Ny kora dia tsy vitaminina tsara, fa zavamaniry tena ilaina ihany koa. Amin'ny vanim-potoana mafana, rehefa miseho eny amin'ny toeram-pivarotan-jazakely ny karaoty, dia samy miezaka manao salady matsiro sy salama daholo ny rehetra, na eo akaikin'ny ririnina aza, maro no manandrana mamolavola baolina mipetaka ao an-trano miaraka amin'ny fanampiana isan-karazany. Ao anatin'ity lahatsoratra ity dia manolotra fomba mahandro maromaro amin'ny vinaingitra miaraka amin'ny vinaingitra isika, mifanakalozy hevitra momba ny fizotran'ny mahandro tsy vitaminina, fa koa vokatra mahasoa, izay ampiasain'ny maro amin'ny fikarakarana fanafody.
Amin'ny karaoty
Ny safidy tsotra sy mahazatra indrindra dia ny masirin 'ny legioma mifampiresaka amin' ny karaoty. Ity dika amin'ny vokatra ity dia mety ho voaomana tsy ao an-trano ihany, fa koa hita any amin'ny fivarotana maro, ka afaka miezaka hatrany izany ianao alohan'ny handehananao herinaratra amin'ny sakafo salady. 
Required Ingredients
Andao hanomboka amin'ny fividianana ireo vokatra ilaina. Ilaintsika ny mividy loha mainty fotsy, vinaingitra, karaoty, menaka misy menaka, sira ary siramamy. Ny ankamaroan'ny ingredients dia mividy ary tsy mila.
Fantaro hoe inona no mahatonga ny saoka ho tsara sy ratsy.sakafo:
- 500 g karaoty;
- 2 medium or 1 carrot big;
- 4 tbsp. L. vinaingitra;
- 2 tbsp. L. siramamy;
- menaka legioma (fakan-kevitra);
- tsira mitsangana izy.
Zava-dehibe izany! Ho an'ny sakafo dia tsara kokoa ny mampiasa karoty kely, satria legioma goavam-be dia mety ho karazam-boankazo, ka ho rava ny tsiron'ny sakafo.
Lahatsary: voanio karaoty sy vinaingitra
Mandrosoa amin'ny fizotran'ny fikarakarana sakafo
Manohy ny fanomanana ny vokatra izahay.
- Manaisotra tsara ilay laisaka mba hanamboarana lavaka kely kely. Aorian'ny famafazana, aforeto amin'ny lavarangana lehibe iray na vilia, tanteraho tsara ny tanana. Ny lais dia tsy maintsy manamboatra sokatra, raha tsy izany dia hijanona ela kokoa ny dingan'ny lalivay.
- Tokony halazo ny karaoty, ary ampidirina amin'ny laisoa. Aza adino ny manaloka ny legioma.
- Ampio vinaingitra sy siramamy. Afaka mampiasa karazana vinaingitra telo ianao: plain, paoma na vary. Avy amin'ny safidy divay dia havela avy hatrany.
- Vita amin'ny dingana farany ny solika. Maro amin'ireo vehivavy miasa ao an-trano no manampy azy io amin'ny fotoana izay anaovany ampahany amin'ny takelaka, izany hoe alohan'ny fampiasana azy. Ny tsy fahampian'ny solifara miloko dia tsy misy afa-tsy ny tsirony, fa tsy ny haingana ny lalivay.
Zava-dehibe izany! Manampy amin'ny fanamafisana ny dingana voalohany ny fahamboniana, ka mety ho kely ny vola raha misy olana amin'ny vavony na tsinay.Ampiasao ny legioma amin'ny faran'ny herinandro ao amin'ny efitranony. Aorian'io fotoana io dia ho vonona ny sakafo.
Manoro hevitra anao izahay hamaky momba ny toetra mahasoa sy ny loza ateraky ny karazana kara rehetra: Bruxelles, Savoy, mena, kôlôlôra, broccoli, kohlrabi, kale ary pak choi.
Miaraka amin'ny beetroot
Aorian'izay, hanomana safidy hafa isika, izay hanampy be dia be koa ny labiera ankoatra ny karaoty. Maro amin'ireo vehivavy mpikarakara tokantrano no matahotra ny hanao io karazana masirasira io, satria mihevitra izy ireo fa ny ronono dia henjana, mena sy tsy misy tsirony, saingy tokony homarihina fa mampiasa vinaingitra izahay, ka tsy tokony hanahy ianareo.
Lahatsary: karaoty miaraka amin'ny ririnina amin'ny ririnina
Required Ingredients
Ilaintsika ireto fitaovana manaraka ireto:
- 2 kg kara;
- 400-450 g of beets;
- 300 g karazany;
- 4 karazana tongolo lay;
- dipoavatra;
- bay leaf;
- 150 ml 9% vinaigera;
- 2 tbsp. L. ny sira;
- 150 grama siramamy;
- 2 tbsp. L. menaka solifara.
Zava-dehibe izany! Ho an'ny fikojakojana maharitra, dia ny kôlôta irery ihany no ampiasaina.
Mandrosoa amin'ny fizotran'ny fikarakarana sakafo
- Nokolokoloina ny kora mba hahafahana mametraka anaty siny. Raha mampiasa fonosana lehibe ianao na tsaramaso, dia azonao atao ny manapaka araka izay tianao. Aorian'izany, tokony halalin'ny tanana ny lakana mba hampihenana ny volany, ary hahazo ny sira ilaina.
- Apetaho amin'ny tapa-kazo kely ny ravina. Azonao ampiasaina ilay kapoaka, raha tianao. Tsy voatery hikorianam-boly tena tsara, satria very ny sira ny ronono, ka izany no tsy ahafahantsika mahazo ny loko mena amin'ny loko.
- Niparitaka ny antsasaky ny tsaramaso mena eo amin'ny faritry ny fitoeran-drano, avy eo dia tapaka ny antsasaky ny karaoty ao anaty fitoeran-javatra iray.
- Eo an-tampon'ireo lozaka enti-mamelatra dia mamelana tongolo maina na maina. Azonao ampiasaina amin'ny sira ihany koa ny sira, amin'ny fampiasana ny antsasaky ny fepetra etsy ambony.
- Hetezo ny karaoty ho solaitra na peratra, ary apetraho eo ambonin'ilay tongolo lay.
- Manely ny sisa amin'ny laisoa izahay, ary ny ravina farany dia ronono. Manana ny fitovian-tsarin'ny salady maromaro "Fur" izahay. Natao izany mba hahitana ny fitaratra rehetra sy ny loko rehetra.
- Maka rano 1 litatra isika ary mamerina ny sira sisa sy ny siramamy rehetra ao amin'izany. Ampio vinaingitra, dipoavatra ary ravina boribory 2-3, manaova tsara. Aorian'izany dia asio fofona amin'ny afo ny rano ary ento amin'ny vay. Raha tsy miandry ny fofona dia tokony alefa ao anaty fitoeran-drano izay mando ny legioma.
- Amin'ny farany dia manapotika legioma miaraka amin'ny legioma ny voan-kafe mba hifehezana tanteraka ny voly. Raha tsy ampy, dia ampio rano mafana mahazatra.
- Miandry fofona isika, dia mijanona ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny telo andro. Efa vonona ilay sakafo.
Miaraka amin'ny peppero
Hevero ny safidy tsara amin'ny bolongana, izay tsara indrindra ho an'ny andro ririnina. Ny lozam-piaramanidina misy voankazo dia mety hifaninana amin'ny voatabia na voatabiha mahazatra
Lahatsary: salady salady misy peppe
Required Ingredients
sakafo:
- 1 kg kara;
- 1 tavoahangy mena;
- Karaoty maitso maitso;
- 1 Boligara lehibe mena tsy misy tsininy hita maso;
- 100 ml solitany mavomavo;
- 50 ml 6% vinaingitra miteraka apetraka;
- 1 tbsp. L. ny sira;
- 3 tbsp. L. siramamy.
Zava-dehibe izany! Tsy mety amin'ny fampiasana tsiro diplaoma avy amin'ny vokatra avy amin'ny alikaola na tsia ilay izy, satria tsy hanome ny fanandramana andrasana izany. Ity vokatra ity dia mety amin'ny salady, fa tsy amin'ny fiarovana.
Mandrosoa amin'ny fizotran'ny fikarakarana sakafo
- Esory tsara ny kohaka. Aforeto ny fotony, ary apetaho amin'ny bandy. Atsoroy ireo tongolobe ary ataovy amin'ny peratra. Karazany telo ao anaty lavaka tsara.
- Manao akanjo. Afangaro sira, vinaingitra, siramamy, menaka solifara. Nifangaro tanteraka.
- Manana fahaizana lehibe isika ary mametraka ny legioma rehetra ao anatiny. Ny fizarana dia tsy manova zavatra. Amin'ny farany dia mandevona ny fitafy isika, ary avy eo dia manomboka mandevona tsikelikely ny vovoka amin'ny tanantsika isika, ka manomboka ny sokatra ny sokatra. Ao anatin'izany dingana izany, dia mahafinaritra ny mifangaro mba hanaparitaka ny karaoty, ny tongolobe sy ny piper, ary tsy hijanona amin'ny toerana iray.
- Manome ny vontoatinay izahay mba hijoro mandritra ny antsasak'adiny, aorianay dia avereno ao anaty tavoahangy ary alefaso any amin'ny kamiao.
- Voavaha ny entana amin'ny andro iray. Alohan'ny fampiasana dia azonao atao ny manampy menaka solitany.
Miaraka amin'ny mofomamy mafana
Tsy ny olon-drehetra no hankasitraka an'io safidy io, na dia misy laisoa maina miaraka amin'ny menaka kely aza dia tsara ho an'ny hena na trondro. Tadidio fa tsy mety amin'ny ankizy ny sakafo.
Required Ingredients
sakafo:
- 1 kg kara;
- 1 karôta lehibe;
- 3-4 tongolo gibika, loko maitso;
- 100 ml 6% vinaigera;
- 100 ml solitany mavomavo;
- 100 g siramamy;
- ;
- dipoavatra sy mainty mainty;
- 2.5 Art. L. ny sira;
- 3-4 tavy kely chili.
Lahatsary: voanio marin-drano miaraka amin'ny mofomamy mafana
Mandrosoa amin'ny fizotran'ny fikarakarana sakafo
- Nopotipotehina tao anaty zaridaina kely ny kafe ary napetraka tao anaty vilany na koveta.
- Mamboly karaoty eo amin'ny lavaka lehibe isika na manapaka tsikelikely. Afangaro ny tongolo lay. Add to cabbage.
- Maka rano rano izahay ary manampy sira, siramamy, solika mavomavo, dipoavatra ary ranomandry. Natsofoka afo izahay ary nentina tao amin'ny vay, avy eo nialany ny hafanana ary nanampy vinaingitra.
- Apetaho amin'ny kisary kely voatoto ny tavy kisily (mba hahafahanao mahita haingana sy misintona raha may loatra ny lovia), dia arotsaho ao anaty rano mangotraka ny legioma.
- Miandry ny fofona, dia apetraho ao anaty kamiao. Andro iray taty aoriana, efa vonona ny sakafo.
Fantatrao ve? Olona maro no mampiasa sotro-pofomam-boankazo amin'ny maraina aorian'ny fivoahan'ny oram-baratra. Noho izany, nanaporofo ny mpahay siansa fa tsy mamon-divay mandritra ny fety ilay sokatra, ary miatrika ny fisehosehoana koa.
Amin'ny poma
Ny vahaolana mahaliana dia ny manampy poma. Ny lovia toy izany dia mahazo asidra fanampiny avy amin'ny voankazo, izay mitaky fotoana bebe kokoa hohanina. Amin'io fotoana io ihany koa, ny lava-bary dia tsy mamo marefo.
Lahatsary: salady salady miaraka amin'ny paoma
Required Ingredients
sakafo:
- 700 gr kara;
- 200 g poma mamy sy manitra (atsangano avy hatrany, raha tsy izany dia ho "asidra loatra" ny lovia);
- 1 carrot kely;
- gera maitso;
- dipoavatra;
- 30 ml 6% vinaigera;
- 1 tbsp. L. tsira mitsangana izy.
Lanitra varimbazaha ao an-trano.
Mandrosoa amin'ny fizotran'ny fikarakarana sakafo
- Manaisotra tsara ny laisoa, dia mandehana any amin'ny fitoeram-pirahalahiana tsara ary manaova tanana kely.
- Mangetay karaoty amin'ny lavaka lehibe isika. Add to cabbage.
- Manasa ny paompy isika, manala ny fotony ary mihintsana, manapaka amin'ny tadidy ary manampy amin'ny fitomboan'ny zavamaniry. Afeno ny zava-drehetra
- Maka rano 1 litatra isika, ampio sira sy dipoavatra ao anatiny, ary atsipazo eo amin'ny afo ary ento amin'ny vay. Rehefa avy sasatra dia esory amin'ny hafanana ary manaparaso vinaingitra. Ny sira miteraka vokatra dia mandevona ny fiangonantsika.
- Mialatsiny amin'ny hafanana mandritra ny 30-40 minitra, ary ampio ny jirofo ary ampidiro ao anaty kamiao mandritra ny iray andro. Ny ampitson'io dia efa vonona ny fampiasana ny vokatra.
Zava-dehibe izany! Azo alaina ampiasaina amin'ny alimento alimento ny ala, satria miakatra amin'ny asidra izy, izany no mahatonga ny tsiranoka metaly eo amin'ny lovia.
Amin'ny rindrina
Safidy tsara sy mora vidy izay mifanandrify tanteraka amin'ny trondro na trondro. Tsy ho voky tsara fotsiny ianao, fa koa lovia tsara tarehy azo ampiasaina ho toy ny latabatra.
Lahatsary: karaoty mitaingina
Required Ingredients
sakafo:
- 2.5 kg kara;
- 3 faka ravina;
- 900 g karazany;
- 3 tbsp. L. siramamy;
- 15 ml vinaingitra;
- 1 tbsp. L. tsira mitsangana izy.
Vakio koa ny momba ny fomba fanangonam-bozaka, kôlôsy mena ary broccoli.
Mandrosoa amin'ny fizotran'ny fikarakarana sakafo
- Manaisotra karaoty ary mihodinkodina ao anaty fitoeram-bala tsara. Avy eo dia misy karoty telo ao anaty lavaka lehibe ary ampiana amin'ny legioma.
- Manasa sy manalefaka ny ravina. Aorian'izany, dia apetaho amin'ny lavaka lehibe izany, ary afindrano any anaty sambo izy.
- Manomàna siny telo litatra. Atsipazo eny amin'ny farany ambany ny soavalin-tsoavaly, ary asio karaoty sy karaoty.
- Manondrotra rano 1 litatra, ampio sira sy siramamy. Atsofohy ao anaty fatana ny vodiny, ento amin'ny vinaingitra ary ampio vinaingitra. Fenoy ranon-tsakazo ny rano ary atsipy moramora.
- Na dia mangatsiaka aza ny ao anatin'ilay siny dia tsara kokoa ny tsy manarona azy amin'ny takelaka iray. Rehefa mafana ilay izy dia afindranao amin'ny rindrina misy rindrina misy poizina ary manapo azy mandritra ny iray andro ao amin'ny latabatra. Aorian'ny andro iray dia efa vonona ny sakafo.
Fantatrao ve? Sauerkraut dia sakafo alemana nasionaly. Izany no antony nandoavana ny hividy izany tany Etazonia, nandritra ny Ady Lehibe Faharoa, ka noho izany dia ilaina ny manonona ilay lovia hoe "Freedom Cabbage".
Ireto misy karazan-tsakafo voadidy tsotra. Hanampy anao izy ireo hanomana amin'ny fotoana fohy indrindra ho an'ny fialantsasatra na tsingerintaona lehibe raha tsy maintsy hitsidika vahiny maro ianao. Tsarovy fa ny vokatra amin'ny toe-javatra iray dia mety ho maivana, noho izany ho an'ireo olona manana olana amin'ny vavony na tsina, tsara kokoa ny mandao ny fampiasana legioma voankazo misy vinaingitra.
