Tsy dia mahazatra loatra ny maro, ny teny hoe "chumiza" dia kolotsaina malaza any atsinanana, raha mila fanazavana bebe kokoa momba ny hoe inona izany, dia andeha isika hiresaka bebe kokoa.
Famaritana sy sary
Chumiza, na vary mainty, dia vokatra isan-taona isan-taona izay anisan'ny fianakavian'ny serealy. Hatramin'ny fahiny, dia matetika no misy any Shina ary tato ho ato dia nanjary niely be tany Eoropa toy ny fambolena. 
Mavokely vary ny vary maina, mahatratra 2 metatra ny haavony. Ny ravina dia manana ravina lava sy lava, rafitra fakan-dàlana efa novolena, ary ny firavaka dia voaangona ao anaty afo.
Fantatrao ve? Ny fakany dia miditra 1,5 metatra miala amin'ny tany.Ny voam-bozaka dia mipoitra toy ny mikrôba, fa kely kosa ny haben'ny habeny. Chumiza dia vokatra avo lenta: hatramin'ny 70 santimetatra amin'ny vokatra voaisa azo avy amin'ny haza iray.
Hazo sy zava-manitra ilaina
Tsy toy ny vary tsotra, izay mipetaka amin'ny ranomandry, ny firafitry ny sakafo mahavelona amin'ny varimbazaha mainty dia lehibe kokoa sy be varimbazaha. Tafiditra ao anatin'izany ireto singa manaraka ireto:
- fibre (7%);
- ash (2%);
- pectins;
- Mahasalama;
- vitamina A, vondrona B, E, C, K, PP;
- micro- sy macronutrients: calcium, potassium, vy, varahina, selenium, zinc, manganese, sodium, phosphorus, magnesium.
Ny voankazo 100g dia misy 69.6% kilaometatra, proteinina 14.4% ary 5.4% matavy. Ny angom-bolany -369 kcal.Tahaka ny chumizu, ny sakafon'ny voankazo dia ahitan'ny zana-bozaka, citronella, ahitra maniry, ahitra maitso, aloesy, ahitra, zezika, zozoro.Ny fampiasana an'i Chumiza amin'ny sakafo amin'ny fomba ofisialy dia manampy amin'ny:
- fanadiovana ny vatana amin'ny toaka sy ny pesta;
- Fanamafisana ny rafi-pandaminana;
- muscle ton;
- Manatsara ny toetry ny rafi-kadoa;
- mampihorohoro hormonina;
- fanasitranana ny metabolism;
- Misy fiantraikany tsara eo amin'ny rafi-pitabatabana, indrindra mandritra ny fihenjanana sy ny tsy fahitan-tory;
- fanalefahana ny tosidra;
- fampitsaharana ny dingan'ny fanandramana.
Fantatrao ve? I Chumis dia nentina tany Rosia taorian'ny Ady Rosiana-Japoney, izay nitranga tamin'ny taona 1904-1905.
Fampiharana Chumise
Chumiza dia ampiasaina amin'ny ankamaroan'ny biby (biby fiompy sy biby fiompy). Izy io dia heverina ho sakafo tsara ho an'ny ducks, akoho, ary papango.
Ny patsabe dia manjary tsangambato tsaratsara kokoa, mihalehibe eo amin'ny akoho ny ho velona. Ny omby dia omena vary maina miaraka amin'ny loine.
Mampitombo ny vontoatin'ny ronono ny ombivavy raha mihinana azy ireo toy izany. Ny gnôma dia ampiasaina amin'ny famokarana ho an'ny fikarakarana serealy sy mofo. Chumizu dia miorim-paka ao lafarinina, fofona izay ahafahany maneho ny hatsarany.
Zava-dehibe izany! Ny solika dia mivoaka avy ao amin'ny tazo. Chumiza koa dia ampiasaina amin'ny cosmetology, misy vokany tsara amin'ny fanamafisana ny fantsika sy ny volony.
Ireo singa mitombo
Io kolontsaina io dia tsy dia mendri-piderana, haintany. Ho an'ny fambolena Chumizy tsy ampy ny sira. Ny zavamaniry dia thermophilique, noho izany dia mila mamafy ny masomboly amin'ny tanety mafy, fa tsy ambany noho ny 10-15ºC ka hatramin'ny halavany 3-4 cm.
Manodidina ny 3 kg ny voa nafafy isaky ny hektara. Alohan'ny famafazana dia voa maina ny ahitra, voa maina, mifangaro amin'ny fasika, ary afafy. Ny zavamaniry 25 isaky ny hektara dia nambolena tamin'ny hazo (tokony ho 15 * 15 cm eo ho eo).
Mba hahazoana farafara, dia mamboly matetika, mamela farafahakeliny eo amin'ny 30 cm eo anelanelan'ny andalana, 5 cm eo anelanelan'ny zana-ketsa. Mba hahatonga ny zana-ketsa, ny tany dia tsy maintsy mafana foana, ny tifitra dia miseho ao anatin'ny 10 andro.
Ny fikarakarana dia fidiovana, manala ny tany, manitra, manalefaka. Aorianan'ny fisehoan-jiro dia ilaina ny manara-maso tsara ny endriky ny tsimparifary ary esoriny amim-pitandremana. Rehefa mihalehibe izy ireo, dia natolotr'izy ireo tamin'ny dite, in-2-3 monja. 
Rehefa avy nahatratra 10 santimetatra ny tsimokaretina dia tsy natahotra ny hain-tany izy ireo, efa mielatra be ny rafitra fototra, ary mamokatra rano ny fototra. Ny voa namboly tamin'ny volana Septambra, dia tsy misy vanim-potoana mazava, satria ny tsimokaretina dia manohitra ny halavan'ny masomboly.
Zava-dehibe izany! Ny fijinjana dia ilaina amin'ny toetr'andro maina.Ho fanangom-bokatra dia manangom-bary ny vary mainty alohan'ny hiseho. Mba hanaovana izany, ataovy izay hitranga ary jereo raha mbola misy sofina. Miaraka amin'ny fisehoan-javatra manodidina ny 70% amin'ny sofin'ny zavamaniry dia angonina amin'ny volkano maitso.
Ankoatra ireo rehetra voalaza etsy ambony ireo, ny vary mainty dia tena tsara tarehy ary manamboatra tranokala.
