Ampiasainay ny manao paoma amin'ny mofomamy, manamboatra potipotika sy jellies, manakatona compotes na mampiditra azy ireo ho toy ny famenoana mofo, fa tsy azo ampiasaina amin'ny voankazo izany, ka azonao atao ny manandrana matsiro tsara sy matsiro. Karazana bitsika sy fomba fanaovana azy ao an-trano - vakio.
Eritrereto ny fisotroana
Apple cider antsoina hoe poti-tsakafo sy malefaka, ny tanjany dia manodidina ny 8 degre. Tena mampiroborobo sy mampifototra ary amin'ny fotoana iray dia mamomamo mora foana.
Raha manana poti-bozaka na zaridaina marobe ianao, dia azonao ampiasaina izy ireo fa tsy poma. Na dia misy divay marina (izay matetika antsoina hoe cider) aza dia voaomana fotsiny noho io voankazo io. 
Ny ankamaroan'ny mpihinana divay dia mino fa niseho voalohany tany Frantsa ny pèlerin, na dia manana mpanohitra aza izy ireo izay milaza azy io ho ao amin'ny tantaran'ny egyptiana fahiny. Na inona na inona izany, saingy ny tantaran'io divay io dia efa mihoatra ny zato taona.
Fantatrao ve? Araka ny fomba fijery ankapobeny, dia niseho tamin'ny taonjato faha XI ny apple cider ary noforonin'i Charlemagne. Na izany aza, hatramin'ny vao haingana (hatramin'ny taonjato faha-19), heverina ho fisotro ho an'ny faritra ambany kokoa eo amin'ny fiaraha-monina izany, fa tsy ho an'ny adala.
Ny dingana voajanahary voajanahary dia manampy amin'ny fitadiavana ny vokatra tadiavina, izay ampiasana ny lefony amin'ny fisotroana. Miankina amin'ny toetra tsaratsara, ny mpividy rehetra dia azo zaraina ho semi-sweet, mamy, mangidy-mangidy na mangidy.
Mandritra izany fotoana izany, dia voasokitra ho amin'ny nentim-paharazana, mamy sy maina izy ireo. Ny fikarakarana ny pèl dia tsy hamela anao fotoana betsaka, fa, raha omena karazana varotra maro, ny mpitaiza tsirairay dia afaka mifidy ho azy ny safidy indrindra.
Harona mahasoa sy fahasimbana amin'ny pòm
Ny zava-pisotro rehetra dia manana ny heriny sy ny fahalemeny, fa indrindra indrindra, zava-dehibe ny mandinika ny fiantraikany amin'ny vatan'olombelona.
Ho an'ny apple cider, voaomana ao an-trano araka ny iray amin'ireo resabe malaza, dia manana vitaminina be dia be izy, izay mahasoa ny macro sy micronutrients. Ny singa rehetra ao amin'ilay voankazo dia tsy very ao anatin'ny dingan'ny fanomanana ny fisotroana.
Tany am-piandohana fahiny dia nampiasa mpitsabo mpihinam-bahoaka ny cider mba hanandrana ny blues (amin'ny endri-tsoratra maoderina - "fanjakana depressive"), ary koa ny diabeta sy ny aretina ao amin'ny gastrointestinal.
Ny olana toy ny rambony, ny karaoty, ny ririnina, ny karaoty, ny ronono, ny spinach, ny kalanchoe, ary ny ginger koa dia hanamaivana ny alahelony.
Marina fa nisy fotoana namotopotorana ny voka-dratsin'ny vokatra tamin'ny alàlan'ny votoatin'ny alikaola, fa ny manam-pahaizana kosa dia afaka manome toky ny sakana, manaporofo ny maha-ilaina ny fisotroana divay apetraka.
Noho izany dia manasitrana ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinalina izy, mampitombo ny fiankinan-doha, mampihena ny tsindry ary mampitombo ny rà mandriaka, manamora ny fanafoanana ny toaka avy amin'ny vatana, ary mampihena ny fizotran'ny taovam-pananahana, ary manakana ny radika maimaim-poana.
Zava-dehibe izany! Ny mahasoa ny siramamy japoney dia miankina amin'ny fahasamihafana sy ny toetry ny voankazo. Ankoatr'izay dia misy fiantraikany ny fahandroana: ny tranon'izy ireo dia tena ilaina kokoa noho ny indostria.
Na izany aza, ankoatra ny lafiny tsara amin'ny fampiasana ny fisotroana toy izany, aza hadino ny mety ho fanoherana. Ny zava-misy dia ny vokatra voajanahary tanteraka amin'ny siramamy ary amin'ny olona sasany dia mety hiteraka fanehoan-kevitra tsy mahazatra mifandraika amin'ny tsy fandeferana amin'ny endrik'ireo apples na voankazo hafa ampiasaina.
Tena ilaina koa ny mahatsiaro ny tanjaky ny divay misy pèl (arakaraka ny resipeo, afaka miovaova amin'ny 1 ka hatramin'ny 9%), amin'ny fampiasana azy amin'ny dosie maivana. Ankoatra izany, tsy hisy vokany mahatsiravina eo amin'ny vatanao dia tsy hisotro.
Fantatrao ve? Ao amin'ireo trano bozaka sasantsasany, ny mpanjifa dia atolotra mba handroana siramamy vita amin'ny pèl, miaraka amin'ny fidiovana tanteraka amin'ny vatana. Rehefa vita ny fombafomba toy izany, dia lasa maina sy malefaka ny hoditra, ary mety hikorontana ny kirany.
Miomana ao an-trano
Araka ny voalazanay teo aloha, betsaka ny karazan-tsakafo azo anaovana divay mahasalama sy mahasalama, saingy ao anatin'ity lahatsoratra ity dia hijery ny sasantsasany amin'izy ireo izahay, ary handinika manokana ny tsotra sy mora azo indrindra.
Inona no ilaina mba hikarakarana sakafo?
Ny fomba mahazatra ho an'ny siramamy dia manome ny karazana 50 isan-karazany, indrindra ny fantatra hoe "Melba", "Antonovka", "Style", "Amber Altai" ary "Foxville".
Amin'ny ankapobeny izy ireo dia miavaka amin'ny fisian'ny tondra-tsakafo avo be, izay manome ny zava-pisotro tsy manam-paharoa. Azonao atao ny manangona karazana pòm rehetra mahazatra ao amin'ny faritra misy anao, ny tena zava-dehibe dia hoe matsiro izy ireo.
Zava-dehibe izany! Aza mampiasa poma maitso na matsiro, satria ny voankazo dia hikapoka na hivezivezy fotsiny rehefa miparitaka, izay tsy azo atao afa-tsy ny fiantraikany amin'ny endriky ny tsirony avy amin'ny vokatra azo avy amin'ny divay.
Ho an'ny fanomanana ny fisotroana, ny ririnina sy ny varimbazaha amam-bolana, izay ahitana tavy sy siramamy be dia be. Amin'io tranga io, ny siramamy dia mamy sy mamy ary mahasalama. Anisan'ireo fitaovana hafa ilaina ny rano sy siramamy, miaraka amin'ny 10 kg apples mila entina ho 1 litatra ny singa voalohany ary 1,5 kg ny faharoa.
Raha ny fitaovana an-dakozia, ny zavatra manan-danja indrindra dia ny manomana boaty lehibe iray, ary ny zavatra hafa rehetra dia azo jerena ao an-dakozia. 
Ny fomba mahazatra indrindra ho an'ny apple cider
PNy fitomboan'ny recipe cider dia tsara ho an'ireo izay maniry misotro zava-pisotro mamy, nefa tsy manam-potoana hanaovana izany.. Ny zava-miafina eto dia ny fampiasana divay ("levona"), izay ahafahana manatsara ny fomba fiasan'ny siramamy. 
Ny fametahana pòm, izay mameno tavoahangy telo litatra fara-fahakeliny, dia mifanentana tsara ho fototry ny fisotroana ho avy. Ankoatr'izay, mila ampiana ravina fotsy kely ianao, siramamy siramamy ary antsasakadiny misy teofilo lefona, ary arotsaho amin'ny rano mangatsiaka izany rehetra izany, ary fenoy ny siny amin'ny tavy.
Rehefa avy nanao ireo dingana ireo, dia mijanona fotsiny ny fametrahana ny container amin'ny toerana maizina ary mamela azy any mandritra ny 5-6 andro. Amin'ny fiafaran'ny gazoala, ny siramamy vita vita dia afindra ary heverina ho vonona ho ampiasaina.
Rehefa mampiasa ity na izay fomba hafa entina hanamboarana fisotroana pèl dia mila mahatsiaro fitsipika tsotra vitsivitsy:
- Tsy azo sasana ireo paoma nangonina ho an'ny siramamy. Vita amin'ny lamba maina izy ireo ary miala sasatra mandritra ny 2-3 andro ao anaty efitrano mafana (ny marina dia miaina eo amin'ny lafin'ny voankazo ny "leopatra" miaina ary ny fahombiazan'ny fiorenana, indrindra raha tsy mampiasa voamboaran-tsakafo efa vita ianao, dia tena manan-danja tokoa izy ireo).
- Ataovy azo antoka ny manala ny rambony sy ny raviny amin'ny voankazo, ary manapatapaka ny paoma (miaraka amin'ny taolana sy ny pentina, tsara kokoa ny manosotra ao amin'ny blender ho firaisana homogenny).
- Ny ranom-panafody (amin'ity tranga ity, ny siny telo litatra) dia tokony hosasana amin'ny rano mafana ary maina ny maina. Ho an'ny container amin'ity volombava ity, dia mila farafara apokary 2,5 kg ianao, izay haka 2/3 ny habaka, ary ny sisa dia hameno ny foam.
- Ny vozon'ilay siny dia tsy azo sakanana miaraka amin'ny lamba firakotra, fa ny ampy dia ny mampifanaraka azy amin'ny gidra efa napetraka amin'ny tara maromaro.
- Ny votoatin'ny siny dia tokony hamporisihina isan'andro, manosika sy manondraka ny haavony ambony ao amin'ny sokatra.
Zava-dehibe izany! Ny fofom-biriky, ny asisoana sy ny kiraro dia miseho eo anelanelan'ny 8-16 ora aorian'ny fametrahana saosy pèl.
- Apple cider, izay voaomana ao an-trano, dia tokony hihinana amin'ny hafanana amin'ny 18 ° + 27 ° C. Fa raha tsy mitohy ny dingana 50 andro manomboka amin'ny fotoana fandefasana azy, mba tsy hisian'ny tsiro mangidy dia ilaina ny mandefasana ny siramamy ao anaty siny hafa miaraka amin'ny fanampiana amin'ny mololo iray, ka mamela azy hanambana amin'ny fepetra mitovy amin'izany mandritra ny fotoana fohy.
Mety ho liana koa ianao hamaky momba ny fomba hanaovana ny diteo any an-trano
Resaka malaza hafa
Ankoatra ny fomba amam-pideradresaka maimaim-poana, misy safidy hafa mitovy amin'ny famoronana ny hosoka voalaza etsy ambony: ohatra, tsy misy siramamy na gazy.
Ny siramamy tsy misy siramamy dia heverina ho fomba mahazatra mahandro sakafo any Angletera sy Frantsa. Miavaka amin'ny teknolojia tsotra izy io ary azo antoka fa azafady ireo mpankafy ny tena rehetra, ary Mba hahazoana vokatra mahasoa toy izany, dia mila:
- Atsipazo ny ranom-boankazo ary avelao izy hijanona ao anaty haizina ao amin'ny efitra fisainana normal.
- Apetaho amin'ny toeram-pisakafoanana madio ny sira madio (tsy misy loto) ary asio tombo-kase ny rano, amin'ny endriky ny fitsaboana mahazatra.
- Amin'ny ankapobeny, ny tavoahangy dia napetraka mandritra ny 3-5 herinandro ao anaty efitrano maizimaizina miaraka amin'ny hafanana eo amin'ny 20 ° + 20 ° C, ary rehefa vita ny fizotran'ny fery, dia alefa ao anaty tavoara hafa ny siramamy, manandrana tsy manangona sedimenta amin'ny sira.
Zava-dehibe izany! Raha tsy mikasa ny hanetona ny fisotroana amin'ny gazy karbonika ianao, dia farano haingana ny kaontenera ary apetraho mandritra ny 3-4 volana ao anaty efitrano maizimaizina miaraka amin'ny mari-pandrefesana air +6 hatramin'ny +12 ° C.
Rehefa tapitra ny fe-potoana voafaritra, dia ilaina ny manasitrana indray ny siramamy ary maka tavoahangy, tapakila mafy.
Diniho izao ny safidy hamoronana siramamy vita amin'ny pèlerina. Ireo dingana lehibe indrindra amin'ny famokarana dia mitoetra toy ny teo aloha, ny "fomba mangina", saingy samy manana ny fahasamihafana ihany koa.
Noho izany, aorian'ny fanesorana ny zava-pisotro misy alikaola sy ny fanamainana ny tavoahangy (glasy na plastika), izay toerana hitehirizana azy aorian'ny fitrandrahana dia tokony hidina amin'ny tendro tsirairay avy ny siramamy amin'ny 10 g fa 1 litatra. Sokleary izay miteraka fahantrana kely amin'ny famoahana dioxide karbôna.
Aorian'io, fenoy ny tavoahangy amin'ny siramamy, fa tsy eo amin'ny tendany fotsiny, fa mamela malalaka 5-6 cm amin'ny toerana malalaka. Ny fitambaran-trano rehetra dia tokony hikatona amin'ny kapa na kibay.
Ny tavoahangy vita amin'ny vilany dia tavela ao anaty efitrano maizimaizina (amin'ny faran'ny efitra fisakafoanana) mandritra ny 10-14 andro, mijery ny tsindry aleha isan'andro. Ny fanerena be loatra dia mety mitarika ho amin'ny fipoahana ireo fiara, noho izany dia zava-dehibe ny famoahana entona mandany azy ireo amin'ny fotoana fohy.
Alohan'ny famindrana mivantana dia tsy maintsy asiana 3-4 andro farafahakeliny farafahakeliny mandritra ny mangatsiaka. 
Storage Recommendations
Koa satria siramamy vita amin'ny pèl dia vokatry ny sira mifangaro ao anatin'ny fepetra sasany, dia tokony ho voatahiry izany mba hahafahany mitahiry ny hafanana amin'ny tsirony araka izay azo atao. Mifototra amin'ny teknolojian'ny fanomanana, ny zava-pisotro atody dia azo oharina amin'ny labiera kvass na "mivelona", midika izany fa tsy ho ela araka izay tiantsika ny fiainana.
Ho an'ny fisotroana zava-pisotro vao manomboka, toerana iray na kianja maizimaizina no toerana mety indrindra. Tsy tapitra ny fivalozana, ilaina ny mitazona ny hafanana ao amin'ny efitrano + 3 ... +5 ° C. Mampidina ao anaty tavoahangy maizimaizina izy ireo, manangona azy ireo ary mametraka azy ireo amin'ny fomba mahitsy mandritra ny herinandro.
Raha tsy misy trano fisakafoanana, dia azonao atao ny mandefa ny fisotroan-toaka ao amin'ny vata fampangatsiahana. Amin'io tranga io ihany dia tsy tokony ho avo kokoa noho ny 5 ° C ny mari-pana amin'ny vokatra voaomana vao haingana, ary ny tavoahangy dia tokony hapetraka eo ambony sehatra avo lenta mba hametrahana tahirin-tsakafo toy izany.
Zava-dehibe izany! Mba hahatonga ny matsiro vita amin'ny mofo kalsiôma ho mafana sy mangatsiaka kokoa, dia zava-dehibe ny tsy mamindra ny tavoahangy, ka mitazona ny entona rehetra ao anatiny.
Raha miomana amin'ny sehatra natokana ho an'ny natiora ny siramanao, tsara kokoa ny mampiasa ny fisotro mandritra ny 3-5 andro na fara-fahakeliny mandritra ny herinandro. Raha tsy izany, dia mety ho perekisnut fotsiny izy io ary hahazo tsiro acetic.
