Laisoa

Pak-choi: ny tombony sy ny fanimbana ny laisoa sinoa

Ny karaoke sinoa pak-choi dia legioma izay mitovy amin'ny gidro, ary arugula amin'ny tsiro. Aza misavoana azy ireo anefa. Mahavariana ity vokatra ity satria ampiasaina amin'ny fitsaboana, ny famokarana ary ny famolavolana ny tontolo iainana. Andeha hojerentsika hoe inona ny choix.

Famaritana ny kolontsaina

Io kolontsaina io dia nalaza tany Shina, Korea ary Japana. Azonao atao ny mamboly izany ao amin'ny zaridinao. Na dia manondro ny fianakaviana Cabbage aza ny legioma, dia manana ny toetra mampiavaka azy - ny tsy fisian'ny lohan-doha. Fa kosa, misy fotsy fotsy izy io, izay mivadika moramora ho ravina amin'ny alokaloka isan-karazany. Misy izany karazany Io laisoa Sinoa ity:

  • "Prima" (manan-danja amin'ny fanoherany ny bibikely);
  • "Gipro" (sarobidy, tsy mendri-piderana);
  • "Gavina" (ny vidiny ambony dia noho ny tsiran-tsakafo);
  • "Seasons Four" (mifanaraka amin'ny anarana amina imbetsaka isan-taona).
Fantatrao ve? Any Eoropa, miteny izy ireo "salady pak-choi" na "karaoty voanio". Any Asia dia fantatra ho "fotsy."

Ny votoatin'ny chimique sy ny votoatin'ny kaloria amin'ny vokatra

Pak-choi, toy ny laisoa rehetra, dia manana ny toetra mahasoa azy. Ao amin'ny firafiny dia azo hita hoe magnesium, izay manatsara ny endriky ny tsindry, vy, potassium, vitamin A, B, C, ary bebe kokoa.

Main feature antsoina hoe ascorbic asidra, izay voatahiry ao amin'ny ravina.

Ny voina sinoa dia ambany kaloria ary tsy misy afa-tsy 13 kcal isaky ny 100 g (proteinina - 1.5, matavy - 0,2, kômôhy - 1.2).

Pak-choi: toetra mahasoa

Ny votoatin'ny vitaminina B sy A dia manatsara ny masony. Ireo farany dia manampy ireo izay mijaly amin'ny "fahajamban'ny alina" - ny tsy fahafahana mahita zavatra tsara amin'ny alakamisy sy ny haizina.

Rehefa ampiasaina izy io dia havaozina ny sela hoditra, mihatsara ny fahitana, ary koa ny asan'ny trakta ao amin'ny gastrointestinal. Ity farany dia noho ny fibre, izay feno voina sinoa.

Fantaro ny toetra mahasoa ny karazana varimbazaha: Beijing, Brussels, Savoy, broccoli, kohlrabi.

Fampiharana koba

Noho ny zava-misy dia ahitana karazana mahasoa maro ny pack-choi, ampiasaina izy io fa tsy amin'ny fihinanana ihany, fa amin'ny fitsaboana ihany koa. Ary ny fampiasana mahaliana indrindra ho azy dia hita amin'ny endrika fanorenana. Amin'ny lohataona, maro ireo zavamaniry no mamoy ny loko, fa tsy ny karazana fotsy. Izany dia noho ny alokaloka maitso mavana izay omena azy.

Amin'ny fitsaboana

legioma soso-kevitra miaraka amin'ny sakafo, aretina amin'ny fo sy ny ra. Ny ranon'ity vokatra ity dia efa nampiasaina mba hanasitranana ny ratra, ny hoditra ary ny fery, satria nisy vokany bakterizidana.

Fantatrao ve? Pak-choi dia manampy amin'ny fitsaboana ny anemia.

Ho an'ny vehivavy bevohoka dia tsy misy fanoherana amin'ny fampiasana azy. Ny mifanohitra amin'izany aza dia tokony hampidirina amina sakafo ny karaoty fotsy noho ny fisian'ny asidra folika. Raha ny marina, izany dia hahazoana antoka ny fampivoarana ny foetus, ary manamafy ny tsy fahampian'ny reny.

Amin'ny sakafo

Ny Cooks manerana izao tontolo izao dia nanamboatra fomba maro samy hafa hanamboarana legioma. Satria ny cuisine Shinoa dia ahitana ny fanomanana ny vokatra tsirairay, dia tsy misy ny fiatahana. Noho izany, ny ravina sy ny petioles dia voaomana tsirairay avy. Pak-choi dia mandeha tsara amin'ny ovy, legume, karoty, vary, holatra, hena ary trondro.

Saingy ny sakafo mitovy amin'ny protein dia tsy azo atao ny miara-miara-mikorana. Izany dia azo ampiharina, ohatra, voanjo.

Zava-dehibe izany! Asehoy ny ronono ho an'ny fitsaboana kely loatra mba tsy hahavery ny toetra mahasoa sy tsiro azy.

Aza mampiasa vokatra vita amin'ny ravina rehefa manomana pak-choi. Satria ny ranomamy vaovao ao anatin'ity kombinanana ity dia miteraka fanafody.

Fifandirana amin'ny fampiasana

ny tena contraindications dia ny tsy fandeferana sy ny fampiasana anticoagulants. Tsy afaka mitondra betsaka amin'ny diabeta ianao, satria mety hiteraka aretina hormonina sy aretina hafa izy io. Noho ny votoatiny avo lenta, ny pak-choi dia mety manimba ny aty. Tsy tokony hampiasaina ireo izay mijaly amin'ny fisefoana na ny aretim-pivalanana.

Amin'ny teny Anglisy, ny fomba famotehana ny kolontsaina ravina dia voatondro amin'ny fehezan-teny hoe "tapaho sy miditra indray" ("tapaho ary miverina indray"). Ankoatra ny karazana kary, ny kolontsaina toy izany dia ahitana kale, spinach, salady, basil, arugula, koriander, karda.

Fomba hisakanana sy hitahiry ny vokatra

Pak-choi dia tsy mionona velively amin'ny fambolena, heverina ho vao maraina. Ny voa nambolena amin'ny dingana rehetra, fa matetika no vonona amin'ny fijinjana aorian'ny 35-40 andro. Ny zavamaniry dia karazana tavy, noho izany dia tsy misy olana amin'ny fivoriambe. Aza manamboatra azy io any amin'ny toerana izay nitombo ny karazana karaoty tamin'ny herintaona. Raha tsy izany, dia hitarika amin'ny vokatra kely kokoa izany. Milefitra mora foana ny hafanana. Fambolena tsara kokoa voatahiry ao amin'ny toerana mahafinaritra. Ny ampahany kely dia azo apetraka ao amin'ny latabatra amin'ny serviette mafana.

Zava-dehibe izany! Ny voaniho sarda kely kokoa, ny tsara kokoa no ho voatahiry.

Noho izany, pak-choi dia trano fanatobiana traikefa mahasoa izay hanampy amin'ny ady atao amin'ny tsy fahampian-tsakafo, ny fahitan'ny maso sy ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinal. Mazava ho azy fa mila atao amin'ny sakafo ianao. Raha ny marina dia tsy mahasarika ny fitomboany sy ny fitehirizana izany. Ny lisy marefo, izay mahatsapa ho mamy mahafinaritra rehefa mahandro, dia tombony tsy azo antoka amin'ny vokatra.