Ny spinach sy ny sorrel dia heverina ho anisan'ny voankazo vitamina indrindra amin'ny voankazo. Ireo dia vokatra tsy azo ianteherana eo amin'ny latabatry ny fifadian-kanina sy ny vegetarianina.
Ny ivelany dia mitovy be izy ireo, mitovy ihany koa ny vanim-potoana fanatanjahan-tena, azo atao ny mifanakalo amin'ny sakafo sasany. Na izany aza, mbola misy ny fahasamihafana misy eo amin'ireo karazam-bozaka.
Ny lahatsoratra dia hilaza aminao amin'ny an-tsipiriany amin'ny fomba tsy mampiavaka ny solontenan'ny vitamin roa avy amin'ny voly mahasoa.
Nahoana no misavoritaka ny zavamaniry?
Ny fisavorovoroana dia mipongatra eo amin'ny dingana voalohan'ny ravina mamy: Rehefa nahita ny ravina voalohany tao amin'ny zaridaina dia tsy nahita fahasamihafana amin'ny zavatra namboarina - ny sarda na ny spinach ireo mpamboly. Rehefa avy nijery tsara kokoa anefa izy ireo, dia manomboka mampiseho ny toetra mampiavaka ny sodia na ny spinach.
Ahoana no hanavahana azy?
Na dia eo aza ny fisafotofotoana amin'ny fisafidianana ireo zavamaniry ireo, ny fanontaniana hoe: "Ity ary iray ity, eny na tsia?" Azo valiana amin'ny tena marina: mazava ho azy fa tsy, satria misy ihany koa ny fahasamihafana mitranga:
- ny volom-borona dia manondro, maitso maitso;
- ranom-boasary rotana, maitso maitso;
- Ny endriky ny tsiron-tsakafo: ny tsiranoka dia maniry sira, spinach - maivamaivana.
Na izany aza, Araky ny zava-drehetra dia misy ny fitoviana misy eo amin'ireo zavamaniry mahasoa ireo:
- Afaka mihinana ahitra izy ireo;
- Ireo zava-maniry ireo dia mety amin'ny siramamy, fisakafoanana sy fandosirana;
- Ary ny tena zava-dehibe, dia kalorie ambany izy ireo, izay tena manan-danja tokoa ho an'ny olona mora tratran'izany.
sary
Ao amin'ny sary etsy ambany dia ahitantsika ireo zavamaniry ireo mba hahalalantsika bebe kokoa ny misy azy sy ny maha-samihafa azy.
Ity no sigara:
Ity no spinach:
Fampiasana sy singa simika
Vao haingana, ireo mpitsabo biby sy mpikaroka dia nitarika fampianarana momba ny tombotsoan'ny zavamaniry. Ny fikarohana dia manolotra izany Tena mahasoa ny vatan'ny olombelona ny alika sy ny gidro. Ahitana ireo singa rehetra misy tsiranoka, amino asidra, vitaminina mba hanohanana ny fahaiza-miaina.
Inona no mahasoa ao amin'ireto vokatra ireto? Andeha hodinihintsika ny akora simika.
Ny sorrel dia mirakitra ny sangany (isaky ny 100g ny vokatra):
- Asidra io anarana io - sorrel (0.3%), ary koa pyrogallic sy ascorbic;
- Ireo ianiana iankinan'ny aina, ny fananany lehibe dia antiseptika (manakana ny fiparitahan'ny mikraoba mahatsiravina);
- Vitaminina (51 mg);
- proteinina (1.5 g);
- carbohydrate (2.9 g);
- mineraly, ary koa singa toy ny carotene sy biotine (2.5 mg).
Ao anatin'izany, io sosona io dia manampy ny vatana hanaisotra poisne, sasatra, manalefaka ny fanaintainan'ny gastritis, ny aretim-bavony sy ny voany, ary koa ny fihanaky ny rheumatoid sy ny fanehoan-kevitra mampihetsi-po. Ny sorrel dia afaka manampy amin'ny fahasarotana amin'ny fihenan'ny menopause, ny tsy fahampian-tsakafo ary ny fandotoana ny tranon-jaza.
Ny endriky ny spinach (isaky ny 100g ny vokatra):
- vy (2,71 mg);
- calcium (99 mg);
- proteinina (2.86 g);
- fats (0,39 g);
- carbohydrates (3,63 g);
- iodine (20.8 mcg);
- Ny legioma maitso dia feno vitamina sy amino asidra.
Ny ravin'io zavamananaina io dia tena manan-karena amin'ny proteinina, izay nahitana spinach faharoa nomena anarana mahaliana - "hena legioma". avo Ny votoatin'ny potassium ao amin'ny ravin-tsakafo dia afaka manatsara ny fonction.
Ny fampiasana an'io herika io dia manampy ny rafi-pitabatabana, mibaribary ny asan'ny atidoha. Misy ny fiheverana fa afaka manampy amin'ny homamiadana ny ravina ravin-tsakafo.
Zava-dehibe izany! Saingy mendrika ny handinihana ny endriky ny gisitra iray - lozam-pahazavana kely.
Fitoviana sy fahasamihafana
Rehefa mandinika amin'ny an-tsipiriany ny akora simika misy ireo vokatra ireo dia mora ny mamintina fa misy tombontsoa maro amin'ny herita. Samy manana fiantraikany tsara eo amin'ny rafitra toy izany ny legioma:
- aretim-;
- tsy fahalevonan-kanina;
- endocrine.
Ny fahasamihafana dia amin'ny ampahany fotsiny amin'ireo singa mpandehandeha manaraka: Ny asidra, vitaminina, mineraly no mipoitra anaty ala, proteinina, amino asidra, yônina - amin'ny spinach.
Ilaina ny mihaino ny vatanao ary misafidy legioma, mifantoka amin'ny toetra mahasoa azy sy ny asany. Tsara ny manamarika fa sarobidy kokoa ny tsenan'ny tsenan-tsarimihetsika noho ny an'ny sorrel, izay mety ho andoavam-bola maimaim-poana mihitsy aza, ka hamela tany lava any ivelan'ny tanàna.
Amin'ny tsiro, ny ahitra maitso dia mahafinaritra kokoa noho ny mangidy. Raha efa nanandrana nisotro rongony indray mandeha dia maro no tsy te hihinana azy intsony noho ny tsiro maharikoriko.
Harm sy contraindications
Ny vokatra rehetra dia misy karazana fampitahorana amin'ny fampiasana.
Ho an'ny alahelo:
- Gout.
- Ny aretina amin'ny voa, vavony, bala.
- Fangom-bovoka.
Aza matetika mahandro sakafo matsiro, Ny fanamafisana indray ny vokatra dia mety hanelingelina ny metabolisma ao amin'ny vatana.
Ny zezika dia tsy tokony hodorana eo anatrehan'ny aretina ao amin'ny rafitra fitsaboana ary toy ny ranomamy, amin'ny gout.
Ankoatra izany, ity vokatra ity dia mihinana amin'ny nitrate, izay mitaky sakafo be indrindra rehefa mahandro sakafo.
Ny ravin'io zavamaniry io dia tsy mametraka fotoana lavalava., satria isan'andro izy ireo dia mampitombo ny votoaty sira, izay mampidi-doza ho an'ny vatana.
Zava-dehibe izany! Ny sorrel dia mirakitra mikraoba tsara kokoa, tsy toy ny gisitra, fa arakaraky ny asidra, izay mampidi-doza ho an'ny aretina ao amin'ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinalina.
Afaka misolo ny hafa ve ny legioma iray?
Spinach dia vokatra azo avy amin'ny zava-manitra, izay matetika indraindray, amin'ny fanomanana ny fianarana voalohany na salady, dia nosoloina tanteraka tamin'ny ranomamy, na nanampy kely kely hanampy trondro hafanana.
Azo atao ve ny mifamono?
Matetika ny spinach sy ny sorrel dia azo jerena miaraka amin'ny salady isan-karazany, ny tombontsoa azo avy amin'ny vokatra ara-tsakafo toy izany dia tena lehibe - ny votoatin'ny singa trace ilaina, ny fibra, ary ny amino asidra dia mitombo. Saingy mendrika ny mandinika ny endriky ny herja, Raha tsy misy fanoherana, mihinana fahasalamana.
Ny safidy: spinach na sorrel, manapa-kevitra ianao. Miantehera amin'ny tsironao, ary koa amin'ny vokatra tianao ho azonao, amin'ny fampiasana ireo ravina ilaina ireo.
