Patisson, antsoina hoe voatavo misy lovia dia afangaro, atody, asiana ary atsotra. Atambatra amin'ny legioma hafa. Voalaza manokana dia ny fiomanana amin'ny ririnina avy amin'ny squash amin'ny endrika caviar, lecho, salady.
Salty Squash
Mba mahandro sakafo dia mila:
- squash kely - 2 kg;
- tongolo lay - 1 pc .;
- sira - 4 tsp;
- mpitaingin-tsoavaly - 3 pcs .;
- ravina serizy - 6 pcs .;
- dipoavatra mainty (voanjo) - 6 pcs .;
- dill - 100 g;
- rano - 1,5 l.
Voankazo sy mifangaro ny voankazo. Ny siny masira rehetra, ny ravina serizy sy ny horseradish, dill, ny dipoavatra dia apetraka ao anaty siny. Afehezo matevina ny legioma.
Fangaro mangotraka rano sy sira no mameno ny tampon'ilay siny. Avelao hangatsiaka ny siny. Sarony amin'ny fonony plastika ary avelao amin'ny toerana maizimaizina mandritra ny 3 andro. Afangaro, arotsaka ary averina miaraka amina siny iray fangaro ary manondraka azy indray.
Crashpy voafidy ririnina
Ho an'ny mahandro sakafo:
- voatavo - 1 kg;
- mpitaingin-tsoavaly - 1 pc .;
- 2 rantsankazo misy dite;
- dipoavatra mafana - ½ pc .;
- 2 ravina;
- 4 ravina volontany;
- 2 hazo serizy;
- dipoavatra mainty - paiso 10;
- tongolo lay - 2 tenda.
Ho an'ny marinade:
- rano - 1 l;
- sira - 30 g;
- siramamy - 60 g;
- vinaingitra - 120 ml.
Sasa misasa, manamaivana ny tahony. Ao anaty fitoeran-javamaniry madio dia mametraka ny legioma, ravina, felam-boninkazo sy ny voaniho Fenoy squash ny siny. Ny ravina Dill sy serizy dia miparitaka eny an-tampon'ny voankazo. Arotsaho ny atiny mihetsika an-dranomasina mihetsika.
Ekipa Koreana
Ireto seta manaraka ireto dia takiana:
- voatavo - 3 kg;
- karaoty sy tongolo - 500 g tsirairay;
- dipoavatra mamy - 6 pcs .;
- tongolo lay - 6 tenda .;
- dipoavatra mafana - 3 pcs .;
- dill - 70 g;
- ny tsaramaso amin'ny salady Koreana - 1 sotro;
- siramamy - sotro 10;
- sira - 2 sotrokely;
- vinaingitra - 250 ml;
- menaka legioma - 250 ml.
Voankazo ny voankazo, esorina anaty tapa-doha. Voasary ny raoty. Notapahina amin'ny peratra antsasaky ny lohan'ny tongolobe. Voaroatra ny felam-parety sy henazo. Manamboatra gruel amin'ny goavam-bary. Voasary menaka sakamalaho tsara.
Mankafy legioma misy fanandramana, sira, dipoavatra. Manamboarana menaka mavo, vinaingitra ary menaka. Afangaro tsara ary avela hikotraka mandritra ny 2 ora. Apetraka ao anaty siny madio ary mihodina ireo faobe.
Squash ao anaty ranom-boankazo
Mba mahandro sakafo dia mila:
- voatavo - 1 kg;
- voatabia - 1 kg;
- tongolo lay - 50 g;
- dipoavatra mamy - 1 pc .;
- sira - 30 g;
- vinaingitra - 70 ml;
- tany mena dipoavatra - ½ tsp;
- siramamy - 100 g.
Voasana ny legioma, manala ny voany sy ny tahony izy ireo. Ny voatabia kesika dia tany anaty blender. Alefaso ny mavesatra mandritra ny ampahefatry ny adiny iray, ampio menaka, sira, siramamy, zava-manitra. Potiky ny kizitina ao anaty azy. Arotsaka ao anaty vay ary ampangotranana mandritra ny 35 minitra. amin'ny hafanana ambany, manampy ny tongolo gruel. Mirotsaka vinaingitra, esory amin'ny fatana. Mirotsaha faobe amin'ny banky ary mihodina.
Fitsaboana Squash
Mba mahandro sakafo dia mila:
- voatavo - 1 kg;
- lakolosy dipoavatra - 1 kg;
- voatabia - 800 g;
- tongolobe - 400 g;
- tongolo lay - 100 g;
- menaka sunflower - 200 ml;
- vinaingitra - 60 ml;
- siramamy voatabia - 2 sotrokely ;;
- sira - 2 sotrokely. (tsy mikisaka);
- dill - 2 sampana.
Sasao ny legioma, diced voina. Voamadinika sy tongolo gasy masira. Aforeto ny tongolobe, ampio ny voatavo voatavo voadidy miaraka aminny basy dipoavatra ary ampangotranana mandritra ny 15 minitra. Ampio ny puree voatabia. Mahandro mandritra ny adiny iray. Amboary ny masera miaraka amin'ny gruel, volontany. Masaka mandritra ny 5 minitra. Manampia vinaingitra, esory amin'ny hafanana ary aolao.
Caviar miaraka amin'ny squash
Caviar dia namboarina avy amin'ireto singa manaraka ireto:
- voatavo voatavo vilia - 2 kg;
- voatabia sy karaoty - ½ kg tsirairay;
- tongolobe - 300 g;
- menaka sunflower - 170 ml;
- sira - 30 g;
- siramamy - 15 g;
- suka - 1 sotro
Voasana ny legioma, arihany, arotsaka amin'ny masombotra mandra-mavesatra. Arotsaka ny afo sy siramamy, sira, sira menaka legioma. Masaka mandritra ny 1 ora, ampio vinaingitra. Mipetraha eo amin'ny banky ary mihodina.
Salady legioma misy Squash
Mba hiomanana amin'ny salady maka:
- voatavo voatavo vilia - 2 kg;
- tongolobe - loha 4;
- voatabia - 3 pcs .;
- lakolosy dipoavatra - 2 pcs .;
- persily - 50 g ny maitso sy ny fakany 2;
- loha tongolo gasy - 1 pc .;
- siramamy - 30 g;
- menaka sunflower - 100 ml;
- sira - 30 g;
- vinaingitra - 70 ml.
Sasao ny legioma, esory ny voany sy ny tahony, masaka tsara. Manampy azy izany ahitra, gruel ahitra, sira, siramamy, dibera sy vinaingitra. Afangaro tsara ary avelao mandritra ny 2-3 ora. Apetraho ao anaty fitoeran-drano ny faobe.
"Ahafohy ny rantsantananao"
Mba hanao salady dia mila:
- voatavo - 350 g;
- tongolo lay - 2 tenda;
- mustard - 2 tsp;
- dipoavatra sy dill - hanandrana;
- vinaingitra - 30 ml;
- sira - 1 sotrokely;
- siramamy - 2 sotrokely;
Eo am-pototry ny fitoeran-javatra dia mametraka zava-manitra, tongolobe, dipoavatra. Fenoy amin'ny sombin-paosy ny siny. Mirotsaha rano mangotraka ary sarony amin'ny sarony matevina. Aorian'ny adin'ny iray volana dia arotsaka ao anaty lapoaly ny rano, atody ary averina ao anatiny indray ny anatiny. Aorian'ny 15 minitra, avereno ny fomba. Mandritra ny mangotraka, ny sira sy ny siramamy dia ampiana amin'ny marinade. Mirotsaha azy ireo ny votoatin'ny siny. Manampia vinaingitra ary apetraho.
Squash tsy misy fanilikilihana mandritra ny ririnina
Mba mahandro sakafo dia mila:
- voatavo - 650 g;
- felavina tongolo lay - 1 pc .;
- dill - 30 g;
- vinaingitra - 100 ml;
- sira - 25 g;
- siramamy - 25 g;
- rano - liter litatra
Voadio nandritra ny 8 minitra ny squash. Hovohy amin'ny rano i Dill. Tapaka ny tongolo. Ho an'ny marinade, mitambatra ny sira sy ny siramamy. Ao anaty siny madio mametaka ny tsaramaso vita amin'ny tongolo. Avy eo ho eo amin'ny tampony feno squash. Arotsaka amin'ny masinina ny akora ary ampiasao ny antsasaky ny rano mangotraka, manakodia.
Voatavo voatabia
Betsaka ny akora amin'ny servisy 6:
- voatavo - 300 g;
- voatabia - 600 g;
- karaoty - 40 g;
- dipoavatra mamy - 50 g;
- tongolobe - 40 g;
- tongolo lay - 10 g;
- dill - 20 g;
- persily - 40 g;
- ravina currant - 2 pcs .;
- dipoavatra - 10 pcs .;
- josoa - 2 pcs .;
- dipoavatra mafana - mba hanandrana;
- vinaingitra - 30 ml;
- sira - 20 g;
- siramamy - 40 g.
Voasana sy manintsina ny legioma. Voasary ny raoty. Voasotra amin'ny masomboly ny paoma mamy. Squash dia misaraka amin'ny tahony. Ao anaty fitoeran-daboary misy lay, karaoty, lafaoro, tongolobe, tongolobe, ravina currant sy zava-manitra.
Fenoy vary sy voatabia ilay sambo. Ravina currant sy persily no napetraka eo amboniny. Fenoy rano ny fonon-taratasy ary rakotra ary avelao mandritra ny 5 minitra. Avy eo ampidiro ilay rano. Amboary ny fanjonoana, ampifangaroo ny sira miaraka amin'ny siramamy sy rano tondraka amin'ny rano. Ny fangaro dia alefa any anaty afo.
Ny divay, ny brine sy ny roll dia ampidirina ao anaty siny.
