Milaza izy ireo fa manampy amin'ny fanadiovana ny atiny ny chanterelles, manaisotra ny radionuclides amin'ny vatany ary mamelona azy amin'ny vitamina. Saingy matetika, raha tokony ho ireo holatra maharikoriko sy mahasalama, ireo mpanohitra poizina dia tafiditra ao anaty harona. Indrisy anefa fa ireo mpandia haza amin'ny fihazana mangatsiaka dia matetika tsy miankina amin'ny fahalalàna, fa amin'ny fisainana. Ho takatsika ny fomba hanavahana ireo chanterelles sandoka sy ny atao rehefa voapoizina.
Aiza no fotoana sy ora hitadiavana azy ireo
Ny vanim-potoana Chanterelle dia manomboka amin'ny fahavaratra ary miankina betsaka amin'ny toetr'andro. Matetika ny volana Jona eo amin'ny ala eo anelanelan'ireo bibikely sy hazo fihinam-boa dia azo jerena ao anaty holatra. Ary amin'ny Jolay, manomboka ny endriny manerantany.
Fantatrao ve? Manomboka manangom-bokatra nanomboka ny faran'ny volana ny mpilalao holandey Letonianina, ary maharitra hatramin'ny farany ny ranomandry indrindra. Vao haingana, rehefa tandindomin-doza ny mari-pana amin'ny hafanana, dia mety ho tafintohina noho ny zavatra tsy hita na dia amin'ny Desambra sy Janoary aza.
Rehefa tonga ny oram-baratra dia tsy mihodina ny chanterelles, mandritra ny fotoana tsy fisian'ny hafiriana, tsy maina ry zareo, ary mijanona tsy mitsaha-mitombo ny hafanana. Tia ny fanandramany sy ny fananany tsara izy ireo amin'ny toe-javatra rehetra mba hisorohana ny hafanana sy ny hafanana. Ankoatr'izany, ireo talenta ala ireo dia tsy manam-pahaizana be loatra. Io no iray amin'ireo holatra vitsy izay tsy miharatsy mandritra ny fitaterana. Amin'ny vanin-taona avo, dia azo angonina anaty kitapo ireo chanterelles Tsy ho very ny antso sy ny lanjany.
Ireo mpikaroka holatra efa za-draharaha dia manoro hevitra Mandehana mitady biriky hazo. Any amin'ny toerana izay mampitombo ny haavo dia mety ho maitso sy maina, aloky ny masoandro ary ny masoandro, ny tany sy ny mony. Ny toetra mampiavaka ireo holatra ireo dia tsy mitombo velively izy ireo. Noho izany, raha mahita kopiana iray ianao dia jereo ny manodidina, jereo eo ambanin'ireo rantsana sy ravina nianjera - angamba misy fianakaviana iray manontolo. Kanefa alohan'ny hanapahanao ny holatra dia dinihina tsara ny fikarohana. Mikasika ireo famantarana voajanahary azo itokiana, mila mifantoka isika, dia hiresaka etsy ambany.
Mifanohitra amin'izany, ireo chanterelles sandoka, izay antsoina amin'ny ankapobeny antsoina hoe "mpiady", dia afaka miaina amin'ny hazo lavalava, ny tsimokaretina efa tranainy sy ny hazo simba. Ankoatr'izay dia holatra ihany koa ny holatra.
Ny proteina, ny matavy, ny voankazo, ny vitaminina ary ny singa marindrano dia ny holatra ivoara toy ny papyrus, podgazdki fotsy, boletus, russula, mouhovik, svinushki, holatra ronono mainty, holatra porcini, ary holatra.
Fantatrao ve? Ny chanterelles izay mitombo ao amin'ny latitudes, dia manana kapa misy sakany 2 ka hatramin'ny 8 cm, ary any amin'ny firenena hafa dia mety ho lehibe kokoa. Ny lehibe indrindra amin'ireo holatra ireo dia mitombo any Kalifornia. Ohatra, iray amin'ireo goavam-be dia mihantona amin'ny livre.
Ny fahasamihafana goavana: ahoana ny tsy ahafahana miditra amin'ny chanterelle diso
Raha ny hita, dia holatra feno holatra ireo chanterelles, ka andeha hijery akaiky ny sary sy ny famaritana ireo karazana tena sy sandoka.
Forms et cap
Ny mason-tsivana eo amin'ny piozila dia tsy misy afa-tsy mitovy amin'ny mijery voalohany. Raha ny marina, misy fahasamihafana maro. Efa misy ny loko sy ny endriky ny cap, afaka mamaritra hoe iza moa ianao.
Ny tonony mavo mavokely dia miavaka amin'ny holatra tena izy, indraindray izy ireo dia afaka mikoriana ao anaty crème sy ny lokony mavo-orange. Ary eto Ny fox cheater dia mamiratra be. Tsy mitovy amin'ny loko manga sy volom-borona izy io, izay matetika mifangaro amin'ny alokaloka matevina. Mazava ho azy fa ny lanjan'ny vatany dia miverimberina foana noho ny fotony. 
Mora ny manavaka ny chanterelle tsy mety sy ny chanterelle tsy mifanaraka amin'ny rafitra ety ivelany sy ny endrik'ireo kapany. Ao amin'ny "fo" dia kely velvety miaraka amin'ny rantsana miolankazo, miakatra hatramin'ny 6 cm ny diamondra. Amin'izao fotoana izao, dia somary lehibe kokoa, malefaka, tsy ara-dalàna amin'ny endrika, miaraka amin'ny tendrony lava.
Zava-dehibe izany! Ao anatin'ireo holatra roa ireo, ny afovoan'ny kapa, amin'ny vanim-potoan'ny fitombon'ny taom-pivoarana, dia mihamitombo tsikelikely, ary mihamangatsiaka moramora, mihodina amin'ny endriky ny vavahady iray. Noho izany, tsy tokony hohadinoina io fepetra io mba hanavahana ireo karazan-tsakafo sy poizina.
Sary masira
Ao anaty, ny govorushka dia mavo, tsy misy tsirony, miaraka amin'ny rafitra borosy marefo. Ankoatra izany, misy fofona mahasondriana maranitra. Raha manery mafy ny rantsantanana ianao, Tsy hiova ny lokon'ny pulp. 
Ny famokarana sincelle tena izy, dia hahita havoana marevaka ianao ary misy afomanga fotsy miloko. Ny holatra dia tena mamy, miaraka amin'ny fofona mahafinaritra, tsiranoka kely. Rehefa tsindry mafy dia mijanona ny moka mena.
Ny fahasamihafan'ny leg
Mpikaroka holatra azo fantarina, rehefa manangona chanterelles, dia jereo foana ny tongotry ny holatra. Raha toa ka matevina sy matanjaka izy dia manana ohatra iray tena izy eo amin'ny tananao. Izy io dia miavaka amin'ny fifindrana mihetsiketsika ny tongotra mankany amin'ny lantotra, ny loko miavaka, ny fahamoram-po amin'ny tontolon'ny fitambarana. Ny endriky kesika amin'ny tongotra mankany amin'ny farany ambany kely kely.
Fa ho an'ny hosoka, ity ampahany tena mena ity, mavomavo mavokely-masomboly amin'ny loko, ny holatra tranainy dia manana lavaka anatiny. Amin'ny endriny, ny "govorushka" ambany dia maivamaivana hatrany noho ny ambony. Ny tongony dia nahazo fanamafisam-peo miendrika fanamiana ary mazava tsara ny fisarahana. 
Zava-dehibe izany! Aza hadinoina fa ny holatra, toy ny sponges, dia mandany ny zava-drehetra manodidina. Koa mialà "fihazonana mangina" any amin'ny toerana akaikin'ny làlambe sy orinasa indostrialy. Ho an'ny chanterelles dia aleo lalina any anaty ala.
disadisa
Fantaro fa ny tena chanterelle dia mety amin'ny fifandirana mavo. Ao amin'ny foko pseudo dia fotsy izy ireo.
Sakafo holatra
Ny mpandinika naturalista sasany dia mino fa ny biby dia manjary adaladala tanteraka amin'ny olombelona. Noho izany, na dia ny holatra poizina aorian'ny fitsaboana manokana aza dia ho azo hanina. Andeha hojerentsika raha izany tokoa, na tsara toy izany ny sakafo toy izany ary amin'ny ankapobeny ny zavatra azo atao amin'ny chanterelles.
Ahoana ny endriny?
Ankoatry ny fitaterana mora sy ny tsy fahampian-tsakafo, ny chanterelles dia manana disadisa iray - tsy afaka ny hafana mandritra ny fotoana maharitra izy ireo. Noho izany, ny vokatra dia tokony alaina avy hatrany. Manamora ny dingana izay tsy ilaina ny hanadiovana ny holatra. Nafahana avy amin'ny ravin-tsolika sy ny ahitra izy ireo, nanasa, ary avy eo dia napetraka tao amin'ny dingana ara-tsakafo. 
Io karazana vary io dia natao hanamboarana, hanim-bozaka, hanina amin'ny savoka sy fofona toy ny famenoana pizza, pizza. Amin'ny fizotran'ny fanomanana azy ireo dia manana fofona mahafinaritra mahavariana ny lakozia, izay mitarika amin'ny fanosehana. Vokatr'izany dia misy lovia maro mampiasa sigara. Ao amin'ny endriny madio izy ireo dia zara raha manompo. Matetika miaraka amin'ny tongolobe mofomamy, ovy, "manitra". Mba hahatonga ny famokarana ala hahatratra ny fahavononany dia mila antsasak'adiny eo ho eo izany.
Fantatrao ve? BNy kendrina ao amin'ny tena chanterelles dia tsy manomboka noho ny chitinmannose voarakitra ao, izay misy fiantraikan'ny antihistamine. Ny lava nipoitra teo amin'ny holatra dia maty rehefa afaka kelikely.Ny sasany amin'ireo mpikarakara tokantrano dia mampihomehy chanterelles, aorian'ny fandokoana azy ireo amin'ny menaka manjelatra. Amin'ny ririnina, ny vokatra toy izany dia tsy maintsy mafana na mando, arakaraka ny lovia izay tadiavinao handrahoana.
Vakio ihany koa ny toetra mahasoa sy manimba ireo holatra holatra.
Azo atao ny mihinana chanterelles sandoka
Raha miresaka amin'ny teny siantifika siantifika, avy eo Ireo holatra dia sokajina ho azo hanina. Ny fikarakarana azy ireo dia tsy mendrika izany, indrindra satria mandritra io fotoana io ihany dia afaka manangona ireo chanterelles tsara sy mahasalama ianao.
Ny mpifankatia sasany amin'ny "fihazana tsy am-piheverana" dia mizara ny traikefa amin'ny fanaovana fitiliana diso. Mandritra izany fotoana izany dia efa niasa nandritra ny 3 andro izy ireo ary niova isan'andro ny fiovan'ny rano. Avy eo dia 20 minitra voadio miaraka amin'ny tongolobe ary aorian'izay vao manomboka manangom-bokatra.
Saingy ny asa rehetra sy ny loza ateraky ny fahasalamany manokana, araka ny hita, dia tsy mendrika ny vokatra mihitsy. Aorian'ny fijanonana ela any anaty rano, dia miharatsy ny endriky ny holatra. Ankoatra izany, ny fofona sy ny tsirony tsy mahafinaritra dia tsy mamoha ny faniriana mihitsy. Ny mifanohitra amin'izany kosa dia marina.
Zava-dehibe izany! Ireo holatra tranainy amin'ny tena chanterelles dia tsy mety amin'ny sakafo, satria mety hiteraka poizina. Mora ny manavaka azy ireo amin'ny lokon'ny loko maitso.
Fanampiana voalohany ho an'ny poizina famonoana
Ny vokatra poizina "tsy ireo holatra" ireo dia hita fa efa aorian'ny adiny iray sy sasany aorian'ny fampiasana azy ireo. Ny moka, ny fery, ny tsy fahampian-tsakafo, ny aretim-pivalanana, ary ny fanaintainana mafy dia mafy. Mihamitombo ny mari-pànan'ny olona iray, mihamaloka ny rantsam-batana ary mihamalemy ny tsindry. Matetika ny atidohan'ny vavony dia miara-miasa amin'ireny dingana ireny. Malahelo ny marary, mitarika ho amin'ny fampakaram-bady. Amin'ny tranga goavana, misy ny fepetra mifehy ny herisetra.
Raha misy trondro iray farafahakeliny iray amin'ireo soritr'aretina ireo, dia tokony hiantso dokotera avy hatrany ianao. Alohan'ny hahatongavany dia tokony hatao eo am-pandriana izy ary hanome rano betsaka. Omeo rano mangatsiaka na dite izy. Manolora karbona azo entina ihany koa.
Mba hisorohana ny poizina mahery vaika sy ny fahafatesana mihitsy aza, jereo ny fomba hanavaka ny holatra azo hanina avy amin'ny lainga.Mitandrema: ny fihazana holatra dia mitaky ny fisainana fotsiny, fa koa fahalalana manokana mba tsy ho voafitak'ilay niharam-boina. Ankehitriny dia fantatrao hoe rehefa mihalehibe ny chanterelles, aiza ny hanangona azy ireo sy ny fomba hanavahana azy ireo amin'ny kambana kambana. Azo antoka: arakaraka ireo soso-kevitra ireo, afaka manangona harona tsara sy azo antoka ianao.
