manga - voankazo mahatalanjona miaraka amin'ny tsiro mahavariana mahavariana. Samy nanandrana ny andramena nandritry ny androm-piainana nandritry ny androm-piainana.
Ao amin'ity lahatsoratra ity no hianaranao ny karazam-biby mango indraindray.
Famaritana ankapobeny
Ny hazo Mango dia fantatra nandritra ny 4000 taona mahery. Ao amin'ny lahatsoratra Vedika Indiana dia aseho ho "vokatry ny andriamanitra".
Miankina amin'ny karazany sy ny habe, ny lanjan'ny mango dia mirefy 200 grama ka hatramin'ny 1 kilao. Ny hoditry ny voankazo dia afaka miloko amin'ny loko isan-karazany: avy amin'ny maitso ka hatramin'ny mainty mena.
Karazana sy varieties
Misy karazan-kazo tsy hita isa amin'io hazo io. Avy eo, mandinika ireo karazana mango malaza indrindra amin'ny sary izahay.
Pink orange
Pink-orange (KaesOan ny anarana Thai): Ny voankazo amin'io karazany io dia manana endrika kely ety. Izy ireo dia manavaka ny loko malefaka loko malefaka manga miaraka amin'ny loko mavokely kely. Ny tsiro amin'io voankazo io dia tsy azo antsoina hoe mamy, fa mamy moramora, tsy toy ireo karazana loko mitovy. Ny manga mangala-menaka dia manana volo marevaka tsara, izay tsy mahazatra amin'ny karazam-borona maro. Ny lanjany dia mahalana mihoatra ny 250 grama.
Famintinana: Ny voankazo KaenOan dia mitombo ao anaty clusters. Vanim-potoan'ny taona: Oktobra-Desambra.
Pink green
Pink Green (Pimsean): Vitsy dia vitsy ny isan-karazany, saingy heverina ho iray amin'ny tsara indrindra. Maro no mandalo amin'ny voankazo noho ny loko maitso maitso eo amin'ny hoditra, heverina fa diso ny voankazo tsy misy dikany. Na izany aza, tsy izany, ao anatiny dia manana loko mavomavo manjavozavo, mahagaga sy mamy malefaka. Ny endriky ity Primesean ity dia tokony ho boribory sy feno. Ny lanjany mahazatra ho azy ireo dia 350-450 gram.
Famintinana: haingana be. Ny fe-potoan'ny fisintonana dia ny volana Jolay.
Green small
Green Small Mango (GaewLek) - ny kely indrindra amin'ny vary fantatra ny mangona. Manana menaka, mamirapiratra izy ireo (somary mavo). Ao an-tokantrano any Thailandy, ny vokatra dia amidy amin'ny vidiny ambany kokoa noho ireo karazana lehibe kokoa. Na izany aza, betsaka kokoa no tsy midika hoe tsara kokoa, fa tsara kokoa. Ny voankazo amin'io karazana varimbariana tsy manam-paharoa io dia tena mamy sy mamy kokoa noho ireo mpifankatia lehibe kokoa. Ny lanjany dia tsy mihoatra ny 200 grama.
Famintinana: Io karazany io dia mitombo be amin'ny hazo midadasika misy satroboninahitra lehibe. Ny fe-potoam-pamokarana dia ny volana Jolay.
Maitso maitso
Mangona maitso maitso (Keo-Sa-Woei): ny masaka kokoa, ny maizim-pito ary ny tsiron-tsakafo. Ny nofo dia manja malefaka sy loko marevaka. Miaraka amin'ny voankazo amin'io karazany io, tokony ho tandremana araka izay azo atao ianao, manasitrana mora sy mipoitra izy ireo, ary azo hanina ny voankazo toy izany. Ny haben'izy ireo dia mihodidina 200 ka hatramin'ny 500 grama.
Famintinana: Ny hazo Keo-Sa-Woei dia manana satroboninahitra goavam-be, mamony be, ary manomboka mitifitra ny voankazo rehefa mibanjina ny fotony.
Classic yellow
Ny anarana Thai dia Nam-Doc-Mai - ny karazana mangoa malaza indrindra. Heverina ho "mendri-kaja" izany. Ny voankazo amin'io karazany io dia manana endrika lava; dia kely sy lehibe. Ny lanjan'ny voankazo iray dia afaka mahatratra hatramin'ny 500 grama. Tena mamy sy siramamy ny Nam-Doc-Mai. Ary raha misafidy voankazo kely kely ianao, dia mankafy ny hazavana sy ny hatsembohana mahafinaritra.
Famintinana: Ny vanim-potoan'ny voankazo dia amin'ny volana Jona sy Jolay, saingy ny hazo Nam-Doc-Mai dia matetika mamony ary mamokatra tsy tonga ara-potoana, ka mampiato ny vanim-potoan'ny fiterahana mandritra ny roa volana mialoha na aoriana. Mivoatra tsara ao anaty toetr'andro mahafinaritra izany.
goavana
Eny, tena misy tokoa izany karazany izany! Manandrana, ny voankazo goavam-be iray dia mitovy amin'ny pink-orange, miaraka aminà tsiro kely tsy dia voatonona. Ary ny nofo dia mihamalemy ary mihamitombo. Satria tsy sarotra ny maminavina amin'ny anarany, dia lehibe ny haben'ny voankazo. Ny lanjan'ny voankazo iray dia mety hahatratra 800 grama.
Green classic
Io karazany io dia mitovy amin'ny manga mangamanga. Tena endrika sy tsiro mitovy. Ary ity karazany ity dia tena tsara amin'ny tsiro amin'ny toe-pahasalamana tsy milamina.
Classic mavo maitso
Ny anarana Thai dia Thong-Dam. Toaka tsara tarehy, tsy misy fibraina.
Famintinana: Zava-manahirana be mitombo be, hazo tsara tarehy.
Mavomavo maitso
Manga mangatra volo manga (Thai name NangKlangWan): Ny endrika sy ny habeny dia mitovy amin'ny manga-manga. Na izany aza dia tsy mitovy ny tsirony. Ny pulp dia tena be fibrous ary manome ny hafanana.
