Inona no mety ho tsara kokoa amin'ny ririnina kokoa noho ny menaka mangatsiatsiaka amin'ny tànan'ny reny na ny renibeny? Toa tsy mahatsiaro afa-tsy fahatsiarovana tokana ny tsiranoka mahavariana sy ny tsiranoka marevaka. Ary raha izy io ihany koa ny mofomamy amam-bovoka, avy eo miaraka amin'ny fanandramana mahafinaritra, dia hahazo ampahany goavana vitamina, satria ny akoho dia trano tsy manan-tsahala zava-mahasoa.
Ny fanomanana izany dia fomba tsotra. Ampy hahafantaranao ny fomba fikarakarana trondro maitso - dimy minitra, ny tsiambaratelon'izy ireo dia misokatra ho anao izao.
Fitaovana sy fitaovana fitaratra
Nanomboka nanomana zava-mamy ho an'ny ririnina, maro ireo mpiana-trano no manontany ny fanontaniana hoe "Inona moa izany mba handrahoana?". Tsy ela akory izay, ny angano dia malaza fa ny siramamy mahavariana indrindra dia azo avy amin'ny lovia varahina. Saingy, ny mpahay siansa vao haingana no nanafoana izany. Nitranga fa ny varahina dia mamoaka zavatra izay mitarika ho amin'ny famotehana vitamina sy ny toetra mahasoa ao amin'ny voankazo.
Azo atao amin'ny akorandriaka mena sy mainty, yoshta, strawberries, squash, voatabia, alika, mainty hoditra, apples, melons, gooseberries, abriko, birinina, kirihitra fofona, roaharobaratra.
Zava-dehibe izany! Ao anatin'ny dabam-pikarakarana, tsy voavonjy ny tahirin'ny vitamin ny vitaminina, raha mandany ela. Efa ho 100% ny vitaminina C, B6, B9, E, asidra folakazo, zina, asidika, mangatsiaka, vy, calcium, tapaingina no voatahiry sy misitraina mandritra ny fihinanana tsiranoka.Tsy mety amin'ny fikarakarana zava-manitra toy ny alimo, ary ny menaka fanosotra, fa tsara indrindra raha misafidy kitapo vita amin'ny vy.
Mba hanaovana marika am-bifotsy mandritra ny 5 minitra, mila mipetraka amin'ny fitaovana an-trano manaraka ianao:
- ny colander;
- pelvis na pan;
- sotro hazo ho famporisihana;
- fantsom-bozaka fanamafisam-peo sy kapa ho an'ny fanodinana (2 pcs);
- sealer key;
- gazy na angovo elektrika.
Ilaina ny fitaovana ilaina
Kitapom-bidy, ankehitriny mila miantoka ny dingana famokarana miaraka amin'ireo zavatra ilaina ianao. Tsinontsina fa, fa ny fanaovana mofomamy dimy minitra avy amin'ny sahona dia tsy mila zavatra be dia be.
Ny vokatra fototra: ny voankazo sy ny siramamy, ao anatin'ny 3: 1, izany hoe, ilaina ny maka, ohatra, kaopy 3 ary sotro 1 sotro amin'ny sotro 1 litatra. Lisitra fohy toy izany ho an'ny tsikirity tsy manam-paharoa.
Karazan-tsakafo vokatra
Ny fisafidianana sy ny fikarakarana ny voankazo dia angamba ny asa lehibe indrindra amin'ny fanaovana ny famokarana menaka ho an'ny ririnina mandritra ny faktiora dimy minitra. Fa ny voankazo kosa, mazava ho azy, fa ny tena legioma dia tena vatosoa, satria manangona vitaminina sy zavatra be dia be izy.
Fantatrao ve? Ny tsaramaso mena dia ampiasaina amin'ny fikarakarana aretina ny voa, ny fo, ny aty, ny rafi-pandaminana sy ny vascular system, ny lalan-tsolika, ny vavony, ny homertension, ny atherosclerose. Manala ny toaka sy kololaly amin'ny vatany izy. Ankoatra izany, loharanom-pamokarana vitaminina C, izay mamporisika ireo loharano adrenaliny ary mahazatra ny famotsorana ny adrenalinina sy ny kortisol ao amin'ny ra, izay manatsara ny fahaiza-miasa. Noho izany, aza manolo-tena ny hihinana amin'ny voankazo amin'ny alina.
Na izany aza, tsy mora ny mahita ny ahi-maitso. Mipetraka any anaty ala sy saha izy. Mazava ho azy, afaka mividy eny an-tsena ianao, nefa lafo ny berry. Amin'io lafiny io, matetika ny trondron-dranomamy no ampiasaina hanamboaran-jomà sy zava-mamy.
Ny fahasamihafana misy eo amin'ireo karazany roa ireo dia ny haben'ny tsaramaso sy ny fofona: ny saha dia lehibe kokoa sy mamy, nefa very maina ny ahitra. Ankoatr'izay, ny fifantohana ny fatrany amin'ny sahan'andia dia avo telo heny noho ny an'ny zaridaina. Ny fitsaboana voajanahary no manamarina ny vidiny.
Raha manapa-kevitra ny hamboly voaloboka ianao, dia tokony hatao amin'ny tapaky ny volana Jona - ny voalohan'ny Jolay. Rehefa mividy azy eny an-tsena dia tandremo ny haben'ny tsaramaso (tokony ho kely), ny aroma sy ny loko (mena mena).
Mba hamonjena vitaminina betsaka amin'ny sakafo araka izay azo atao dia azo atao ny mangatsiaka. Fantaro ny fomba ahafahana maniry ahi-maitso, alika, alika, voninkazo, trongam-bolo, paoma, holatra, ranom-boasary, cilantro, abiko.
Ahoana no ahafahanao manamboatra: dingana isan-karazany amin'ny sary
Aorian'ny fanangonana rakitra sy vokatra, afaka manomboka mivantana ny fizotran'ny vitaminina vitaminina ianao.
Berry fanomanana
Ny dingana voalohany amin'ny lalana mankany vatomamy mamy ho an'ny gurmets homemade dia ny fanomanana ny voankazo. Izy ireo dia tokony hadiana amin'ny seza, tsilo, zavamaniry ary bibikely izay afaka miditra ao amin'ny lovia mandritra ny famoriam-bola. Ilaina ihany koa ny manala ireo voankazo tsy misy orona.
Zava-dehibe izany! Tsy voatery hosasana ny henan'alika. Saingy, raha misalasala ny fahadiovany ianao, dia afaka mametraka ny voankazo ao anaty paty ary manasà rano ao anaty ranon'ny rano marivo, na azonao averina imbetsaka ao anaty fitoeran-drano misy rano. Ny fomba fanasan-damba toy izany dia tsy manitsakitsaka ny maha-izy azy ny voankazo.
Mandrehitra siramamy
Tsy maintsy asiana siramamy ao anaty sarina ireo voankazo voarara ary avela mandritra ny 3-4 ora, afaka mandao azy mihitsy aza ianao mandritra ny alina mba hisehoan'ny jiosy.
Fikarakarana sakafo
Manontany ny ankamaroan'ny mpivady hoe: "Ahoana ny fomba handraisana tsaramaso amam-bozaka, mba tsy hanimba ny voka-tsoa mahavelona ny berry?". Tsotra ny zava-drehetra: ny tsy fahampian-tsakafo, ny ilàna azy kokoa dia hipoitra ny sakafony.
Amin'ity tranga ity dia apetraho eo am-pandriana ny setroka entina ary ento amin'ny vay. Fotoana fikarakarana - 5 minitra, raha avy eto ary ny anaran'ny recipe - "dimy minitra". Marina ary tsy vita ilay izy. Ao anatin'ny fizotran'ny sakafo dia ilaina ny manala ny fo, izay tsy isalasalana fa, ary ny dingana dia tsy maintsy averimberina in-droa aorian'ny fivalozana tanteraka ny ririnina.
Fantatrao ve? Ny asidra asidra dia tsy hamela ny siramamy na ny siramamy hanindriana.
Nuances and Tricks
Na dia ny toetra tsaratsara tsy manam-paharoa aza no hahatsara ny tsironao, raha manampy azy io ianao, dia asio asidra asidra asidra, na ranom-boankazo manitra eo am-panaovana sakafo.
Ireo mpivady za-draharaha dia nomena torohevitra mba hampiasa ity fomba manaraka ity hanamarinana ny fahavononan'ny vokatra: ento ny plastika eo amin'ny takelaka ary esory ny sotro eo afovoany. Raha tsy miangona sy tsy miparitaka ny tady dia efa vonona.
Maro koa no liana amin'ny hoe maninona no manasitrana imbetsaka. Eto dia ny zava-misy dia ny alikaola dia mangidy, mba hanaisotra izay, fanampiana ny fisakafoanana manampy. Ny Currant dia afaka manampy amin'ny fanesorana lolom-po, izay indraindray manampy amin'ny marika toy izany. Ny habetsahany dia tokony ho in-6 avo latsaka noho ny voankazo mainty.
Ny fomba iray hafa hanafoanana ny alahelo dia ny fampiasana karoty. Ny ahi-pofona voamaina sy voasesika dia alefa ao anaty fitoeran-tsakafo iray, ary raha vao tapitra ny sakafo.
Jam storage
Ny famokarana menaka vita amin'ny menaka dia tokony hangonina ao anaty siny, alahelovana amin'ny alàlan'ny siramamy, mipetaka amin'ny ranon-tsakafo, ary mihodina amin'ny tavy. Ny famokarana vokarin'ny entana dia notoroina mba hijanona ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka mangatsiatsiaka, ary noho ny fitsaboana mivaingana, ny fitehirizana tsara indrindra dia ho toy ny vata fampangatsiahana.
Fantatrao ve? Ny voankazo maitso dia mety miteraka fihetseham-po tsy mamohehatra, fa ny marikivy kosa dia manana toetra manohitra ny alikaola.Maro ny fomba mahasalama ny fanaovana siramamy ho an'ny ririnina. Fa ny dikan-tsoratry ny "dimy minitra" dia eo an-tampon'ilay lazaina foana. Ny fomba toy ny famokarana jam dia tsy fahafahana goavana hampifaly ny havana amin'ny vanin-taona amin'ny ririnina, manangona azy ireo amin'ny fisotroana dite mando, fa koa ny fitsaboana tsara mba hanatsarana ny fiarovana.
