Ahoana no ampiasana ny ronono sira ary inona no vokarina mandritra ny fanitsiana?

Isika rehetra dia tia zava-mamy. Sakafo, mofo, mofo, sns. Ny sira dia ampiasaina amin'izany. Efa hatramin'ny taonan'ny tantara, tadidintsika fa ny Ejipsiana dia naniry an-tsokosoko tamin'ny fambolena fary amoron'i Neily.

Saingy eo amin'ny toetry ny toetr'andro Rosiana dia tsy azo atao izany. Mampiasa labiera siramamy amin'ny fitrandrahana siramamy izahay. Saingy manana toetra mahasoa hafa izy.

Momba azy ireo momba ireo toetra mahasoa ireo sy ny fomba ampiasana an'io legioma io, dia hodinihina ato amin'ity lahatsoratra ity. Hianatra koa ianao hoe ahoana no mahatonga ny sirop, siramamy ary pectin avy amin'ny ravina.

fampiharana

1. Ho an'ny fitrandrahana siramamy any amin'ny faritra Eoropa, India.
2. Ho an'ny fiompiana biby (pulp maitso).
3. For ingredient.
4. Ho an'ny famokarana sakafo sy toaka (amin'ny tranga tsy fahita).
5. Ao amin'ny pharmacy (pulp beet).
6. Mba hampiakarana ny fiarovan-tena sy hampitombo ny hemoglobinina, ny fanamafisana ankapobeny ny vatana.
7. Mba hahazoana solvent.

Fampitandremana! Ireo olona manana diabeta, ity karazana ravina ity dia mifanohitra tanteraka!

Karazan-kazo inona no ampiasaina amin'ny fanavaozana?

1. Rehefa tonga any amin'ilay orinasa izy ary manadio azy amin'ny fahalotoana manimba, ny pulp, ny molia ary ny molekiolana fanesorana dia azo.
2. Ny tops.
3. Ground chips.
4. Vary sisa tavela taorian'ny fanasitranana sy ny diffusion.

Fampiasana

Fampiasana legioma siramamy:

• Manolo-kevitra ny siramamy, izay vita avy amin'izany. Raha ampidirinao amboamboarina ny legioma siramamy ao anaty ala, alika, sns. Ho lasa mahasoa kokoa izy ireo, ary tsy hanjavona ilay tsiro mahafinaritra.
• Natokana ho an'ny famokarana alikaola.
• Ny root dia azo hanina mena, nalaina tao amin'ny zaridaina ary nanasa.
• Ny Molasses dia ampiasaina amin'ny vokatra famokarana, famokarana alikaola.
• Zezika.

Fampiasana topper:

1. Voa maina, izy ireo dia natsipy tao anaty lafarinina na katsaka, izay nalefa avy eo mba hamokarana biby fiompy.
2. Taorian'ny fijinjana, dia azo omena amin'ny tara-maitso "maitso" ny tops.
3. Noho ny habetsahan'ny proteinina sy proteinina, tsara ho an'ny olona ny mampiasa tavy rotsak'orana. Fa tsara kokoa ny mampiasa molia ho an'ireny tanjona ireny, satria Ny vokatra azo hanina kokoa dia tsara kokoa noho ny fitsaboana azy.
4. Zezika.

Famokarana siramamy vita amin'ny siramamy ary vokatra fototra

Ny vokatra fototra:

• Sugar.
• Sirop misy siramamy 50%.

lao:

1. bagasse - rakotra ronono, ny siramamy izay tsy mihoatra ny 1-5%. Ampiasaina mba hamokarana biby fiompy, ao amin'ny pharmacology sy ny indostrian'ny sakafo.
2. Molasses (molasses) - Famokarana iray hafa momba ny famokarana siramamy. Ampiasaina amin'ny famokarana asidra sakafo, yeast ny alikaola. Ary koa, ny molasses dia indraindray manampy amin'ny fanomezana sakafo, tahaka ny Tena avo lenta amin'ny kalôria.
3. Famotehana na fanesorana lime - vongan-dranomanga. Tian'io tantsaha io noho ny fananana iray ilaina. Misaotra azy fa mitombo ny votoatin'ny siramamy amin'ny ronono siramamy ary mitombo ny fatran'ny vokatra sasany.

famokarana

syrup

Famokarana:

• Ny vatosok'ireo rhizome dia alaina amin'ny zavamaniry manify, ka miteraka ranom-boasary.
• Voadio amin'ny fampiasana hydroxide calcium, oksida sy solika ary gazy karbonika.
• Voasary ny sokatra, atsangano ary miditra ao amin'ny fitaovana vakina.
• Atsofohy mba hahazoana siramamy 55% ary 7-8% ny rano.
• Mandeha mamakivaky santimihetsika, mandray ny votoatin'ny siramamy amin'ny 50%.
• Noho izany dia mamoaka ilay siramamy, izay aorian'ny sotroina ary mahazo siramamy.

Ny famokarana trano:

Tsara kokoa raha tsy mikitika ny fonosana ny savily, raha tsy izany dia hamoaka ilay siropam-bolo mangidy.

1. Atsofohy ny rojom-bozaka eo amin'ny lavaka, ary apetaho amin'ny alimina ny alimo. (Saingy ny olona dia maniry ny handrahoina ny siropia amin'ny tsiranoka amin'ny tsindry, amin'ny fiheverana fa ny lanjan'ny vokatra dia ho ambony kokoa).
2. 10 kg. Kitapo rano 1-2 litatra.
3. Mofomamy mandritra ny adiny iray amin'ny hafanana mangatsiaka, mihetsika tsy tapaka.
4. Aorian'izay dia mafana ny ao anatiny ary mametaka miaraka amin'ny rano.
5. Ity vokatra ity dia narotsaka rano mangotraka tamin'ny 2: 1, nihetsika ary napetraka tao amin'ny oven nandritra ny 40 minitra.
6. Atsaharo ny sira.
7. Manasivana tapa-damba maromaro izahay ary mahandro amin'ny hafanana ambany noho ny fiverimberenana, mihetsika amin'ny fotoana rehetra.
8. Siro-tavoahangy mandatsaka ao anaty tavoahangy ary mametaka mafy.
9. Ho an'ny toerana fitehirizana maharitra (amin'ny 8-9 herinandro) dia mametraka ny siropo amin'ny toerana mahafinaritra, indrindra ao amin'ny lakaly. Na azonao atao ny mandevona ny siropo mandritra ny 90 ° C.

Ny antsipiriany momba ny famokarana siramamy avy amin'ny ronono siramamy, anisan'izany ao an-trano, dia nilaza izahay.

siramamy

• Ny siropia miteraka (jereo "Siropo (famokarana amin'ny zavamaniry") dia atsipy indray amin'ny foibemaso ary manasa, mahazo kristaly.
• Taorian'ny nahandroina, nodiovina ary nodiovina.

pectin

1. Ny fototarazo dia nodiovina, voamaina, voasesika ary voatokana.
2. Ny atidoha dia mifantoka ary ny pectin dia tafiditra amin'izany avy amin'ny alikaola.
3. Pectin dia maina.
4. Ny pulp dia voasasa amin'ny katôlôtaista, ary ny voka-bary mahavelona dia mifangaro amin'ny raozy.
5. Ny vokatra vita dia maina.

Fanamboarana labiera dia vokatra mahasoa iray izay nanavotra ny tantsaha tamin'ny hanoanana nandritra ireo taona nisian'ny tsy fahampian-tsakafo., ary izao no loharanon-tsolika lehibe indrindra ao Rosia (ho an'ny antsipirihany momba ny toeram-pambolena siramamy, inona ny karazana klima sy tany "tiavina", vakio ato). Saingy ny tombontsoany dia tsy mifarana any. Ny Rhizome dia ampiasaina amin'ny fitsaboana, mofo mani-pofona, mahandro alikaola. Ny famokarana sy ny pulp dia tena tian'ny omby. Saingy tsy ilaina ny mihazakazaka sy mividy ity vokatra ity ao amin'ny toeram-pivarotana, satria afaka mampitombo azy io ianao.