Amin'ny alàlan'ny fomban-drazana dia vita amin'ny voankazo sy ny voankazo ny jamy, fa ny tompon-trano tsirairay te-hikarakara ny fianakaviany amin'ny zavatra tsy mahazatra. Legioma legioma dia vokatra mamy sy salama. Na dia eo aza ny zava-misy fa ny fanomanana ny sakafo matsiro toy izany dia tsy mitaky singa lafo vidy, ny tsiron'izy ireo tany am-boalohany dia manaitra ny vahiny sy ny olon-tiana.
Famoronana kapoka
Mba mahandro sakafo dia mila:
- 1 kg ny zucchini;
- 1 voasarimakirana
- Kaopy rano sotro;
- 1 kg siramamy.
fanomanana:
- manalefaka siramamy ao anaty rano ary manondraka siramamy;
- tapaho ary afindra ny zucchini ho lovia be dia be, arotsaka amin'ny siramamy ary ento mangotraka;
- horonana ny voasarimakirana anaty masinina hena ary ampio ao anaty lapo miaraka amin'ny votoatiny;
- mandrotsaha banky ary mihidy henjana.
Sakafooty
singa:
- Karaoty karaoty 1 kg;
- 2-3 baoritra voasarimakirana;
- Siramamy sotro
- 250 ml rano.
fanomanana:
- nandrahoina sy nampivadi-menaka mangotraka mangotraka mandritra ny 30 minitra;
- hahazoana siramamy, ento amin'ny rano mangotraka misy siramamy voaro ao anatiny;
- apetraho ao anaty atody mangotraka ireo karaoty.
- mahandro mandritra ny 30-40 minitra, manotrona indraindray;
- 10 minitra alohan'ny faran'ny dingana dia manampy menaka voasarimakirana;
- aorian'ny hatezeram-bahoaka dia avelao hangatsiaka ary amboary any amin'ireo banky.
Sakafo voatabia Green
Mba hanomanana tsindrin-tsakafo dia mila:
- Voatabia voatabia 1 kg (tsara ny serizy);
- 30 ml rumor fotsy;
- 1 kg siramamy;
- 1 voasarimakirana
- Rano 1 litatra.
fanomanana:
- manapaka ny voatabia nanasa ny voatabia, manisy fitoeran-javatra ary arotsaho rano mangatsiaka;
- Andrahoy mandritra ny 3 minitra, avy eo haondrohy ny rano;
- hahazoana siramamy, mandrotsaka siramamy 1½ litatra ao anaty rano 2 kaopy ary mangotraka;
- apetraho amin'ny voatabia ny voatabia, aorian'ny minitra vitsy dia esorina amin'ny hafanana ary mijanona mandritra ny 24 ora;
- dia manondraka ny siramamy, asio voasarimakirana voasarimakirana ao ary ny siramamy sotrokely sisa tavela;
- atsobohy ao anaty fitoeran misy siramamy ny voatabia, avelao hangatsiaka ary amboary any amin'ireo banky.
Jam atody miaraka amin'i Walnut
sakafo:
- 1 kg atody iray (tsara kokoa);
- 1 sotrokely. L. soda;
- 1 kg siramamy;
- Sotro kapoaka 1;
- cloves manontolo;
- 1 hazo ny kanelina;
- tsaramaso kardamom.
fanomanana:
- manasa, manopy ny atody sy manety amin'ny fety;
- arotsaho ny rano nopotehina taloha;
- manondraka ny rano, atsipy ny atody ary afangaro amin'ny zava-manitra ary voasarimakirana voatoto.
- manao siramamy;
- mametraha atody ao anaty siramamy ary atondraho mandritra ny 20-30 minitra amin'ny hafanana ambany miaraka amin'ny fe-potoana 7-8 ora mandra-pahazoany faobe matevina;
- Avela hangatsiaka sy hiparitaka any amin'ireo banky.
Cucumber Jam
sakafo:
- Kôkômbra 1 kg;
- 30 g ny ginger;
- 2 kg siramamy;
- 2 voasarimakirana;
- ravina mint.
fanomanana:
- manasa sy manapa kamboty, afaho amin'ny masaka izy ireo;
- aidino siramamy misy siramamy ary avelao mandritra ny 4-5 ora;
- sotrokely tsara dia menaka ary manindry 30-40 minitra, aidino rano mangotraka;
- itondray ireo kôkômbra izay nanangana ranom-boankazo ary nahandro nahandro aorian'ity 20 minitra ity;
- manaova siramamy, ampio ranom-boasary makirana ary sakamalaho maintso;
- arotsaho amin'ny sôkôla ny siramamy, tantely;
- Avela hangatsiaka sy hiparitaka any amin'ireo banky.
Famantaranandro matevina
Ny fomba fanao mahazatra dia ahitana ireto singa manaraka ireto:
- 1 kg o betolika;
- voasary makirana;
- Siramamy sotro
fanomanana:
- voasarimakirana voatoto ary voasarimakirana voasarimakirana mifangaro miaraka amina mifangaro na grater na hena mifangaro;
- asio voasarimakirana sy beets ao anaty lovia iray, rakotra siramamy, ampio rano ary mahandro amin'ny hafanana ambany mandritra ny 50-60 minitra, manotrona;
- fehezan-dalàna vonona ny hametraka ary hametraka ao anaty siny.
Avy amin'ny tongolobe
Ny sibika onion dia manana tsiro mahafinaritra, endrika marevaka sy endrika manintona. Mba mahandro sakafo dia mila:
- Tongolobe 7;
- menaka legioma;
- 2 vera misy divay fotsy;
- 2 sotrokely. L. vinaingitra (5%);
- Siramamy siramamy 2,5.
Ny filaharan'ny hetsika:
- volomaso ny tongolobe ary kapao anaty antsasaky ny peratra;
- Afangaro ao anaty menaka ny legioma, atsofohy anaty vilany, ampio rano, ampio siramamy ary ampangotrina iray;
- ho an'ny caramelization ny tongolo, andrahoiny mandritra ny 30 minitra;
- aidino divay ao anaty tongolobe, ampio ny vinaingitra ary andraho mandritra ny 20 minitra;
- Avela hangatsiaka sy alatsaka ao anaty siny.
Hazo mofomamy
Mba hanomanana ny fitsaboana toy izany dia mila 3 andro ianao. Ireto singa manaraka ireto dia takiana:
- 4 Biolgara matsiro paprika;
- 4 kesika mafana;
- Paoma 3
- 350 g siramamy;
- 3 tsp divay divay;
- Voan-voanjo coriander 4;
- allspice;
- kapulaga (hanandrana).
Dingana amin'ny fizotry ny culinary:
- esory ny voan-paoma amin'ny epôgà ary ny atiny, avy eo manaparitaka ny voankazo ho manolana;
- manapaka kesika;
- asio paoma miaraka amina paoma ao anaty lapoà, fenoy siramamy ary avelao mandritra ny iray andro;
- ny ampitso, ny paoma sy ny paoma dia hanomboka ny ranom-boankazo ary ny siramamy ho levona tanteraka;
- apetraho ny vilany miaraka amin'ireo votoatiny amin'ny hafanana ambany ary ampandroina, ary mahandro 45 minitra;
- esorina tsikelikely;
- esory ny takalona amin'ny hafanana ary atosohy amin'ny felana misy ny voankazo sy legioma;
- ampio ny vinaingitra divay, allspice sy mangidy mangidy, coriander ary kardamaly amin'ny fitsaboana;
- avereno amin'ny lapoara ny vilany ary mahandro amin'ny hafanana ambany mandritra ny 15 minitra;
- esory amin'ny hafanana, esory amin'ny lapoaly ny zava-manitra rehetra ary avelao mandritra ny indray andro;
- tamin'ny andro faha-3 hanitrana ny banky;
- ampangotrina lalivay ao anaty vay ny fanorana, ary avelao amin'ny hafanana ambany mandritra ny 5 minitra;
- asio tadio ao anaty siny.
Sakafo voatabia
sakafo:
- Voatabia 700 g;
- 1 tsp voa madinika sy ny sira be dia be;
- 300 g siramamy;
- Sp tsp kanelina;
- 1/8 tsp jirofo;
- 1 sotrokely. L. fakana voasarimaso;
- 3 sotrokely. L. ranom-boasary makirana;
- 1 tsp kesika dipoavatra voatoto.
fanomanana:
- Sasao sy tapao ny voatabia;
- apetraho ao anaty lapoà ireo menaka rehetra ary ampangotrina ao anaty vay, manototra azy ireo tsy tapaka;
- mahandro mandritra ny adiny 2, mandra-pahatonga ny masony;
- apetraka ao amin'ny banky ary apetraho ao anaty toerana mangatsiatsiaka.
Voasary raspberry miaraka amin'ny zucchini
singa:
- 1 kg ny zucchini;
- 700 g siramamy;
- 500 g ny voaroy.
fanomanana:
- manapaka ny zucchini ho cubes, rakotra siramamy;
- avelao mandritra ny 3 ora mba avelao ny ranony;
- apetaho amin'ny hafanana ambany ary mahandro mandra-pitroka tanteraka ny siramamy;
- esory amin'ny hafanana ary avelao hangatsiaka;
- ampio ny voaroy, apetraho anaty afo, ampangotrina, ary
- avereno ny fomba mandra-pahatonga ilay varotra dia manantona tanteraka;
- ataovy ao amin'ny banky ary akaiky.
Mba hanampiana tsirony amin'ny masinina, dia ampidirina ravina serizy sy ravina currant.
