Perilla dia ahitra maniry-taona miaraka amin'ny raviny tsara tarehy. Tsy vitan'ny zaridaina fotsiny izy, fa ampiasaina amin'ny fitsaboana nentim-paharazana, fandrahoan-tsakafo ary kosmetika. Ny zava-maniry dia avy amin'ny fianakaviana Iasnatkovye. I Shina sy Japana no tanindrazany, fa ny mpamboly zaridaina dia nanamboatra lalamby nanerana izao tontolo izao. Ny mponina amin'ny firenena tsirairay dia manonona ny zavamaniry araka ny fombany, ka azo jerena eo ambanin'ny anarana hoe "shiso", "basil sinoa", "sesame wild", "coriander Vietnam". Tany Russia, ny lalamby dia novolena tany antenatenan'ny taonjato farany, ary tsy hadino ny nanadino azy izao. Tao anatin'ny taona vitsivitsy izay, tsy mora ny fitadiavana voa, fa ny zaridaina maharitra kosa afaka mahita azy io ary mamboly an'io zava-maniry tsara tarehy io amin'ilay tranokala.
Famaritana botika
Perilla dia pernanasa thermophilic tsimoka. Tsy milefitra tanteraka ny ranomandry, noho izany, any afovoany Rosia dia mitombo ho an-taona. Ny haavon'ny zava-maniry dia 35-60 cm, fa ny ampahan-java-maniry sasany dia maniry ho 1 m.
Ny ravina tsara tarehy vita amin'ny fo dia mipetraka eo amin'ny lampihazo na manana petioles fohy. Mifanohitra ireo. Ny takelaka misy ketrona dia manana sisiny tsara tarehy ary ny tendrony. Ny lokon'ny ravina dia divay mena, maitso mavo na miloko. Ny halavan'ny ravina ambany dia mahatratra ny 10 sm, ny farany ambony dia ambany kokoa ny habeny.
Koa satria ny perilla dia sarobidy kokoa amin'ny endriny sy ravina haingon-trano, ny karazany miaraka amin'ny vanim-potoana maniry maharitra dia malaza kokoa. Izany hoe, manomboka amin'ny fambolena hatramin'ny voalohany ny voninkazo dia mety haharitra 5 volana. Peduncles endrika amin'ny fararano, miaraka amin'ny fihenan'ny ora atoandro. Mamony voninkazo mony ny voninkazo kely mavokely. Hita eo amin'ny fisondrotan'ny paniculate na racemose inflorescences izy ireo. Ny corolla tsirairay dia manana peduncle fohy sy volo. Ny lakolosy voninkazo kely dia loko fotsy, lavender na volomparasy.
Aorian'ny fiparitahana dia masaka ny voankazo maina. Samy misy kacang kely 4 ny tsirairay avy. Misokatra samirery samirery ny voankazo masaka, izay mahatonga ny famoa-tena be dia be.
Lalantsara fitaterana
Perilla isehoan'ny karazany vitsivitsy fotsiny. Ny miparitaka indrindra amin'ny tsirony dia fikambanan'ny legioma (Nanking). Ny ivelany dia mitovy be amin'ny basil, fa hafa noho ny ravina lehibe sy ny voa afangaro. Arakaraka ny karazany, ny hanitra sy ny fiovan'ny hamafiny. Ny zavamaniry dia mety manala ny fofon'ny voasarimakirana, kanelina, anise, dipoavatra na basil. Karazana malaza:
- Dewdrop - mahatanty frost, mifangaro ny isan-karazany mifantina amin'ny ravina mena;
- Akashiso - zavamaniry manana ravina mena sy hanitra mavo;
- Voahangy mena - ravina volomparasy ravina ny fofona manitra, voasarimakirana ary kanelina;
- Aoshiso dia lalamby maitso miaraka amin'ny fofona anise, dipoavatra ary caramel.
Ny perilla dia mampihetsi-po (basilika). Zavamaniry iray 80-140 santimetatra dia manana ravinkazo misy ovoid miaraka amin'ny sisiny serrated. Ny voan'ny zana-borona dia mifanohitra amin'ny halavan'ny fitifirana rehetra. Tamin'ny Jolay, ny fisondrotan'ny spike lava be, rakotra voninkazo marolafy kely, dia apetraka amin'ny tampon'ny fitifirana. Azo anaovana anana ireo ravina, fa misy fofona manintona somary matanjaka. Matetika, ny karazany dia novolena noho ny voa izay hahazoana ny menaka ilaina.
Fomba fikatsahana
Ny voan'ny propaganda dia nambolen'ny voa. Azo afafina avy hatrany any an-tsaha izy ireo na zana-ketsa alohan'ny fotoana. Amin'ny tany misokatra, ny voa dia afafy alohan'ny ririnina na amin'ny martsa. Ity fomba ity dia mety ho an'ny faritra atsimo, satria hitsiry mandritra ny fotoana maharitra ny masomboly ary hitombo tsikelikely. Amin'ny rivo-piainana mafana dia tsara tokony hambolena zana-ketsa. Afangaro ao anaty rano mafana ny voan-javatra miaraka amin'ny fametrahana potassium permanganate mandritra ny 2 andro, ary avy eo afafy amin'ny fasika mitombo ny feta amin'ny halalin'ny 5 mm. Ny velon-tany dia atsofoka amin'ny basina fanaparitahana ary rakotra sarimihetsika. Ataovy ao anaty toerana mafana ny tavoahangy.
Mipoitra ny fifampitifirana taorian'ny 2-3 herinandro. Tokony hohodinina tsindraindray izy ireo. Ny velon-tany dia afafazo miaraka amin'ny feta manify. Rehefa mipoitra amin'ny zana-ketsa 2 ny ravina tena izy, dia azo ambolena any an-tsaha. Matetika no miseho amin'ny tapaky ny volana Mey.
Amin'ny volana septambra, ny voan'ny perilla dia tapaka sy miorim-paka amin'ny hazavana na lonaka misy rano. Potsaka amin'ny zavamaniry dia nafindra tany amin'ny efitrano. Amin’ny maha trano fambolena azy, dia mitombo hatrany ny perilla ary mamony indray. Amin'ny toetrandro mangatsiaka, ity ihany no fomba iray iandrasana ny mason'ny voa.
Landing Features
Ilaina ny hanomana ny tany ho an'ny fananganana tany ho avy amin'ny fararano. Afohy izany ary manamboatra compost. Ny tany dia tsy maintsy ho marefo sy mifoka rivotra. Mivoatra tsara ny lalantsara aorian'ny fisian'ny voanjo, tsaramaso ary voanjo. Amin'ny lohataona, ny ampahany amin'ny zezika mineraly dia ampiana fanampiny amin'ny tsirairay. Afaka mamboly zana-ketsa any an-tsaha ianao rehefa ny + antonony ny hafanana isan'andro amin'ny + 10 ... + 12 ° C. Nozaraina ny tranonkala tany anaty tranokala misy halavany 20-30 sm ny kirihitrala ary ilaina ny mamafy ny tany amin'ny fasika. Amin'ny ho avy dia hiaro amin'ny fivoaran'ny aretina fungal izany.
Misokatra sy faritra marefo no tian'ny olona. Ilaina indrindra ny hazavana ho an'ny karazany misy ravina na ravina mena. Ilaina ny mitandrina ny fiarovana amin'ny drafitra mialoha, raha tsy izany dia malemy ny zavamaniry.
Fikarakarana zavamaniry
Mora ny mikarakara ny lalamby, ampy ny rano indraindray, zezika ary ahosotra ny fandriana. Eo ambanin'ny zavamaniry tanora dia mihaohatra indroa isam-bolana. Misintona ny tsimparifary rehefa miseho.
Ny mari-pana mety indrindra ho an'ny fampandrosoana ny zavamaniry dia + 18 ... + 27 ° C. Mitondra hafanana somary tsara ny lalamby, mila rano fotsiny ianao. Amin'ny fararano, mandritra ny tadio mangatsiaka, malazo haingana ny zavamaniry. Mba hihazonana azy io kokoa, mila mamindra ny kirihitra mankany anaty zaridaina ianao.
Tokony alefa matetika ny rano ny lalantsara, in-2 isan-kerinandro. Ny tany dia tokony ho maina hatramin'ny halalin'ny 3-4 sm. Ny rano miandrona dia mety hitarika amin'ny fivoaran'ny rot, izay handrava haingana ny fambolena rehetra. Tsara kokoa ny manondraka ny kirihitra amin'ny alàlan'ny famafazana. Amin'ny andro mafana dia atao amin'ny hariva ny fomba, ka tsy mandoro ny voany ny masoandro amin'ny alàlan'ny rano mitete.
Ny zavamaniry isam-bolana dia omena amina zezika organika. Afaka mampiasa zeziky akoho na rotaka ianao. Ny perilla dia mamaly ny fisoloana akanjo ambony miaraka amin'ny fitomboana mavitrika sy ny fandokoana ny maintso.
Ny notapahana voalohany amin'ny fitifirana dia vita rehefa mahatratra 10 sm ny haavony. Raha atambatra, dia voajinja indroa mandritra ny vanim-potoana ny vokatra. Ny ravina mangatsiaka dia voatahiry ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 7 andro. Azonao atao ny mando avy hatrany ny akora ary mikosihosy amin'ny fanjakana. Mba hanomezana ny dingana taty aoriana ny sampany, dia manorata azy matetika. Raha maniry ny lalna dia zaridaina zavamaniry, dia tsy ilaina ny manapaka azy, fa ilaina ny manome fanampiana amin'ny karazany avo. Afaka mandry amin'ny rivotra izy ireo.
Noho ny rano mihandrona, mangatsiaka na hatsiaka, marary ny zavamaniry ary very ny fiadanany. Mijaly amin'ny fusarium, verticelosis, ary fantsona izany. Ka raha tsy manimba ny ahitra ny holatra dia ilaina manaraka tsara ny fitsipiky ny fikarakarana.
Ny perilla manimba indrindra dia miteraka scoops, lalàm-boalavo ary mites fiderà. Avy amin'ny katsentsitra dia tsaboina ny bibikely. Raha ampiasaina ho sakafo ny kolontsaina, ny safidin'ny zava-mahadomelina dia tokony hatokana amin'ny fikarakarana manokana.
Fanasitranana fananana
Perilla dia mpitarika amin'ny votoatin'ny vitamina A, C, PP, B1 ary B2. Izy dia antioxidant mahomby. Ny dite mavokely tsy manam-paharoa avy amin'ny ravina perilla dia manampy amin'ny fanamafisana ny hery fiarovana, hiatrika aretin'andoha, ary koa ny fihenan'ny kolesterola sy siramamy amin'ny ra.
Ny menaka voa perilla dia manankarena amin'ny asidra linoleik sy omega-3. Manampy amin'ny fanamafisana ny rindrin'ny lalan-drà izy ireo, mampitombo ny fahatsapana ny hoditra ary hamerina ny cartilage. Ny fampidirana menaka tsy tapaka dia mampihena ny haavon'ny Allergens ao amin'ny ra, ary manatsara ihany koa ny toetry ny fantsika sy ny volo. Amin'ny fanafody avy any atsinanana, ny vovo-bozaka sy ny menaka dia ampiasaina koa amin'ny fitsaboana ny hatsiaka, ny bronchitis ary ny asthma.
Ao amin'ny indostrian'ny kosmetika, ny fanomanana handrail dia ampiasaina hamokarana kosmetika ho an'ny ankizy. Manana hypoallergenic, anti-inflammatory sy disinfecting vokany. Misy ihany koa ny tsipika maromaro ho fikarakarana ny hoditra olana.
Perilla amin'ny fandrahoan-tsakafo
Ny ravinkazo voarahona dia ampiasaina hanaovana salady. Ny karazany maitso dia misy tsiro kely kokoa, voasarimakirana. Izy ireo dia mitambatra tsara amin'ny trondro sy ny hazan-dranomasina. Ny ravina mena dia mamoaka fofona manitra sy manitra. Ny ravina manontolo dia levona na voankazo vaovao na arotsaka. Voankazo menaka maina no ampidirina amin'ny marinades ho an'ny trondro sy hena. Io vanim-potoana io dia tsara amin'ny lasopy sy ny lovia lehibe. Mila manampy azy io ianao. Ny ravina mena dia matetika ampiasaina amin'ny pickles. Avy eo nanjary tsy manitra ny lovia, fa koa mahazo loko mavokely mahafinaritra.
Ara-teknika ny menaka voaroy fa rehefa avy nanodinana dia azo ampiasaina ho sakafo. Izy io dia ampiasaina ao amin'ny indostrian'ny confectionery, manampy ny famenoana ny zava-mamy. Mofomamy ny mofomamy rehefa avy manosika ny menaka.
Rakotra ao an-jaridaina
Ny lalamby hazavana dia ampiasaina amin'ny famolavolana ny zaridaina. Ny fambolena vondrona momba ny drafitra eo anoloana na afovoany dia mahatonga ny volom-boninkazo marevaka kokoa. Azonao atao ny mamorona fitambaran-javatra misy loko maro loko sy mampiasa volavola famolavolana. Ny fanamafisam-batana amin'ny mixborders sy fihenam-bidy toa tsara. Noho izany azo atao ny mamboly zavamaniry legioma ary handravaka ilay tranokala.
Azonao atao ny mametraka ny lalamby amina voninkazo izay mijanona eo amin'ny balkona na tery. Ny ravina marevaka dia handravaka ny efitrano ary hameno azy amin'ny hanitra mahafinaritra. Ny mpifanila trano tsara indrindra ho an'ny zavamaniry dia ny sanvitalia na oram-panala. Ny fiaran-dalamby dia mijery tsara eo akaikin'ny zavamaniry konifototra.
