Sokajy Drafy

Cilantro dia zavamaniry miteraka, satria matetika izy io no antsoina hoe: koriander. Tamin'ny andron'ny fiainana andavanandro dia nampiasanay ho toy ny zava-manitra. Ny zavamaniry dia manana toetra mahasoa maro, koa raiso ny fomba maro samihafa amin'ny fitehirizana sy ny fampiasana azy. Ahoana no fomba fitehirizana ny sehatry ny cilantro amin'ny fanarahana fitsipika tsotra, azonao atao ny mitazona masomboly cilantro mandritra ny fotoana maharitra.

Ny famafazana voanjo fanentanana, na karajandriaka legioma, dia herintaona isan-taona ao amin'ny fianakaviana Umbrella. Ny ravina tanora ao amin'ilay zavamaniry dia maneho tsiro mangidy sy fofona matsiro matanjaka, ao anaty endrika maina izay afaka mahatsapa fifandraisana misy anise sy citrus. Misy anarana maro ho an'ny cilantro - parsley sinoa, akoho, chilantro, kashnich, kolandra, sns.

Ny voankazo Cilantro, na, araka ny nantsoina ihany koa, ny voan-kisendra dia tsiro malaza manerana izao tontolo izao. Tsy ampiasaina amin'ny fihinanana, fa amin'ny faritra maro ihany koa. Vakio ny toetra mahasoa ny vokatra ary ampiasaina izany, vakio ao amin'ny lahatsoratra. Ny akora simika sy ny fanasitranana ny voan-kanaona dia misy karazana firafitry ny fambolena manan-karena, izay ahitana ny: asidra organika; alkaloids; ascorbic acid; pectin; proteinina; sterols; hydroéthylamidon; koriandrol; siramamy; rutin; tannins; fibre; solika ilaina; menaka fetsy.

Misy karazam-bary maro samihafa izay ampiasaina amin'ny fomba mahazatra, tsy amin'ny kakazo ihany, fa amin'ny fitsaboana nentim-paharazana, izay mampiavaka ny tombotsoany. Maro amin'izy ireo no mifankahazo, ka tsy mahagaga raha matetika ny fisafotofotoana amin'ny famaritana. Ity lahatsoratra ity dia miresaka momba ny endriky ny kimainina sy ny koriany, ny fahasamihafana misy eo aminy sy ny vahaolana azo atao.

Ny zavamaniry, izay antsoina hoe cilantro ny herisetra, ary ny voa - koryandre, dia mitovy amin'ny fampiasana azy amin'ny anarana. Momba ny toetra mahasoa ny menaka manerantany sy ny fomba maro ampiasaina azy dia vakio amin'ny lahatsoratra manaraka. Ny akora simika ao amin'ny solika ilaina Io zavamaniry io dia feno ranony mahavelona izay misy fiantraikany tsara amin'ny vatan'olombelona.

Raha tsy misy zava-manitra samihafa dia sarotra ny maminavina sakafo maro, na izany aza, vitsy no mahafantatra fa ny sasany amin'izy ireo dia nahomby tamin'ny tanjona ara-pitsaboana na kosmetika. Ny Coriander dia toy ny zava-manitra toy izany, ny akora simika sy ny toetra mahasoa izay nahatonga azy io ho singa tena tsara amin'ny fomba mahazatra maro karazana.