Amin'ny lohataona sy ny fararano, ny natiora dia manome antsika be dia be, voankazo sy legioma be dia be, ary mba hankafizana ny tsirony amin'ny ririnina, ny olona dia tonga amin'ny fomba isan-karazany mba hitahiry azy ireo.
Be dia be ny vitaminina sy ny vovo-dronono misy voankazo gooseberry, ny fanangonana azy dia manomboka amin'ny faran'ny Jolay - ny voalohandohan'ny volana Aogositra. Hatramin'ny andro fahiny, ny gooseberries dia voavidy noho ny tombontsoa sy ny tsirony tsara. Noho izany, fomba fanao mahazatra amin'ny ririnina - ny fampahalalana malaza. Manomàna tsaramaso ho an'ny tahiry maharitra dia mety amin'ny fomba isan-karazany: manamboamboaha, manakombona ny kofehy na manangona ny voankazo. Mianara bebe kokoa amin'ny fomba samihafa ary hanohy.
Ahoana no fisafidianana ny tsaramaso ho fitehirizana
Ny gooseberry dia karazana samihafa, ny feony dia mety samy hafa. Ny tena manokana dia miankina amin'ny haben'ny fahamatorany izany. Amin'ny lafiny ivelany, ny mainty dia mety mena, fotsy ary maitso, ary eo amin'ireo voankazo amin'ny karazana sasany, rehefa malemy, dia miseho ireo poti-javatra.
Ny voankazo mamy dia mena, ary ny tena ilaina - maitso.
Raha mifidy karazan-tsakafo ho an'ny fambolena amin'ny ririnina, dia mila mamaritra ny kalitaon'ny voankazo ianao. Tokony ho matotra izy ireo ary tsy ho simba. Mba hamaritana ny fahamatoran'ny tebiteby, mila mikitika izany ianao. Raha sarotra loatra ilay izy, midika izany fa mbola tsy misy dikany. Ny fahamaotinana tafahoatra dia mety hanondro maimaim-poana na ho mafana fo. Ny fepetra tsara indrindra amin'ny voankazo dia tsy mafy orina, fa elastika ary mitana ny endriny.
Zava-dehibe izany! Ny voankazo gooseberry dia azo ampiasaina amin'ny vato, tsy hitondra fahasimbana eo amin'ny fahasalamana izany. Ny tsilo voatahiry miaraka amin'ny lelafo dia miaro ny fananana mahasoa kokoa.Tokony ho maina ny karazan-tsakafo iray, raha tsy izany dia mety hanomboka ny fizotran'ny faharavana. Voangy lava kokoa ny gooseberry maniry, indrindra fa raha asiana azy ireo ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka sy mangatsiaka izay tsara ventilated.
Ao amin'ny vata fampangatsiahana, dia mety ho voatahiry mandritra ny roa volana mipaka ny vagao. Ny avo kokoa ny haavon'ny matoatoa, ny haingam-piasa tokony ampiasaina.
Ahoana ny famenoana haizim-pito ho an'ny ririnina
Ny mpankafy ny bry, ny tsiro izay aorian'ny fambolena dia ho akaiky ny vaovao araka izay azo atao, angamba manontany ilay fanontaniana hoe: "Azo atao ve ny manisy zezika ny ririnina?" Azo atao izany ary na dia ilaina aza, satria tsy mitazona ny tsirony fotsiny ny tsikirikiny, ary ny tena zava-dehibe dia tsy mamoy ny ankamaroan'ny vitamina.
Zava-dehibe izany! Ny voankazo gooseberry no tsara indrindra amin'ny ampahany - ao anaty fitoeran-javatra iray hametrahana ampahany amin'ny fampiasana iray.Amin'ny ankapobeny, ny fampangatsiahana no fomba haingana indrindra hanamboaran-doha amin'ny ririnina. Tena tian'ny olona izay tsy te-hanaraka ny fanomanana azy ireo.
Ny fanontaniana iray hafa nanontaniana dia ny hoe: "Azo atao ve ny manisy tsimok'aretina ny ririnina, ka mbola mijanona izany?", Satria ny mpikarakara tokantrano ihany no afaka manalefaka ny voankazo amin'ny clod iray. Ity fomba ity dia misy ary mitarika ny fametrahana fanodikodinana tsotra maromaro.
Mba hanamafisana ny biriky aorian'ny fery, dia tsy maintsy hosasana tsara sy ho maina. Raha tsy misy rano dia misy voankazo ao anaty fitoeran-drano iray, izay napetraka ao amin'ny frizidera. Rehefa afaka adiny iray na mihoatra (miankina amin'ny herin'ny maoderina), dia tsy maintsy esorina ny gidro ary alefa any anaty kitapo na fitahirizana entana.
Raha ratsy ny manasitrana ny voankazo rehefa manasa azy, dia manitra rehefa mangatsiaka. Zava-dehibe ny misafidy ny voankazo iray manontolo.
Zava-dehibe izany! Tsy maintsy ampiasaina ny fisotroana alikaola aorian'ny fandotoana, raha tsy izany dia hiharatsy izany. Ny Berry dia tsy mety mionona.
Misy fomba iray ahafahana mifoka sigara amin'ny siramamy. Ny berries dia mila manamboatra, manasa ary maina. Ho an'ny 1 kg kesika 300 mg siramamy no alaina, ny singa mifangaro dia mifangaro ary apetraka amin'ny ampahany ao anaty vata-mangatsiaka noho ny hatsiaka sy ny fitehirizana.Ny fomba fahatelo hanangom-kitay dia mangatsiaka ao anaty siramamy siramamy. Mba hanaovana izany, dia manapaha siramamy vita amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy, izay mandraraka volon'aretina maina sy madio. Ireo banga ireo ihany koa dia napetraka ao amin'ny frizidera.
Zava-dehibe izany! Ny ahi-maitso dia azo tsofina ao anaty fitoeram-ponenana misokatra voalohany, fa mandritra ny roa andro voalohany dia tsy maintsy asiana fako araka izay tratra - izany dia hamonjy ireo voankazo tsy hihinana fofona hafa.
Ahoana ny fomba hanosehana haizim-pito
Ny voankazo gooseberry dia 85% ny rano, ny berry kosa misy vitamina sy singa marindrano. Rehefa maina, dia voatahiry tanteraka ireo trano ireo.
Ho an'ny ankohonan'ny ankizivavy maro, fanasan-daka maitso dia fomba mahazatra, satria tsy dia mahazatra loatra izany. Be dia be ny voankazo, ary tsy misy fitaovana manokana hanadiovana izany.
Fantatrao ve? Fotoana fohy taorian'ireo tanàna ambanivohitra dia maina ny alikaola amin'ny fampiasana fatana. Nila fotoana vitsivitsy ilay dingana ary noheverina ho toy ny singa somary tsotra ny asany.Amin'izao fotoana izao, ampiasaina amin'ny fitsaboana elektrika ny alika elektrika. Miaraka amin'ny fanampian'izy ireo, dia tena haingana be ny fizotran'ny fanangonana ary tsy mitaky fotoana be loatra sy ny fandaniana ara-batana. Manatsara ny fizotran'ny dite sy ny fampiasana ny fatana. Azonao atao ny manosika haingo eny amin'ny rivotra, eny ambany masoandro, fa ho ela kokoa.
Toeram-pivarotan-tsakazo maina:
- mitahiry vitamina sy singa mahasoa;
- Ny vokatra dia voatahiry mandritra ny fotoana lava ary tsy miharatsy;
- voankazo matevina mangatsiaka kokoa;
- mihazona toerana tsy dia lehibe, satria very maina sy be ny habeny.
Fantatrao ve? Ny volon'aretina maina dia ho maivana, na dia maina aza ny voankazo mamy indrindra.Toromarika mikasika ny fomba hanesorana ny tavy:
Misafidiana maniry, fa tsy voatery voankazo (maniry ny hanangona azy ireo amin'ny kirihitra amin'ny andro mafana). Ny tsiranoka amin'ny famonoana dia tsy misy afa-tsy ny rehetra, tsy misy soritr'aretina. Nesorina tamin'izy ireo ny paoziny sy ny sombintsombiny.- Makà boasary iray, alatsaho ao anaty rano ny rano, andrahoy izany. Apetraho eo amin'ny metaly metaly ny voankazo ary atsangano azy ireo amin'ny ampahany kely amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 3-4 minitra. Vokatr'izany fomba izany dia lasa malefaka ny voankazo.
- Ny voankazo malefaka dia napetraka ao amin'ny tany maina. Ampifanaraho amin'ny fitaovana ambany ny fitaovana. Raha ampiasaina amin'ny solosaina ny alaina, dia ilaina ny manara-maso ny mari-pana ary manokatra tsimoramora ny rano mba hivoahana ny rano.
- Ho an'ny fanamainana fanamafisana ireo bozaka, tokony ho maina amin'ny ampahany bitika izy ireo ka ny habe eo amin'ny tany ao amin'ny visy na ny fatana dia kely. Aorian'ny ora vitsivitsy, tokony hampitombo ny mari-pana amin'ny masajy na fanala.
Misafidiana maniry, fa tsy voatery voankazo (maniry ny hanangona azy ireo amin'ny kirihitra amin'ny andro mafana). Ny tsiranoka amin'ny famonoana dia tsy misy afa-tsy ny rehetra, tsy misy soritr'aretina. Nesorina tamin'izy ireo ny paoziny sy ny sombintsombiny.Zava-dehibe izany! Azo atao ny manangana ny mari-pana ao anaty oven raha tsy rehefa afaka ora vitsivitsy mba hahitana ny fizotran'ny dipoavatra. Raha toa ianao ka mametraka ny hafanana amin'ny voalohany, dia maina ny hoditry ny voankazo ary mihamora kokoa ny dingan'ny fandroana.5. Mandritra ny 12 ora dia mijanona mandritra ny 12 minitra ny fizotran'ny dite ao amin'ny fantson-dry. 6. Voangory eny ambony rano ny sotrokely maina ary afaka miala voly. Aorian'izany dia angonina ao anaty kitapo izy ireo ary alefa any amin'ny tahiry.
Gooseberry: fantsom-panaovana famokarana
Na inona na inona izany Ny fomba mahazatra indrindra momba ny ririnina dia mahasalama ny sakafo. Maro amin'izy ireo izy ireo ary misy ifandraisany amin'ny fampiasana karazan-tsakafo samihafa, fomba amam-panao manodina sy ny sisa. Ny karazan-tsakafo be mpitia indrindra amin'ny fantsom-panafody dia aseho etsy ambany.
Tsar's jam
Ho an'ny korontana gooseberry dia ilaina ireto fitaovana manaraka ireto:
- gripa - 1 kg;
- sira - 1 kg;
- asidra citrique - 1 tsp;
- vodka - 50 ml;
- vanilla - 0.5 tsp;
- ravina serizy - 100 g
Amin'ny dingana manaraka, ny ravina kobanina lava dia tokony hiorina ao anaty boivoy iray, asio 5 kaopy misy rano ary asio asidra citrique. Mitondrà volo amin'ny hafanana midadasika, mampihena ny hafanana ary mahandro 5 minitra. Atsipazo ao anaty fitoeram-bobongolo ny fakana azy.
Ao anatin'izany ny famokarana ravina kirizy, ampio siramamy, hametraka siramamy misy poizina eo am-pandriana ary hitabataba mandra-pahavitrihana ny siramamy. Rehefa vita ny siropo, dia asiana vodka, vanila ary mifangaro.
Ny voankazo gooseberry dia manondraka siropia ary manindry 15 minitra. Ny tsaramaso misy siramamy dia tokony hapetraka ao anaty saosy iray ary ento am-bohony ary mahandro mandritra ny 10 minitra. Fanosorany ranom-boaloboka sy hosotroina ary mihidy mafy.
Ahodinkodina ao anaty ranom-boasariny
Ny fomba mahazatra tsotra, rehefa voajinja, noho izany, dia ho tsara ny tsirony. Azo ampiasaina amin'ny sakafon'ny zazakely izy io amin'ny vanim-potoana rehefa tsy misy voankazo vaovao.
Ho an'ity menaka ity, dia mila fako matsiro sy siramamy ianao. Ny famokarana ny voankazo dia atao amin'ny fomba mahazatra, aorian'izay dia napetraka ao anaty siny. Ny banky miaraka amin'ny voankazo dia tokony hapetraka ao anaty rano fandroana, ary rehefa manomboka mamokatra sokatra ny voankazo, dia hoentina izy ireo. Ny hazo dia mila ampiana ao anaty siny mandra-pivoaran'ny toaka amin'ny "hanger".
Ho an'ireo izay tia zava-mahadomelina, afaka manampy ampongabendanitra misy siramamy lavalava ho an'ny antsasaka litatra. Apetrany eo amboniny ny siny ary esory izy. Aorian'izany, dia mihodina ny lambany ary mihodina ireo bota ireo, ka mamela azy ireo amin'izany toerana izany mandra-pisirany tanteraka.
Ahoana no fomba hanamboaran-java-bozaka
Hatramin'izao, dia mora tsotra izao ny fanaovana jamban'ny gum. Mahafinaritra sy haingana ny manao izany amin'ny fanampian'ny multicooker.
Ny berries sy ny siramamy dia nalaina tamin'ny isa 1: 1. Momanina amin'ny fomba mahazatra ireo voankazo, ary avy eo izy ireo dia natsipy tao anaty vilia multicooker, ny siramamy dia novidina ary nijanona nandritra ny ora maromaro. Vao mainka aza ny hampiato ny fandefasana mora vidy ho an'ny famonoam-piterahana ary manomanà ora iray mandritra ny ora iray.
Mila mofomamy ao anaty milina mafana sy miparitaka eny amin'ny banky ny milina mahamay. Ny banky dia milomano ary miala voly. Jelly gooseberry jam dia vonona.
Ahosotra amin'ny alimo, manamboatra siramamy mamy
Mba hanamboaran-dranomamy misy menaka, mila 1 kg voankazo, 1-2 oranges, 1-1.3 kg siramamy.
Misy karazam-boninkazo efa voaomana amin'ny fomba mahazatra. Ny orana dia alaina sy mihintsana. Avy eo dia tokony hiara-miondrika ao anaty milina izy ireo na mampiasa menaka vy. Ampio siramamy ary atsipazo mandra-pahatonga ny siramamy.
Niparitaka ny tavoahangy nanamaina ny fitoeram-pandriana ary nanangona ny siny. Ahodina miaraka amin'ny menaka ny gorodona.
Fikarakarana ny tany misy siramamy
Tena ilaina sy fanomanana vitaminina goavam-be - voankazo misy siramamy. Izany dia fomba tsotra amin'ny fiarovana, izay tsy dia mandany fotoana be loatra. Ny fiomanana toy izany dia tsy ilaina ny mando sy mandoro, izay mamonjy fotoana ary manafoana ny ilana ny hijoro eo amin'ny fatana.
Ny hazo dia efa voaomana amin'ny fomba mahazatra - ampy hanasana azy ireo sy hanadio azy ireo amin'ny vato sy ireo tsangambato. Aorian'izany dia afaka misintona ilay voankazo amin'ny sifotra vy ianao ary miaraka amin'ny siramamy amin'ny 1: 1. Raha toa loatra loatra ny ahi-maitso, dia afaka misotro siramamy bebe kokoa ianao.
Tokony hozongozonina ao anaty siny madio sy maina ny voamadinika vokariny, aorian'ny fanamainana azy ireo ao anaty lafaoro na atahorana. Atsofoka ao anaty siny ny siramamy siramamy roa ary atsangano izy ireo. Feno fasiana sarona plastika, ary diovina ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ny siramamy narotsaka an-tampony dia mamorona siramamy mafy amin'ny siramamy, izay hamonjy ny siramamy avy amin'ny fiverimberenan'ny bakteria sy ny fiorenana.
Ahoana ny fomba hanamboarana vovobony ho an'ny ririnina
Ny fomba iray hafa hanamboarana ny voankazo dia ny manomana kisendrasendry ho an'ny ririnina. Misy fomba maro hanatanterahana an'ity asa ity: mitambatra amin'ny siramamy, tsy misy siramamy, miaraka amin'ny voankazo sy ny voankazo hafa, miaraka amin'ny fanamainana sy tsy misy fanakanana.
Gooseberry mahandro sakafo amin'ny siramamy:
- Manamboara voanio gooseberry: manasa, manala, manasaraka, manodina manitra. Atsaharo ny voankazo amin'ny toerana maro mba tsy hipoaka ny hoditra;
- Apetraho ao anaty siny ireo baka, mameno ny ampahatelony;
- Alefaso ny tsiro 35-40% siramamy siramamy, tsy mameno 1.5-2 santimetatra eo amin'ny sisin'ny siny;
- Esory ny siny amin'ny lamba ary alamino mandritra ny 10-25 minitra.
Raha manomana ny koveta tsy misy fanamiana ianao, ny ranomamy feno ranom-boankazo dia atambatra mandritra ny 5 minitra, alatsaho ny sirop (na rano, ao amin'ny recipe tsy misy siramamy). Ity fiverimberenina ity dia averimberina in-2, ny fanintelony izao dia mandatsaka ny voankazo amin'ny siramamy mafana (rano) ary manondraka ny vilany miaraka amin'ny karana.Gooseberry mofomamy ao amin'ny recipe juice berry:
- Amin'ny 0.5 litatra dia afaka manamboatra ny sigara ao anatin'ireto kajy ireto: gooseberry 300-325 grama, sirop - 175-200 gram;
- Manomàna sira berry avy amin'ny fihinanan-kena, sahalava, kôlôbinina mena na maingoka;
- Manomàna siramamy siramamy 35-40% ho an'ny fako voajanahary;
- Ny voankazo dia mametraka ao anaty tavoahangy ary manondraka azy ireo amin'ny ranom-pahadiovana, fa tsy manipy izany amin'ny ratra;
- Fandevenana sterilisina miaraka amin'ny karana: 0.5 l - 10 minitra, 1l - 15 minitra;
- Manaova fanaka miaraka amin'ny vongam-bolamena, jereo ny kalitaon'ny fantsom-bokatra ary mametraha tavoahangy mipetaka amin'ny fanamainana.
Ahoana no hanangom-bozaka
Ny gooseberry dia tsara ho an'ny mpanolo-tsaina, jirofo sy paha-tsakafo, ampiasaina ihany koa amin'ny karazan-tsakafo ary sombin-tsakafo ho an'ny hena, lalao, trondro. Ho an'ny mariazy, mila misafidy voankazo lehibe sy tsy misy azo tsapaina ianao. Ny kitapo dia voaomana amin'ireto singa manaraka ireto:
- Rano - 1 l;
- Sugar - 500 g;
- Fisotroana - 4 kintana;
- Zava-pisotro misy menaka - 3-4 lany;
- Bay leaf - 1 mai;
- Zavamaniry kely isaky ny maso.
Voankazo mahasalama:
- Ny hazo goavam-be dia mila manamboatra, manasa sy manadio ireo vatosoa sy ny kaopy ary mamela ny rano sisa tavela any anaty paty;
- Pierce ny voankazo rehetra amin'ny fanjaitra na dantelina mba tsy hipoaka ny hoditra. Ny puntures dia azo atao amin'ny toerana telo;
- Apetraho ao anaty siny ireo alika voaomana ary alatsaho ny marinade voaomana mialoha;
- Ny banky miaraka amin'ny tsaramaso dia tokony hohongorana mandritra ny 15 minitra;
- Mihena ny tavoahangy mangatsiatsiaka ary mametraka toerana mahafinaritra.
Ny fitsaboana gooseeberry dia samy hafa be, ary ny tsirairay amin'izy ireo dia tsotra amin'ny fomba samihafa. Ny safidy sasantsasany dia tafiditra amin'ny fahazoana fahafinaretana mamy rehefa levona, saingy ny ankamaroan'ny banga dia mamela anao hitazona ny mahasoa ny vokatra, izay tena manan-danja amin'ny fahasalaman'ny olombelona.
