Ny kesika misy tsiro dia tena mahafinaritra ho an'ireo tia sakafo matsiro sy mahasalama. Ny tombony azo antoka amin'ity sombin-tsakafo ity dia ny voka-dratsin'ny sakafo be dia be misy kalôria ambany. Manompoa azy araka izay azo atao amin'ny sakafo hariva sy amin'ny latabatra fialantsasatra.
Mba hahatonga ny lovia hihazona ireo toetra mahasoa rehetra ao aminy, dia ilaina ny manaraka fitsipika marobe rehefa manomana izany. Ohatra, tokony hohanina ny vilany tsy misy menaka, tsy tokony hanamboaranao azy ireo mandritra ny misakafo rahampitso. Mba hahatonga ilay soso-tsakafo hahatonga ny tsiro malefaka sy mahafinaritra, dia tsy maintsy alamina araka ny fepetra. Ny tombony sy ny lanjan'ny sakafo amin'ny sakafo dia miankina betsaka amin'ny singa fototra.
Ny tombony sy ny fahasimban'ny sakafo
Ao an-jazakely no misy:
- magnésium;
- ny sodium;
- potasioma;
- phosphore;
- kalesy sy vy.
Ankoatr'izany, manankarena amin'ny asidra isan-karazany izy: tartronic, citric ary malic.
Ny kifafa dia mety amin'ny olona amin'ny sakafo, toy izany:
- calorie tena ambany;
- Ny asidra tartronic ao amin'ny firafiny dia manakana ny fananganana ny fametrahana tahiry;
- ny vatany dia mandany 50% mahery amin'ny alàlan'ny fanangonam-bolo fa tsy amin'ny legioma hafa;
- Ny Vitamin U dia manampy amin'ny fiatrehana ny toe-tsaina ratsy mifandraika amin'ny famerana ny sakafo.
Ny vidin'ny sakafo avy amin'ny sakafo (100 grama):
- Kaloria: 60,1 kcal.
- Proteinina: 2.4 g.
- Fat: 3.6 gr.
- Karazam-bolo: 5,5 gr.
Dingana manaraka ny torolalana momba ny sakafo mahandro
Ao amin'ny oven
Mpanjifa isaky ny manompo:
- cauliflower - 300 gr;
- tsiro mena (grevy hatramin'ny 20%) - 150 gr;
- gilobola - 1 pc;
- dibera.
fiomanana:
- Ny kendrina, miparitaka any anaty ranomamy ary mamoaka rano mangatsiaka misotro rano mandritra ny 12-15 minitra (ho an'ny antsipirihany momba ny siramamy manondraka, jereo eto).
- Atsofohy 180 degre ny oven.
- Ambarao ny habetsan'ny tsiranoka.
- Atsaharo ny tongolo lay, aforeto tsotsotra kely izany na ampiasao ny tsindrona tongolo lay, ary aforeto amin'ny crème.
- Manana latabatra azo hafanana miaraka amin'ny avo 8 cm farafahakeliny isika ary hanosotra azy amin'ny dibera.
- Esory ny rano avy ao amin'ny sausage miaraka amin'ny laisoa ary mametraka izany ho endrika. Ampianay sira kely sy dipoavatra kely izany, atsipazo amin'ny saosy mofomamy ary hametraka ny zava-drehetra ao anaty lafaoro.
- Atsangaro ny latabatra amin'ny 180-190 degre ho 5 minitra eo ho eo.
- Ny lovanao dia vonona ny hanompo!
Misy fampahalalana maromaro momba ny fomba fihinanana legioma ao amin'ny oven.
Ao amin'ny saka
Fanampiny fanampiny:
- zucchini - 200 gr;
- ron-bovory - 50 ml.
fiomanana:
- Ny choufleur, nozaraina anaty ranomanitra sy sira.
- Makà ravina midadasika miaraka amina loharano matevina, atsofoka amin'ny menaka sy karaoty mena eo amin'ny 10 minitra, mampihetsi-po foana. Aorian'izany dia afatory ary manohy ny fofony mandra-pahavoazana azy.
- Ampiasao volo volo amin'ny kitay ary mangatsiaka mandritra ny 10 minitra.
- Rehefa avy nitsinkafona ireo zavatra ireo ao anaty savony dia ampio tsiranoka ho azy ireo ary afangaro.
Misy antsipiriany bebe kokoa momba ny safidy manasitrana ho an'ny kangoroa ao anaty takelaka iray.
hanina
Fanampiny fanampiny: tongolo lay - 1-2 pcs.
fiomanana:
- Ny choufleur, nozaraina anaty ranom-boasary ary natsipy tao anaty ranom-boaloboka nandritra ny 12-15 minitra.
- Manadio ilay tongolobe isika ary manapaka izany amin'ny antsasaky ny peratra.
- Vangio miaraka amin'ny menaka sy ny tongolobe mofomamy eo amboniny hatramin'ny antsasak'izy io.
- Atsofohy amin'ny kara ny rano avy ao anaty vilany ary atsipazo ny kiraro.
- Ampio lavaka dipoavatra amin'ny tongolobe ny tongolo 15-20 minitra.
- Rehefa avy nampangotra siramamy, sira sy zavamanitra nandritra ny 15 minitra.
Fiovana samihafa
Amin'ny hena
Fanampiny fanampiny:
- pork - 400 gr;
- atody - 2 tapitrisa;
- voan-tsinapy.
Hanome tsiro manavy ny lovia, afaka mampiana cheese 200 gr dia alohan'ny hametrahana ny endrika ao anaty lafaoro.
fiomanana:
- Nataoko ary notapatapahako ny kisoa. Avy eo dia nokapohinay izy ireo ary napetraka tao anaty vilany iray. Ampio sira sy voaniho. Afangaro ny zava-drehetra ary miala 10-15 minitra.
- Ampio ny hena sy ny voaniho hapetraka ao anaty kobay ao anaty vilia fanatobiana. Aorian'izay dia arotsaho ny atin'ny voanjo ary atsipazo ao anaty lafaoro mandritra ny 25-30 minitra.
Hahafantatra bebe kokoa momba ireo karazan-tsakafon'ny fikarakarana "karaoty maina" miaraka amin'ny hena azo jerena eto.
Amin'ny henam-pako
Fanampiny fanampiny:
- volo vy - 400 gr;
- atody - 1 pc;
- tongolo lay - 1 pc
- karoty - 1 pc.
fiomanana:
- Mandroandro sy maka karaoty. Aorian'izany dia aforoy amin'ny rantsan-tongotra tsara izy ary ampio amin'ny ranom-boankazo misy tongolo lay sy tongolo lay. Alefaso ny entona ary asio atody. Apetraho ireo sakafo rehetra ary ampio amin'ny sakafo fanasambe.
- Niparitaka be ny felam-boninkazo nararaka tamin'ny boaty. Ambony lantom-peo miaraka amin'ny mofomamy.
- Mampitony ny oven isika. Manao 40 minitra amin'ny hafanana 180 degre.
Misy antsipirihany bebe kokoa momba ny sakafo mahasalama sy tsotra ny sipresa misy henan'alika hita eto.
Miaraka amin'ny mofo
Fanampiny fanampiny: mofo - 200 gr.
fiomanana:
- Atolory amin'ny sakafo ny menaka fisakafoanana, ary apetraho eny an-tampon'ilay ravinkazo sy ireo zavatra hafa ny mofo.
- Ambony amin'ny tsiranoka miaraka amin'ny tongolo lay, ary mipetaka indray ny mofo.
Vakio ny fomba fikarakarana legioma anaty penis ao amin'ny lahatsoratra.
Manasa antsika hijery horonantsary iray momba ny fomba hanamboarana ravinkazo mofomamy anaty mofo:
Amin'ny cheese
Fanampiny fanampiny: cheese - 150 gr.
fiomanana:
- Alohan'ny hametrahanao ny lovia ao anaty lafaoro dia atsipazo amin'ny ranom-boasary izany, alohan'ny hanoratana azy amin'ny ravin-tsolika.
- Ampiasaina farany - azonao atao ny manondraka ireo entana ao anaty fantsom-bokatra miaraka amin'ny fofona manitra, ary andraso mandra-pahafatony.
Manasa antsika hijery horonantsary iray momba ny fomba hanamboaran-tsolika mofomamy miaraka amin'ny tsaramaso:
Amin'ny greens
Manasa ny volo isika (tsara kokoa ny manamboatra dill vaovao) amin'ny rano, tandremo amin'ny lamba menamena, totozy tsara ary ampio izany miaraka amin'ny mofomamy manitra.
Safidy fidirana
- Ny menaka amin'ny kôlôleur sy ny mofomamy, voaofana ao anaty lafaoro, tsara kokoa ny manompo any amin'ny latabatra somary mafana. Zarazarao ny ampahany tsirairay ao anaty vilia iray izay nanaovana ny sakafo.
- Manompom-bolo amin'ny tsiranoka dia mety ho hafanana sy mangatsiaka, arakaraka ny safidinao.
Ny varimbazaha kangorintsary sy tsiro, na dia tsotra aza ny ingredients, dia tena matsiro sy tena izy. Ny lovia dia tonga lafatra ho an'ireo izay te hihinana am-pifaliana ary miaraka amin'ny vitamina ihany koa..
