Sakafo maotina ho an'ny lava maina misy karaoty sy legioma hafa, fomba amam-panao

Rehefa mandre izao teny izao isika: "Laisoa, karaoty marihina!" isika dia miseho avy hatrany. Tsy misy azo eritreretina hoe karazana Rosiana tsy tia an'ity sakafo ity.

Ny zaza atomboka amin'ny fahazazana dia mihinana izany sns amin'ny fahafinaretana, miaraka amin'ny lovia andaniny ary avy aminy avy. Vinaingitra vitaminina sy mineraly misy kalitao farafahakeliny fotsiny izany. Sakafo voajanahary vaovao miaraka amin'ny tsiranoka sy ny karazam-borona dia mitondra tombontsoa tsy tapaka ary manome ny fahatsiarovan-tsakafo faran'izay tsara!

Mena sa fotsy?

Ny karazana voanjo mahazatra indrindra, mazava ho azy, dia ny fotsy. An'arivony isan-karazany no voaomana amin'izany, azo atao amin'ny fotoana rehetra amin'ny taona izany ary azo alaina. Ahitana sakafo be dia be: vitaminina B sy C, potassium, calcium, magnesium, vy, fibre. Ary tsy izao no lisitra manontolo.

Ny koraona mena dia tsy hoe ambany fotsiny, fa mihoatra ny havany amin'ny vitaminina sy ny tsiranoka izay tena ilaina amin'ny vatan'olombelona. Ny karokaroka toy izany dia mety tsara kokoa amin'ny fitehirizana, fa ny vidiny dia ho avo kokoa noho ny an'ny vozon'ny fotsy. Ao amin'ny karazany farafahakeliny farafahakeliny (27 kcal isaky ny 100 grama), midika izany fa tsy tokony hatahotra hanimba ny endrika ianao.

Ny kojakoja mena dia misy fiantraikany tsara amin'ny vatana manontolo, anisan'izany ny asan'ny atidoha, ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinalina, ny fampihenana ny ra sy ny fanatsarana ny vatana, ny fanamafisana ny rafitra fiarovana, ny fanadiovana ary ny fanadiovana ny vatana.

Ny olona voan'ny aretin'ny tiroida, ny aretim-po, ny aretim-po, ny olana ara-pahasalamana ary ny tosidra avo dia tokony hitandrina amin'ny fampiasana lava fotsy.

Rehefa mahandro karaoty ao anaty taratasy voaangona, dia voatahiry avokoa ny toetra ilaina rehetra., ny fampiasana ity lovia ity dia ny fisorohana ny hatsiaka, satria Misy karazana vitaminina C ny kanala.

Classic recipe

Amin'ny carrot

Ny venty mahazatra indrindra. Tsy manome sakafo mahavelona fotsiny izy io fa mahasalama koa. Ny votoatin'ny kalorie salady toy izany miaraka amin'ny carrot dia kely: misy 56 kcal isaky ny 100 grama izy io.

Sakafo maimaim-poana, ny sakafo dia tena tsotra, na ny chef tsy manana traikefa aza afaka mahandro azy.

Mila manomana ireto zavatra ireto ianao:

• 1 kg kara;
• 1 carrot;
• 1 tbsp. siramamy;
• 1 tbsp. L. ny sira;
• 3 tbsp. L. menaka legioma (voadio);
• tsiranoka tsy feno ny 70% essence (na 50 ml 9% vinaingitra);
• 0.5 litatra ny rano.

Ny ampahany voalohany amin'ny fanandramana dia ny fanomanana ny legioma:

1. Arovy ny karao avy eo amin'ny tavoahangin-damosina ary sasao tsara.
2. Misasà karaoty, mihintsana ary mihosena amin'ny lavaka maina.

Ny legioma dia mametraka ao anaty saosy ary mifangaro.

Aorian'izay dia mila mahandro marinadia ianao miaraka amin'ny vinaingitra sy menaka:

1. Napetraka teo amin'ny afo ny rano 0,5 litatra.
2. Ampio sira sy siramamy.
3. Rehefa manondraka rano dia ampio menaka misy menaka.
4. Avelao izy hipoka mandritra ny 2 minitra, ary ampio vilany.
5. Vonoina ny vinaingitra dia tsy nanam-potoana hipoitra.

Fenoy ny legioma voaomana amin'ny marinade, mifangaro. Mila mametraka ny salady voaomana amin'ny famoretana isika: mametraka plastika matevina eo ambonin'ny tampon-tsakafo miaraka amin'ny vinaingitra sy marinade eny an-tampon-doha ary mametraka rano siny telo litatra eo amboniny (afaka mieritreritra lasan'olon-kafa ianao). Mialà mandritra ny iray andro ao amin'ny efitranony mba hahafahan'ny mpangalatra mikitroka miaraka amin'ny marinade ary nahazo tsiro manankarena..

Ny habetsaky ny sira, siramamy ary vinaingitra ao amin'ny mpivady tsirairay ao amin'ny dabam-pisiana dia afaka mampivelatra ny azy manokana, miankina amin'ny safidy manokana izany. Misy koa ny voankazo mainty, ny raviny ary ny ranon-tsavony.

Mba hanamafisana ny karaoty dia alefa amin'ny marinadia mafana izany.. Raha tian'ny karaoty maina, dia asaina misidina aloha ny marinade alohan'ny hanidinana legioma.

Manolo-tena izahay hanamboarana voanio voasokitra araka ny filazan'ny lahatsary:

Ahoana no hanangonana: safidy manadio

Afaka manangom-bozaka mandritra ny 8-12 ora ianao. Tsy misy maharatsy ny mahazo aotomamy avy ao amin'ny vata fampangatsiahana aorian'ny antsasak'adiny. Ho toy ny matsiro ihany ny kara, fa kely dia kely loatra. satria Ho ela kokoa ny marinated, ny tsara kokoa dia ny mipoitra tsikelikely dia hivoaka ao anatin'ny roa andro.

Inona koa no azonao ampidirina amin'ilay salady - fomba fitsaboana miaraka amin'ny ravina sy legioma hafa

1. Raha eo am-pamokarana karaoty, ampio fofona tongolo ho an'ny legioma 3, dia ny vokatra dia ho sakafon-tsakafo miaraka amin'ny tsikirity sasany, izay tsy havelany tsy hiraharaha olona.
2. Afaka misotro miaraka amin'ny tongolo lay sy ny ronono ianao, avy eo ny loha dia mamirapiratra sy mamirapiratra. Amin'ity tranga ity dia manapaka ny kara ho maromaro, afa-tsy amin'ny karaoty, hanampy 1 sotro ronono 1 sy tongolo gilao 2, tapaka be, hanitrika ny legioma ary hametraka azy ao anaty siny. Fenoy marinadina voankazo, izay ahafahanao mampiaka siramamy bebe kokoa noho ny ao amin'ny fomba mahazatra, ohatra, raha tokony ho 1 tbsp. - 2. Aoka ho azo antoka fa manampy ravina, akanjo ary poti-mainty eo amin'ny marinade.
3. Ny karaoty maromaro miaraka amin'ny pepper dia hanome anao ny fahatsapana vaovao momba ilay sakafo efa mahazatra, saingy miaraka amin'ny tsiro hafa. Isika no fototry ny fomba mahazatra mahazatra ary manampy 1-2 ny pejinay Boligara, nopotehina tamin'ny tady. Azonao atao ny manampy tsokajy 2 vita amin'ny tongolo lay, raha tianao ny pikantsary sy ny fahamendrehana. Ny diplaoma Bulgary marinated dia tokony ho feno siramamy fanampiny.
4. Ny lozam-boankazo misy tongolobe sy karaoty dia azo raisina ho fanandramana mahazatra, ity karazan-tsakafo ity dia miavaka amin'ny tsirony voajanahary, satria tsy ampiasaina ny zava-manitra ary ny tsiron'ny legioma dia mitoetra ho voajanahary. Zana-kazo maina iray ihany no asiana tsangambato ho an'ny antsasa-manila.

Ho an'ireo tia mampihetsi-po ao anaty voankazo maromaro dia asaina hanampy ny tavy mofomamy ho an'ny tsironao.

Ahoana no hanompoana sakafo?

Ny voaniho voamaina dia ampiasaina amin'ny ankapobeny., ary tsy toy ny sakafo maina, matetika izy io dia ampiasaina amin'ny karazan-tsakafo samihafa. Misy safidy maro azo atao, azonao atao ny mametraka sns toy izany eo amin'ny latabatra fety amin'ny alàlan'ny fametrahana azy ao anaty vilia tsara tarehy salady ary mampiditra legioma hafa:

• mamoritra ny tongolobe amin'ny antsasak'adiny ary manapatapaka ny ahitra;
• voninkazo na sarin-tsilo nohosorina ary namboarina ny salady;
• Asio marika eo amin'ny sisin'ny vilia salady;
• Asio lasalin-tsokajy maromaro eo amin'ny takelaka fiaramanidina, mampiditra legioma hafa toy ny tongolo gasy sy voatabiha;
• Azonao atao ny manapaka ny felam-boninkazo feno kôkômbia vaovao ary manodina azy ireo amin'ny laisoa.

Ny mpitaiza tsirairay dia hanana safidy maro ho an'ny fomba hanompoana sy hikolokolo ny lovia, ny fantasy dia tsy misy fetra.

Ny fofona toy ny voankazo marihitra dia tiana sy hajaina ao amin'ny trano tsirairay. Ary amin'ny fianakaviana tsirairay, ity lovia ity dia mahazatra antsika hatramin'ny fahazazana, tsy hisy ny fety tsy misy azy io, na ny fety, na ny sakafo hariva tsotra. Ary ny zava-drehetra dia satria mora tsotra izao ny mahandro, misy karazan-tsakafo ho an'ny tsiron-tsakafo sy ny kitapo, ary ny tena manan-danja indrindra, ny laisoa, na inona na inona endrika mety dia, dia manana tombony lehibe ho an'ny vatantsika, ary saika tsy misy hadisoana.