Ny sarda no solontenan'ny lozika tena mahasoa indrindra, noho izany dia tsy mahagaga raha be mpitia be ny vokatra ao an-trano sy ny fambolena varotra. Matetika no mitombo ny vatomamy eo amin'ny volo mba hahazoana vinaingitra vitaminina. Shallot dia manana tombontsoa lehibe maromaro momba ny tongolobe: fisintonana, avo rongony, fanoherana mangatsiaka ary ny fanoherana mafana, izay ahafahanao mahazo vokatra mahasoa kokoa aloha kokoa.
Ny ravin'io tongolobe io dia saika tsy mitifitra, fa mandritra ny fitomboany dia tsy mitombo izy ireo ary maharitra mandritra ny fotoana maharitra ny fanandramany sy ny fananany sakafo. Miaraka amin'ny fihenan'ny famolavolana fitaovam-pambolena, ny vokatra maitso marefo dia avo im-betsaka kokoa noho ny habetsaky ny varimbazaha ao amin'ireo tongolobe.
Araka ny fanoritsoritana, ny sambon-dia dia mitovy amin'ny tongolobe tsotra, fa ao anatin'ny lohany kosa dia misy tsiloka maromaro. Shallot - solontenan'ny fianakaviana ionona, dia manana karazana manaraka: Danoa, Rosiana (voa) ary ovy.
Miankina amin'ny karazam-bolo mitambolimbolina dia mety ho boribory, oval na flat circle shape. Ny biriky dia mifamatotra amin'ilay antsoina hoe "voditongotra" (ambany) eo amin'ny lamosin'ny reny, noho izany, dia indraindray misy endriny manondro azy ireo.
Ao anatin'ilay akanim-borona manakaiky ny lambam-baravarana, dia misy biriky 6 ka hatramin'ny 12 ary ny sasany amin'ireo karazana voankazo dia 25-40, izany no anarana malaza amin'ny zavamaniry "efa-polo". Miankina amin'ny karazana hazom-bolana, ny lokon'ny mizana maina dia miovaova amin'ny fotsy, mavo mavo, mavo, mavokely mankany lilac. Ny voankazo feno voankazo ihany koa dia mety fotsy, maitso na maivana. 
Shallot dia misy ascorbic ascorbic, ary koa ireo ianiana iankinan'ny aina, vitamina sy mineraly. Eto ambany ny hevi-dehibe sy ny tolo-kevitra momba ny fomba hitomboan'ny herin'ny maitso., mba hahazoana vokatra be dia be.
Amin'ny trano fatoriana mandritra ny lohataona, dia afaka maniry karazana lozika toy ny leek, Indian, slizun, batun, shnitt.
Ny safidy ny toerana sy ny tany mba hambolena hazavana
Ny fampiroboroboana ny varimbazaha eny an-tsaha dia manome ny fanarahan-dàlana amin'ny tolo-dalàna tsotra sy ara-teknika. Kolotsaina malefaka izy io, izay mamelana ravina maitso maitso mavana amin'ny masoandro, noho izany dia mitaky sehatra tsy miankina amin'ny masoandro izany, ary koa toerana lehibe kokoa noho ny tsipika mahazatra.
Ny tany tsara indrindra dia ny loto, ny tsy filaminana na ny rivotra malefaka, ny harefo, ary ny hamaivanina maivana. Maniry tsara amin'ny tany lonaka i Shallot, ka tsy tokony ho voavonjy ny komposta amin'ny fandriana. 
Alohan'ny hanangonam-bolo amin'ny volony dia manomana ny tany amin'ny fararano izy ireo: 1 metatra toradroa. M misy tany dia manome bokikely miisa 2-3, ny dite matevina na ny humus mifangaro amin'ny superfosphate sy ny solifara potassium, 70 g ny tsirairay.
Mba hampitomboana ny tany alohan'ny hampiasana phacelia dia azo amafazana. Hihamangatsiaka ny hatsiaka, ary ho maitso ny lanezy. Amin'ny lohataona, ilaina ny mandavaka ny fandriana iray, mametraka phacelia amin'ny tany, ary manamboatra sambony amin'ny faran'ny volana Aprily.
Zava-dehibe izany! Mba hiarovana ny sôkôla amin'ny aretina sy ny bibikely, dia ampidino ny fihodinan'ny voankazo na ny famolavolana voa ao amin'ny faritra iray. Mba hisorohana ny fiparitahan'ny lalitra dia manoro azy ireo mamboly karaoty miaraka amin'ny soavaly.
Asa fiomanana
Ny biriky madinika, eo amin'ny 3 sm metatra, dia tsara indrindra raha mamboly. Manjary tsara izy ireo, mamorona tongolo mifangaro. Ny lohan'antoka kely kokoa dia ampiasaina mandritra ny fararano mamboly amin'ny fanerena ny pen.
Ny biriky lehibe dia tsy mety ampiasaina, satria izy ireo dia manome biriky kely be dia be ary kely maitso.
Alohan'ny fambolena, tokony homanina amin'ny fikarakarana ny tsiranoka amin'ny vinaingitra epina (4 sotro isaky ny rano 100 litatra) ny fambolena fitaovana mandritra ny dimy ora. Azo atao ihany koa ny mampiasa vahaolana azafady potassium ho toy ny fandeferana izay itehirizana ny biriky mandritra ny 15-30 minitra. 
Amin'io tranga io, ny ampahany mafy indrindra amin'ny vodiny (kofehy) dia tokony ho tapaka amin'ny fakany vaovao. Raha nangina tamin'ny fomba mangatsiaka ny fitaovana famolavolana, dia mila mihazona izany mandritra ny herinandro amin'ny mari-pana amin'ny 30 degre.
Fantatrao ve? Ny haben'ny sambo dia anarana maro: karazana efa-polo, shalotka, charlotte, bushwood, bush. Ny anarana latinina ny zavamaniry: allium ascalonicum, izay azo avy amin'ny tanànan'i Ascalon (Palestine). Toe-karena - Azia Minora. Ny fanamarihana voalohany an'io zavamaniry io dia miisa 1261 taona. Ankehitriny dia nambolena tany Ejipta, Inde, Gresy ary firenena Eoropeana ny zavamaniry. Miankina be dia be amin'ny toeram-pitsaboana, izay ampiasaina amin'ny aretina amin'ny maso sy aretina ao amin'ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinal.
Fitaovana fanangonam-bozaka eo amin'ny volo
Volotsangana dia namboly tany am-piandoham-bary na tany amin'ny fahavaratra alohan'ny ririnina.
Miantsena amin'ny ririnina
Ho an'ny fambolena kalôry amin'ny ririnina dia mampiasa zôbôly kely izy ireo, latsaky ny 3 cm ny haben'izy ireo, maika kokoa ny ririnina. Ilaina ny mamboly eo amin'ny iray volana sy tapany alohan'ny hanombohan'ny fisotroana voalohany, mba hahafahan'ny fotsy hoditra, saingy tsy manomboka mitombo izany. 
Ho an'ny latabatra atsimo, izany no fiandohan'ny volana sy ny volana Oktobra. Ny tongolobe dia nambolena tao amin'ny tany mahamay, ary mitazona elanelana 30 cm eo anelanelan'izy ireo. Tokony ho 10 cm farafahakeliny ny elanelana.
Ny biriky dia mety halevina 10 santimetatra na havia 3 cm eo ambonin'ny tany. Rehefa avy mamboly, manala mulch amin'ny humus na tavoahangy, sambo 3-4 cm, izay nesorina tamin'ny lohataona.
Matetika no manangona tongolo ho an'ny ririnina any amin'ny faritra atsimo. Na dia eo aza ny zava-misy fa malaza noho ny fanoherany mangatsiaka be ny zavamaniry, afaka manohitra ny angatra hatramin'ny -20 degre ary mihazona ny fahamendrehany aorian'ny fery, amin'ny làlan-tendrony mandritra ny ririnina mamboly dia mbola mety ho very ny antsasaky ny vokatra. 
Ny tombony amin'ny famolahana hazavana amin'ny fararano dia amin'ny famolavolana ravin-kazo maitso kokoa noho ny rehefa nambolena tamin'ny fiandohan'ny lohataona. Ny fikolokolo dia miseho avy hatrany aorian'ny lanezy, manomboka aloha ny volo.
Fiarandalambolo mandry
Amin'ny lohataona, rehefa nandalo ny fandrahonana ny ranomandry dia afaka manamboatra volontany ianao. Izany dia amin'ny faran'ny volana Aprily - ny fiandohan'ny volana Mey. Voangory alohan'ny fambolena - 25 g isaky ny 1 metatra m. Ny biriky dia napetraka ao anaty vovoka, voaomana amin'ny fambolena ny tany amin'ny 12 cm ny halavany, mitazana ny elanelana eo amin'ny 30 cm, ary eo anelanelan'ny 15 santimetatra.
Amin'ny metim-bary iray metatra dia tokony ho 30 milimetatra amin'ny mitovy habe mitovy. Raha ilaina, mamboly rano sy mipoitra amin'ny tavoahangy na hamaoka. Mba hisorohana ny marika, ny hoditra dia rakotra lutrasil. Raha vantany vao miseho ireo taitra, dia nesorina ilay toeram-ponenana mba tsy hamoahana ny ravina.
Karakarao ny fandrian-jiro amin'ny volom-borona maitso
Ny fitomboan'ny herisetra dia ahitana ireto fikarakarana fikarakarana manaraka ireto: fihenam-bidy, famafàna ny tany sy ny rano. Ny fitomboan'ny rano dia mitana toerana lehibe eo am-piandohan'ny vanin-taona miposaka, amin'ny fotoan'ny main-tany dia tokony ho rano avo telo heny ny rano, amin'ny fampiasana rano 15-20 litatra isaky ny 1 metatra. Herintaona talohan'ny fanadiovana dia tokony hijanona ny rano.
Raha tsy mitovy ny fahavokarana amin'ny tany, aorian'ny fivoahan'ny ravina, dia tokony hozaraina amin'ny akora voajanahary azota: urea, vorona mpihantona, mullein: 1 bake solitany 10 metatra toradroa. tany.
Hazo fotsy
Hatramin'ny nananganana ny vokatra tamin'ny fotoana samy hafa, dia tsy misy firesahana manokana momba ny fotoan'ny fijinjana. Na inona na inona karazana voanjo nambolena hanery ny volony, dia tokony esorina izany rehefa tonga eo amin'ny 30 santimetatra ny maitso.
Raha vao hitanao fa miha-malemy ny jiron-tsiramamy, manilika ny lelany, manjary manify ary manjavozavo amin'ny tany, mila manadio avy hatrany ireo tongolo. Rehefa mihamitombo isan-karazany ny volombava, dia tapaka ny volony. 
Ireo izay nahatratra ny halehibiazina ihany no mety, ny matanjaka toy ny volony dia matanjaka, mitazona ny endriny, dia voafehy tsara ary nentina. Zava-dehibe ny tsy manadino ny fotoan'ny fijinjana, satria ho lasa sarotiny ny zana-ketsa, hamela mavo ary hamono sigara sy tsiro.
