Ny savory na ny chobre, fantatra amin'ny anarana hoe ahi-kisoa, dia tena mahatsikaiky, semi-ravinkazo mahatratra 70 santimetatra, mahitsy mahazatra, mahitsy maitso.
Ny felam-bozon'ny dipoavatra dia rakotra volomparasy, ny ravina dia mitovitovy amin'ny tendron-tsindrona, maitso maitso amin'ny loko. Ny zavamaniry dia marevaka amin'ny volomparasy kely kely, mavomavo mavomavo na mavokely.
Ny savory dia heverina ho zavamaniry tantely tsara. Ny volom-borona maitso matevina dia afaka manalefaka na dia aorian'ny fito taona aza.
Ny firenena tandrefana sy faritra ao Mediterane dia noheverina fa nahaterahan'i chabra. Ny zavamaniry dia manana tantara fahiny.
Fantatrao ve? Ny mponin'i Roma fahiny dia nino ny toetra mahagaga avy amin'ny ahitra. Nino ianao fa amin'ny alalan'ny fanaovana satroka felana, afaka manatsara ny fahatsiarovanao ianao ary manazava ny sainao. Na izany aza, solontenan'ny solontenam-panjakana faran'izay ambony ihany no afaka nanome vola be toy izany, ka nandritra ny androm-piainana, ny felam-bozotra dipoavatra dia lasa mariky ny ra manga sy ny elit.
Ny herin'ny voromailala dia ampiasaina amin'ny ankapobeny ho toy ny zava-manitra mba hanomezana sakafo ara-tsakafo manitra. Ny savory dia manampy amin'ny lovia, sotro, sotro, siramamy, ary ny vokatra avy amin'ny ronono.
Ny vaovao, miaraka amin'ny basil ary ny koriander, ny ahitra dia ahafahana manampy trondro ho an'ny fiarovana ny voatabia, cucumbers, holatra. Ankoatra izany, io herika io dia ampiasaina amin'ny hena sy sigara mifoka sigara. Ny lazam-pokontany manokana amin'ny chabra dia omena amin'ny vidiny ambany raha oharina amin'ny, toy ny zava-manitra toy ny ginger, dipoavatra na gera.
Fantatrao ve? Ao Rosia, ny fofom-paty dia natao tamin'ny famonoana ombivavy sy ny famonoana an'i Krynki nohazavaina - nino fa ny ronono ao anatin'ireny sakafo ireny dia tsy mihodina intsony.
Ankoatra ny fofona, ny herin'ny menaka dia ampiasaina ho toy ny fanafody: manana bakterizidy sy manatanjaka ny fananana izy, manatsara ny fatran'ny digestion, ary manamora ny fihodinan'ny angina sy ny areti-mifindra amin'ny areti-mifindra.
Ny tea avy amin'ny chabra dia mahafinaritra mahafinaritra, izay mitana andraikitra lehibe eo amin'ny fitsaboana.
Fomba hisafidianana toerana hambolena hazo ao an-jaridaina
Ny akora amin'ny saha dia aseho amin'ny karazana maromaro, tsy misy amin'izy ireo no mifidy, ny fambolena, amin'ny ankapobeny, dia miseho eny an-kalamanjana. Na izany aza, satria tsy ny olon-drehetra no manana fahafahana mihandrona ao amin'ny zaridaina, dia azonao atao ny manamboatra ny orinasa eo amin'ny varavarankelinao ary manana bozaka miavaka sy malefaka manitra amin'ny ririnina. 
Aiza no hambolena
Ny ahi-ahitra dia oram-pahavaratra, ary ny toerana tokony hambolena azy dia tokony hihiratra, mafana ary mafana. Any amin'ny toerana mahatsiravina dia mahatsiaro ho tsy mahazo aina io ahitra io.
Mamony be ny tsimparifary, noho izany, alohan'ny hanamboarany an'io ahitra io, ny tranokely voatokana mba hambolena dia tsy maintsy arovana tanteraka amin'ny zavamaniry hafahafa, voalohany indrindra, avy amin'ireo izay mamolavola fotsy na mihabetsaka amin'ny laka ambanin'ny tany.
Ny savory dia afaka manao ny endriny amin'ny endriny, io ala io dia afaka manamboatra havoana alpine, lakandran-javamaniry na lakana, ka rehefa mifidy toerana hambolena dia afaka mampiasa ny fahafahana mampifandray ny raharaham-barotra amin'ny fahafinaretana.
Inona no ilana ny tanimboly?
Tendrombohitra lonaka, hazavana amin'ny kompile, no tsara indrindra ho an'ny ahitra. Ny lanjan'ny pH dia tsy ambany noho ny 6. Mihamitombo tsara ny alokaloka na ny fasika sandoka. Zava-dehibe ny hamotsotra ny tany (voadio tsara) ary mangatsiaka maitso.
Sakafo savory: fitsipika momba ny tany
Mihamahazo ny voa avy amin'ny voa, ankoatr'io, ity ahitra ity dia mamerina tanteraka amin'ny famafazana ny tenany, noho izany, rehefa nambolena araka ny tokony ho izy ny zavamaniry indray mandeha, afaka taona maro ho avy dia mety hankasitraka lalombe vaovao tsy misy vidiny.
Rahoviana no fotoana tsara indrindra hanamboarana savoka?
Sakafo isan-taona isaky ny ala, noho izany ny valin'ny fanontaniana tokony hambolena azy dia mazava ho azy: amin'ny fiandohan'ny lohataona, mazava ho azy. Afaka mamafy avy hatrany ny voankazo eny amin'ny toerana malalaka ianao, nefa mahomby kokoa ny manatsara an'io zava-maniry avy amin'ny masomboly io aloha ao anaty boaty ho an'ny zana-ketsa.
Ny famafazana dia natao tany am-piandohan'ny lohataona nanomboka tamin'ny Martsa. Rehefa lasa tsara kokoa ny toetr'andro, dia nitsimoka tamim-pahamendrehana, tsy nisy ahiahy, dia nafindra tamin'ny toerana natokana ho an'ireny tanjona ireny.
Ny tsara indrindra hanaovana izany amin'ny faran'ny volana Mey, ary avy eo alohan'ny fararano dia ahazo ny fotoana ahafahana mamakivaky ny androm-piainana manontolo sy manome voa. Raha famafazana mivantana mivantana eo amin'ny tany malalaka, dia tokony hatao aloha izany - hatramin'ny faran'ny volana Aprily ka hatramin'ny fiandohan'ny volana Mey, fa tokony ho tarihin'ny toetrandro, satria ny jiro amin'ny chabra dia tsy mamela ny hafanana.
Raha mitombo eo ambony varavarankely ny savony, dia tsy misy dikany ny fambolena fotoana, saingy raha ny faharetan'ny hazavan'ny andro dia mahasalama ny zavamaniry ary mahazatra azy tsara, tsara kokoa ny manao izany amin'ny volana Martsa.
Amin'ny fomba hafa dia matetika ampiasaina ny fomba faka ririnina amin'ny famafazana voa. Rehefa avy nipoitra ny andro mangatsiaka, ka tsy mipaka mialoha ny masomboly, dia afafy ao anaty lavaka misy ny 0,5-1 cm ny halavany, ary avy eo etsy ambany ny tany. Ny fandriana tsara indrindra dia mety voadona amin'ny habakabaka na ny dite.
Ny razamben'ny chabra
Ny ahi-ahitra dia mihalalina tsara any amin'ny toerana efa voarakotry ny legioma toy ny lozika, kôkômbra, voatabiha, ovy ary legioma fiterana, mifangaro matetika amin'ny zavatra organika.
Ny vorona tsara ihany koa dia ny voankazo voankazo, ary koa ny fambolena ririnina izay nafafy tamin'ny tany tsara sy mipetaka tsara. Ny kolontsaina toy izany ao anatiny dia diovina amin'ny tsimparifary, izay manimba ny fitomboan'ny chabra.
Ny tsiron-tsakafo voankazo voatsikera dia ny iray amin'ireo havany avy amin'ny fianakaviana yarnotkie - mint sy sifotra balsama, thyme, basil, rosemary, sage, marjoram, marjoram, etc.
Fomba fitantanana
Ny savory dia mitaky fangatahana be loatra amin'ny fahavokarana ny tany, koa alohan'ny fambolena ny ahitra, tokony hampiasaina ny tranokala ary aorian'izay vao nafafy tamin'ny voa. Ny kompost na ny felam-bozaka lavalava dia ampiasaina ho akanjo ambony. Ny tany lonaka dia mila fonosana lalina, voaomana ary rano.
Zava-dehibe izany! Ny famafazana dia afafy amin'ny halaliny lalina - tsy mihoatra ny 1 santimetatra, raha tsy izany dia ho sarotra loatra ny masomboly madinika hianjera. Tokony ho eo amin'ny 15 santimetatra ny elanelana eo anelanelan'ny andalana.
Mba hikarakarana ireo voa mba hambolena sy hiantohana ny fikajiana tsara indrindra, dia tsy maintsy voina mandritra ny iray andro izy ireo, voahodina amin'ny lamba miloko maina, avy eo nohamaina ary avy eo nafafy. Ny masomboly toy izany dia manjary rehefa afaka 3 herinandro.
Fitsipika momba ny fikajiana ny ara-dalamby
Mba hahazoana voka-tsakafo tsara, tsy ampy ny manamboatra azy io, ny zavamaniry koa dia mila omena fikarakarana.
Impiry ianao no mila manondraka ny savory
Mila rano mangatsiaka ny savory. Mandritra ny vanim-potoanan'ny voa famafazana, mila miantoka ianao fa ny tany dia tsy mateza amin'ny fantsakafo manasitrana ny fandriana roa andro.
Rehefa mitombo ny zavamaniry, dia manondraka toy ny ahitra eny an-tanety - miankina amin'ny hafanana sy ny fahamomban'ny tany indray mandeha na indroa isan-kerinandro.
Zava-dehibe izany! Tsy avelan'ny fitahirizana rano ny rano!
Fitsipika fikarakarana tany
Fa ny chabra, ny tsy fisian'ny tsimparifary dia tena manan-danja, noho izany ireo faritra nafafy miaraka amin'ity zavamaniry ity dia tokony hihosorana tsy tapaka sy hodiovina amin'ny tsimparifary. Ankoatr'izany, ny tanimbary dia tsy maintsy ilaina, izay tena manan-danja indrindra amin'ny fanaraha-maso amin'ny toetr'andro mafana, rehefa mivoaka ny tany ka manjary vato.
Ity fikarakarana ity dia manome ny fikorotanana zavamaniry ilaina amin'ny tany ambony, ary manampy amin'ny fitazonana ny fahamendrehana amin'ny tany. Ankoatr'izany, noho ny tany mamokatra, ny kolontsaina dia manome tsaratsara kokoa ny sakafo sy ny tsiranoka ilaina.
Ahoana no hanomezana sakafo?
Ny savory - zavamaniry iray tsy hay hazavaina, fa ny fomba hikarakaranao azy, dia miankina amin'ny habeny sy ny kalitaony.
Alohan'ny fambolena sy avy hatrany aorian'ny fambolena ny orinasa amin'ny fahaverezana, ny tany dia tokony hanangona fanafody entina mineraly, ohatra, miaraka amin'ny fanomanana nitroka-phosphorus-potassium (nitroammophoska). Amin'ny siny rano misy mampiasa 15-20 g ny zava-mahadomelina.
Ary koa, alohan'ny famafazana, dia azo ampiharina amin'ny tany ny urea amin'ny 10 hatramin'ny 10 metatra. Ny famokarana ihany koa dia mila fanafody tsy tapaka miaraka amin'ny zavatra organika, dia zava-dehibe tokoa ho an'ny ahitra aty amin'ny varavarankely.
Ahoana ary oviana ny hanangom-bokatra?
Ny savory dia zavamaniry tena mahasoa sy mahasalama, fa mba hitehirizana ireo bakteria rehetra ao anatiny, ny voa dia tokony hojinjaina amin'ny dingana voalohany amin'ny voninkazo (izay tsy manilika ny mety hisintonana ravina ho salady mandritra ny vanim-potoana).
Ny zana-pamoloana dia maingoka amin'ny antsy maranitra mba hahafahana mitifitra tsy mihoatra ny 10 santimetatra eo ambonin 'ny tany. Ho toy ny zavamaniry vaovao dia azonao atao ny mampiasa ilay zavamanitra avy hatrany na mametraka izany ao anaty vera miaraka amin' ny rano mba hitazonana ny ahitra izay tsy simba nandritra ny andro maromaro.
Ho an'ny tahiry lava dia ilaina ny savory to dry. Mba hanaovana izany, dia tapaho ny rantsana napetraka eo amin'ny sehatra iray eo amin'ny tany maina (eo amin'ny tavy na parchment) ary apetraka amin'ny toerana maloto, voaaro amin'ny tara-masoandro.
Rehefa maina ny ahitra, dia tokony hokapaina sy hajaina ao anaty fitoeran-drano vita amin'ny fitaratra manga na kitapo vita amin'ny lamba ny ravina sy ny fandriana. Ny ahitra maina dia tokony hojerena amin'ny famantarana ny fahanterana.
Ny ambioka no manapaka amin'ny famongorana ny voankazo feno voankazo ary mihantona izany amin'ny famonoana ny fandriana amin'ny ala matevina efa napetraka teo aloha. Rehefa avy niposaka ny voa, mila mila maina tanteraka izy ireo ary apetraka amin'ny fitoeram-kitapo.
Ny ahi-ahitra dia fambolena fikarakarana sy fikarakarana, saingy ny fijinjany, raha jerena ny fahafaha-mitahiry maharitra, dia mety maharitra mandritra ny taona maromaro, fa mandritra ny vanim-potoana mafana dia ity zavamaniry ornamana mahafinaritra ity, izay mamaritra ny fambolena ao amin'ny zaridaina, dia hampifaly ny maso miaraka amin'ny endriky ny felam-boninkazo sy ny fofona miavaka, ary loharano ahitra maitso ho an'ny picnic.
