Beets dia iray amin'ireo zavatra ilaina amin'ny fandrahoan-tsakafo borsch, vinaigrette ary beetroot. Ary na dia "ny olona rehetra aza ny tsirony" dia misy zavatra ilaina ao anatiny. Ary mba hanamboarana ny beets dia tsy mahasalama ihany, fa matsiro ihany koa, manoro hevitra izahay mba hamantatra ny tenanao amin'ireo fomba fanao manaraka amin'ny fanomanana ny vokatra amin'ny ririnina.
Voaroy voaroy miaraka amin'ny asidra sitraka sy mpitaingin-tsoavaly
Fanomanana vokatra:
- beets - 6 kg;
- fakana mpitaingin-tsoavaly - 80 g;
- sira - 8 sotrokely;
- siramamy voahosotra - sotro 10;
- komina - 6 sotrokely;
- voan'ny coriander - sotrokely 2;
- voasarimakirana - 4 sotrokely.
Ny fomba fiomanana amin'ny fanomanana ity:
- Atopazy ny fakany eo ambaninny rano mandeha, mangotraka, manintsina ary fikosoham-bary io.
- Esory ny ravina amin'ny mpitaingin-tsoavaly, sasao ary asio ihany koa.
- Afangaro ireo atody rehetra izay aseho amin'ny mofomamy sy afangaro.
- Atsipazo ao anaty siny ny fangaro (0.5 l) ary apetraho.
Beetroot misy siramamy
Olana takiana:
- mangatsiaka - sombintsombiny 3;
- sakamalaho - tapa-7;
- Lavrushka - 3 bucks .;
- sira - 40 g;
- siramamy sokitra - 40 g;
- rano - 1 l;
- asidra asidra - 60 ml.
fomba fanao:
- Sasao ny boirano, mangotraka, manodinkodina ary mifangaro.
- Fenoy legioma miaraka amina legioma, ampio zava-manitra.
- Ho fandrarahana dia ilaina ny manalefaka ny sira sy ny siramamy goavam-be ao anaty rano, avelao hangotraka ary manampy asidra acetic.
- Arotsaho tsara ny legioma pickle ary aolohy tsara.
Beets bitika misy asidra Citric
Lisitry ny vokatra:
- mangatsiaka - 4 kg;
- mpitaingin-tsoavaly - 60 g;
- rano - 1,5 l;
- voa lasy sy katôlika - 10 g tsirairay;
- sira - 2 sotrokely;
- siramamy - 8 sotro;
- voasarimakirana - 2 sotro.
Torolàlana mahandro:
- Alefaso ary andrahoina ny legioma.
- Sasao maloto ary esory ny ravina.
- Tetezana faritra 4 ho an'ny 4, alefaso amin'ny masira (0.33 L) miaraka amin'ny mpitaingin-tsoavaly.
- Ho an'ny marinade dia mila manampy siramamy, sira amin'ny rano mangotraka ianao ary aorian'ny fisarahana dia ampio voasarimakirana sy voan-javatra.
- Arotsaho ireo brinees miaraka amin'ireo brine efa-bary vonona sy mihodinkodina.
Beetroot tsy misy vinaingitra ao anaty siny
Ilaina izany:
- beets - 2 kg;
- rano - 1 l;
- sira - 3-4 sotrokely.
toromarika:
- Mirotsaha sira amin'ny rano mangotraka ary afangaro ary avelao ny brine.
- Sasao ny legioma ary esory ny voanjo. Dice, aforeto anaty lovia fitaratra, ampio brine.
- Apetaho eo ambony ny vesatra ary avelao mandritra ny 1-2 herinandro. Indraindray dia ilaina ny manangona ny vokam-borona vokarina.
- Atsipazo ao anaty siny ny vita, ary apetraka ao anaty siny, izay avy eo mila apetraka ao anaty fitoeran-drano misy rano mangatsiaka. Maharitra 40 minitra ny fanamoriana, ary avy eo dia afaka hikodia ny fandroahana.
Beetroot ao anaty brine
vokatra:
- beets (tanora) - 2 kg;
- rano - 1 l;
- sira - 4-5 sotrokely.
fomba fanao:
- Andrahoy ny legioma, esory ny peel, atosihosy, atsofohy ao anaty siny masira.
- Asio sira mangotraka rano ary avelao hanondraka ny menaka (asio mari-pahaizana 3: 2).
- Mihodina boaty, apetraka ao anaty fitoeran-drano izay hipetrahanina mandritra ny 40 minitra.
Beetroot be matevina
Ireto ny torolàlana momba ny fijinjana ny ranon-kena:
- Ezaho ny legioma efa voaroy sy sasao tamin'ny mololo.
- Milahatra amin'ny takelaka fisaka, rakotra sarimihetsika mifatotra.
- Atsipazo ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 2 ora, aely avy eo ny poketra ao anaty harona, hikatona mafy.
- Potao efa vita efa azo ametrahana ao anaty vata fampangatsiahana fitahirizana maharitra.
Nalona betiravy
vokatra:
- beets - tapa-1-2;
- sira - 1/3 sotrokely;
- tongolo lay - 2 prong;
- dipoavatra mainty - sombintsombiny 5;
- rano - 100 ml;
- Lavrushka - sombiny 4-5.
Drafitra fahandro:
- Sasao sy hikopohy ny legioma, manaparitaka faribolana.
- Asio zava-manitra ary avy eo dia dibo amin'ny faran'ny siny.
- Afangaro ao anaty rano ny sira ary arotsaho ny legioma.
- Apetaho amin'ny toerana mafana fa tsy voarakotra.
- Aorian'ny 2 andro, dia misy endrika borona, izay mijanona ho esorina.
- Beets dia ho vonona ao anatin'ny 10-14 andro.
Voankazo mamy sy masira
Fanomanana vokatra:
- beets - 1,2 kg;
- voasarimakirana - 1,5 sotrokely;
- siramamy - 1 sotrokely.
toromarika:
- Sasao ny fakana, esory ny felam-bary ary masiho izany.
- Manampia voasarimakirana sy siramamy, afangaro.
- Apetraho ao anaty siny ny legioma (0.25 L), rakotra gony ary alefa mandritra ny 15-20 minitra.
Akanjo bitika ho an'ny borsch
Fanomanana vokatra:
- beets - 2 kg;
- voatabia - 1 kg;
- karaoty - 1 kg;
- tongolobe - 1 kg;
- Boligara dipoavatra - 0,5 kg;
- menaka sunflower - 0,25 l;
- asidra asidra - 130 ml;
- siramamy sokitra - 1 kaopy;
- sira - 100 g.
fomba fanao:
- Ny voatabia dia tsy maintsy mivadika ho masira voatavo, voasarimakirana sy tongolobe amin'ny endrika antsasaky ny antsasaky, voasarimakirana voatabia amin'ny grater.
- Afangaro ireo legioma rehetra ao anaty lovia. Hamafa ny siramamy goavam-be ao anaty rano, ampio ny vinaingitra sy menaka. Arotsaho ny legioma mihoatra ny legioma, ampangotrony ary ampangotrana mandritra ny 30 minitra.
- Fenoy amin'ny tobin-dasantsy ny lakandrano ary amboary ny lids.
Salady Beetroot miaraka amin'ny holatra
Ilaina izany:
- champignons - 200 g;
- mamy dipoavatra - 3 sony;
- karaoty - tapa-1;
- tongolobe - 2 sola;
- voatabia - 500 g;
- vinaingitra - 20 ml;
- menaka legioma - 150 ml;
- anana persily;
- ny sira.
toromarika:
- Voaso ny voaniho sy karaoty ary afangaro izany. Hetezo ny dipoavatra ho an'ny antsasaky ny peratra.
- Legioma fandroana ao anaty menaka ao anaty lapoaly sy holatra iray hafa.
- Asio legioma ao anaty fitoeran-drano lalina handrosoana.
- Afangaro ireo menaka rehetra, asio sira sy zava-manitra. Miandrasa mandra-pahazoany ny vay, ary mangotraka noho ny hafanana ambany mandritra ny antsasak'adiny.
- 5 minitra alohan'ny hanomanana ny vinaingitra. Handamina ny sangan'asa amin'ny lakandrano, fanjary mandritra ny 15 minitra ary ampifanodia.
Ny fomba fanolorana marobe toy izany ho an'ny fijinjana ny ririnina ho an'ny ririnina dia ahafahanao mahita ny fomba fahandroana an'izao tontolo izao. Ny banky dia azo tehirizina ao anaty vata fampangatsiahana na any amin'ny efi-trano mifanaraka amin'ny mari-pana sy ny hamandoana.
