Tonga avy any Meksika i Jalapeno ary nanjary nalaza ho malaza noho ny tsirony sy ny haben'ny kely. Hiresaka momba izany ao amin'ny lahatsoratra - izay toerana itomboany, ahoana ny fanangonana, inona ny tombontsoa sy ny fahasimbana, ahoana ary aiza no ampiharina jalapeno amin'ny sakafo.
famaritana
Maniry ny ankamaroan'ny olona any Meksika ity karazana chili ity. Tsy dia lehibe loatra izy io - manapotipotika ny gilasy rehefa tsy mihoatra ny 10 cm ny lavany. 
Ny lanjan'ny peppercorn iray amin'io tranga io dia eo amin'ny 50 g. Ary ny loko, izay mety maitso maitso, aorian'ny redness dia mampihena ny tsirony. Amboary eo amin'ny kirany eo amin'ny 1 metatra ny haavony, mandritra ny telo volana. Mandritra izany fotoana izany, 25-35 ny pods dia azo avy amin'ny kirihitra iray.
Fantatrao ve? Ny anaran'i Jalapeno dia avy any an-tanànan'i Jalapa, ary nanomboka nitombo izy.
Vitsy ny fanangonam-bokatra natolotry ny fambolena any Etazonia, Sri Lanka, Sina.
structure
Ao amin'ny dipoavatra dia misy sakafo be dia be miaraka amin'ny voka-dratsiny ambany kaloria.
Ny votoatin'ny kalokalo jalapeno isaky ny 100 g dia 27 kilao, izany hoe:
- proteinina - 0.92 g;
- fats - 0.94 g;
- carbohydrates - 4.74 g;
- rano - 88.89 g;
- ash - 4.51 g;
- Fiterahana - 2,6 g
vitaminina ho 100 g:- A, RE - 85 mcg;
- karaoty alpha - 32 μg;
- beta carotene - 0,968 mg;
- beta cryptoxanthin - 72 mcg;
- Lutein + Zeaxanthin - 657 μg;
- B1, thiamine - 0,043 mg;
- B2, riboflavine - 0.038 mg;
- B5, asidra pantothenika - 0,416 mg;
- B6, pyridoxine - 0.19 mg;
- B9, asid folika - 14 μg;
- C, ascorbic acid - 10 mg;
- E, alpha-tocopherol, TE - 0,69 mg;
- K, phylloquinone - 12.9 mcg;
- PP, NE - 0,403 mg.
Fantatrao ve? Ny lazan'ny fanangonam-bokatra dia avo avo loatra ka tamin'ny 1982, io dipoavatra io dia teny an-tsisin-tany, izay nentin'ny naman-dranomasina Amerikanina.
mineraly (isaky ny 100 g):
- potassium, K - 193 mg;
- calcium, Ca - 23 mg;
- magnesium, mg - 15 mg;
- sodium, Na - 1671 mg;
- Phosphor, Ph - 18 mg;
- vy, Fe - 1.88 mg;
- Manganese, Mn - 0,114 mg;
- Cu, 146 mcg;
- selenium, Se - 0.4 mcg;
- Zinc, Zn - 0,34 mg.
Ankoatr'izay, ny asidra amino tena ilaina indrindra, asidra (linoleic, oleic, omega-3 ary omega-6) dia misy.Ireo toetra mahasoa
Jalapeno dia manana aretina, antimicrobial, immunomodulating, antiviral ary manohitra ny atidoha.
Manoro hevitra anao izahay hamaky ny toetra mahasoa hafa amin'ny karazan-tsakafo hafa: chili, gogoshar (ratunda), bitter pepper, cayenne, maitso mamy, ary mena.
Ny fampidiran-tsakafo ao anatin'io sakafo io dia handinika tsara ny taova sy ny fo ary ny fo.
Ny tena ilaina dia ny tsy fisian'ny gripa sy ARVI.
- Manatsara ny fihinanana. Ny Pepper no manadio ny tsinay ary manatsara ny asany, mamerina ny mikroflora ary manafoana ny micro micro organismes.
- Famaranana ny aretina ao am-po sy ny fantson-dra. Jalapeno no manala ny rà, manadio ny fantson-dra.
- Manala ny "cholesterol" ratsy.
- Manosika ny metabolismana.
Zava-dehibe izany! Ny lanjany lehibe hita amin'ny voa. Noho izany, mba hahazoana tsiro malefaka sy malefaka, esory ny masomboly avy any jalapeno mialoha.
- Manamafy ny rafitra fiarovana ary miaro ny sela amin'ny viriosy.
- Mandamina ny torimaso.
- Manatsara ny masony. Izy io dia mamelona ny vatana amin'ny vitamina sy mineraly izay manohana ny fahitana mahazatra.
- Manamafy ny volony. Ny asidra folika, vy, tafiditra ao anaty dipoavatra, dia hahatonga ny volonao ho mora sy mora kokoa.
Where apply
Ny fampiasana ny jalapeno no tena mahandro. Amin'ny sakafo Meksikana nentim-paharazana, dia ampiana entina amin'ny lasopy, salady, saosiana. Ampiasaina amin'ny endrika vaovao, voasilandy, maina. Fa ny fampiasana azy indrindra no manao azy. "Nachos" - Mofomamy mofomamy.
Noho ny toetra mahasoa sy ny firafitry ny harenany dia ampiasaina betsaka amin'ny fitsaboana. Ny tincture dia ampiasaina ho fanafody ho fitsaboana aretina azo avy amin'ny firaisana ary ho an'ny fiarovana amin'ny tsimatimanota. 
Ny masony sy ny fandroana mifototra amin'izany dia manampy amin'ny famahana ny olana amin'ny volo ary mba hahazoana vokatra mafana.
Zava-dehibe izany! Aza hadinoina ny mijery ny dokotera alohan'ny fampidirana an'io dipoavatra io ao amin'ny sakafo.
Harm sy contraindications
Aza mampiasa menaka amin'ny tranga toy izany:
- Ny ratra ifanaovan'ny rivotra - ny hoditra, ny ratra, ny ratra.
- Fanamaivanana ny vava sy ny tenda. Miaraka amin'ny angina, androngo sy ny areti-mifindra hafa, dia hipoitra tampoka.
- Ulcers, colitis, gastritis. Miaraka amin'ny aretina toy izany, dia hisavorovoro kokoa ny dipoavatra ary hanamaivana ny voka-bidy bebe kokoa. Amin'ny tranga toy izany, dia voarara tanteraka amin'ny endriny ny dipoavatra.
Ny Jalapeno dia manitatra tanteraka ny dianao ary mitondra tombony lehibe ho an'ny fahasalamanao. Ary na dia tsy toy ny mamy toy ny zokiny taolam-paty aza, dia tokony hitandrina foana ianao rehefa manampy izany rehefa mahandro.
