Ny endriny dia ampitahaina amin'ny vatohara, ny lakolosy, ny hazo krismasy, ny tsiro dia antsoina hoe mahavariana sy mahavariana. Ary ny sakafo ao anaty lavaka romanesco, dia mahatonga azy io ho iray amin'ireo vokatra tsara indrindra amin'ny fambolena.
Ny fampiroboroboana ny karazana karazana toy izany dia mifandray amin'ny fahasarotana marobe, indrindra ho an'ny mpamboly novokarin'ny mpamboly, fa ny fahafinaretana ara-pananahana sy ara-tsakafo avy amin'ireny sakafo ireny dia mendrika ny ezaka.
Ao amin'ilay lahatsoratra dia hovakianao ny karazana zavamaniry, ahoana no hampitombo azy tsara sy ny fomba hahazoana vokatra tsara.
History of
Ny tantara marina momba ny endriky ny laisoa Romanesco dia tsy fantatra. Araka ny dikan-teny iray, io Etruscans fahiny io dia nitombo tao amin'ny taonjato voalohany talohan'i JK. uh ... Na izany aza Ao amin'ny tsenan'ny legioma, dia tsy hita afa-tsy tamin'ny taompolo 90 tamin'ny taonjato faha-20. Heverina fa vokatry ny brekolio sy kôlôpôlôkrônana hafa avy amin'ireo mpamboly Italiana, na dia tsy misy porofo mazava aza izany.
famaritana
Romanesco (Brassika oleracea var botrytis), fantatra amin'ny anarana hoe broccoli Romaniana, ronono romanina sy coral, ao anatin'ny fikambanan'ny zavamaniry dia mifandray amin'ny karazana fototra Cauliflower Cruciferous.
Ity dia zaridaina iray taona iray miaraka amin'ny lemon-maitso maoderina na loko piramida iray misy voninkazo mipoitra avy amin'ny fitsangatsanganana pyramida manify. Voankazo lehibe - hatramin'ny 350 g hatramin'ny 2.0 kg. Ny lohan-doko dia lavaka be, lava, maitso maitso na manga-maitso, somary moana, ravina voangona ao amin'ny rose rose. Stalk mahery, ambony - 1 metatra.
Amin'ny fambolena tena izy dia ny halalin'ny salanisa 1.6-4.2 kg / m². Ny fanandramana dia noraisina ho tsara sy avo.
Ao amin'ny rejisitry ny Fikirakira An-tsitrapo ao amin'ny Fanjakana dia misy tranom-panafody romanesco efatra nozaraina ho an'ny fambolena any amin'ny faritra rehetra ao Rosia:
- Poinauderde - lantom-pamokarana matevina, maingoka be (hatramin'ny 1.5 kg).
- Kianja Emerald - taona voalohany, misy voankazo madinika (0,35-0,5 kg).
- Veronica F1 - tapak'andro, amin'ny voankazo 1.5-2.0 kg.
- Pearl - tara amin'ny farany, miaraka amin'ny lanjan'ny lehibe iray lehibe hatramin'ny 0.8 kg.
Na ny zokiolona aza dia malaza fa tsy tafiditra ao anatin'ireo karazana lisitra: Amphora F1, Gregory, Romanesco Natalino, Snappy Turtle.
sary
Hahita sarin'i Romanesco (Romano) ianao:
Fomba hafa amin'ny karazana hafa
Ny endriky ny fanavahana ny laisoa romanesco dia ny rafitra sarotra amin'ny lohan'ny voankazo. Ny voninkazo madinika mitambolimbolina ao anaty kiran-damosina mifamatotra amin'ny ranomandry pyramida. Ny piramida kosa, indray mandeha, dia mihodikodina amin'ny tendron-tsoroka mba hamoronana loha lehibe. Ireo matematika dia miantso io endrika io ho endri-tsivalana.
Ny Romanesco dia samy hafa amin'ny tsaramaso sy karajia broccoli. Ny felam-boninkazo eo an-jazony dia manana tsiro malefaka mamy sy malefaka. Fa ny tena zava-dehibe, ny Romanesco dia manan-karena kokoa noho ny karazany hafa karazana amin'ny endriky ny singa entin'ny singa simika.
Tanjaka sy fahalemena
Ny tombontsoa lehibe amin'ny Romanesco dia singa miavaka, izay ahitana ny:
- ny rano;
- fibre;
- vitamina A, C, vondrona B, E, K;
- carotene;
- singa marindrano (calcium, potassium, zinc, magnesium, manganese, vy, phosphorus, fluorine, sodium, copper, selenium);
- asidra folika;
- asidra fetsy polysaturated;
- amino acids;
- flavonoids;
- sulforofan, glucosinolates ary isothiocyanates;
- Mahasalama.
Romanesco dia nanambara ny fanasitranana. Manana fihetsika manohitra ny fanafody, antiviral, antibakteri ary antimikrobia izy io. Manongotra ny akora misy poizina sy ny karzônina avy amin'ny vatana. Misy vokany tsara eo amin'ny rafi-pitabatabana. Eo anelanelany, ny zavamaniry dia mora azo mora simba, kalôria, vokatra avy amin'ny sakafo. Ny kalôria ny vidin'ny 100 grama dia 30 kilao monja, izay mahatonga ny lavaka romanesco ho sariaka ho an'ny olona mitady ho very.
Ny mpamboly dia manondro ny tombony amin'ny zavamaniry avo lenta. Matetika izy io dia nambolena tao am-pandriana fotsy, mifangaro miaraka amin'ny voankazo marevaka sy mamolavola kokoa.
Ny Romanesco dia iray monja - Ny kolontsaina dia mahatsiaro tena loatra amin'ny hafanana sy ny fahamendrehana. Any amin'ny faritra maro any Rosia miaraka amin'ny toetrandro tsy mitombina amin'ny toetrandro, dia miteraka olana ny fitomboan'ireny karazana karaoty ireny.
Fikarakarana sy fambolena
Ny fambolena ny laisoa Romanesco dia mitovitovy amin'ny fambolena kôlôla sy ny tsimok'aretin'i Brussels. Rehefa mampiasa fomba roa ny plante - famolavolana sy famafazana voa eo amin'ny tany malalaka.
fampitandremana: Ny fomba famoahana voa dia tsy azo atao afa-tsy any amin'ny faritra atsimon'i Rosia.
- Famarotana ny voa
Ny vary dia tonga mivarotra karazany mangatsiaka (Veronica amboadia, Pearl, sns.). Ny saran'ny kitapom-bary (25 g) ao Moskoa sy St. Petersburg ao anatin'ny 10-15 rubles.
- Fotoana mitatao
Voafafy ny voany eny am-pamoloana aorian'ny fampitahorana ny fahatapahan'ny miverina:
- karazana varotra voalohany - nanomboka ny tapaky ny volana martsa ka hatramin'ny tapatapaky ny Aprily;
- mamatonalina - amin'ny volana Aprily;
- tara - hatramin'ny tapaky ny volana Mey.
Voaantso nambolena :
- ny karazana voaloham-bokatra - hatramin'ny faran'ny Aprily ka hatramin'ny tapaky ny volana Mey;
- ny tapany faharoa - nanomboka ny tapaky ny volana Mey ka hatramin'ny tapaky ny volana Jona;
- Tara - hatramin'ny tapaky ny volana jona ka hatramin'ny tapatapaky ny jolay.
- Mifidy tranokala iray
Ny romanesco dia tsy tokony hambolena aorian'ny rambony, radiés, radies, swedes, salady. Taorian'ny karazana kara rehetra, mba hisorohana ny aretina, ny plastika romanina dia nambolena tsy tany aloha kokoa mihoatra ny 3-4 taona. Ny legioma dia heverina fa ny alaham-bidy indrindra, ny vokatra dia mahatsapa tsara any amin'ireo faritra izay nitombo ny karaoty, tongolobe, voatabiha, cucumbers, legumes, cereals, ary beets. Tokony ho maivana ny toerana ary mafana foana. - nofon-tany
Ny tany dia manomboka miomana amin'ny fahalavoana. Rehefa mikarokaroka ny dite (2 sotro isaky ny 1 m²), izay hanam-potoana handalovana mandritra ny ririnina, sy ny diloilo mangatsiaka be dia be misy ny molybdenum, boron, varahina.
Ho an'ny Romanesco, alika voajanahary mahamay dia alevina - tany mainty na loaka mainty. Misy tany misy tsiranoka avoakany avo lenta na ala na dolomita (200-400 g / m²). Raha tsy nahavita nanomana ny fandriana ianao tamin'ny fararano, dia afaka manao izany amin'ny fiandohan'ny lohataona, raha vao ritra ny tany.
- fipetrahana
Ny voany Romanesco dia tena kely, noho izany ny tany dia efa voaomana, voa maina. Raha azo atao, manaparitaka ny masomboly, mamafazao 1-2 cm ambonin'ny tany. Ny voa nafafy tany amin'ny lavaka efa voaomana. Ny karazana voaloham-bozaka dia nambolena nandritra ny 60 andro, ny famaizana eo antenantenany - 40, tara - 35 andro. Amin'ny fomba famolavolana ny fihazonana elanelana misy zavamaniry 60 santimetatra, eo anelanelan'ny andalana - 50 cm.
- hafanana
Ny fepetra eo amin'ny toetrandro - ny fepetra fototra amin'ny fitomboan'ny Romanesco. Tsy "manombatombana" amin'ny fotoan'ny fambolena, afaka mandeha tsy misy vokatra ianao. Ny fivoahana ny voninkazo sy ny voninkazo dia tsy misy afa-tsy amin'ny hafanan'ny + 15-20 ºC.
Rehefa mamboly vary amam-bolana ny famafazana voa sy ny fambolena zana-ketsa dia mamaritra fa ny fananganana ny loha dia mianjera amin'ny vanim-potoana mafana amin'ny alina, ho an'ny ankamaroan'ny faritra dia ny faran'ny Aogositra-Septambra.
- manondraka
Ny lakana dia mitaky rano be dia be, saingy tsy misy rano mihandrona eo amin'ny tany. Amin'ny mari-pahaizan'ny + 15-20 ºC, ampy ny manondraka ny fandriana indray mandeha isaky ny 2-3 andro, amin'ny toetr'andro mafana - isan'andro.
- Top dressing
Ny fiakanjo avo indrindra dia miteraka im-betsaka mandritra ny vanin-taona mitombo:- Aorian'ny 7-10 andro aorian'ny fiposahan'ny zana-ketsa na aorian'ny famindrana toerana any an-kalamanjana, dia alaivo ny zana-trondro amin'ny dite matevina.
- Rehefa afaka 14 andro, dia asiana arofanina arofanina tsirairay eo ambanin'ny zavamaniry ary ny nitrophos dia ampiharina amin'ny 300 g / m².
- Mandritra ny fiantombohan'ny fananganana ny lohan'ny tovovavy tanora, dia entina amin'ny vongan-dranomamy izy io, mba hanomanana ny 30 g ny ammonium nitrate, 80 g ny superphosphate, 20 g ny zezika potasy dia ravina ao anaty siny rano.
Zava-dehibe izany! Voavoatra ny gorodona rehefa avy ny rano, amin'ny orana mankany amin'ny 10-12 cm ny halaliny, amin'ny hain-tany 4-6 cm, aorian'izay dia simba ny tany.
- mijinja
Ny fambolena dia manomboka amin'ny faran'ny volana Aogositra hatramin'ny tapaky ny volana Oktobra, arakaraka ny fahasamihafana sy ny toetrandro. Ny famoriam-bola dia vita amin'ny maraina, amin'ny toetr'andro maina, alohan'ny hamelomana ny masoandro amin'ny masoandro. Tsy afaka mamotika cobbles mirefy eo amin'ny voaloboka ianao, ho very ny saka, ny tsiro ary ny toetra mahasalama.
- fitehirizana
Ny felam-boninkazo romanesco dia azo atao ao anaty vata fampangatsiahana tsy mihoatra ny 15 andro. Ho an'ny fametrahana maharitra, ny lohan-tsolika, apetraka amin'ny pyramida kely, dia simba. Amin'io fomba io dia voavonjy daholo ny zavatra ilaina sy ny vitamina.
Ny romanesco dia tsy tokony hambolena aorian'ny rambony, radiés, radies, swedes, salady. Taorian'ny karazana kara rehetra, mba hisorohana ny aretina, ny plastika romanina dia nambolena tsy tany aloha kokoa mihoatra ny 3-4 taona. Ny legioma dia heverina fa ny alaham-bidy indrindra, ny vokatra dia mahatsapa tsara any amin'ireo faritra izay nitombo ny karaoty, tongolobe, voatabiha, cucumbers, legumes, cereals, ary beets. Tokony ho maivana ny toerana ary mafana foana.
Ny fiakanjo avo indrindra dia miteraka im-betsaka mandritra ny vanin-taona mitombo:Aretina sy bibikely
Anatin'ireo voka-dratsy izay manimba an'i Romanesco:
- haon-kazo;
- pila;
- lozoloka lolo karaoty;
- lalao cricket;
- karaoke covert;
- kisendrasendra
Miady amin'ny bibikely, ampiasaina ny bibikely.
Ny voan-drakitra romanina dia miankina amin'ny aretina rehetra miavaka amin'ny kapila:
- mainty;
- Mosaic;
- alternaria;
- hernia;
- bacteriosis mucous.
Fisorohana olana isan-karazany
Ho an'ny fisorohana dia afaka manao ireto fepetra manaraka ireto ianao:
- avy amin'ny pilina, aretina viralida, alohan'ny nambolena, manondraka rano mando na volo manga mangatsiaka mialoha ny fambolena;
- Ka dia tsy mandoro ny masoandro ny masoandro, mandrehitra ny satroboninahitra, mametaka ravinala ambony amboniny;
- Ny vokatra tsara dia azo avy amin'ny fambolena eo am-pandriana ao amin'ny farafara vita amin'ny alikaola (tongolo gasy, marigold, marigold, dill).
Cabbage Romanesco - karazana fanamby ho an'ny mpankafy. Ny mpamboly efa za-draharaha ihany no maniry izany eo amin'ny soroka. Ny tsy fahombiazan'ny fanaraha-maso ny teknolojia ara-pambolena, ny toetr'andro ratsy, ny fanafihana ny bibikely dia mitarika ny fahaverezan'ny vokatra.
