Olona maro tahaka ny voanio marin-kisoa, mamy sy mamy. Ary ho toy ny sakafom-bidy iray, ary ho toy ny ampahany amin'ny salady samihafa, ary koa ho fanampiana ara-boajanahary amin'ny matetika eo amin'ny latabatra voatokana ho an'ny latabatra na ho an'ny hena.
Ity lahatsoratra ity dia manome fomba fitsaboana ho an'ny fomba mahazatra mahandro sakafo amin'ny marinade mafana, fomba fanaovana haingana voangory, fomba hisafidianana karazana karaoty sy zavatra maro hafa.
Ny endrik'ity fomba fitsaboana ity: inona ny fahasamihafana amin'ny mangatsiaka?
Ny marinade mafana dia tsy mitovy amin'ny marina mangatsiaka, tsy amin'ny fampifangaroana fotsiny ihany, fa amin'ny fotoana ilaina amin'ny fanangonam-bozaka. Ny tombony lehibe indrindra dia ny haingam-pikarakarana. Eny, ary mba hanandrana anao dia mahazo karazana voankazo tanteraka tanteraka. Izay tianao, mila manamarina ianao.
Fifantenana siramamy
Marinadana dia iray amin'ireo singa manome vatomamy, toy ny fitiavan'ny rehetra, manintona mamim-bodi-tsakafo sy manify. Noho izany, zava-dehibe avokoa ny zava-drehetra mifandray amin'izany. Ny singa fototra dia misy:
- ny rano;
- ny sira;
- Vinaingitra (azo ovaina);
- siramamy (mety tsy ho hita).
Tsy misy zava-manitra tsy azonao atao. Manome tsiro manokana ho an'ny marinade izy ireo. Misy "setika mandika" sy fanatodizany, ny fisian'izany dia faharoa. Ny zava-manitra lehibe dia:
"Lavrushka";- jirofo;
- pepper (fotsy mena sy mainty).
"Lavrushka";Raha tsy misy azy ireo, aza mahazo ny "crispness", izay tena sarobidy amin'ity sakafo ity, avy amin'ny gourmets ho an'ireo tia tsotra avy amin'ny sakafo matsiro. Hevitra faharoa:
- dill (voa);
- drafy;
- kanelina;
- cilantro.
Ny tsiranoka isan-karazany dia hanome tsiron-javatra samihafa, izay misy ihany koa fanampiny, satria mamela ny lovia tsy ho menatra sy hameno tsara ny hafa, hanome fankalazana ny tsiro.
Mifidy ny karazana legioma
Afaka manondraka karazana kara rehetra ianao, misy ny faniriana sy ny fotoana, ary ny zavatra rehetra ilainao amin'izany dia ho hita. Tsy hoe matsiro fotsiny izy io, fa mahasalama, mahavelona ihany koa, haingana, ara-toekarena.
Afaka misotro sy misotro ny ranomasina ianao. Ny fomba hanaovana izany dia voafaritra eto.
Ny tombony sy ny fahasimban'ny sakafo
Ny kalozia ambany dia iray amin'ireo antony mahatonga ny voankazo voaangona. Ary ny vitaminina, ny microelements ary ny hafa mahasoa dia voarakitra betsaka. Manoro hevitra ny mpahay siansa fa hanao trano maharitra ianao mba hahafahanao miala sasatra sy salama raha mbola azo atao. Aza misara-panambadiana afa-tsy amin'ireo izay manana olana amin'ny vavony.
Nanoratra momba ny tombontsoa sy ny fahasarotan'ny voankazo maromaro izahay ary ny votoatiny kalorie ao amin'ny fitaovanay.
Sakafo miaraka amin'ny sary
Diniho ny fomba fisakafoan'ny fomba fisakafoanana, fomba haingana ary ny safidin-tsakafo hafa ao anaty vilia mafana marin-tsaramaso voankazo matsiro. Ampifandraisina ihany koa ireo sary amin'ny fomba fitsaboana tsotra sy sira miaraka amin'ny legioma, feno marinadia mafana.
Ireo mpanamboatra fitaovana dia miankina amin'ny fanovozan-javatra manokana.:
- karaoty - kilao roa;
- karoty - iray lehibe;
- peppercorns (folo);
- mena sy mainty mainty;
- tongolo lay (telo ka hatramin'ny fito);
- bay leaf (telo ka hatramin'ny dimy);
- roa sotrokely sira sy diloilo menaka;
- litatra rano;
- latabatra siramamy ary mitovy vinaingitra vinaingitra.
- Afangaro koba roa kilao.
- Ny fisian'ny legioma hafa dia miankina amin'ny fanandramana sy ny fahazoana sakafo mahazatra. Ny sasany dia mahafoy ny karaoty, ny hafa - seleria, doka, ginger, cucumbers, apples.
- Ao anaty rano iray ho an'ny marinade dia manampy siramamy, sira.
- Ao koa isika dia manisy dipoavatra mainty, ravina felana, tongolo lay.
- Ny legioma dia napetraka ao anaty fitahiram-bolan-tavoahangy (tsy ampy tsara ny famokarana dity, mampihena ny kalitaon'ny vokatra vita izany ary manalany ny dingana).
- Marinadoro (folo minitra eo ho eo). Ny menaka ara-pananahana sy ny legioma dia ampiana siramamy marihitra kely na mivantana amin'ny legioma. Ny habetsaky vinaingitra dia miankina amin'ny halehiben'ny asidra karaza ilaina (fa tsy azo atao koa ny manamaivana ny habetsahana, amin'ity tranga ity dia tsy hivoatra be loatra).
- Voa maina misy sarina plastika plastika.
Ny fandoroana kobay amin'ny ranomandry dia afaka "mahatratra" na aiza na aiza ao amin'ny vata fampangatsiahana, eo amin'ny latabatra, ao amin'ny efitranony. Ary mitaky andro iray (eo ho eo), ny fotoana latsak'izay, ny tsikirity tsiro malemy.
Ahoana ny fomba hanangonana tsimok'aretina malaza?
Ao amin'ny "caractère" laisoa misy ny safidy tsotra indrindra. Tsy maintsy lazaiko fa izy, na dia tsy mangetaheta aza, dia tsy ratsy noho ny dikan-teny hafa. Indraindray amin'ny fampidirana "lovan-tsakafo faran'izay sarotra," dia izao tsotra izao no ilaina.
voafehy:
- laisoa;
- karaoty;
- iray dipoavatra;
- tongolo gony dimy sy tongolo lay ary mitovy lavarushka;
- manodidina ny taovam-paty folo;
- mofomamy kely (faniry).
Ho an'ny litera marinadin'ny rano ilaina:
- roa sotrokely sira;
- eo ambony siramamy siramamy, vina (voatokana), menaka legioma.
Nosoratanay ihany koa ny fomba hanamboarana lozika marokoroko miaraka amina katsaka sy vinaingitra.
Manao sira haingana isan'andro
Ny sakafo mahasalama ny lozika amin'ny fomba mafana dia midika amin'ny fanangonana ny zava-drehetra araka ny fomba mahazatra mitovy, fa ny fotoana fiandrasana "mandra-pahatongany" dia mihena ora maromaro isan'andro, ary ny vintana vinaingitra sy dipoavatra dia kely kokoa, izay haingana kokoa ny dingana.
Lamina roa kilao dia mila patsabe iray na roa ary karoty lehibe. Azonao atao ny manampy kôkômba iray sy tongolo. Ho an'ny litera marinade dia alaina:
- siramamy roa, sira mitovy amin'ny siramamy sy vinaingitra mifangaro;
- red pepper;
- siramamy dimy ary mitovy amin'ny tongolo lay.
Ny zava-dehibe - aza manadino ny vokatra isan'andro, mba tsy hahatonga vokatra faran'izay faran'izay mafy (azo ahitsy amin'ny famenoana menaka alohan'ny fanompoana). Ny famonoana ny voan'ny legioma dia tapaka, haingana kokoa no hanangona azy ireo.
Ny fomba hanamboarana haingon-tsaramam-bozaka amin'ny karaoty dia nosoratana tamin'ny lahatsoratra iray hafa, ary afaka mahita karazan-tsakafo ianao amin'ny fanangonana haingam-pako miaraka amin'ny ravina eto.
Manasa anao izahay hijery horonantsary iray momba ny fofom-boankazo voamaina ao anaty marinade mafana isan'andro:
Fiovana samihafa
Miaraka amin'ny tsy misy menaka
Rantsana kilo roa kilao no alaina:
- iray ronono;
- karoty iray;
- iray dipoavatra;
- tongolo gasy;
- Afaka manampy parsley na cilantro ianao.
Isaky ny litera rano ilaina:
- sira efa-40 ary sira mitovy ihany;
- Karazam-bolo sy akanjo vitsivitsy vitsivitsy;
- ravina efatra;
- Kaopy misy lanjan-tsakafo (na roa) misy vinaingitra mifangaro ary mitovy loko misy menaka.
Inona no marinadia misafidy, mafana na mangatsiaka, rehefa mahandro karaoty miaraka amin'ny tsaramaso, dipoavatra sy karaoty - ny anao no safidy! Ny teknôlôjia dia mitovy, saingy tsy misy dibera, ny tsiron-tsakay voankazo dia miha-mihenjana sy mamy.
Tsy misy vinaingitra sy vinaingitra
Ireo izay tsy te hihinana vinaingitra, dia afaka manolo izany amin'ny "mpanolo-tsinay hafa". Izany no asidra asidra (na jiro misy menaka), paoma na vinaingitra divay. Ataovy ao an-tsaina fa ny vinaingitra dia miasa toy ny fikojakojana, ary tsy azo esorina tanteraka izany, afaka misolo fotsiny ianao. Ankoatr'izay, ny tsirin-tsakafo tsy misy vinaingitra dia tsy ho "mamony".
Rantsana kilo roa kilao no alaina:
- carrot or cucumber;
- masom-boly lehibe, takelaka marevaka.
Ao anatin'ny rano iray litatra dia rava:
- roa sotrokely sira sy siramamy iray, diloilo legioma;
- red pepper;
- folo fotsy mainty;
- ravina telo;
- drafy.
Raha tokony ho ny vinaingitra vinaingitra mifangaro na ireo voalaza etsy ambony ireo, dia azonao atao ny mampiasa apples maitso maitso mipetaka an-tavoahangy na antsasaky ny kaopy maromaro.
Sotro maimaim-poana sy siramamy afaka
Misy tia kara kely mahafinaritra, ary mifidy karazana siramamy izy ireo. Ireo izay tia ny tsiro mangatsiaka dia mety tsy hampiasa izany mihitsy. Na izany aza, tsy voatery hamoy tanteraka ny siramamy ny fanatrehany kely dia manan-danja amin'ny famoronana "tsindrona".
Rantsana kilo roa kilao no alaina:
- karaoty;
- seleria;
- dill dill.
Ampiana rano litatra:
- pesta folo sy mena;
- gilao enina;
- mofomamy mitefoka sy sira mitovy amin'ny siramamy (azonao omena bebe kokoa na tsy misy);
- tavoahangy roa sira.
Safidy ho an'ny servisy
Ny voaniho voamaina dia raisina eo ambony latabatra amin'ny fomba isan-karazany. Amin'ny latabatra mainty (miaraka amin'ny varimbazaha), ary ho fanampin'ny hena, trondro, potato, ary ny sakafo legioma na koa ny tsaramaso.
Ny fizotran'ny fanasana dia tsy mitaky fotoana be loatra, ary ny tazo dia mitazona ny toetra ilaina. Misy karazany maro samihafa izay ahafahanao mahita ny karazan-tsafidy izay mifanaraka amin'ny eritreritra rehetra.
