Ahoana no hanavaka ny Amager choupe: famaritana ny karazany

Ny ankamaroan'ireo tia ny zaridaina dia mampitombo izany legioma tsy ilaina sy tena ilaina izany eo amin'ny teti-dratsiny manokana. Ny ankabeazan'izy ireo dia maniry ny karazana varimbazaha: ny lava-ririnina.

Raha ny zava-drehetra dia mahagaga sy voatahiry ho an'ny fanangonana sy fanasambe samihafa izany. Ny karazana ririnina dia tsy mijaly noho ny oram-batravatra voalohany ary tsy matahotra ny lanezy voalohany.

Amin'ity lahatsoratra ity dia hiresaka momba ny endriky ny karaoty ririnina Amager sy ny tanjon'ny fampiasana azy. Manoro hevitra ihany koa izahay hijery horonan-tsary mahasoa.

famaritana

1. Famaritana botany - Ny karazan-tsakafo amager dia misy tsiranoka lava be; ny karaoty dia mitombo be sy manify ary mahatratra 2,5 ka hatramin'ny 4 kg. Tsara ho an'ny fitehirizana maharitra.
2. fijery - ivelany, lohan-doko lehibe ireo, ny varotra dia miova amin'ny 70 ka hatramin'ny 110 santimetatra, mitombo avo dia avo avo ambonin'ny tany. Manana endrika boribory kely sy kely izy; Ny ravina dia malalaka, manonja ny sisiny, maitso mavokely amin'ny lokony. Mavitrika ny tontolony.
3. Tantara fohy momba ny fifantenana - Ny mpikaroka dia nifanaraka tamin'ny fisafidianana io karazana io nandritra ny 20 taona, nanomboka tamin'ny 1927. Ny vokatra (karazana vary Amager) dia azon'ireo fomba fiasa nofantenana avy amin'ny famelabelarana Soedoà; Natao tamin'ny zoma 1943 izy io.

famaritana

Ny singa mampiavaka ny ambaran'i Amager dia:

• loha lehibe;
• drafitra goavana;
• lohan-drakitra;
• fanoherana amin'ny famoretana;
• Mila rano be loatra;
• Ny fiainana ety lavitr'ezaka, ny savorony dia vao mainka tsara.

Jereo ny lahatsary momba ny endriky ny karajin'i Amager:

Pros and Cons

Tahaka ny isan-karazany, Ny haran-dranon'i Amager koa dia manana tombony sy tsy fahampiana. Azo fantarina avy amin'ireo tombontsoa lehibe ireo:

1. Ny tombontsoa lehibe amin'ity karazana varimbazaha ity dia ny fanamafisana ny kalitao tsara indrindra, ny tohiny dia mihazona tsy tapaka ny ririnina sy ny lohataona.
2. Miala aina tsikelikely i Amager (tsy simba ny zana-ketsa) hatramin'ny 5 degre ambanin'ny zero.
3. Io karazany io dia tsy mety mihodinkodina na dia mandritra ny fotoana maharitra aza.
4. Azo antoka ny vokatra avo lenta.
5. Mamboly voaloboka ny gilasy, noho izany dia mora manadio azy ireo amin'ny fitaovana.
6. Tsy voavolavola nandritra ny fitaterana maharitra.

ZAVA-DEHIBE: Ny tsy fahampian'ny mainty hoditra Amager: mety ho amin'ny fotsy mainty, dia tsy afaka maharitra maharitra ela raha tsy mandady rano ary tsy mandefitra ny toetr'andro mafana (mijanona mitombo).

Tahiry mitovy

Mazava ho azy, misy karazan-karazan-tsigara maro be maro, anisan'izany ny maromaro, mitovy amin'ny toetra ambaran'ny Amager.

• «Moskoa tara"- Ny karazany tranainy, nentina tamin'ny taona 1937, dia manana fanoheran-jaza ihany koa. Ny lohany dia mitombo lehibe (hatramin'ny 5 kg), matevina be, tsara kalitao. Tsara ho an'ny fanangonana.
• «Valentine F1"- karazana malaza vaovao, iray amin'ireo farany. Ny ravin'io karazana io dia tena mamy sy mamy (tsy misy lolom-po). Ny gorodia dia mitombo hatramin'ny 4 kilao, mavesatra. Azo alamina hatramin'ny tapaky ny fahavaratra.
• «F1 Extra"- Io karazana hybrida izay efa matimaty io dia manohitra ny aretina isan-karazany. Ny haben'ny lany dia tsy lehibe toy ny an'ny Amager (hatramin'ny 2,8 kg), fa voatahiry hatramin'ny ela koa izy ireo - hatramin'ny faran'ny lohataona.

Ahoana no hanavahana ny hafa?

Anisan'ireo karazany maro hafa taty aoriana, i Amager dia miavaka amin'ny sasany amin'ireo fahasamihafana misy azy. Andeha hojerentsika ny fomba ahafahanao manavaka azy amin'ny hafa:

1. Voalohany dia manara-maso ny sasin-teny isika - tokony ho boribory ny endrika, fa kely kosa nozaraina, lehibe lehibe.
2. Mijery ny lokon'ny ravina izahay - tokony ho maitso - maitso (manga - maitso) amin'ny loko miaraka amin'ny famafazana lamba tsy maintsy atao (amin'ny karazana hafa tsy misy takelaka toy izany).
3. Hamarino ny endriky ny ravina - semi-concave, malalaka, somary miverimberina, tsy misy afa-tsy ny fandinihina tsara amin'ny sisim-pejy izay azonao jerena kely. Tsy tokony hisy ketrona eo amin'ny ravina, fa tena mahitsy izy ireo.
4. Mandinika ny tsipika ivelany isika - ny haben'ny dia tokony ho eo amin'ny 20-25 cm.
5. Aorian'izay, ny lohany dia mety ho tapaka - rehefa mihamazava ny fizarana - vaky na tsangam-bolo, ao amin'ny karazana Amager dia tena manify. Zava-dehibe koa ny manamarina ny loko - ao anaty rehefa fotsy ny lokon'ny loko.

Ny fampiasana

Momba ny karajin'i Amager, afaka miteny marina ianao - ny fotoana itahirizany, ny tsaratsara kokoa. Io lolom-po izay eo amin'ny ravina io dia aorian 'ny fijinjana, aorian'ny iray volana sy tapany dia tsy mahavoka afa-tsy ny tsirony madio sy mahafinaritra ary mitombo ny sira. Ny korana, etsy ankilan'izany, dia tsy maintsy "maka aina" ihany - mamboly. Mazava ho azy fa ampiasaina amin'ny fomba hanamboarana lovia vaovao izany, satria voatahiry mandra-pahatapitry ny lohataona izany.

• pickling - Ao anatin'io fepetra io dia ny asidra mamy, izay azo avy amin'ny firaisana ara-nofo. Ary ny dingam-pifamoivoizana dia noho ireo saka maro ao am-pahitra, vokatr'izany, ny fahatsapantsika ny fanandramana madio amin'ny vokatra - dia tena ilaina izany.

  Kavass Kvass dia tsara indrindra amin'ny barìkao kely na siny matevina. Tazony eo amin'ny hafanana 4 - 5 degre Celsius.

• pickling - noho ny fanampin'ny sira, dia voasakana ny dingan'ny famokarana bakteria tsy ilaina. Mahasalama ihany koa ny karaoty marary, indrindra amin'ny epidemie isan-karazany (gripa na ARVI), manatanjaka tsara ny rafitra fiarovana.

famaranana

Cabbage Amager, mazava ho azy, karazana malaza sy be mpitia indrindra hatramin'ny ela. Io laisoa io dia tiana sy hajaina noho ny vokatra tsara sy avo lenta, tsy mamorona olana eo amin'ny fikarakarana. Noho izany, ny voa dia faly amin'ny fividianana toeram-pambolena lehibe ho an'ny fambolena amin'ny sehatra iraisam-pirenena, ary ireo zaridaina tsy manana traikefa, tompona toeram-piompiana tokantrano.