Ny lovia mafana dia heverina ho singa manan-danja amin'ny sakafo fialan-tsasatra rehetra. Rehefa dinihina tokoa, ny toerana tena voafantina tsara no mahatonga ny fihetsiky ny fanasana manontolo. Ny safidy tsara dia iray amin'ireo fomba dimy ireo.
Potiky akoho
Mora ny manomana, fa ny lovia be dia be no nahazo ny anarany noho ny fomba tsy mahazatra anana. Na dia eo aza ny singa tsotra, ny akoho toy izany dia ho lasa ravaka tsara amin'ny latabatra fety.
sakafo:
- ny tratran'ny akoho - 2 pcs .;
- ovy - 6 pcs .;
- atody akoho - 1 pc .;
- lafarinina varimbazaha - 2 sotrokely. l .;
- fromazy matanjaka - 100 gr;
- persily - 1 bunch;
- sira, tany mainty dipoavatra - hanandrana;
- menaka legioma.
fanomanana:
- Andramo ny fromazy mavesatra amin'ny grater coarse ary afangaro amin'ny anana voatavo.
- Sasao ny henan'akoho, esory ny sarimihetsika ary zarao amin'ny atody kely. Asio sira ary asio dipoavatra mba hanandrana.
- Afangaro ao anaty lapoaly ny akoho amina menaka kely.
- Voaso ny ovy, aforeto, ary esory ny hamandoana be loatra miaraka amin'ny lamba famaohana.
- Asio sira sy koba ary atody ao aminy. Mandrosoa tsara mandra-malama.
- Afozo ny lovia madio. Ampio menaka legioma mba ho rakotra tanteraka ny lovia. Afaritaho ny faobe masinina ary tsindrio moramora eo ambany izy, miforona zavatra mitovy amin'ny mofomamy.
- Fry amin'ny lafiny iray mandritra ny 3-4 minitra. Avy eo avadika ny mametaka akoho amam-borona eo amin'ny antsasaky ny takelaka.
- Afio miaraka amin'ny fangaro fromazy, manohy mangotraka mandritra ny 3 minitra hafa, mandra-pihan'ny raitra.
- Sarony amin'ny antsasaky ny ovy ny akoho ary andraso mandra-pahandro.
Tsetsen-tsakafo tsotra amin'ny legioma tsotra
Ny fomba fahandro dia tena mitovy amin'ny ratatouille malaza. Na izany aza, ity safidy ity dia mora kokoa amin'ny fanaovana ny ao an-trano, nefa tsy hahavoa sary an'izay mpandray anjara amin'ny fety.
sakafo:
- ny tratran'ny akoho - 1 pc .;
- zucchini - 1 pc .;
- karaoty - 1 pc .;
- voatabia - 1 pc .;
- Ny fromazy Suluguni - 50 gr;
- atody akoho - 2 pcs .;
- ranom-boankazo (2 l. amin'ny katsaka, 2 l. amin'ny masinina akoho) - 4 sotrokely. l .;
- zava-manitra mba hanandrana;
- mustard - 1 sotrokely. l .;
- tongolobe - 1 p.
fanomanana:
- Aforeto tsara ny akoho, manapaka ny fatrany ary asio tsara amin'ny alàlan'ilay sarimihetsika mifikitra.
- Hetezo ny vokam-bary vokarina ao anaty tenda mitovy ary alefaso hametahana ranom-boasary, mustasa ary zava-manitra mba hanandrana. Arakaraka ny fanaovana tsaramaso, kari ary ny tongolo maina dia tonga lafatra.
- Sasao ary hikopaho ny legioma. Hetezo ny karaoty sy ny zucchini ho poti, tongolobe ary voatabia - amin'ny antsasaky ny peratra.
- Ao anaty boaty iray misaraka, miomàna fitafy - atody, zava-manitra ary fanosotra masira.
- Ao anaty lovia fanaovan-tsakafo misy karazany mety, apetraho anaty faribolana ao anaty faribolana iray ireo fangaro, atodio amin'ny legioma miaraka amin'ny hena. Eo anelanelan'ny takelaka, apetraho tsara ilay fromazy nopotehina.
- Fenoy fitafiana ary alefaso any amin'ny lafaoro mandritra ny 45 minitra amin'ny hafanana 180 degre.
Cranberry amin'ny voaroy holatra
Ny horonam-kena mahavariana dia hahafinaritra ny mpandray anjara amin'ny fety miaraka amin'ny tsirony manokana sy ny soratra malefaka. Ny fiheverana manokana dia mendrika manampy fanampiny amin'ny endrika saosy misy marika.
sakafo:
- fillet akoho - 4 pcs .;
- atody akoho - 2 pcs .;
- holatra maina maina - 50 gr;
- anana;
- tongolobe - 1 pc .;
- lafarinina varimbazaha - 1 sotrokely. l .;
- tongolo lay - 1 kôkômbra;
- sira, dipoavatra mainty - mba hanandrana;
- menaka legioma (ho an'ny frying);
- crème 32% - 1 sotrokely. L.
fanomanana:
- Hetezo ny hena amin'ny sosona manify ary asio amin'ny sary mihetsika.
- Asio zava-manitra ireo akofa vokarina dia arotsaho ny soja kely. Alefaso any amin'ny toerana mangatsiaka amin'ny alina.
- Fry omelet amin'ny atody sy ny holatra mangotraka antsasaky. Zava-dehibe ny manamarika fa tsy mila manondraka rano aorian'ny holatra ianao. Manasa mora azy ny saosy.
- Apetaho eo amin'ny sombin-kena tsirairay ny omera vokarina ary apetraho anaty horonan-taratasy.
- Adio amin'ny tongolo voanio sy ny holatra sisa tavela amin'ny menaka kely. Manampia lafarinina ary afangaro tsara.
- Arotsaho ao anaty lovia ny lasopy holondraso ary tohizo hatrany hatrany mandra-menaka ny fangaro. Manampia tongolo, sira sy dipoavatra. Any amin'ny farany ampio ny kiraro sy mangotraka mandritra ny 5 minitra.
- Atsipazo ao anaty lovia lovia ny rolaka, arotsaka ny saosy, sarony amin'ny foil ary avela mandritra 20 minitra amin'ny hafanana 180 degre.
Lasagna "Lazy"
Raha ny fandehany fa ny lovia italiana nentim-paharazana italiana dia afaka andrahoina haingana sy matsiro an-trano noho ny fanamboarana fanafody.
sakafo:
- pita (Armeniana manify);
- hena mifangaro;
- tongolo;
- voatabia;
- fromazy henjana.
Ho an'ny saosy:
- ronono - vera 0,5;
- lafarinina varimbazaha - 1 sotrokely. l .;
- sira hanandrana.
fanomanana:
- Masira ny hena voadinika, ampio ny zava-manitra ary atsofohy amin'ny menaka kely. Ataovy ao anaty lovia.
- Amin'io vilany mitovy io ihany, afaho ny tongolo ary ny voatabia voadidy ary afangaro ny anana.
- Amboary ny saosy ao anaty lovia - ampio ny lafarinina ao anaty ronono, ampio sira, ampangotrina ao anaty vay ary esory amin'ny hafanana.
- Atsipazo ny menaka mofo miaraka amin'ny menaka ary aparitaka amin'ny takelaka - mofo pita, hena voadinika, mofo pita ary fifangaroana legioma indray. Avereno mandra-pahavitan'ny famenoana.
- Arotsaho amin'ny lasopy ny billet, afafazo amin'ny fromazy dipoavatra ary alefaso any amin'ny lafaoro mandritra ny 40 minitra amin'ny hafanana 180 degre.
"Zakan'ny vorona"
Ny lovia tsy mahazatra dia ho fananganana tsara ho an'ny sakafo sakafo firavoravoana. Ankoatr'izany, ny zrazy mahafinaritra dia somary tsy lafo.
sakafo:
- ronono - 1/3 vera .;
- lafarinina varimbazaha - 0,5 kaopy.;
- dibera - 1 sotrokely. l .;
- atody akoho - 2 pcs .;
- fromazy matanjaka - 50 gr;
- henan'omby - 300 gr;
- sira, tany mainty dipoavatra - hanandrana;
- mofo fotsy (mifangaroharo) - andiana 1.
fanomanana:
- Afangaro ny hena, mofo sy zava-manitra.
- Ao anaty lovia kely iray, amboary ny famenoana - makiazy ny atody andrahoina sy ny fromazy, ampio ny dibera ary afangaro.
- Manaova fanomanana zraz - maka 1 sotrokely. L. mamafa sy napetraka ny teo afovoany. Manamboara baolina iray ary tsindry moramora eo amin'ny andaniny roa.
- Atsobohy ao anaty fitoeran-kena atody, ronono, lafarinina sy zava-manitra ireo baolina tsirairay. Fry anaty vilany mandra-volontsôkôlà.
- Ento am-pahavitrihana amin'ny alàlan'ny fandrahoana mandritra ny 15 minitra farafahakeliny amin'ny hafanana 210 degre.
Azo antoka fa hampifaly ny vahiny ny lovia natolotra ary aza mila fotoana be hahandroana.
