Mankalaza ny ankehitriny karaoty mahazatra volomparasy. Andeha hiezahantsika hamantatra hoe inona, ankoatra ny loko fotsy, dia tsy mitovy amin'ny karazana karoty misy karazany mahasoa sy mety tsy mahafinaritra izany.
famaritana
Amin'ny teny botany karaoty volomparasy Izy io dia mitovy amin'ny karazana mahazatra toy ny karazana mahazatra (Daucus carota subsp sativus) ary tsangam-batadin-tserasera manana fotony matanjaka sy karazana ravina volom-borona. Amin'ny endriny ivelany dia tsy mitovy amin'ny loko volomparasy ny fotony. Misy ny fiheverana fa karazana sahona toy izany no nitarina an'arivony taona lasa izay. 
Fantatrao ve? Ao amin'ny loharano tranainy dia voafaritra ny karaoty mena sy mavo. Ao amin'ny sary tranainy iray any Ejipta fahiny dia misy sary sokitra faka volomparasy mazava. Ireo karazana varimbazaha mahazatra dia nentina tany Holandy vao haingana - tamin'ny taona XVII, ny lokony dia mifanitsy amin'ny loko lehibe indrindra an'ny tarana-mpanjaka Orange, solontena izay tamin'izany fotoana izany no nitondra ny firenena.
Famokarana malaza
Ny karazana karazana volon-koditra dia mbola tsy afaka mirehareha amin'ny karazana karazana toy izany. Na izany aza, amin'izao fotoana izao dia misy karazana sasantsasany efa omena ho an'ny mpamboly mpamboly.
Manoro hevitra anao izahay hamaky ny karazana karazany toy izao: "Samson", "Shantane 2461" ary karaoty mainty.
"Purple Elixir"
Ny karazana voankazo amin'io karazany io dia manana loko volomparasy. Izy ireo dia trichromatika amin'ny fizarana: afovoan-jorony, fotony mavo ary metaly volomparasy volontany. 
"Dragon"
Io karazany io dia miavaka amin'ny fotony miaraka amin'ny loko volomparasy marevaka misy kofehy mavo. Mamy ho an'ny tsiro izy ireo ary indrindra manan-karena vitaminina vondrona A. 
"Cosmic Purple"
Ity karôta ity dia karazana varimbazaha voalamina. Ao amin'ny fototry ny volomparasy dia hoditra mangarangarana fotsiny ihany, ao anatin'io legioma io ihany dia misy loko menamena malaza, ka rehefa manadio azy dia afaka miala volomparasy amin'ny karazany mahazatra. 
Fampitahana sy kaloria
Ny firafitr'ity karottey ity dia manan-karena amin'ny mineraly. 100 g ny vokatra azo avy amin'ny tsiranoka dia ahitana ireto zavatra manaraka ireto:
- 200 mg of potassium;
- 63 mg of chlorine;
- 55 mg of phosphorus;
- 38 mg of magnesium;
- 27 mg of calcium;
- 21 mg sodium;
- 6 mg ny solifara;
- 0,7 mg vy;
- 0,4 mg zinc;
- 0.3 mg aluminium;
- 0.2 mg manganese;
- 0,2 mg boribory;
- 99 μg vanadium;
- 80 mcg varimbazaha;
- 55 μg of fluorine;
- 20 mcg of molybdenum;
- 6 μg nikela;
- 6 mcg amin'ny lithium;
- 5 mcg of iodine;
- 3 mcg of chromium;
- 2 mcg cobalt;
- 0,10 mcg selenium.
Ianaro ihany koa ny toetra mahasoa ny ovy, cucumbers, paprika maitso, mena mena, safrona, rutabagas ary voatabiha.
Io karazany io dia manankarena betsaka amin'ny vitamin A (ER) (2 mg isaky 100 g) sy C (5 mg), ary beta-carotene (12 mg). Ankoatr'izay dia misy vitaminina ny vondrona B (B1, B2, B5, B6, B9) ary vitaminina E, K, PP, N. Tsara ny manamarika fa ny karazana beta-carotene amin'ny varietro vy dia ahitana kokoa noho ireo nentim-paharazana. 
Ny votoatin'ny kalôria 100 grama legioma mena dia 35 kcal. Izany dia ahitana:
- 1.3 g of proteins;
- 5.7-6.9 g of carbohydrates;
- 0,1 g matavy;
- 2.4 g ny vitaminina fitaratra;
- 1 g amin'ny lavenona;
- 86.6-88 g ny rano.
Zava-dehibe izany! Ny anthocyanine voarakitra ao amin'ny fakan-dity dia manome azy loko volomparasy sy ireo tombony mahasoa hafa, izay horesahina amin'ny antsipirihany etsy ambany.
Ireo toetra mahasoa
Ny voka-dratsin'ny beta-carotene, ny fisian'ny anthocyanins, ary ny zavatra hafa sy vitaminina hafa, manome ny karazana volomparasy maro karazana mahasoa, indrindra ny fampiasana azy amin'ny sakafo dia ahafahanao:
- manamafy ny rafitra fiarovana;
- ny fihenan'ny kalôria;
- mampihena ny aretina homamiadana;
- manatsara ny fahitana
Zava-dehibe izany! Ity karazana karôta ity dia fepetra mialoha tsara izay misakana ny fivoaran'ny faharetana - aretina amin'ny maso izay matetika miseho amin'ny diabeta mellitus. Ilaina ny fisorohana ny aretim-panafody, manampy amin'ny tsy fahampian'ny vina.
Fampiharana sakafo
Amin'ny ankapobeny, ireo karazana volomparasy dia azo ampiasaina amin'ny sakafo rehetra izay mampiasa karoty tsotra. Azo atao ny manamboatra, mando, manitra, mena, mofomamy, ampiasaina amin'ny salady, sotro mihintsana ary alaina mena. Noho ny loko tsy mahazatra dia ampiasaina hanamboarana sakafo isan-karazany io fambolena fototra io. 
Ampiasao amin'ny fitsaboana
Ny karipetra volomparasy dia misy fiantraikany tsara amin'ny endriny rehetra - eny fa na dia amin'ny lehilahy aza, na dia ao anaty iray mafana aza. Kanefa, azo antoka fa ny vokatra lehibe indrindra dia azo tanterahina amin'ny fihinanana azy mena. Tena tsara tokoa izany saka karoty izany.
Harm sy contraindications
Amin'ny toe-javatra sasany, ny voankazo fototra mety hiteraka fanehoan-kevitra mahatsiravina, toy ny hoditra, ny aretim-pivalanana na ny fery amin'ny hoditra. Ankoatr'izany, ny fihinanana tafahoatra amin'ny voankazo misy vatokely be dia be dia afaka miteraka ny hoditra. Azo asaina koa ny tsy hampiasana karaoty mandritra ny fitondrana vohoka sy ny fiterahana.
Fantatrao ve? Nandritra ny fotoana lava, ny olona dia nanangona karazany toy ny fanangonana, ny fihinanana voa sy ny ravina, ary ny tsy firaharahiana ny fambolena fototra.
Araka ny hitantsika dia tsy misy fahasamihafana manokana amin'ny fampiasana karazana karazana vygola. Io legioma io dia manana tsiro tena tsara, karazana mahasoa maro, ary koa loko tany am-piandohana, izay mamela azy ho betsaka amin'ny sakafo isan-karazany. 
