Ny loharanom-baovao ho an'ny karazana kavia dia nipoitra tany Tonizia tany am-boalohany, saingy lasa nalaza tany amin'ny firenentsika haingana. Ny sakafo dia tsy miteraka fahasahiranana be, ary saika ny mpivady rehetra mahafantatra ny fomba hanaovana izany. Eritrereto amin'ny an-tsipiriany ireo hevi-dehibe.
mba hanandrana toetra
Kaviaara avy amin'ny karazany dia tena mahasoa ny vatana. Ny tsirony dia tsy miankina fotsiny amin'ny kalitaon'ny vokatra ampiasaina, fa koa amin'ny habetsan'ny fofona fanampiny. 
Amin'izany fomba izany, ny sakafo dia azo atao matsiro, mamy na masira. Saingy raha manaraka ny fepetran'ny tsiambaratelo ianao, dia hanana totozy malefaka sy mahafinaritra mahafinaritra.
Manoro hevitra anao izahay fa mahazatra ny tenanao amin'ny fomba mahandro sakafo amin'ny kaviar avy amin'ny squash sy ny atody.
Kitapo fitaratra
Mba hananana caviar, tsy mila gazy na angovo elektrika ianao, fa toy izany koa fitaovana fitsaboana:
- piaramanidina, moka vy na blender. Tsara kokoa ny manosotra ny legioma eo amin'ny ilany miaraka amin'ny lavaka kely;
- tsindry bokotra tongolo gasy (raha tsy te-hanampy azy manontolo);
- birao;
- antsy;
- ny colander;
- lasitra;
- kodiarana na saosy;
- tavoahangy (sakafo sy dite);
- bao;
- biriky ho an'ny boaty;
- seaming milina.
Required Ingredients
Azontsika atao ny mandinika ny zavatra ilaina mba hanamboarana kavia. Saingy hampiasa karoty tsy mahazatra isika.
Izao no ilaintsika:
- 1 kg voasasa, voasesika ary karaoty;
- 300-400 g;
- Tavoahangy 1.5 litatra no nafangaroan-tsakafo;
- 1-1.5 st. L. ny sira;
- 0.5 ny siramamy (samihafa amin'ny tsiro);
- 0.5 kaopy menaka manify;
- 1-1.5 st. L. 70% vinaingitra;
- 2-3 tongolo gilasy;
- 3 voankazo mamy;
- 2 bay ravina.
Hita tao amin'ny "http://mg.wikipedia.org/w/index.php?title=Sokajy:Ankarana&oldid=69512" Sokajy: Tanàna Tanàna ao Frantsa Meny fitetezana Fitaovana manokana Hamorona kaonty Hiditra Valam-pejy Lahatsoratra dinika Ny '' skin '' Voasintona Fijerena Hamaky Hanova
Fanomanana bota sy lamba
Alohan'ny hanombohanao manipy caviar karakarao, tsy maintsy manala ny siny ianao ary manaparitaka ny lamba. Noho izany dia mila manasa azy ireo tsara ianao. Satria vita vita amin'ny fitaratra ny container, mety manana basy, kiraro ary fahavoazana hafa. Ity dia tsy azo ekena ho an'ny banky sy ny lamba.
Ny fanamainana ny lovia ao an-trano dia afaka mampiasa fonosana lehibe sy paty. Mba hanaovana izany, dia ilaina ny mandatsaka rano ao anatin'io fitoeran-drano io, ankoatra izany, mametraka metaly vy izay ahafahana mametraka ny bàla eo amin'ny tendany. Efapolo ambin'ny folo minitra taorian'ny nandotoana, dia apetraho izy ireo, tsy navadika azy ireo, teo amin'ny servieta madio iray voaomana mialoha ary napetraka teo amin'ny sarotra mafy.
Ankoatr'izany, amin'ny fampihenana ny fanamafisana dia azonao ampiasaina ny oven. Mba hanaovana izany, dia apetraho ao anaty lafaona ny siny voasasa ary alamino hatramin'ny 160 ° C. Mba hampiasana ny fatana mikraoba ho an'ny tanjona iray ihany, tokony handrohona rano kely ianao amin'ny faritry ny fitoeran-kitapo glasy, ary mametraka ny manara-maso ny herinaratra ho 700-800 W, manadio 3-5 minitra.
Fantatrao ve? Tafiditra ao anatin'ny volany ireo tavoahangy vitrana, fa mitovy ihany ny hamaron'izy ireo. Noho izany, ho an'ny 0.35, 0.5, 1, 2, 3, 5, 10 l container, ny lavaka ny vozony dia 83 mm, ho an'ny tavoahangy lavalava ary 0,2 l lavaka - 58 cm.
Raha te hampiasa kapilaka ianao dia tsy maintsy roahina mandritra ny 10-15 minitra. Io no tsara indrindra atao alohan'ny hanesorana ny legioma ao anaty siny.
Mandrosoa amin'ny fizotran'ny fikarakarana sakafo
- Manoro hevitra ny hisafidy ny zava-manitra mba hanandrana arakaraka ny safidinao. Izany dia arahin'ny fantsona ampahany antsasak'ilay menaka (25 g) ao anaty kilaometatra tsara.
- Hanosotra tongolo maina. Ambony miaraka amin'ny siran-tongotra siramamy iray sy siny sira.
- Avy eo dia mila manamboatra ny zava-drehetra ianao ary manangona ireo tongolobe amin'ny hafanana ambany mandra-karama sy tsiro tsiro, manoka indraindray mandritra ny 10-12 minitra. Tsy maintsy asiana siramamy sy sira mba hanamafisana ny ranona tafahoatra avy amin'ny tongolobe, ary ny vokatra dia manome sakafo matsiro.
- Rehefa avy nahazo loko volamena sy fofona mahafinaritra mahazatra ny tongolo dia ilaina ny mandatsaka ny sisa tavela amin'ny solika (25 g). Avy eo dia tokony ampiana ampahany amin'ny karodra efa nomanina ianao - miondrika na mipaingotra amin'ny mena. Azo atao ihany koa ny manamboatra ny tongolobe mafana, saingy tsy ilaina izany.
- Avy eo dia mila manamboatra ny atin'ny vatomamy ianao mba hitazonana ny karaoty amin'ny menaka, ary ny dipoavatra dia mitovy amin'ny manodidina ny vakim-paritra.
Zava-dehibe izany! Ilaina ny mampifangaroana ireo entana tsy tapaka mandritra ny 10-15 minitra mba hisorohana ny fandoroana ary hahazoana antoka ny fampiroboroboana.
- Aorian'izany, tokony handrotsaka ny voatabia ianao ary hampifangaro tsara ireo entana. Amin'ity tranga ity, alohan'ny hamaroan'ny masom-boly dia afaka manao afo lehibe kokoa ianao. Aorian'izany dia ampio siramamy sy sira izany, ary aforeto ary apetaho amin'ny vata ny kaontenera.
- Indraindray dia ilaina ny manandratra ny fonony mba hanambatra ny votoatiny. Rehefa afaka 20-25 minitra dia ho vonona ilay sakafo.
- Rehefa afaka 15 minitra dia mila manolotra tongolo lay. Azony atao ny manimba na manapaka amin'ny tranombakoka ary mahandro miaraka amin'ny kavia, ary alohan'ny hidirana ao anaty siny iray, esory amin'ny masinina karakarao ary esory izany.
- Noho izany, aorian'ny 10 minitra, afaka manandrana ny lovia ianao, ary, raha sarotra ny karakarao, esory izany mandritra ny 15 minitra eo ambanin'ny fitokonana. Rehefa mifarana ny sakafo, dia tsy maintsy ampiana lamban-javamaniry, voankazo mamy sy zava-manitra. Dia tokony asio siramamy venty 1, sakafonao ny zavatra rehetra ary miomàna hanitrika ny lovia ao anaty fitoeran-drano.
Zava-dehibe izany! Raha efa teo am-bozaka ny vokatra rehefa niparitaka ny caviar, dia tokony hesorina ny sisa tavela. Azo atao amin'ny paddy kitroka moka amin'ny alikaola na vodka izany.
Hatramin'io entana io, dia misy lanjany maherin'ny 2 litatra karakarazo no azo, ka afaka mampiasa jiro roa litatra ianao. Avy eo dia ilaina ny manarona azy ireo amin'ny ravina ary manodina azy ireo, avy eo dia mamatopatotra azy ireo ary mametraka azy ireo, nofonosina, mandra-pahafeno azy tanteraka.
Aiza ny habetsahan'ny zavatra azonao atao?
Ny fikojakojana ny kaviar dia tsara kokoa ny mifidy. toerana: trano fidiovana na tranobe. Tokony hodorana mandritra ny taona izany, satria tsy vonona ny hitazona azy maharitra. Aorian'ny fanokafana ny kanona, mila averinao ao anaty kamiao.
Ny karaoty dia azo sakanana (amin'ny fasika, alika, kitapo), maina na maina.Vakio ihany koa ny soa sy ny loza ateraky ny karaoty (fotsy, mavo, volomparasy), karaoty sy sokatra, ary ny fampiasana karoty amin'ny fitsaboana nentim-paharazana.
Inona no azonao ihinanana
Ny maha-voankazo fototra tena izy, karoty Mandeha tsara amin'ny legioma hafaAnisan'izany ny potato, ravina, ririnina, voninkazo, zucchini, radisy, karaoty, voatabiha, tongolo, greens ary hafa. Ankoatra izany, maro amin'ireo tia ny caviar no tia manaparitaka azy amin'ny mofo.
Fantatrao ve? Tany Eoropa hatramin'ny taonjato faha-XII, dia nampiasaina tamin'ny karazan-tsoan'ny karazany fotsiny ny karazany - mandra-pahatongan'ny Espaniôla dia nanamboatra fomba maro hamahana azy. Nokolokoloin'izy ireo ny menaka, sira ary vinaingitra, izay nanatsara ny tsirony. Any Italia, ny karaoty dia mahavoky ny tantely ary ampiasaina ho tsindrin-tsakafo.
Fikarakarana sakafo ho an'ny karaoty karaoty: fanamarihana ny vehivavy mpikarakara tokantrano
Manaova legioma eny ambanin'ny rano, manala karaoty, tongolobe avy amin'ny pineolea. Esory ny voa sy ny fizarana fotsy avy amin'ny paprika. Esory ny ahitra maitso avy amin'ny voatabia. Ireo legioma ireo dia mila mikaroka amin'ny alalan'ny menaka na mena. Ario ireo legioma marevaka ao anaty fonosana tsy misy tsatoka, sira ary atsipazo menaka misy menaka ao anatiny, alamino tsara ny zava-drehetra ary asio afo. Raha vaky ny masaka, dia ilaina ny mampidina izany amin'ny afo miadana, manakatona ny rindrina, toy ny voankazo ary manify mandritra ny iray sy sasany na adiny roa, mandra-pahavitan'ny riaka be dia be ary mihinana tsara ny legioma rehetra. Aza adino ny mandrehitra mandritra ny sakafo. Rehefa avy nanala ny kaviar efa vita ianao, amin'ny farany, dia mila ampiana tongolo lay ianao, mipaingotra amin'ny tongolo lay, dipoavatra mipetaka mena na dipoavatra mena mangatsiatsiaka mba hanandrana, raha misy sira kely, dia ampio sira sy hanambatra tsara ny zava-drehetra. Ny kaviar mafana dia manidina ao anaty tavoahangy miakatra ary manaloka ny lamba. Avadiho ho eny an-tampony ny kavia ambany ary avelao ho azy tanteraka.
Koa satria ny karôtô iray dia iray amin'ireo legioma tena ilaina, ny fampiasana azy dia misy fiantraikany tsara eo amin'ny vatana. Ankoatr'izay, ny caviar efa namboarina avy eo, dia hanintona ny gourmets maro ary ho tsara sakafo eo amin'ny latabatra fety.
