Ny divay homemade avy amin'ny chokeberry dia tsy vitan'ny fanandramana mahafinaritra, fa ny fanasitranana koa, indrindra raha tsy manomana vodka ny zava-pisotro. Ny votoatin'ny fanolokolo divay mainty dia mora tsotra, na dia voaomana ao anatin'ny roa volana aza. Na izany aza, ity dingana ity dia tsy mendrika ny ezaka, fa ho eo an-tsoroka na dia ho an'ny mpangataka, satria tsy mitaky fitaovana manokana sy fahaiza-manao manokana. Diniho ny endri-javatra ao amin'ilay lahatsoratra.
Fotoana tsara hisafidianana
Ny vanim-potoan'ny vanim-potoan'ny voankazo mainty hoditra dia mianjera amin'ny fiandohan'ny fararano. Ny tena mampiavaka an'ity zavamaniry ity amin'ireto manaraka ireto - raha tsy manangona ny voankazo ianao rehefa avy mandroso, dia hitoetra eo amin'ny sampana izy ireo mandrapahatongan'ny lohataona. Noho izany, ny fanontaniana voajanahary dia mitranga - oviana no fotoana tsara indrindra ahafahana mijinja.
Ilaina ny hahalalanao ny fomba hambolena sy fikarakarana ny chokeberry, ny fomba hampitombo ny voninkazo, ny fomba hiatrehana ny bibikely sy ny aretina, ary ny fomba hanomanana ny chokeberry amin'ny ririnina.
Ny kalitaon'ny divay dia miankina betsaka amin'ny fotoana izay nipoiran'ny voankazo avy any anaty ala.
Ny divay dia mihintsana amin'ny hafanana ambany, noho izany dia tena manan-danja tokoa ny fanangonam-bozaka ny ala alohan'ny hanombohan'ny andro fararano, mba hisorohana ny fahafatesan'ny micro micro organismes.
Noho io antony io ihany, tsy voatery hanasa ny voankazo alohan'ny hanombohana ny fanomanana ny fisotroana, satria ny bakteria dia hodiovina tsotra izao, ary raha tsy misy azy dia tsy hanomboka ny dingan'ny fery. 
Noho izany, ny vanim-potoana fararano indrindra amin'ny lobolobo dia mihodina amin'ny tapany faharoa amin'ny volana Oktobra. Miankina amin'ny toeran'ny toeram-ponenanao ny daty.
Inventory sy kitchen appliances
Andeha hojerentsika ny karazana fitaovana an-trano mety ilaintsika amin'ny fanaovana divay mainty ao an-trano:
- Ny famenoana ireo voankazo dia mila tanana madio. Na dia azonao ampiasaina sy ny fizotran'ny sakafo na moka aza;
- Tavoahangy tsy latsaky ny 10 litatra. Mety ho vera, enameled (zava-dehibe indrindra, tsy misy chips), seramika. Koa satria ny fampidirana filtration dia mitaky fampidirana tsy tapaka ny divay avy amin'ny tavoahangy iray mankany amin'ny iray hafa, tokony misy farafahakeliny entona roa;
- cheesecloth;
- fitifirana ranoizay azo nividianana na novolavolaina - avy amin'ny fonon-kanafim-bozaka na amin'ny kapaonan'ny miloko na metaly. Raha misafidy ny safidy farany ianao dia mbola mila rubber fingotra sy rano fisotro madio ianao;
Rano rano - drivotra;
- tavoahangy filtration tsaraOhatra, avy amin'ny dingana iray.
Rano ranoTsara ny manamarika fa ny fomba tsotra indrindra amin'ny fananganana tombo-kase dia ny fampiasana fofona manam-pahaizana medikaly amin'ny tendrony, amin'ny rantsan-tànana izay misy lavaka boribory amin'ny fanjaitra. Na dia izany aza dia tsy fomba azo itokisana tanteraka izany, satria ny fofom-piraisan-tsakafo dia ho eo amin'ny efitrano, ary ny divay mety ho "manindry".
Fantatrao ve? Tany Rosia fahiny, ny divay dia nantsoina divizara isan-karazany, na braga, labiera na lapa. Na dia izany aza, solontenan'ny solontenam-pasika ihany no misotro divay, noho izany dia sarotra ny miteny tsara raha nanomboka nanomana ity zava-pisotro ity izy ireo. Na izany aza, fantatra fa azo antoka fa nanomboka hatramin'ny fiakaran'ny Peninsula Crimea ho any amin'ny Fanjakana Rosiana, dia nanjary niely be ny famokarana.
Ny tsara indrindra dia ny mampiasa ny kapaon-tavoahangy misy metaly na metaly (miankina amin'ny tendan'ilay tavoahangy), izay misy lavaka. Ilaina ny fametahana ny lavaka fingotra ao anatin'io lavaka io, ary mametraka azy mafy, ohatra, amin'ny lakaoly, ary mametraka ny tapany faharoa ao anaty siny rano mba hisorohana ny rivotra tsy hiditra ao anaty tavoahangy. 
Capron cap
Required Ingredients
Mba hanomanana ny fisotroana avy amin'ny chokeberry, dia mila ireto fitaovana manaraka ireto ianao:
- 5 kilao mainty hoditra mainty hoditra;
- 1 na 2 kilao amin'ny siramamy maitso (miankina amin'ny faniriana divay mamy na mamy);
- Sakay 50 grama;
Manoro hevitra ny mamaky ny fomba handraisana ravina any an-trano isika.
- 1 litatra rano.
Ny fanosotra, etsy ankilany, dia tsy voatery hosasana alohan'ny fampiasana, satria mandritra ny fanasana dia manala ny diloivozam-boaloboka izy io, izay matetika hita ao aminy, ary hisy fiantraikany ratsy eo amin'ny fivalanana. 
Dingana isan-kerinandro ho an'ny divay mainty maitso
Ny fomba mahazatra ny divay makiazy misy alikaola dia tsotra. Eritrereto ny dingana lehibe amin'ny famoronana ity zava-pisotro mamomamo ity.
Fantatrao ve? Ny voankazo mainty dia mirakitra bakteria manokana ho an'ny lefona - diloivozana masirasira, izay ilaina amin'ny famokarana ny divay.
Fiomanana alika mainty. Ny fiotazana ny fijinjana dia tsy mendrika izany, fa mila mandehandeha. Maina ny voankazo ratsy, ary ny hafa rehetra dia misaraka amin'ny tavy ary avy eo dia tokony hatsipy ao anaty fitoeran-drano lehibe izy ireo ary halefa amin'ny tanana madio. Ireo mpankafy ny teknôlôjia dia afaka mampiasa mofomamy na hena.
Mpikambana mpanambatra. Aorian'izay, ao anaty voankazo voarobaka, mila ampiana siramamy sy mifangaro tsara amin'ny tananao ianao mba hahatonga azy ho voatokana ho azy. Ampio ranom-boasary vitsivitsy ao anaty (hanatsara ny fery). Averina indray, manafana sy manafana amin'ny gaza, izay miaro ny voka-dratsy avy amin'ny bibikely sy ny korontana. 
Amin'ity fitondram-panjakana ity, avelao ny tapa-tongotra mandritra ny herinandro (7 ka hatramin'ny 12 andro) ao amin'ny toerana iray mafana, izay hahitana ny mari-pana ao anatin'ny 18-25 ° C. Ny fampihenana na fampiakarana ny mari-pana dia mety hiteraka fihenam-bidy sy hijanonana ny fizotran'ny fananganana.
Zava-dehibe izany! Mandritra ny fotoam-pisakafoanana manontolo, ny totozy dia tokony hampiakatra isan'andro amin'ny tanana madio mba hisorohana ny endriky ny loko.
Sakafo sampana. Rehefa afaka herinandro, dia afaka manohy ny dingana manaraka ianao amin'ny fanomanana ny divay. Moa ve ny famolahana vonona ho amin'izany? - Ho hitanao fa efa nibontsina be ny voankazo ary nipoitra tamin'ny rano. Ankoatra izany, raha manatsatso ny tananao ao amin'ny mash ianao, dia hiseho eo amin'ny toetran'ny foam ny firaisana. Izany dia manoro hevitra fa afaka manohy ny hetsika manaraka ianao - ny fisarahana ny pulp of the juice.
Ny pulp dia nanangona tànana ary nanindrona tamin'ny gaza. Ny fitaovana fitaratra dia tsy mety amin'izany, satria mihamafy haingana izy ireo, ary na dia kely aza ny sira dia omena. Ny ambiny amin'ny sira dia tsy maintsy mamakivaky siny tsara. 
Ny sokatra rehetra dia tokony halefa any anaty tavoahangy iray (ny fitoeran-javatra izay hanamboarana ny divay), fa tsy tokony harianao ny mofomamy - mbola ilaina.
Ny siramamy, izay efa nipoitrao, dia mety miteraka kely kely sy sedimenta lehibe. Tsy mampatahotra izany, ary tsy tokony hanadio azy ianao amin'izao fotoana izao - amin'ny dingan'ny sivana amin'ny ho avy dia hodiovina ny divay.
Ny pulp misy sisa. Tsy maintsy atsahatra ny fanavaozana azy. Noho izany, ny siramana sisa dia ampiana amin'ny mofomamy ary ritra ny rano. Ataovy azo antoka fa hafana ny rano, fa tsy mafana kokoa noho ny 30 ° C ary fa tsy maina kokoa noho ny 25 ° C, satria amin'ny hafa temperatures dia manomboka maty ny divay.
Ny fitoeran-javatra misy ny pulp dia tsy maintsy rakofana amin'ny rindrina mba hamerana ny fahazoana ny fahazavana, ary hialokaloka mandritra ny 5 andro any amin'ny toerana mafana sy maizina. Mandritra io vanim-potoana manontolo io dia tsy tokony hanadino ny fanangonana ny voanjavatra ary hampiditra ny voankazo pop-up. 
Famantaranandro sy ny fametrahana azy. Ny siramamy, izay nipoitra teo aloha, dia ilaina ny mandatsaka tavoahangy lehibe, izay hivezivezy amin'ny ho avy. Eo amin'ny vozon'ny tavoahangy dia ilaina ny manisy tombo-kase ny rano mba hamerana ny fidirana amin'ny rivotra ary hanesorana ireo gaza tafahoatra.
Ny fandrika dia mety ho voatokana na atao amin'ny tanana. Raha mampiasa fonon-tanana ianao, dia afehezo eo amin'ny tendany izy ary miantoka tsara amin'ny fehikibo na kofehy. Ao amin'ny valopy, ento ny lavaka izay mifanandrify amin'ilay rambony nalainao. Ampidiro ao anaty ny tavoahangina ary hajao mafy.
Mba hanaovana izany dia azonao ampiasaina ny lakaoly na amin'ny fomba hafa - eo amin'ny ao anatin'ny kapany, ampidiro ny trangam-panafody iray eo am-pandehanana ny tavy ary hafana azy amin'ny hazavana. Hivelatra sy hanidy mafy ny lavaka ao amin'ny fonony ny sisiny ivelany.
Apetaho eo amin'ny tavoahangy ilay ravina. Atsofohy ao anaty siny rano ny faran'ny lava rongony. - Ilaina izany mba hivoahan'ny gazy ao anaty fitoeran-drano, ary ny divay dia tsy "manindry fo", ary ny oksizenina dia tsy miditra ao anaty tavoahangy. 
Zava-dehibe izany! Ny tanjom-pandrosoana farafaharatsiny eo amin'ny rindrina dia tokony ho ambony lavitra noho ny tahiry divay.
Tokony hatao ao anaty efitrano mafana sy maizina ny tavoahangy misy siny. Tsara ny fanantenana fa ny hafanana eto dia farafaharatsiny + 18 ° C.
Ny ampahany faharoa amin'ny sira. Mahazo izany avy amin'ilay pulpantsika efa voavolavola isika, izay alaintsika amin'ny toeram-pialofana. Mba hanaovana an'izany, tsindrio fotsiny ilay fitambaran-javatra amin'ny alalan'ny paty na sivana. Tokony hotandremana tsara izany mba tsy hahatonga ilay zava-pisotro tsy hivoatra.
Ny mofomamy indray dia azo averina indray.
Ampio sira amin'ny fitahirizana maina. Mba hanaovana izany, manaisotra fotsiny ny tombo-kase ny rano, esory miaraka amin'ny sotro ny sombin-damba eo amin'ny sifotra ary ento ny sira izay azo avy amin'ny menaka ao anaty fitoeran-drano lehibe, ary avy eo dia mihidy mafy indray izy. 
Ny dingam-pandrefesana. Haharitra 1.5-2 volana izany. Amin'izay fotoana izay dia ilaina ny fanasiana ny tavy. Ny volana voalohany amin'ny fikarakarana dia averina isan-kerinandro, ary amin'ny fotoana sisa tavela - isaky ny tapa-bolana.
Mba hahazoana filtration dia mila manaisotra ny tombo-kase ny rano, esory ny foitra avy eny ambony rano ary manosotra moramora ny divay amin'ny tavoahangy iray mankany amin'ny iray hafa amin'ny alalan'ny fantsona matevina avy amin'ny ranom-boasary, ary mamela ny aretina rehetra any ambany.
Ny fiafaran'ny fananganana dia aseho amin'ny fanjavonan'ny fisehoany. - Ohatra, hitsahatra ao anaty siny rano ny blasfemia, ary handoto ny fonon-koditra, ary hihamalemy ny ranomandry.
Rehefa tapitra ilay dabilio, dia tsy maintsy ilaina ny mamerina farany ny divay amin'ny alàlan'ny mololo, manafaka azy amin'ny fikajiana sisa, ary atsipy ao anaty tavoahangy natao ho an'ny tahirin-tsakafo.
Na izany aza, raha tsy afa-po amin'ny fahatsapana ny fisotro azo antoka ianao dia izao no fotoana hanamboarana izany. Tsy vitan'ny hoe manondraka siramamy ao anaty rano fotsiny ianao: napetraka ao anaty fonon-koditra vita amin'ny kodiarana izy, mifatotra amin'ny kofehy mba hahazoana mivoaka ny kitapo ary ao anaty vilany misy divay kely. 
Kitapo siramamy tsy tokony hilentika: hametraha azy akaiky kokoa, avereno ny sefon'ny rano ary avelao ny divay hijanona mandritra ny herinandro iray. Mandritra io fotoana io dia mety hamongotra tanteraka ny siramamy.
Izao dia izao ny fotoana handefasana divay vaovao hikoriana.
Fanosihosena divay Rehefa fenoina ny sotro dia izao no fotoana handefasana azy hitroka ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka sy maizina. Tena tsara ny lakandrano na ny vata fampangatsiahana. Na izany aza, raha manamboatra ny divay ianao amin'ny faran'ny gorodona, dia aza mibontsina ilay tavoahangy, satria mbola azo amelezana ny gaza mandritra ny herinandro.
Mature ny vokatra mandritra ny 2 ka hatramin'ny 4 volana, aorian'izay dia vonona hampiasaina izy.
Fantatrao ve? Ny divay dia tsy manomboka amin'ny voaloboka. Ny voaloham-bokatra dia ny voankazo sy ny berry - avy amin'ny mainty hoditra sy ny felany, ny ronono sy ny mofomamy.
Inona no azo ampitaina?
Ho an'ny fanomanana voankazo mamy sy divay mamy, izay tena ilaina ihany koa, dia afaka manampy amin'ny chokeberry sy ny voankazo na ny voankazo hafa. Ny paoma mainty dia mifamatotra tanteraka amin'ny paoma sy pears ary voaloboka.
Ny fanomanana io fisotroana io miaraka amin'ny fanampiana ireo voankazo hafa dia tsy misy fahasamihafana amin'ny haitao fototra - ny tena zava-dehibe dia ny fifandraisany amin'ny hara avy any amin'ny tendrombohitra 1 ka hatramin'ny 1.
Lahatsary ho an'ny famokarana divay sotro
Amin'ny fiomanana, ny voankazo dia alaina avy amin'ny fotony ary manapaka kely, ary ny tsaramaso dia miorina na voatsindry amin'ny tsy fitoviana madio, ary avy eo dia feno siramamy ny rehetra, ary avy eo dia manomboka ny fery.
Ho an'ny tsiron-tsakafo tsy mahazatra sy tsiro mahaliana, azonao atao ny manisy ravin-kiriry na ravina ho an'ny voankazo sy ny voangory. Ny ambiny ao amin'ny recipe dia mitovy.
Afaka amboarina koa ny divay misy alikaola: karazan-kazo, karazam-bary, poma, paoma, vonroka, paompy mainty sy raozy.
Ny fomba sy ny habetsahan'ny divay an-trano
Ny divay momanina ao an-trano dia tokony ho voatahiry ao amin'ny toerana maizim-be sy mangatsiaka - azo atao ao anaty fitoeram-bidy matevina matevina.
Ny efitrano fitehirizam-bokatra tsara indrindra dia ny lakaly. Ny mari-pana amin'ny fotoana iray dia tokony ho eo amin'ny 10-12 ° C, na dia ho an'ny divay dessert dia azo ekena ny hampakatra ny mari-pana amin'ny +13-14 ° C.
Mahaliana fa ny efitrano dia ny hamandoana 65-80%. 
Ao amin'ny toeram-panahin'ny tavoahangy, dia azo antoka ny fifandraisana amin'ny paompy, izay manakana ny rivotra tsy hiditra ao anaty fitoeran-drano.
Amin'izao fepetra rehetra izao, dia azo omena 5 taona eo ho eo ny divay voankazo avy any chokeberry.
Zava-dehibe izany! Ny tavoahangy divay dia napetraka eo am-pivarotana, ary azo atao ny tsy mikitika azy ireo mandritra ny vanim-potoana fitehirizana, satria ny fanakorontanana dia mahasalama ny fisotroana.
Torohevitra mahasoa amin'ny fanaovana divay
Raha fantatrao ny endriky ny famokarana divay ao an-trano, dia afaka manao zava-pisotro mamy be dia be ianao:
- Ny fametahana divay tsara - hazo. Manana porofo izy mba hahatonga ny rivotra ilaina amin'ny fiainan'ny bakteria mihinana. Na izany aza, amin'ny toe-javatra ankehitriny dia tsy azo atao ny fampiasana azy, noho izany ny safidy tsara indrindra - vera. Ny plastika dia azo ampiasaina, fa mety misy poizina. Nefa ny fitaovana vy dia tsy azo ampiasaina amin'ny lafiny iray, satria izany no dingan'ny fiarovana.
- Ny fanaovana divay homemade avy amin'ny chokeberry tsy mampiditra siramamy dia tsy soso-kevitra., satria ny voankazo dia misy siramamy vitsivitsy ary maro ny tanisina. Ny divay tsy misy siramamy dia ho maivamaivana sy mangidy.
- Ny siramamy bebe kokoa, ny mamy dia ho vokatra.. Amin'ity tranga iray ity, raha mandray siramamy 1 kilao ho 5 kilao ny voankazo royan, ny divay dia tsindrin-tsakafo.
- Fonosana mainty hoditra dia mora mamolavola. Noho izany, ny fampifangaroana ny fitambaran'ny divay dia tokony ho ara-potoana sy matetika mandritra ny vanim-potoana manontolo, manomboka amin'ny fampifangaroana ireo zavatra entina ary alohan'ny hanasarahana ny pulpan'ny sira.
- Ny tsiron'ny fisotroana divay dia miankina amin'ny taonany. - sombiny. Noho izany, arakaraka ny hamokarana ny vokatra ao anatin'ny fiadanana sy ny haizina, ny fehezam-boninkazo mahaliana kokoa sy ny tsirony dia hanana izany.
Ny divay an-trano vita avy amin'ny chokeberry dia tsy vitan'ny hoe fanandramana mahafinaritra fotsiny ihany: misy vokany tsara eo amin'ny fahasalamana koa izany - mampihena ny tosidra avo lenta mandritra ny fihanaky ny homamiadana, manatsara ny toetry ny ra sy ny fo.Ny toetry ny rafi-pihariana foza koa dia misy fiantraikany tsara: akondro fenoina, rambony, salady iceberg, paoma baoritra, ravina, voamaina ary voninkazo manitra.
Ankoatra izany, ity zava-pisotro ity dia tena tsotra mba hiomanana, tsy mitaky ezaka be loatra na fitaovana maro fanodinana divay manokana, hany ka na dia mpamboly novokarina aza dia afaka mampifaly ny tenany sy ny fianakaviany.
