Misy safidy am-polony ho an'ny fananganana kirihitra voaloham-boaloboka: mpankafy, azmana, tsy manohana, gazebo, tsy misy palitao, kianja mitafo, Kakheti, sns maro ny tetika efa fantatra ary nampiasaina hatramin'ny taloha. Ohatra, ny fananganana malgari dia mbola antsoin'ny mpanoratra taloha. Tamin'ny taonjato faramparany, ny frantsay dia nametraka ny feo, ao amin'ny faritaniny no misy voam-boaloboka maniry ho an'ny zava-pisotro misy alikaola. Ny mpanoratra ny sombintsombiny malaza indrindra dia Jules Guillot. Miaraka amin'ny fomba fanaovany azy dia nanolorana ny hanombohana rehetra, ary ny vanim-potoana mety indrindra ho an'ny fijinjana voalohany dia ny fararano.
Ny niandohan'ilay tetika fikorontanana miaraka amina andalana iray
Ireo mpandresy ireo izay miteny tsy mahomby momba ny fiforonan-doha, dia milaza fa ity taonjato farany ity dia nanao ratsy nanomboka tamin'ny taona 50 sovietika. Jules Guillot, dokotera frantsay ary mpahay fizika izay tia ny voaloboka mitombo sy manamboatra winemaking, dia nanolotra izany famafazana izany. Navoaka tamin'ny 1860 ny bokiny "Vine Culture and Vinification", izay mamaritra ny mbola be mpitia hatramin'izay. Saingy, diso hevitra mandritra ny iray taonjato mahery ny mpanohitra ity teknolojia ity.
Angamba efa lany andro ny fananganana an'i Guyot. Nilaza izy ireo fa malaza amin'ny fanjakàna ankehitriny ny tetika Chablis. Nanomboka nanao fanazaran-tena sy mpanao zaridaina Rosiana izy. Fa zara raha misy fanazavana kely momba ny fandrantsanana Chablis, azo takarina izany, ny matihanina ihany no afaka mieritreritra sy mampihatra azy any ho any. Tsara kokoa ny hanombohana ireo vao manomboka amin'ny tetika efa voaporofo, izay misy famerenany maro, horonan-tsary sy soso-kevitra. Ary rehefa hajaina ny fototry dia afaka mifindra amin'ny maoderina sy lamaody maoderina. Raha jerena manokana, rehefa avy namaky lahatsoratra maro sy nijerena horonan-tsary momba ity lohahevitra ity dia toa sarotra ihany ny nanapahana an'i Guyot. Angamba ny fahatakarana farany dia miaraka amin'ny fampiharana rehefa izaho mamboly voaloboka voa avy amin'ny voan-taona isan-taona.
Lahatsary: fanoloana tsy misy fanoratana, tsy miovaova ny fomba Chablis
Manasongadina voaloboka voaloboka amin'ny fararano sy lohataona
Ny fiomanana amin'ny endrika am-boalohany dia azo atao amin'ny lohataona sy ny fararano, rehefa tsy misy ravina amin'ny voaloboka, izany hoe, alohan'ny tsofina misokatra na aorian'ny ravin-tany ravina. Ny safidy ny vanim-potoana ho an'ity hetsika ity dia atao ho fiheverana ny tsy fahatomombanan'ny ririnina. Tsy misy mahalala tsara izay ho toetrany, ny fomba hahaveloman'ny voalobony. Noho izany, misy torohevitra roa tena mahasoa:
- Ataovy ny tsimoka farany, fanitsiana amin'ny lohataona, rehefa hita ny fanjakan'ny voaloboka: ohatrinona ny froze, simba ny totozy, na voatahiry tanteraka.
- Ataovy ny fanoratana lehibe amin'ny fararano, fa miaraka amin'ny sisiny kely. Ohatra, te-handrafitra zipo in-2 ianao, avelao ny tifitra 3-4 noho izany, mila manapaka amin'ny boatra 5-7 ianao, avelao ny 8-10. Hetezo ny zana-kazo be loatra amin'ny lohataona, ary esory ny voa na whakatauzo ny voaloboka amin'ny maniry.
Fitsipika iray lehibe: tsy azonao atao ny manapaka mandritra ny fantsom-bary, rehefa mamony sy mihalehibe ny ravina. Mitomany mafy ny voaloboka ary afaka maina tanteraka.
Torohevitra vitsivitsy mahasoa kokoa avy amin'ny mpandresy mpandresy matihanina:
- Hetezo ireo zana-kazo amin'ny sampana lehibe tsy ho peratra, toy ny hazo, fa ho tendron-doko 1,5-2 cm ny haavony.
- Raha nohafohezinao ny tifitra 2-3 dia tsy hisy voankazo ao aminy. Ny tena izy dia natsangana tamin'ny volana jona ny zana-boribory voalohany 3-4 avy amin'ny sampana lehibe na sampana, rehefa tsy ampy ny hafanana ho an'ny fananganana voninkazo.
- Avelao ho fanitsiana ny tifitra mitombo lavitra kokoa (avo kokoa) avy amin'ny fototry ny roimemy, ary ny fehin-koloina dia tokony ho hita eo ambanin'ny zana-tsipìka. Ny kirihitra voaloboka dia manome ny hery rehetra amin'ny zana-doha lavitra. Raha manana amboaram-bolo misy eo ambonin'ilay zana-tsipìka voankazo ianao, dia hiainga amin'ny fivoarany ny ranom-boankazo rehetra. Hitombo ny tampony mahery, ary ho malemy ny zana-tsipìka voankazo.
- Tsy maninona izay hoe aretin'ny kodiarana fanongotana: miakatra, na midina. Na izany aza, andramo manapa-kevitra mba hanapaka ny knot mba "hita" amin'ny lalana mitovy amin'ny herintaona, ohatra, na midina na midina fotsiny. Inoana fa raha isaky ny isan-taona dia manao slety amin'ny sisin-tànana samihafa ianao, dia mety handrebireby ny fantsom-bary. Ny sakafo mahavelona ny zana-kazo sy ny bunches dia malemy, izay hisy fiantraikany amin'ny vokatra.
Ny katsaka dia ampahany amin'ny voaloboka. Raha manao tantaram-pitiavana amin'ny hazo isika, dia ireo rantsana skeletal (main). Isan-taona, ny rantsankazo voankazo dia miforona amin'ny sakan'akanjo tamin'ny taolaky ny taona lasa. Araka ny filazan'i Guyot, ny rohy dia misy voaloboka lava (zana-tsipìka) ary fehezana fohy iray. 5-10 ny zana-ketsa tavela eo amin'ny zana-tsipìka voankazo, ny zana-bera miaraka amina voany. Tapaka vetivety ny poti-bolo fanoloana, ho an'ny zana-boribory 2-3, ka ny zana-trondro potika dia maniry eo aminy hamolavolana ny voankazo amin'ny taona manaraka.
Manapaka voaloboka mandritra ny fararano araka ny tetikasan'ny Guyot (endrika misarona)
Ny fifangaroan'ny voankazo, ny tadin'ny fanoloana miampy ny zana-tsipìka no singa voalohany amin'ny tetik'ady Guyot. Antsoina hoe biriky, izay ahafahanao mamorona endriny samihafa, satria ny voan-boaloboka dia mitombo amin'ny lobaka iray, roa, telo, efatra. Ny isan'izy ireo dia miankina amin'ny karazana sy toetrandro.
Rehefa mividy zana-ketsa, miezaha hianatra bebe kokoa momba ny karazany. Samy manana ny mampiavaka azy ny famoronana. Ohatra, ny Violet awal dia maniry amin'ny tanany 4, ka mamelana tenda 7 isaky ny voaloboka tsirairay avy, ary ny fitsingerenan'ny tsingerin-taonan'ny Novocherkassk amin'ny tanana 2 izay misy zezika 8-10 ao aminy. Ny isan'ireo zana-ketsa tavela amin'ny zana-boankazo dia matetika tsy mihoatra ny 20-30, any amin'ny faritra avaratra na amin'ny tanora tanora sy hazo kely raraka, dia tokony ho kely kokoa izy ireo, any amin'ireo faritra atsimo amin'ny karazana matanjaka - maro kokoa. Raha miforona amin'ny famonosana 2, dia atody hatramin'ny 10-15 foana no tavela amin'ny zana-tsipika tsirairay, 5-7 voa ao anatin'ny tanana 4.
Ny rafitra Guillot dia azo ampiharina amin'ny karazany isan-karazany miaraka amina volon-tanana samihafa. Ny tena zava-dehibe dia ny ahafantarana ny fitsipiky ny famoronana sy ny fametrahana rantsankazo misy voankazo. Noho izany, raisinay ho toy ny fototry ny fananganana voaloham-boaloboka mora indrindra ao anaty lobaka 1-2 misy rohy iray misy ny tsirairay.
Voalohany taorian'ny fambolena
Ny fonon'i Guyot dia midika ny fananganana voaloboka tsy misy tahony, ka azo atao ny miondrika ireo voaloboka ary mameno azy amin'ny tany ririnina, mololo, bararata ary fitaovana hafa. Noho izany, rehefa mamboly, mamafy ny zana-ketsa amin'ny tifitra voalohany, izany hoe, ny taolany manontolo dia tokony ao ambanin'ny tany, ary ny voaloboka dia tokony ho hita eo amboniny. Tsara kokoa aza ny mamboly voan-javony amin'ny zoro iray, miaraka amin'ny fironana ao amin'ny lalana izay mikasa hamboly voaloboka amin'ny fararano.
Amin'ny taona voalohany aorian'ny fambolena, ny tifitra iray lava dia hitombo amin'ny fararano. Mba hamoronana rohy voankazo avy aminy, mila voa 2 monja ianao. Noho izany, mila manisa zana-droa roa avy amin'ny fototra ianao ary manapaka ny sisa amin'ny ampahany lava, fa izany dia azo atao amin'ny lohataona. Amin'ny fararano, manapaka amin'ny sisiny - mihoatra ny telo-potaka. Aorian'ny ririnina mahomby dia avelao ho ambony roa ihany, esory ny ambiny. Mandritra ny taona manaraka, aza adino ny manao ny famaranana farany ny voa isaky ny lohataona.
Raha mividy zana-boaloboka amin'ny zana-kazo roa ianao, dia mitombo izy roa ary tapaho symmetrically. Amin'ny ho avy dia hanana kirihitra misy kofehy roa ianao. Safidy iray hafa: amboary ny zana-ketsa, tahaka ny roimemy roa taona. Hanomboka herintaona talohan'izay ny voankazo.
Famolavola anaty kirihitra roa taona
Amin'ireo sisa roa sisa amin'ny fahavaratra, dia hisy zana-kazo roa. Amin'ny fararano, noho ny fitadidiana ny toro-hevitra ny traikefa, ny ambony dia mila tapahina toa ny zana-tsipìka voankazo, ary ny ambany, izay eo akaikin'ilay fototry ny roimemy, toy ny tadiny fanoloana. Ny antsy fanoloana iray dia tapaka isaky ny 2 ravina, amin'ny fararano - miaraka amin'ny sisiny. Ny zana-tsipìka voankazo amin'ny kirihitra 2-3 taona dia mazàna dia fohy ny 6 tahony.
Manamboatra rantsan-kazo telo taona
Ho avy ny fotoana mampientanentana indrindra, ny voaloham-boaloboka voalohany dia tokony hiseho amin'ny voany. Amin'ny fararano amin'ny taona fahatelo, afatory ny zana-tsindrimandry (voaloboka) amin'ny fomba miavaka. Haniry avy amin'ny zana-kazo eo aminy ny zana-kazo mamoa, mamatotra azy ireo ary mitarika azy manaraka ny trellis miakatra ambony. Ireo zana-droa roa koa dia maniry eo am-baravaran'ny fanoloana fa tsy momba. Amin'ny fararano, aorian'ny fahalavoana ravina indray dia raiso indray ny orza.
Amin'ny taona fahatelo, omena safidy maro ianao hanatsorana bebe kokoa:
- Tandremo ny fitotoan-tsolika iray manontolo ka hatrany am-baravarana, 2 sm miala eo.Misy tsimoka roa amin'ny tadin'ny fanoloana, mamorona indray ny rantsankazo, toy ny voany roa taona. Vokatr'izany dia hanana ny fanamiana faran'izay tsotra indrindra ianao miaraka amin'ny rohy iray misy voankazo.
- Fafohy, aza manapaka ny zana-tsipìka voankazo iray manontolo, avelao eo ireo zana-kazo roa manakaiky ny fototra. Misy endrika roa fehin-tanana roa, izany hoe, roa zana-tsipìka eo amin'ny zana-tsipìka ary roa amin'ny vody fanoloana. Ataovy moramora izy ireo, toy ny amin'ny voany roa taona: ireo izay akaiky ny fototra - mankany amin'ny antsasaky ny fisoloana, lavitra - amin'ny zana-tsipìka.
- Isan-taona dia hanolotra anao boribory mitsimbadika ny felana - zana-kazo maniry eo amin'ny fakany na ny rantsany. Azonao atao ny mampiasa azy ireo hamorona lobaka fanampiny na hisolo ny tranainy, ny marary, ny tapaka, ny vovoka, sns. Araho ho 2 voa izy ireo ary asio felam-panafody sy zana-tsipìka iray.
Ny tena zava-dehibe amin'ny fanetezana voaloboka dia ny nerveo vy. Mandritra ny fahavaratra, mitombo ny maitso mavana malala. Dia tsy maintsy ho tapahina daholo ny voa ao aminy. Fantatro ho an'ny tenako ny maharary ahy amin'ireo zava-maniry nambolena tamim-pitiavana. Mipetraka any Siberia aho ary sambany tamin'ny taon-dasa dia nanao namboly voaloboka roa. Mandritra ny vanin-taona mafana dia faly ny fomba nitomboan'ny zana-ketsa, nametaka ny tendrona mba hanohana, hamporisika azy ireo. Ady ambanin'ny 2 metatra. Ary alaivo an-tsaina izany, izany rehetra izany dia tsy maintsy ho voaro ho voa voa roa eny ambonin'ny tany! Saingy tsy notapahana tamin'ny latsaka aho. Nataony daholo izay rehetra naniry teo amin'ny tany, norakofany tamin'ny sampana, fandrakofana, ary filma. Amin'ny lohataona dia ho hitako ny fomba namelomana ny voaloboko tamin'ny ririnina, ary nanomboka niforona aho. Raha manenina ianao ary avelao noho ny toromariky ny tompo, dia hitombo ny savony amin'ny zana-kazo maro, ny voany dia ho kely sy feno mavo.
Lahatsary: Famolavolana ao anaty lobaka 4 miaraka amina andalana iray
Fanaparitahana amin'ny fararano amin'ny taona fahefatra sy aoriana
Amin'ny taona fahefatra dia efa misy kirihitra voajinja mila tapaka ianao, araka ny soso-kevitra ho an'ny karazana iray manokana. Ny zana-poazana roa dia tokony mbola mitombo amin'ny tendron'ny fanoloana, ary ny voankazo dia miankina amin'ny karazana sy ny volon-tànana, avelao ny halavany ilaina. Rehefa nahafantatra ny fomba hamoronana rohy iray ianao dia ho afaka mamorona kirihitra amin'ny sisin-tànana 2-4 ianao.
Tsa kely telo indraindray avela eo am-baravarana fanoloana ary mitombo ny telo zana-tehezana: iray ny kofehy famatsiana taom-baovao sy zana-tsipìka mahavokatra roa. Ity rohy ity dia antsoina hoe hamafisina. Na izany aza, ny isan'ny zana-kazo amin'ny zana-tsipìka roa dia tokony ho latsaky ny raha nanangana rohy iray misy zana-tsipìka iray ianao. Na manaova fehin-kibo fohy. Rehefa dinihina tokoa, ny habetsaky ny zana-kazo sy bunches ho an'ny hazo kely mandritra ny fananganana rehetra dia tokony hijanona hatrany.
Mandritra ny taona maro dia mihamatanjaka sy hihamafy ny tanana tsirairay (soroka). Rehefa tonga eo amin'ny kirihitra mpifanolo-bodirindrina izy, dia lasa antony mahatonga ny fihenan-dàlana, mila manapaka ny famehin-kibo manontolo amin'ny tendrony ianao ary manolo azy, avy any an-tampony, mamboly vaovao. Mety misy antony hafa hanoloana ny fehin-kibo: efa lany andro, lasa tsy manjary, potika, simba ratsy amin'ny aretina, sns. Amin'ny fanoloana tsikelikely ny volon-tànana taloha dia afaka mamerina mamerina ny kirihitra ianao.
Lahatsary: inona no tokony hatao raha efa manana tetika miaraka amin'ny voaloboka taloha ianao
Nilaza ireo mpamboly voaloboka fa tsy tompona vaovao intsony ny tompona kirihitra efa-taona, fa matihanina. Ny fototra fototra dia ianarana, amin'ny fanazaran-tena dia ho hitanao ny hoe mitombo ny voaloboka, izay misy ny sampahom-boaloboka, izay misy ampahany amin'ny sandriny no mamoa faran'izay mahavokatra, sns. Amin'ny tanana mahay, manome voaloham-bokatra ny voaloboka amin'ny taona faharoa. Mazava ho azy fa tokony hanamora izany amin'ny toetrandro sy ny toetran'ny karazany.
Voaroim-boaloboka tsara ho an'ny vao manomboka
Inoana fa ny fikaonan-dàlana mahazatra dia ilaina ho an'ny faritra atsimo ihany, ao amin'ny faritry ny fambolena indostrialy ara-indostria, izay tsy miondrika sy misaron-doha ny voaloboka amin'ny ririnina. Na izany aza, misy ny zaridaina mianatra ny hametraka amin'ny tany sy ny karazana voaloboka toy izany. Ny fitsipiky ny fananganana rohy dia mitovy - miaraka amina andalana iray, fa ny fototry ny voaloboka dia tsy hita akaikin'ny tany, fa avo ambonin'izany. Ny haavon-droa ambony indrindra eo amin'ny voany dia 0.8-1,2 m, ary ho an'ny karazany sy ny voly miaraka amin'ny hery mitombo avo dia be - 1,8 m. Mazava ho azy fa ilaina props, stake na trellises ilaina.
Mamboly voaloboka mahazatra palitao miaraka amin'ny fahafahany handrakotra amin'ny ririnina
Ity endrika ity dia mety tsara amin'ny faritra kely izay tianao ny hiainana karazany maro. Ireo basy dia azo ambolena amin'ny halavam-potoana 50 cm miala amin'ny tsirairay. Ankoatr'izany, ny tetika dia mora takatra ary mety ho fototry ny endrika fenitra hafa.
- Ny taona voalohany taorian'ny fambolena. Amin'ny fararano, tapaho ny zana-ketsa ao anaty zana-kibony 3. Amin'ny lohataona, esory ny roa farany, ary avy any an-tampony, mivoaha tsipika mitsangana, afatotra amin'ny tsatoka izany.
- Taona faharoa. Amin'ny fararano, fohy ny tifitra amin'ny halana irina. Amin'ny lohataona, esory ny zana-ketsa rehetra, avelao ny ambony roa ihany.
- Taona fahatelo. Amin'ny fararano dia maniry roa ary hitombo. Ny iray notapahina ho andiany fanoloana, ny iray ho zana-tsipìka voankazo. Afatory ny voan-javamaniry miharihary amin'ireo trellis, toy ny endrika tsy mihetsika.
- Taona fa. Hetezo ireo sampam-boaloboka manontolo ao anaty antontam-bary, avy amin'ny zana-kazo roa ao amin'ny andaniny amin'ny famoloana dia misy rohy vaovao.
Lahatsary: ny fanintsanana ny voaloboka mora indrindra amin'ny fararano amin'ny sary
Ny taona voalohany amin'ity famoronana ny mimi ity dia mety ho maivana, mora ny manaisotra amin'ny fanohanana ary mametraka eo amin'ny tany. Rehefa lasa matevina sy tsy miova ilay izy dia asio amina basy amina fitifirana mba hisolo azy. Any amin'ny faritra atsimo, tsy azonao esorina ny voaloboka fa manohana ary tsy manarona. Saingy misy foana ny loza ateraky ny ririnina be loatra, ka matetika ny fahazoana zaridaina am-boninkazo dia mahazo zana-jaza kely, izay napetraka amin'ny tany ary rakotra amin'ny fararano. Raha tafavoaka soa aman-tsara tsara ilay ririnina, dia tsy mahasoa ny voaloham-bokatra, notapahina amin'ny volavolan'ny fanoloana ary nipoaka ny zana-jaza vaovao. Raha atao teny hafa, tsy ilaina ny manaisotra ireo zana-borona sy mitsimoka tsy misy aotra, avelao ihany ny tampoka ambony mankany amin'ny ririnina. Ka atahorana ho very tanteraka ianao amin'ilay hazo kely.
Tsy ny froo masiaka ihany, fa ny orana koa be loatra dia mampidi-doza ny voaloboka. Rakotra ranomandry matevina ny voaloboka, raha lanja kosa izy ireo dia afaka misintona izy ireo. Ankoatr'izay, ny rano dia mitsofoka ao ambanin'ny mizan'ny voa, ao no manafaka, mivadika ho kristaly ary manimba azy ireo ao anaty.
Ny fananganana endrika fenitra dia tsy mitovy amin'ny fambolena maimaimpoana afa-tsy amin'ny taona voalohany, fa raha tsy zana-drindrina roa, ny iray tavela amin'ny fambolena vony. Raha tsy izany, ny zava-drehetra dia atao araka ny rafitra Guyot na ny olon-kafa. Ny fananganana hajia miaraka amin'ny tsy fahitana mazava (tsy mahaliana ny fialofana mandritra ny ririnina), dia manana tombony maro:
- Ampiasaina indroa amin'ny fomba mahomby ilay tany satria afaka mamboly matetika ny kirihitra - 50-70 cm eo anelanelan'ny kirihitra fa tsy 1-1,5 m.
- Tsy mila mamatotra ireo zana-javamaniry mahavokatra izy ireo, manidina malalaka izy ireo. Midika izany fa mihena ny vidin'ny asa, ampiasaina ny tsipika tsotra kokoa.
- Mihatsara ny fanamasinana ny voaroy, satria somary tsy dia milamina ny ravina, tsy raikitra ny zana-kazo, mihetsika amin'ny rivotra.
- Mora maniry ny mitombo any amin'ny faritra izay azon'ny voly ahitra ny voly.
- Ny fonon'ilay ravina dia misy metatra iray avy amin'ny tany sy ambony, izay manamora ny ady amin'ny ahi-dratsy.
- Arakaraka ny haavon'ny ravina sy ny felany avy amin'ny tany, ny tsy dia misy aretina azo avy amin'ny holatra.
Ny fambolena voaloboka amin'ny fararano, amin'ny lafiny iray, dia mameno ihany ny asa. Amin'ny lohataona, tsy maintsy manitsy ny isan'ny voa ianao. Amin'ny lafiny iray, ny voaloboka voankazo dia mora kokoa ny mandatsaka amin'ny tany sy fialofana amin'ny ranomandry. Eny, amin'ny sampana mamoa dia mitombo hatramin'ny sampana 40. Ny fitaterana rehetra dia mitaky hery, habaka ary fandrakofana hialofana. Ary ny zana-jaza roa taona afaka omena ny ririnina ho azy manontolo. Tsara kokoa ny mampiasa ny tetika fanta-daza sy malaza amin'ny fananganana, rehefa manana traikefa, azonao atao ny manamboatra sy mifidy anao.