Cilantro dia zavamaniry miteraka, satria matetika izy io no antsoina hoe: koriander. Tamin'ny andron'ny fiainana andavanandro dia nampiasanay ho toy ny zava-manitra. Ny zavamaniry dia manana toetra mahasoa maro, koa raiso ny fomba maro samihafa amin'ny fitehirizana sy ny fampiasana azy.
Ahoana ny fomba fitehirizana tsara ny voankazo cilantro
Amin'ny fanarahana fitsipika tsotra, dia azonao atao ny mijanona maharitra ela ny cilantro.
- Ny voa dia tokony hangonina rehefa ritra farany izy ireo, izany hoe amin'ny faran'ny volana Aogositra. Raha tsy izany, na dia aorian'ny fandosirany aza, dia hanana fofona mampangitakitaka izy ireo.
- Mifidiana fotoam-pahadiovam-potoana sy malefaka ary simbana ny elo. Arotsaho ao amin'ny faritra mafana ny rivotra, izay tsy mianjera ny taratra masoandro.
- Eo am-pelatànan'ny elo ny tanana, manasaraka ny masomboly.
- Mandroaka ny voanjobeny ao anaty vata fanamainana iray isika - izany dia kitapo fanasan-tongotra na siny fitaratra.
- Arovy ny voan'ny cilantro ao amin'ny toerana maina, mangatsiatsiaka ary tsara ventilated izay tsy mihoatra ny efa-taona.
Ahoana no atao hoe cilantro maina
Ny fomba iray hitazonana ny cilantro vaovao amin'ny ririnina dia amin'ny famonoana matetika. Rehefa avy maina dia manala kely ny cilantro mamy kely, ary noho izany, mba hahatonga ny cilantro tena azo antoka tsara, mila mamorona fepetra sasany ianao.
Zava-dehibe izany! Tsy azo atao anaty masoandro ny Cilantro, satria ny taratra masoandro dia misy fiantraikany ratsy amin'ny sakafo rehetra ao aminy.
Ny dingana voajanahary voajanahary
Ny fanasana amin'ny fomba voajanahary dia iray amin'ireo fomba hiarovana ny cilantro amin'ny vanin-taona mangatsiaka ary mamela ny vitaminina manan-danja rehetra ao amin'izany.
Ho an'ny mpanombona, tokony hozongozonina tsara ny cilantro, ka tsy misy tany sy zana-bozaka eo aminy.- Mametraka lamba fanasana na gazety izahay ary mametraka ilay orinasa. Tokony hampidirina ao anaty rano avokoa ny rano rehetra.
- Rehefa maina ny ravina, dia tapaho izy ireo, saingy tsy dia kely loatra satria satria maina ny maina rehefa maina.
- Apetraho ao amin'ny fitoeran-jiro ny cilantro voankazo, izay efa nomaninao ho azy.
- Ho an'ny fikojakojana ny cilantro amin'ny ririnina dia esorintsika any amin'ny balcony na any an-dakozia. Ny maina dia ny maina ary tsy milentika ny masoandro.
Ho an'ny mpanombona, tokony hozongozonina tsara ny cilantro, ka tsy misy tany sy zana-bozaka eo aminy.Ny fomba hanamainana ny cilantro ao anaty lafaoro
Ny fomba fanadiovana ny cilantro ao amin'ny lafaoro dia lafo kokoa, saingy tsotra tsotra. Ny tena zava-dehibe dia noho ny fomba amam-panao, dia mitoetra ao amin'ny cilantro ny sakafo, raha tezitra mafy ny oven.
- Tahaka ny fomba voajanahary, tsy maintsy misasatra, maina ary manapaka ny cilantro.
- Alohanay ny oven amin'ny 40-45 degre, raha toetry ny mari-pana ambony dia tsy ho voavonjy ny sakafo.
- Apetraho eo amin'ny tavoahangy ny cilantro voamaina ary alefaso amin'ny 4 ora ora ao amin'ny oven.
- Aorian'izany dia mahazo sy mijery raha efa maina ny ahitra. Tokony ho maitso sy maimbo eny an-tanana izy, nefa tsy hiverina ho vovoka. Raha tsara daholo ny zava-drehetra dia arotsaho ao anaty kitapo na fitaratra izany.
Fantatrao ve? Ny Cilantro dia azo ampiasaina tsy hoe fanangonam-bolo ihany, fa koa toy ny toeram-pitsaboana. Afaka misakana ny diabeta izany. Izany dia fanafody tsara ho an'ny maso sy hoditra, manana vitaminina K ary manana toetra antibakterika.
Cilantro maotina, fomba ahoana no hitazonana cilantro vaovao
Ny hafanana ambany dia manampy amin'ny famerenana ny cilantro hafanana mandritra ny fotoana lava, nefa koa mamonjy ny zavatra rehetra sy ny vitaminina ao amin'ny firafiny. Maro ny gourmets te hihinana volomparasy isan-taona, ary hisy fanazavana marina momba azy ireo amin'ny fomba fihazonana ny cilantro vao manomboka amin'ny ririnina, mamela ny sakafony ary manao izany amin'ny fotoana fohy.
Ahoana no famafazana cilantro ao anaty fonosana?
Manomàna cilantro amin'ny ririnina, afaka mampiasa haolo ianao. Ny fery amin'ny fonosana dia heverina ho fomba tsotra indrindra, satria mora sy mora.
- Mila manasa ny Cilantro, manaisotra ireo tsimokazo ratsy rehetra ary manaisotra ny rano.
- Apetaho amin'ny lamba famaohana izy mba hamonoana tanteraka.
- Fiomanana amin'ny fonosana. Azo atao ny maka ny cellophane mahazatra, ary ny hermetic manokana.
- Ireo kofehy vita amin'ny cilantro dia azo ahodina amin'ny ankapobeny ary mihintsana. Ny safidy faharoa dia mora kokoa amin'ny fampiasana fanampiny.
- Fenoy ny fonosana ary alefaso any amin'ny frizidera. Tsy maintsy miantoka fa ny ambin'ny asa fanorenana dia tsy voatery cilantro.
Zava-dehibe izany! Alohan'ny hampiasanao ny kodiarana ho an'ny tanjona ara-pitsaboana, aoka ho azo antoka ny mandrindra ny fitsaboana amin'ny dokotera. Na dia eo aza ny karazana tombontsoa azo avy amin'ny cilantro, dia mbola misy ihany ny fanoherana ny fihinanana sakafo.
Afaho ny cilantro amin'ny menaka voajanahary
Misy safidy vitsivitsy hafa amin'ny fomba famafazana cilantro amin'ny ririnina. Raha mora loatra ho anao ny fomba famokarana mahazatra ao anaty fonosana, dia azonao atao koa ny manamboatra ilay karaoty alohan'ny hanodinana azy miaraka amin'ny menaka misy menaka.
Hetezo ny cilantro amin'ny 3 cm.- Matory ao anaty blender na sakafo processeur.
- Mankao ny menaka misy menaka amin'ny famatsiana menaka 80 litatra isaky ny 50 g cilantro voatoto. Mandra-pahatongan 'ny menaka dia maitso ary ny cilantro dia voadio ho madio.
- Raiso ny bobongo gilasy ary apetraho ao anatin'izy ireo ilay banga. Aza mameno tanteraka ny bobongolo, toy ny rehefa mihamangatsiaka ny habeny.
- Apetaho eo amin'ny sifotra tsara ny bobongolo ao amin'ny frizème mba tsy handrava azy ireo. Omeo ora vitsivitsy izy ireo mba hikoriana.
- Apetaho ireo kofehy hafahafa ao anaty fonosana manokana ho an'ny andro mafana.
- Mariho eo amin'ny fonosana ny datin'ny mangatsiaka sy ny anaran'ny ahi-maitso anatiny.
Hetezo ny cilantro amin'ny 3 cm.Manafina cilantro amin'ny dibera
Ny Cilantro dia azo atao tsiro fa tsy amin'ny legioma afa-tsy amin'ny dibera ihany koa.
- Ho an'ny 100 g ny menaka, fa tsy vita voanio, dia asio siramamy 1-3 litatra cilantro ary atsipazo ao anaty vilia maina sy maina.
- Apetaho amin'ny rotsak'orana ny dibera amin'ny ampahany kely ary ampio ny cilantro.
- Aorian'izay dia alamino tsotra izao ny solika amin'ny cilantro na, raha ilaina dia ampio tongolo gilasy, sira sy dipoavatra, lime zest.
- Avereno haingana ny zava-drehetra mandra-piverin'ny ronono.
- Atsofohy eo amin'ny taratasy misy peta-drindrina ny volavolan-dalavaly na hikirakira azy ary apetaho ao anaty kamiao izy mba hanamafy izany.
- Rehefa miorim-paka ny solika dia ampidiro ao amin'ny frizera, alohan'ny hamenoana azy amin'ny kitapo mihidy ary manoratra ny datin'ny fanala.
Fantatrao ve? Ny Coriander dia angano voajanahary ampiasain'ny India mba hampitombo ny libido.
Ahoana no hanangonana cilantro amin'ny ririnina
Ny cilantro voatoto dia afaka tahirizina mandritra ny 10 volana, raha mihazona ny tsirony sy ny vitaminina rehetra. Ny tsotra dia tsotra:
- Mine ary ataovy maina ny cilantro.
- Alaivo ny sira mahazatra mahatratra 250 g isaky ny 1 kg.
- Manamboara siny sy mifangaro amin'ny sira sy ny ahitra. Topferana ambony kokoa sira.
- Mandrotsaka amin'ny fifantenana ny jiosy isika, manarona ireo lamba ary mametraka ao amin'ny vata fampangatsiahana.
- Andro vitsy taty aoriana, hitombo kely ny voly ao amin'ny banky, ary afaka manampy greens.
Ahoana ny fomba fitazonana cilantro amin'ny marinade
Mora ny manao sy cilantro amin'ny marinade. Tsy maintsy hosasana ny zavamaniry ary ho maina ary hoferana anaty tavoahangy. Aorian'izay, arotsaho ilay marinade ary avelao izy haka fotoana kely. Ho an'ny tahiry maharitra, afaka mandatsaka menaka vitsivitsy ianao. Ho an'ny marinade dia mila 0,3 litatra ny rano, 1 tbsp. tsatokaty 9% vinaingitra ary sifotra sira.
Izany dia ampahany amin'ny fitsaboana. Amin'ny fanarahana azy ireo, dia afaka manararaotra anao amin'ny fahavokarana vitaminina mandritra ny taona ianao.
