Ny renirano mainty dia tena bobongolo vitamina eo amin'ireo voankazo. Manolotra ny vatan'olombelona amin'ny vitamina C, B, PP, K, E, H, A, ary ny firafiny dia manankarena ny sakafo mahavelona toy ny vy, organika, phosphoric sy ascorbic asidra, pactine, potassium, calcium. Mahaliana fa tsy ny berries ihany, fa ny ravinkazo ihany koa dia manana vokatra manasitrana.
Mba hahazoana tombontsoa lehibe indrindra azo avy amin'ny rindrina, ny dokotera dia manoro hevitra ny tsy hanome azy fitsaboana voafaritra tsara, ary tsara kokoa ny mangatsiaka na maina. Izany no antony hifanakalozantsika ny fomba sy ny fomba fikarakarana tsara indrindra amin'ny fambolena ny ririnina mandritra ny ririnina.
Fifidianana sy fanomanana ny voankazo
Ny dingana voalohany mankany amin'ny famadihana ny korontana marina dia ny safidin'ny voankazo ihany. Ny fialana dia tokony homena ny voankazo mamy, manitra vaovao tsara, indrindra raha be loatra. Mitandrema fa ny voa fotsiny dia efa masaka, toy ny oversèpe dia very ny toetra mahasoa azy ireo ary aorian'ny tsy fisian'ny tale dia mety tsy hibanjina loatra.
Tsy mainty maitso, fa maitso mavana sy fotsy ihany koa no tena ilaina.
Ataovy azo antoka fa tsy voakapoka, na simba, na loaka ny voankazo.
Raha ny fanadiovana ny rindrina amin'ny tany dia tsy voatery hanasa azy io alohan'ny hidiran-doza: ilainao fotsiny ny mamaritra tsara ny voankazo, manadio ny rantsana, rambony, ravina ary bibikely afaka miditra ao amin'ny lovia mandritra ny famoriam-bola. Raha mbola manapa-kevitra ny hanasa ny "vitamins" ianao, dia tokony hosoloanao azy amin'ny sotrokely.
Zava-dehibe izany! Tsy afaka mamela ny moron-dranomasina hianjera ao amin'ny frizera isika, satria ny rano dia miteraka fihenanam-bolo. Alohan'ny androany dia tsy afaka mitazona ny voankazo ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny andro maromaro ianao.
matin'ny hatsiaka
Ny voankazo voaomana dia tokony hapetraka ao amin'ny frizidera. Manoloana ny ora dimy mialoha ny toeram-ponenany izy io mba hampiakatra ny fomba amam-pihetsika maivana, izay mahatonga ny vokatra avo indrindra amin'ny vokatra mangatsiaka. 
Ny coriander dia tokony hamongotra ao anaty solaitrabe na plastika ary apetraka ao amin'ny frizidera. Ny fizotran'ny angovo dia tokony hipoitra amin'ny hafanana amin'ny -18 ° C mandritra ny andro. Aorian'izany, azonao atao ny manangona ny voankazo mangatsiatsiaka ao anaty lovia mahasalama ho anao (sotro-trondro na fitoeran-javatra) ary averina ao anaty frizidera. Aza mitahiry ny voankazo ao amin'ny frizera mandritra ny 8-12 volana.
Jereo ny fomba famafazana paoma, trongam-borona, ahi-maitso, mena, pingpons, mangatsiaka amin'ny ririnina.
paharitry
Ny fanamainana dia iray amin'ny fomba tsara indrindra ho an'ny fitsangatsanganana ny ririnina amin'ny ririnina nefa tsy mahandro. Ankoatr'izay dia azo atao ny tsy maina ny voankazo, fa koa ny ravin'io zavamaniry manasitrana io. Raha ny marina, ao amin'ny raviny dia tsy misy trano tsy ilaina sy vitaminina mahavelona. Ary, ny tena zava-dehibe dia tsy very izy ireo mandritra ny fanitsiana.
voaroy
Ny dingana voalohany amin'ny fanamainana tsara ny tsaramaso dia ny fanangonana azy ireo: Ny voa dia tokony haka amin'ny andro maizina mba ho maina. Raha tsy izany dia mety hiharatsy ny vokatra, na dia amin'ny fandaminana voajanahary araka ny tokony ho izy aza. 
Ny fanasana ny voankazo dia notoroina tao anaty lafaoro. Mba hanaovana izany, ny voankazo dia tsy maintsy apetraka ao anaty vilany vy. Ny tsaramaso dia tsy voatery hipoitra anaty dity.
Zava-dehibe izany! Ny tanjona mety indrindra amin'ny famonoana dia 50-70 ° F amin'ny varavarankely varavarana varavarana. Mora kokoa ny manamarina raha efa ampy maina ny voankazo: tsy tokony havelany hanoka-bara ny sokatra.Raha te-hanamaivana ny voankazo ianao ao anatin'ny andalana fohy - ampiasaina amin'ny mikraoba iray. Amin'io tranga io dia tokony hapetraka eo amin'ny takelaka izy ireo ary hisaraka amin'ny lamba voajanahary. Ity fomba niavaka ity dia hanampy anao hanamaivana ny voany mandritra ny 2 minitra monja.
Mba hanaovana tahiry boribory maina dia ampiasao ny fitoeram-bobongolo fitomboka mafy.ravina
Ny ravinkazo dia mamela - loharano varimbazaha, magnesium, volafotsy, solifara, manganese, vy, iankin-doha ary singa marindrano hafa ilaina amin'ny vatany. 
Noho izany, ny dite avy amin'ny ravina toy izany dia tena hita amin'ny ririnina. Saingy mba hahazoana tombontsoa, ny ravina dia mila manangona sy mangatsiaka tsara. Ilaina ny manangona ny sarisary avo lenta, tsy misy fahasimbana, amin'ny andro mafana. Ny mpikaroka sasany dia manimba ny kiran'ny zavamaniry, satria tsy fantany hoe rahoviana no haka ravinkazo mba haka ririnina.
Ny fotoana tsara indrindra amin'ny famoriam-bola dia ny faran'ny volana Aogositra na ny fiandohan'ny volana septambra, aorian'ny nitsipihan'ilay voankazo hamoa. Mila manongotra ny ravina ianao, izay miorina eo afovoan-trano. 
Ny fotoana ankatoavin'ny ravina maina dia 3 ka hatramin'ny 10 andro, izany rehetra izany dia miankina amin'ny toetry ny mari-pana. Ny ravina dia tokony hiparitaka eny amin'ny faritra mitoka-monina, ary indraindray mila mifangaro. Ny ravin-kena dia voatery hokaravasina ao anaty kitapo vita amin'ny kitapo na lambam-pandehanana.
Fantatrao ve? Ny maina avy amin'ny ravina maina mainty maina dia ilaina ho an'ny olon-dehibe sy ny ankizy hanatsara ny asan'ny atidoha sy ny fahitana. Ao amin'ny ravin'ny zavamaniry dia misy singa marindrano maro izay mandray anjara amin'izany.
Currant, miorina amin'ny siramamy
Misy fomba maro hanamboarana rindrina ho an'ny ririnina. Ny mora indrindra dia ny manosotra voankazo amin'ny siramamy. Mba hanaovana izany dia mila ny moron-koditra sy ny siramamy ihany ianao (mitovy amin'izany) (1: 1). 
Alohan'ny hanomanana ny voankazo: mila diovina avy amin'ny tsoka, ravina ary mena izy ireo. Avy eo dia mila miorina amin'ny mofomam-tsakafo ny voankazo (azonao ampiasaina koa ny blender na ny processeur). Ao amin'ny sasany dia misy toro-hevitra fa tsy ny vokatra rehetra, fa ny mamela farafaharatsiny ny voankazo rehetra. Miankina aminao izany. 
Ahandroo ny voankazo amin'ny siramamy ao anaty fitoeram-bobongolo ary afangaroy tsara. Avelao hijoro mandritra ny adiny iray ny vokatra mba ho levona tanteraka ny siramamy. 
Apetraho ao anaty lovia fantsom-piravona madio ny tady ary alamino akaiky. Tehirizo ao amin'ny toerana mahafinaritra ny vokatra fanasitranana toy izany. 
Jam Recipes
Ny fangatahana eo amin'ireo gourmets dia mampiasa fomba fanodinkodinam-borona hafa amin'ny ririnina. Manoro hevitra ny olona malaza indrindra izay tokony hampidirina ao amin'ny banky piggy ao amin'ny trano fandraisam-bahiny.
mahazatra
Ny fomba mahazatra mahazatra ny sakafom-barimbazaha ho an'ny ankamaroan'ny olona dia mamy toy ny fahazazana. Rehefa misakafo toy izany, ny olon-dehibe tsirairay dia hahatsiaro ny fitsangatsanganana amin'ny ririnina any amin'ny tanàna ho an'ny raibe sy renibeny, izay teo amin'ny latabatra foana ny fako toy izany. 
Noho izany, andeha hojerentsika ny tsiambaratelon'ny fahatsiarovana ny renibe. Mba hamokarana menaka mainty araka ny fomba mahazatra, dia mila:
- Korintiana - 1 kg;
- siramamy - 1.5 kg;
- rano - 1.5 kaopy.
Siramamy mivatravatra mandalo amin'ny lamba volom-borona na lamba volom-borona, napetraka eo amin'ny elany 3-4, imbetsaka. Ny siramamy voadio dia tokony haverina amin'ny afo ary hodorana. Alefaso amin'ny tsiranoka tsiranoka tsiranoka manontolo ary andrahoy mandra-piomanana. 
Ny fiantohana matevina dia manondro fa vonona izy. Fotoana handraisana azy any amin'ny banky izao. 
Dimy minitra
Ny fikarakarana famokarana ravina mandritra ny ririnina "dimy minitra" - iray amin'ireo haingana indrindra sy mora indrindra hiomanana. Mba hampihatra azy dia mila manomana ianao:
- 1 kg of voankazo;
- 1.5 kg siramamy;
- 1.5 solomaso madio rano.
Currant-Banana Jam
Ity no fanoratana voalohany ho an'ny gourmets tena. Voangona tsy misy sakafo i Jam, ka ao anaty vata fampangatsiahana ihany no tokony hitehirizana azy.
Manomàna karaoty, akondro ary siramamy mainty ao anaty 1: 1: 1, ohatra, 0.5: 0.5: 0.5 kg. Tendrombohitra siramamy amin'ny siramamy ao anaty blender. Tokony hanadiovana ireo baomba, hanapaka ny kibatra ary alefa any amin'ny blender. Aorian'ny fandoroana ny akondro dia afangaro ny singa rehetra. Mahafinaritra ny mampiasa sigara.
Fantatrao ve? Ny anaran'ilay zavamaniry dia vokatry ny fofona mahavokatra. Ny teny hoe "currant" sy "currants", raha adika dia manana fotony iray. Saingy miaraka amin'izany rehetra izany dia mamerovero tsara ny vatomamy.
Jak
Currant jam - ny "fitaovam-piadiana" lehibe indrindra amin'ny ady amin'ny gripa na virtoaly catarrhal hafa amin'ny fararano-ririnina. Ny zava-misy dia ny berry dia manankarena ny phytonides izay manimba ny viriosy sy ny aretina ao amin'ny vatana. 
Isan'andro dia misy fitaovana vaovao hanamboarana ala mainty mainty. Hanambara ny tsiambaratelon'ny iray amin'ireo malaza indrindra isika. singa:
- currants - 1.5 kg;
- siramamy - 1.5 kg;
- rano - 0.5 litatra.
Ao anatin'ireo resipeo ireo dia afaka mampiasa farihy mainty sy mena ianao.
Jelly
Ny jelly currant amin'ny ririnina dia fahafahana lehibe hamenoana ny vatanao amin'ny vitamina. 
Mba hahazoana an'ity tsindrin-tsakafo matsiro ity, dia mila mipetraka fotsiny ny voankazo sy ny siramamy (1: 1.5). Fenoy ny voankazo voarakotra miaraka amin'ny rano mangatsiatsiaka ny rano, mba tsy hahavelona azy ireo. Mitondrà vovoka amin'ny vinaingitra ary mahandro mandritra ny 30 minitra.
Aorian'ny fotoana takiana, ampio siramamy ary andao 15 minitra hafa. Amin'io tranga io, ny jelly dia tsy maintsy mifangaro foana ary manangona foa. Ny dingan'ny famerenana ny famolavolana ho jelly dia azo tsapain-tanana amin'ny fomba hanombohan'ny kôkôla ary mifikitra amin'ny rindrin'ny sotro. Ny jelly anao dia vonona ny hanoritra. Mba hanomezana azy fanandramana tany am-piandohana, ampio gazy kely sy kanelina. Jelly tena tsara vita tamin'ny hoditra mena. Mba hanomanana izany zava-manahirana izany dia tsy maintsy misintona ny sira avy amin'ny voankazo 1,5 kg. Mitondra jono 1.2 litatra eo ho eo. Dia ampio siramamy 1 kg, alohan'ny 3 minitra ary atsangano.
Ianaro ny fomba hamoahana ny rambony, ny ravina, ny cranberries, ny abrisika, ny trongom-bolo, ny gooseberries, ny buckthorn, ny yoshta, ny kiriry, ny apples amin'ny ririnina.
compote
Azo atao ny manamboatra harona mangatsiatsiaka na maina, ary mihodina any amin'ny banky mandritra ny fahavaratra. 
Safidy handraisana kitapo matanjaka. Manolotra ny fomba fitsaboana mahasalama indrindra izahay.
- Ny tsiambaratelo tsotra indrindra dia ny mahazatra: mametraka 1 litatra ny rano, 800 g ny voankazo, 200 g siramamy ary, raha azo atao, 2 tsp. havozo manitra. Atsofohy mandritra ny 2-3 minitra, atsangano.
- Ny voatabia mitahiry amin'ny henom-boasary sy melissa dia manomana amin'ny fampiasana karazana 800 g (mena na mainty), 200 g ny akorandriaka, 1 litatra ny rano, 1 kg siramamy, 0,5 citrons ary 2-3 sigara. Ny berries dia mila lamba fotsy ary apetraka ao am-paty mangatsiatsiaka, eo amboniny dia mametraka balsama sy balsama. Alefaso daholo ny siram-pokonolona efa voaomana.
- Hanomana karazan-tsakafo mangatsiatsiaka iray ianao, dia mila 1 cup of berries, sotro 0.5 sotro ary rano 3 litatra. Ny voankazo sy ny siramamy dia tokony hampiana rano ary mikolokolo mandritra ny minitra vitsy. Ny kodiarana mafana dia vonona ny hampiasaina.
