Mamy mangidy sy elasticité mamy dronono holatra Mamorona olana maro eo amin'ny lakozia ny mpivady, indrindra rehefa manomana ny ririnina. Te hanaisotra ny alahelo vokatry ny ronono miloko aho, ary mitazona ny fahasamihafana voalohany. Na dia teo aza ireo toetra mifanohitra ireo ny holatra, dia mbola nahita toerana ho azy ireo tao amin'ny lovia maro izy ireo. Ankoatra izany, ireo tia ny "fihazakazakazakazaka mangina" dia mankasitraka azy ireo noho ny fihodinany amin'ny vitaminina sy proteinina, ary koa noho ny votoatiny kalorie izay mitovy amin'ny hena. Nahavita nanangona toro-hevitra avy amin'ireo mpitaingina za-draharaha izahay ary hianatra amin'ny antsipiriany ny fomba hanomanana holatra ronono ho an'ny ririnina.
Fanondrahana ny ala
Tahaka ny holatra rehetra, ireo solontenan'ny karazana Russula dia tena mitaky ny fizotran'ny dipoavatra, izay tsy vitan'ny taratry ny tara-masoandro, fa koa ao anaty lafaoro, amin'ny afo.
Zava-dehibe izany! Noho ny tsiron-tsakafon'ireo cheesecakes, dia tafiditra ao anatin'ny lisitr'ireo holatra mihinana azy ireo izy ireo. Tsy poizina izy ireo ary tsy mahazatra loatra, fa mety amin'ny fihinanana ihany no aorian'ny fitsaboana manokana.
Raha nisafidy io fomba manokana io ianao amin'ny fijinjana ny ririnina any amin'ny tany mando, dia tokony hanana holatra tanora ianao, fa tsy miondrika alohan'ny hanombohanao miasa. Angony samihafa ny karazam-borona, mandinidinika tsara azy ireo, madio avy amin'ny sisa tavela amin'ny ravina sy ny tany. Aorian'izany, esory amin'ny lamba maloto, fa aza manasa. Vetivety dia tafiditra ao anaty rafitry ny ala tropikaly ny rano, ka noho izany dia very ny toetra tsaran'izy ireo izy, ary mety hanjary hikorontana sy hikorontana ny fotoana. Ny holatra lehibe dia tokony hozaraina amin'ny antsasany ary ny rehetra dia manapaka ny tongotra.
Fotoana izao hanapahan-kevitra hoe aiza no hijinjanao holatra ronono mandritra ny ririnina.
Manao ahoana ny famokarana holatra ronono amin'ny fomba voajanahary
Miorina amin'ny rivotra mofomamy vita amin'ny rongony vita amin'ny rongony na holatra henjana henjana mihantona eny amin'ny rivotra amin'ny andro manjavozavo na ao amin'ny efitrano maina feno vinaingitra. Tsara ny miala amin'ny lalana, amin'ny toerana iray voaaro amin'ny rivotra sy ny vovoka. Ny safidy tsara indrindra dia tafio-trano na tafo.
Hanomana ronono holatra eny amin'ny rivotra sy ny masoandro ianao, afaka mampiasa siramamy hazo, tavoahangy vita amin'ny plywood ary hatramin'ny latabatra tsotra. Amin'ireny tranga ireny, dia miparitaka ao anaty lafin-javatra matevina ny banga ary natao mba hamerenana azy ireo amin'ny fotoana. Ilaina amin'ny holatra ny batisan-jaza mandra-pahavitan'izy ireo ny siraony, lasa maina sy mangidy. Mba hanaovana izany, amin'ny andro tsara indraindray andro ampy.
Ny fomba hamonoana holatra ronono amin'ny fampiasana ny fatana
Rehefa tsy mamela amin'ny fomba mahazatra ny fahamiramiranana eny an-dalambe, dia ario ny holatra ronono ao anaty lafaoro. Amin'ny voalohany dia voatazona hatramin'ny 50 degre ambanin'ny temperatures ary 
napetraka teo an-tampon'ny fatana. Ary rehefa miala ny foitra, rehefa afaka adiny 4, dia mety hikororosy tsikelikely mankany amin'ny ambaratonga 75 degre ary averina averina indray ny mari-pana. Aza adino ny mamadika ny aretin-koditra ary ataovy azo antoka fa tsy rovitra izy ireo. Azo atao ny manadio azy ireo amin'ny fotoana voalohany. Raha te hiditra amin'ny harona sasan-tsakafo vitsivitsy ianao mba hikarakarana, dia azonao atao, raha tsy miandry ny famaranana ny dingan'ny voalavo voalohany, dia mametraka ny faharoa amin'ny laharana voalohany. Saingy tadidio fa ny singa tsirairay dia tokony hosasana sy hosotroina tanteraka.
Fantatrao ve? Ny gourmets dia mandà ny holatra maina, mino fa amin'ny fahavitan'ny fahaverezany dia mamoy ny tsirony izy ireo ary lasa loko maizim-be tsy mahazaka.
Ny holatra namboarina dia napetraka ao anaty kitapo plastika ary alefa any amin'ny tahirin-tsakafo tsy misy vokatra be. Alohan'ny hisakafo dia tsy maintsy misasatra sy misotro rano mandritra ny ora maromaro izy ireo mba hanjavona ny alahelony.
Ahoana no hanamboarana holatra ronono amin'ny ririnina
Ny holatra salady sira dia nanjary nalaza tamin'ny karazan-tsakafo maro isan-karazany nandritra ny fikarakarana ririnina. Io ireo banga izay tena malaza amin'ny cooks amin'ny dingana samihafa. Miankina amin'ny tsindrin-tsakafo, misy teknika sira maro. Ary saika voavaha foana ny loza mety hitranga amin'ny holatra.
Ahoana no hanomanana holatra ronono amin'ny sira amin'ny ririnina
Hazo mahavoky hafakely ny ala honko dia tsy hahazo afa-tsy rehefa manao kiraro mahandro. Amin'ny fizotran'ny fanomanana, araka ny mahazatra, dia mila sokajina izy ireo, hodiovina, hodiovina amin'ny sisin'ny tany ary handanja. Atsipazo avy hatrany ny holatra moka amin'ny bibikely na kankana miaina ao aminy. Aorian'izay dia asio daholo izay voa voafidy tsara, indrindra amin'ny rano mihetsiketsika amin'ny fampiasana lamba rongony na bobongolo. Ireo holatra fandroana dia tavela mandritra ny telo andro ao anaty vilany fanosotra mba hanosehana.
Ary mila rano isan'andro ny rano. Raha mafana ny lakozia, izay misy ny fahaiza-manao, dia ampy roa andro izany. Ny famakiana dia atao tsiroaroa amin'ny sombiny kely amin'ny holatra. Raha tsy mangidy izy ireo, dia voasasa tsara izy ireo ary mihintsana ireo karazam-borona.
Ny fomba famokarana ronono holatra amin'ny ririnina amin'ny fomba mangatsiaka
Alohan'ny hanangonam-boankazo ho an'ny ririnina miaraka amin'ity teknolojia ity dia zava-dehibe ny mitondra ny fanony be loatra - izany dia hisaintsaina ny tsirony. Ny fomba fitsaboana tsotra tsy fahita firy dia tsy mitaky vongan-tsakafo be loatra.
Hanomanana anao:
- 2 siramamy sira;
- dill old dill without caps;
- ravina kirizy maromaro (azo havaozina amin'ny sisin-tany);
- ravina ririnina;
- akanjo tongolo vitsivitsy;
- 5 kg mena.
Sakafo sy fanindronana amin'ny sira efa voaomana. Vitrano hazo iray, vita amin'ny mofomamy. Zava-dehibe ny tsy fisian'ny divay sy ny tavy. Ny holatra bitika dia natsofoka tao anaty sira tsirairay. Avy eo dia manosika azy mamindra ny tongolo lay izy ireo, mihosotra ranomandry. Mba hahatonga ny masirasanao tsy ho maizina, ny mpitaingina za-draharaha dia manoro hevitra fa tsy mamatotra mafy azy amin'ny gaza, izay ahafahanao mametraka ireo ravina sisa tavela, anisan'izany ny ranomandry.
Avy eo dia raketaka amin'ny takelaka iray isika (raha miresaka momba ny tranon-tsavoka iray) na faribolana iray isika, manosika azy amin'ny lanjan-javatra kely, saingy kely, ka tsy ho ela ny holatra ao anaty sira izay alefa. Maniraka ny soavaly ho any amin'ny lakaly izahay ary ataovy izay hahazoana antoka fa tsy misy bobongolo ambony.
Raha manasitrana ireo holatra ronono amin'ny fomba mangatsiaka vao voalohany ianao, tadidio hoe: Mba hisorohana an'izany, dia tokony ho eo an-tsorok'izy ireo foana ny haavony. Afaka iray isan-kerinandro dia hampivelatra ny latabatra miaraka amin'ny pèla. Ny holatra namboarina namboarina dia mamon-drongony miaraka amin'ny nofony sy ny tsirony, napetraka ao anaty siny fitaratra izy ireo na miala ao anaty lavabato.
Zava-dehibe izany! Aza milavo lefona amin'ny holatra masiaka miaraka amin'ny vatana mangatsiaka. Izany dia manampy amin'ny fivelaran'ny mikraoba izay mahatonga ny botulism sy ny poizina.
Ny holatra ranom-boankazo nampiasaina dia ampiasaina hanomanana salady tsotra, fety, sakafo samihafa ary sakafo mahavelona. Izy io koa dia atao toy ny lovia miavaka miaraka amin'ny solika sy tongolobe manjelatra.
Ny fomba famokarana holatra sira amin'ny fomba mafana (any amin'ny banky)
Ity fomba fanao ity dia natao ho an'ireo mpankafy tsy mihinam-panafody amin'ny lovia holatra. Ny holatra mofomamy mamy dia azo omena herinandro vitsivitsy. Ankoatra izany, heverina ho azo antoka kokoa ny teknika, satria ny fitomboan'ny holatra dia ny fitsaboana. Tsy dia mampanahy ihany koa ny mihinana gruzdy amin'ny fomba mahamay. Ny firafitry ny marinade dia azo avy amin'ny vinaigitra sy ny sira, ary azo ampiana amin'ny ravina lozolika, rindrina, kiriodra, ranomandry; ririnina, dill, tendrony na mainty mainty. Afaka manitatra ny zava-bitanao ireo ingahy.
Raha ilaina ny holatra ny holatra ao amin'ny fikarakarana mahazatra:
- ravinkazo;
- 2 sotrokely sira;
- 1 kg masony;
- 1 litatra rano;
- 6 tepoka vinaingitra;
- 2 sasan-tsigara siramamy.
Ny holatra voaomana efa voaomana dia napetraka ary napetraka tao anaty vilany iray. Rehefa avy sasan-tsakafo, andraso mandritra ny 10 minitra hafa, esory ny fo. Atsaharo sira sy siramamy amin'ny rano, ampio vinaingitra ary atsipazo. Rehefa atsipy izany, dia asio holatra sy fofona mandritra ny 20 minitra. Aorian'izany dia manova azy ireo ao anaty siny ary manodina ny lamba.
Rehefa misafidy fomba fitsaboana, maro no liana amin'ny fomba famandriana holatra ronono. Rehefa mampitaha ny fomba mangatsiaka. Ireo holatra toy izany dia afaka mijoro ao amin'ny lakaly raha afaka enim-bolana mahery, ary ny marika sy ny taona dia tsy handratra. Amin'ny lafiny roa, ny fahaverezan'ny fahaverezany, ny fitsangatsanganana dia mety amin'ny famenoana pies sy lasopy.
Fomba hanamaivana gruzdy
Matetika no voazimbazaka ny mpitsangatsangana tsy misy za-draharaha. Taorian'izay, ny holatra moka taorian'ny dipoavatra dia mitovitovy amin'ny zavatra marevaka, fotsy ary tsy mahafinaritra.
Mazava ho azy fa tsy mora io fomba io ary mitaky fahalalana sasantsasany:
- Milk - holatra fotsy. Raha alefanao any amin'ny frizôma izy ireo raha tsy alaina alohan'ny fanitsiana, dia hitazona ny alahelony voajanahary izy ireo ary tsy mety.
- Ny kely kokoa ny porosity, ny habetsaky ny holatra dia mety amin'ny mangatsiaka.
- Alohan'ny hidiran-drivotra dia tokony hosoloina araka ny habeny ny holatra ronono. Big tsipika.
- Ny holatra voapoizina dia afaka tahirizina mihoatra ny efa-bolana amin'ny hafanana -14 degre.
- Ny jaza dia azo atao tsiranoka indray mandeha monja.
- Rehefa manimba, dia tsy simban'ny mikrô ny ody moka na holatra.
- Alohan'ny hidiran-drano, ny holatra ronono dia mahandro, mafana na mangahazo.
Fantatrao ve? Any amin'ny firenena tandrefana, ny Zeorziana dia tsy manaiky, ary miaraka amin'izany ihany koa ireo holatra ireo no malaza any amin'ny faritry ny firenena Sovietika.
Mafana ny mangatsiaka
Ny holatra voakiloka dia voasasa tsara sy manadio amin'ny vovoka. Amin'ny toe-javatra sasany, dia soso-kevitra ny hisotro amin'ny sira. Etsy ankilany, ny alahelo ihany koa dia lasa. Taorian'ity dingana ity, ny holatra dia nanondraka rano mangatsiaka ary naparitaka tao anaty frizidera. Afaka mangetaheta holatra sira koa ianao amin'ny fomba mangatsiaka. Alohan'ny hidirana azy ireo amim-pitandremana tsy misy fery.
Mamonona ranom-boasary
Ireo holatra madio sy voasasa dia natsipy tao anaty vilany tamin'ny rano mangotraka. Aorian'izany dia mahandro 10 minitra eo ho eo ny vinaingitra. Rehefa ritra tanteraka ny rano, dia voapoizina ao anaty frizera ny holatra. Ny tsy fahampian-tsakafo sisa - ny tsara kokoa dia ny vokatra.
Frozen Roasted Gruzdy
Voamaina ny holatra voasasa sy voatosika, natsipy tao anaty vilany mafana ary nafanaina nandritra ny 20 minitra tamin'ny solika. Sakafo sy dipoavatra. Ho an'ny fananganana volombava volomparasy volamena ao anatin'ny minitra farany dia ny fanesorana. Rehefa mafana ny kitay, dia atokana ho an'ny container ary alefa any amin'ny vata fampangatsiahana. Afaka mampijaly holatra ronono ao amin'ny oven ianao raha tsy manisy menaka. Mba hamerenana tsara ny hafanana, dia asio 180 degre ny mari-pana ary hanoitra tsy tapaka ny ao anatiny. Ireo holatra mangatsiaka.
