Maro ny fomba mahandro sakafo ho an'ny kafe. Azo alamina na amin'ny endriny miaraka amin'ny vokatra hafa izany.
Ny fanandramana manokana amin'ny lovia dia afaka manome ny fanampin'ny sòsa, toy ny bechamel. Ny kôlônely amin'ny sòsam-pisaonam-barotra dia miangavy na dia ny fiangaviana indrindra aza.
Tsy dia lavitra loatra ny fanomanana ilay lovia, ary mahatalanjona ny tsirony. Ny lovia dia tsy vitaminina tsara, fa salama.
Benefit and harm
Ny kesika dia tsy malamalama dia malaza - manana karazana manan-danja maro izy io. Ny votoatin'ny vitamina sy mineraly ambony, ary ny voka-bary kalorie dia mahatonga azy io ho ilaina amin'ny zaza sy ny sakafo ara-tsakafo.
Tsy misy afa-tsy 25 kilaometatra ny entana kafe. Na izany aza, miaraka amin'ny saosy bechamel, io tarehimarika io dia mitombo ho 130 calories isaky ny 100 g, noho izany dia tokony hodinihina amin'ny sakafo manokana ireo sakafo ireo. Ny fampidirana tsimokaretina na sakafo hafa dia hampitombo ny voka-dratsin'ny kalôria ihany koa.
fomba fahandro
Ny korana sy saosy dia tsy maintsy alamina mialoha. Bechamel dia mitaky fotoana bebe kokoa, mba hahafahanao manomboka izany.
voafehy
Ho an'ny saosy:
- Ny menaka - 50 g.
- Milanja - 500 ml.
- Sakafo - 50 g
- Nutmeg.
- Salt to taste.
Ho an'ny lovia:
- Chorley - 1 head.
- Sakafo - 80 g
Fiomanana miomana
Bechamel - karazan-tsakafo eoropeanina, iray amin'ireo voanio fototra. Ity fomba mahazatra ity dia azo ampiasaina amin'ny fanomanana sakafo hafa.
Fampitandremana! Tsara ny maka saosy saosy iray na vilany misy rindrina matevina. Atsipazo miaraka amin'ny spatula vita amin'ny hazo.
- Mametafeta ny dibera ao anaty saosy iray amin'ny hafanana ambany.
- Esory avy eo amin'ny fatana ny kovetabe ary alefaso tsikelikely ao anaty ronono ny lafarinina voatoto. Mba tsy hamoronana vongam-bola dia ilaina ny mampihetsi-po foana.
- Aorian'io ny kobam-bary rehetra, avereno ao anaty fatana indray ny boisary ary ento ilay lokony amin'ny lokony mahafinaritra mahafinaritra.
- Esory ao anaty fatana ny saosy ary ento ny volony. Mipetraha tsara.
- Atsipazo indray ny tranokely eo ambony fatana ary ento mankany amin'ny hafanana ambany mandra-pahandroana. Tsy maintsy ampirisihina tsy misy hatak'andro ny massa mba hahatonga azy ho homogene.
- Rehefa maniry ny sokatra dia asio sira sy moka.
- Fonony amin'ny takelaka. Miala amin'ny hafanana ambany mandritra ny 10 minitra. Alaharo tsindraindray.
Ny felam-boninkazo dia asaina atao ao anaty ranom-boasary alohan'ny hanina.. Hanampy amin'ny fanesorana bibikely izany.
- Atsaharo ny karaoty ary esorinao ao anaty ranomandry.
- Avelao izy ireo amin'ny rano mangatsiaka ary apetraho eo amin'ny fatana.
- Mitondrà vovoka ary andrahoy mandritra ny 10 minitra.
- Esory ny roimemy avy amin'ny fatana. Atsaharo ny rano.
Ny mason-koditra dia azo atao ao anaty rano efa nodiovina.. Avy eo dia tokony homana izy ireo mandritra ny 4 minitra, raha tsy izany dia hanalefaka.
mofo
Rehefa vita ny kitapo rehetra dia afaka manomboka mahandro ianao. Ny haofotsy dia tsy maintsy afangaro hatramin'ny 180 0D. Tsara kokoa ny maka endrika amin'ny fanangonana amin'ny lafiny avo, mba tsy hiparitahan'ny saosy sy ny fofona ao anaty lafaoro.
- Atolory amin'ny sakafo ny menaka fisakafoanana miaraka amin'ny dibera ary apetraho ny karaoty.
- Omeo ny saosy voanio voa.
- Mialao ao amin'ny oven mandritra ny 10 minitra.
- Raiso ny laisoa, atsipazo amin'ny tavin-kovanao mena ary atsipazo ao anaty oven mandritra ny 5 minitra mba hanaovana mofomamy.
Horonan-tsarimihetsika ho an'ny boaty mofomamy miaraka amin'ny saosy bechamel:
Safidy ho an'ny servisy
Ny tsara indrindra dia ny manompy ny katsaka raha mbola mafana tsara hatrany amin'ny savony.. Ka hihazona ny tsirony izany. Tsy azo atao toy ny latabatra izy io, fa toy ny sakafo tsy mahaleotena. Ny vokatra mahazatra, toy ny choufleur, dia mety ho lasa lovia mahafinaritra, raha mamolavolanao azy ao anaty oven miaraka amin'ny saosy bechamel. Efa voaomana tsara izany, ary ny vokatra dia tsara.
