Ny fijanonana ao amin'ny firenena dia firaisana iray amin'ny natiora. Te-handoro afo aho, hipetraka eo anilan'ny afo, henoiko ny sakamalaho ririnina. Ny mahandro sakafo amin'ny afo, ny barbecue na ny barbecue no matetika ampiasaina, ary manoro hevitra anao izahay mba hanao ny tenanao manokana. Inona ity? Izy io dia orientalis oven-roaster, izay ahafahanao mahandro sakafo matsiro be, izay raha tsy hoe tsy afaka mahandro fotsiny. Samsa, mofo pita, hena oriental - izany rehetra izany dia azo atao ao amin'ny tandoor. Ankoatr'izay, ny hena dia tena matsiro, satria mihantona amin'ny toerana mitsivalana, vokatr'izany, tsy mitete ny tavy amin'ny vainafo, fa manidina ho lasa hena, mahatonga azy ho masira sy malefaka.
Shish kebab amin'ny tandoor dia mihasimba kokoa noho ny skewers voalahatra. Mandritra ny grill dia mila arotsanao ny sira miaraka amin'ny Ranomasina na namafazana rano, fa eto no avadika hoe malefaka sy mahasalama
Tena mahaliana, raha ny hevitry ny eoropeana, amin'ny mofomamy tandoor ary samsa dia voaomana - mipetaka mivantana amin'ny rindrin'ny lafaoro izy io ary nendasina toy izao.
Ny mofom-pasika orientaly sy ny samsa ao anaty tandoor dia namboarina, niraikitra tamin'ny rindrin'ny lafaoro. Ny mofo toy izany dia manana tsiro manokana. Rehefa avy manao tandoor ianao dia afaka mahandro samsa, mofo pita ary mofomamy mahafinaritra
Ny endrika nentim-paharazana misy fatana toy izany dia boribory. Mety ho eo ambonin`ny tany sy ambanin`ny tany izy io. Androany, maro ny mponina amin'ny fahavaratra no manangana biriky miloko, tsy sarotra ny manamboatra azy, fa ny sakafo ara-orientaly dia hitondra fahafinaretana ho an'ny mpianakavy sy ny vahiny.
Ao Atsinanana, ny tandoor dia mety ho hita ao an-trano, napetraka ao afovoan'ny efitrano izy mba hanafana ny rivotra ao anaty efitrano amin'ny vanim-potoana mangatsiaka.
Safidy # 1 - fanaovana tandoor biriky
Ny tandoor kely azo atao eo amin'ny lampihazo misy kodiarana, azonao ampitaina any amin'ny toerana rehetra ao anatin'ny zaridaina.
Azonao atao ny mividy tandoor, raha avela ny vola. Ity misy tandoor efa vita miaraka amin'ny sehatra eo amin'ny casters izay azo apetraka na aiza na aiza ao amin'ny zaridaina na ao an-trano
Raha toa ka tsy mijanona ny lafaoro, tsara kokoa ny mametraka azy amin'ny vato na mitaona fasika, tsy lavitra ny trano sy ny maitso. Tokony maina ny tany eo ambanin'ilay tandoor.
Ahoana no fomba hahatonga tandoor? Ho an'ny fananganana, afaka mampiasa barazy amin'ny vato ianao, biriky tanimanga seramika na biriky reflexory fotsy. Voalohany, napetraka ny base. Mafy dia matevina ny biriky biriky, ka tsy maintsy hahery ny fotony. Ny fototry ny lafaoro dia mitovy amin'ny fototra nanaovana ny fanokafana izay napetraky ny kitay.
Azonao atao ny manangana tandoor mivantana amin'ny tany, amin'ity tranga ity, eo ambanin'ny fototra mila ilainao lavaka amin'ny endrika boribory, miaraka amin'ny savaivony ny 120-130 cm. Izahay dia mandatsaka fasika mankany ambany (sosona 15-20 cm), ary manomboka manomboka mandry tsara ny biriky.
Ny fototry ny tandoor - lakolosy fasika dia vita amin'ny faran'ny fototra, rakotra fasika koa ny tranokala manodidina. Eo amin'ny farany ambany dia mety ny mametraka ilay grill ao anaty vainafo
Ho vahaolana amin'ny masonerena, azonao atao ny mifangaro ny fifangaroana vita amin'ny lafaoro. Ahitana plastika, tanimanga mena sy fasika quartz. Ny masonerona dia mety ho mitsivalana na mitsangana, raha ny tranga voalohany dia hihazona hafanana maharitra ny lafaoro, ny faharoa dia ekonomika kokoa - tsy mila firy ny biriky.
Tandoor, napetraka miaraka amin'ny masonry mitsangana miaraka amin'ny fantsona iray hanesorana ny entona. Ny fitaovana ho an'ny fanamboarana lafaoro toy izany dia kely kokoa
Brick tandoor napetraka miaraka amin'ny masoneritra paribolana - lehibe ny hatevin'ny rindrina, noho izany dia mitazona ny hafanana ao anaty lavalava kokoa. Raha misy tandoor eto ambany dia tokony ho loaka hanesorana ny gazy flue
Raha jerena amin'ny lafiny ara-pahitana ny lafaoro amin'ny ho avy, dia afaka manao filaminana ianao - masonry tsy misy feta. Izahay dia miasa miaraka amin'ny biriky biriky misy kodiarana vita amin'ny diamondra ho an'ny seramika.
Ny baiko dia vita ho fanehoana an-tsary ny fijerin'ny tandoor anao. Aorian'ny kajy iray, afaka manomboka miara-miasa amin'ny vahaolana ianao. Tandoor dia azo aorina eo an-tanety na eo amin'ny trano biriky.
Tsy mora ny manao masoneritra boribory, ny fanaovana sary an-tsary feno miaraka amina protractor sy kompas dia hanampy anao, ny fahaiza-mitantana grinder dia tsy ny farany.
Ny sary dia mampiseho mazava ny fananganana biriky biriky. Ny endrik'ilay fatana dia mety miovaova, fa ny fototry ny fananganana dia mitovy foana - ny fototra miaraka amina lavaka ho an'ny solika sy ny vatana, boribory
Ny lamin'ny biriky no fototry ny fananganana faribolana. Aza mitsitsy ny feta rehefa mametraka, ary ampiasao ny haavony mba hanamarinana ny toerana mitsivalana.
Ireo mpanao asa tanana any Atsinanana dia nampiasa modely mitovy amin'izany hanamboarana ny tandoor. Amin'ny fametrahana biriky arakaraka ny maodely, ny fatana dia maka tsikelikely amin'ny endrika boribory izay ampiakarina
Voafehy ny tandoor - atao izany mba tsy hijanonana ny hafanana. Mba hahatratrarana io fiasa io dia tsy maintsy tapaka ny sakeloka ambany indrindra amin'ny biriky, rehefa mametraka, ny endrika dia ho toa vata manidina. Rehefa vita ny masonitra dia ilaina ny manadio ny ao anaty lafaoro amin'ny tsipika amin'ny feta. Mampiasa tanimanga maina izahay hameno ny tonon-taolana avy any ivelany. Ny tany anatiny dia rakotra tanimanga, izay afangaro amin'ny ahitra maintso.
Rehefa maty ny lafaoro dia ampandroina amin'ny taratasy aloha, ary avy eo ny hafanana mitifitra. Io no fomba mora indrindra hanaovana tandoor, ary raha te-handamina azy ianao dia mety ho voaro amin'ny tanimanga ny volavola. Ao atsinanana, ny fatana dia voaravaka takelaka mozaina, sandstone ary seramika.
Ny lahatsary dia mampiseho ny fomba fanaovana biriky tandoor amin'ny alàlan'ny modely:
Safidy # 2 - tandoor avy amin'ny barika vita amin'ny hazo
Mazava ho azy, ny biriky tandoor no tena maharitra sy azo ampiharina, fa afaka mampiasa fomba hafa raha tianao, izay horesahantsika izao. Eto ianao dia mila ny fahaizana miasa amin'ny tanimanga.
Mila mahita baran kely kely ianao miaraka amin'ny zipo tsy dia mahomby. Ny barika dia nohosorana amin'ny menaka mavo namboarina avy ao anatiny, fa ny impregnation dia avelanay indray mandeha iny.
Avy eo isika dia manomana vahaolana - volon'ondry ho fanamafisana (maharitra hatramin'ny 15 cm), tanimanga mpamono afo, fasika amin'ny afo. Ny elanelana tsirairay avy dia 0,05 - 1 - 2. Manamboatra vahaolana matevina izahay ary manatsotra ny fatana fandoroana eo amin'ny efitrano anatiny (halavany - 20-30 cm). Ny vahaolana dia mihintsana sy maina mandritra ny herinandro amin'ny fampiasana jiro marevaka. Avy eo esorina ny tadivavarana sy rava ny barika. Aorian'io, ny vokatra dia iharan'ny fitifirana faharoa.
Safidy # 3 - loaka mifangaro mampiasa larona plastika
Ianao mila plastika plastika endrika endrika mahazatra. Izahay dia mameno rano azy io, aorian'ny famenoana ny barika kely dia mitombo ny habeny, ny atiny ivelany dia afangaro amin'ny feta chamotte, atsangana izy io, hamafarina mandra-pahazoan'ny lalan'ny lafaoro. Kasaina koa ny vokatra mandritra ny herinandro, ary avy eo tsy maintsy tondraka ny rano. Ho lasa kely kokoa ny barika ary esorina amin'ny tandoor vaovao.
Eo an-tampon'ny lafaoro dia azonao atao ny manisy vilany iray handroana pilaf sy lovia hafa, fa noho izany dia mila manitsy ny satroboninahitra amin'ny volon'ny vilany ianao, vita amin'ny tanimanga ny satroboninahitra.
Ny fananganana ny lafaoro no hevi-dehibe, fa ianao koa dia mila manao metaly vy ho an'ny scarf. Ohatra - eto misy fonon-tanana telo misy hoop hoop vy eo afovoany. Ny safidy mora indrindra dia ny mampiasa tsora matanjaka, mametraka izany eo amin'ny satroboninahitra, ary apetaho skewer ao aminy
Raha manana ny fahaiza-manaon'ny vilany ve ianao, ny tandoor dia azo atao ravaka ihany koa ao amin'ilay tranokala. Ohatra, ny hamoronana "trano" toy izany ho an'ny mahandro lovia orientaly mahafinaritra
Izahay dia nandinika fomba vitsivitsy tsotra momba ny fanaovana tandoor ao amin'ny firenena. Ireto no valiny mora indrindra amin'ny fanontaniana momba ny fomba ahafahanao manao tandoor miaraka amin'ny tananao. Safidy be pitsiny kokoa dia manolotra ny famoronana endrika mitovy amin'ny fatana Rosiana, fa endrika masiaka izy io ary somary manahirana sy sarotra ny manangana azy, ary ny tandoor tsotra dia mifanentana amin'ny trano fahavaratra ary ny lovia ao anatiny dia toa tena matsiro, andramo izany dia ho hitanao ho an'ny tenanao ianao.
