About variety Saperavi Azoko lazaina tsara fa io no karazana tranainy indrindra fantatra ankehitriny.
Tena nankasitraka ny tanindrazany, tany Géorgie, toy ny karazana tsara indrindra amin'ny famokarana divay.
Manana endrika mahafinaritra sy tsiro malefaka izy io.
Karazana voankazo inona moa izany?
Saperavi - Karazana divay be dia be. Tsara indrindra amin'ny fanaovana red dessert ary divay manana ranom-boankazo, saingy amin'ny fahamatorana ampy dia mety ho levona vaovao.
Ny tsiro sy ny kalitain'ny divay mamokatra mivantana dia miankina amin'ny toerana fitomboan'ny voaloboka.
Saperavi - Izany dia karazana atsimo, tsy natao ho an'ny haavony afovoany. Mialokaloka amin'ny tany maina, fa tsy tondra-drano, miaraka amin'ny voka-bidy sira sy saline farafahakeliny. Mivoatra tsara ao amin'ny toby mafana ihany izany.
Anisan'ireo divay varimbazaha, Rkatsiteli, Merlot ary Tempranillo no fantatra koa.
Famaritana isan-karazany
Saperavi dia karazana varotra tena goavana. Ny ravina dia lehibe, boribory, maitso maitso, matevina.
Ny fanamafisana ny voaloboka dia tsara lavitra noho ny lavany feno. Voninkazo tsy misy fialan-tsiny, tsy mila fandotoana manokana.
Kardinaly, Aladdin sy Lily avy any an-dohasia no miavaka amin'ny voninkazo roa.
Ny vondrona dia kely, mendri-pitokisana, mifangaro, Mitombo hatramin'ny 90-110 g.
Ny voankazo dia mena midorehitra, manga matevina, mihodinkodina, miaraka amin'ny voninkazo madinika, mavesatra 4-6 grama, mora vidy. Misy masomboly roa lehibe isaky ny voay.
Ny nofo dia tena mamy, mamy, miaraka siramamy avo lenta ary jaky mavokely mainty. Maivana ny hoditra, fa malefaka.
Ny votoatin'ny siramamy avo lenta ihany koa dia miavaka amin'ny Delight White, King Ruby sy Kishmish 342.
sary
Sarin'ny voaloboka "Saperavi" etsy ambany:
Tantaran'ny fizarazarana
Ny fotoana fisehoany dia tsy fantatra ho an'ny sasany.
Manana anarana maromaro io karazany io: Didi Saperavi, Dyer, Saperavi Kakhet. Zonenany any Géorgie, Moldavia, Ukraine, Azerbaijan ary ny faritra atsimon'i Rosia. Vao haingana dia nanomboka nitombo tany Ozbekistan, firenena eoropeanina sy Amerika.
Amin'ny fandraisany anjara, karazana varimbazaha vaovao tsy manam-paharoa, ohatra, Saperavi AvaratraNatao ho an'ny fitomboan'ny toetr'andro sy ny hatsiaka.
toetra mampiavaka ny
Saperavi dia karazana varimbariana farany. Avy eo amin'ny endriky ny tsimokaretina mankany amin'ny fiterahana Tokony ho 140-160 andro. Mitovy amin'ny vokatra avo lenta sy ny fahasamihafana mandritra ny ririnina. Mitazona ny hafanana tsy ambany noho 20 °.
Ny Bull Eye, Manicure Finger ary Regent koa dia manana fe-potoam-pangorahana.
Ny atsimon'ny faritra mitombo, ny tsara indrindra amin'ny vokatra. Mihamitombo tsara izy io eo amin'ny hazavana, baomba tsy misy ala, miaraka amin'ny rano mafana sy mahazatra. Ny voankazo Saperavi dia afaka maharitra eo amin'ny voaloboka mandritra ny fotoana maharitra, nefa tsy mamoy ny tsirony.
Ny divay amin'io karazany io dia manatsara ny taona. Ny divay dia manana tsiro maranitra sy tsy mahafinaritra, fa rehefa 4-10 taona ny fahanterana dia miova be izy.
Amin'ny fikarakarana an'i Saperavi tsy mitemanding. Rehefa manongotra dia 40-50 ny mason-droa dia tokony havela ho maimbo na maso 9-10 isaky ny tifitra. Ny tombontsoa lehibe indrindra dia azo raisina amin'ny alalan'ny olon-dehibe iray, 10-15 taona.
Anisan'ireo karazam-borona manintona dia afaka manavaka ny Aleshenkin dar, Delight Muscat sy Giovanni.
Ny karazana Saperavi dia tsy mety amin'ny aretina sasany, ary matetika no atahorana amin'ny bibikely.
Aretina sy bibikely
Matetika i Saperavi no mijaly amin'ny loto, oidium ary ny volony mainty. Tsy mety ny fanafihan'ny mpanamboatra lamba Ny ankamaroany vondron'olona mampidi-doza ho an'ny Saperavi - fototra sy ravina phylloxera.
Ny fahasamihafana dia tsotra mora hitombo, arakaraka ny fepetra fiarovana amin'ny fisorohana.
Ny mildew dia diloilo mampidi-doza.Miseho amin'ny ravina sy ny tifitra amin'ny endriky ny mavomavo mavo. Tsy mora ny miasa amin'ny aretina efa nipoitra.
Tsara kokoa ny manakana ny fisehoan-javatra amin'ny alàlan'ny fanangonana sy ny fofona amin'ny mixte Bordeaux mialoha sy aorian'ny voninkazo, ary mandritra ny famokarana ireo voankazo. Amin'ny fikarakarana sahaza dia azo atao ny misoroka ity aretina tsy mahafinaritra ity.
Oidium dia manimba ny ravina, voninkazo ary voaloboka, ary miseho amin'ny fisehoan-javatra matevina matevina miaraka amin'ny fofona mampitony. Mba tsy hampidirana ny zavamaniry amin'ny fanafody, ilaina ny mikaroka tsara ny fanorenana ny kirihitra ary ny fitsaboana azy matetika amin'ny vahaolana amin'ny solifara kôlôda.
Ny famafazana dia atao isaky ny in-4 isan-taona.
Raha tsy mifanaraka amin'ny fisorohana ianao, dia tsy afaka ny hamoy ny vokatra fotsiny ihany, fa ny tanimboaloboka manontolo ihany koa.
grey rot matetika hita ao toetrandro mafana amin'ny haavo matevina, ary miteraka fahasimbana goavana amin'ny vokatra. Ny ravina sy ny voankazo dia voakasika.
Ny famantarana voalohany ny aretina - ny endriky ny vovoka fotsy. Ny famonjena avy amin'ity loza ity dia ho ara-dalàna ny fitsaboana ny kirihitra miaraka amin'ny vovo-javamaniry iodide na soda. Tsy tokony hampidirina amin'ny fanafody nitroka matetika ianao, tsy afaka mamela ny fihenanan'ny kirihitra sy ny fitaterana rano.
Aza atao tsirambina ny fisorohana ny aretina mahazatra toy ny anthracnose, bakteriosy, chlorosis ary rubella.
Ho an'ny Saperavi, ny areti-mandoza indrindra dia ny phylloxera. Ny fototarazo Phylloxera dia misy fiantraikany amin'ny fakan'ny zavamaniry. Mbola misy fitaovana mahomby hampiharana izany.
Ny hany safidy hanakanana ny fahafatesan'ny tanimboly iray manontolo dia ny famotehana ny kirihitra simba ary quarantine ho an'ny tany mandritra ny 3-4 taona.
Ny Lef phylloxera dia tsy manimba ny fahasalamana, fa afaka miady aminy. Ny famantarana voalohany amin'ny filokleera dia miseho: ny fananganana toetra mampihetsi-po eo amin'ny tendron'ny ravina ary ny fisian'ny olom-bitsy kely.
Amin'ity tranga ity dia hanampy amin'ny fanesorana ny ravina simika sy ny fitsaboana amin'ny fungicide.
Saperavi Avaratra
Northern Saperavi - Teknolojia, izay miseho noho ny fiampitana vary varieties Saperavi sy Avaratra. Ny karazana vokatra aterany dia manana toetra miavaka.
Io karazana varotra io dia nahazo alalana tamin'ny 1947 Rosianina Ya I. Potapenko, E. Ary Zakharova sy I. P. Potapenko.
Ny fahasamihafana lehibe amin'ny karazana ray aman-dreny dia mampitombo ny fanoherana ny hafanana sy ny fanoherana ny aretina. Ny Northern Saperavi dia afaka Tohano ny fandehan-javatra any amin'ny -30C ary zonina any amin'ny faritra sasany amin'i Okraina sy Rosia.
Afaka mitombo izy na dia any amin'ny faritra misy toetrandro henjana aza, arakaraka ny fialofana tsara ho an'ny ririnina.
Ny varotra Richelieu, Rusven ary ny taonjato vaovao dia manana fanoherana matsiro.
Ny kirihitra dia matevina midadasika, ny vondrona dia kely, mendri-kaja, miaraka amin'ny felany kely misy loko manga. Ny fijinjana dia avo sy miorim-paka, tanteraka tamin'ny faran'ny Septambra.
Ny vary dia tsy mandefitra ny hain-tany ary miezaka mijery ny endriky ny tany.
Miaraka amin'ny tsy fahampian-drano manimba ny fery.
Ny Saperavi North dia saika tsy voakasika amin'ny lolo mena sy maitso, fa tsy mety amin'ny oidium.
Tsy misy fiantraikany ny fiompiana foibokera sy ny ankamaroan'ny bibikely.
Raha toa ny varotra Saperavi dia mety ho lehibe amin'ny toetr'andro matanjaka ary raha misy fepetra sasany, dia ny Saperavi Avaratra dia tonga lafatra amin'ny trano fonenana iray any Rosia afovoany.
Saperavi sy Saperavi Avaratra - Varotra mahatalanjona, izay ahazoany karazana maro sira sy divay.
