Zavamaniry mihinana

Ahoana no anaovana ketchup homemade: 4 superrecept

Ketchup tomato homemade dia karazana voatabia malaza sy malala amin'ny ririnina. Ny fanomanana azy io dia mora, ary manandrana ireo zavatra entina, dia afaka mitondra akanjo marevaka sy tsy mahazatra ianao. Ankoatr'izay, ny fitaovam-piasanareo, izay tsy mitovy amin'ireo mpanangom-bokatra, dia ho voajanahary sy mahasoa. Diniho ny safidy efatra ho an'ny ketchup ao an-trano, ny tsiro izay tsy hamela anao tsy hiraharaha.

Recipe 1

Araka ity karazana ity dia afaka manamboatra siramamy matevina, mamy, matsiro ary matsiro ianao. Amin'ny maha-fitaovana izay mety ho hitanao any amin'ny lakozia, ary ny teknolojia mahandro sakafo dia tsotra sy haingana.

Afaka mihinana voatabia ianao amin'ny fanomanana azy amin'ny fomba samihafa. Fantaro ny fomba hanangonana voatabia, mahandro ao amin'ny sira, manafina, mofomamy, mangahazo ao anaty barika, manamboatra sotrokely ary manao salady miaraka amin'ny voatabia.

Kitchenware and appliances

Fanondroana ilaina:

  • kitapo maingoka;
  • fisotroan-dronono;
  • mofomamy fihinana (fa tsy blender);
  • 5 L pot;
  • lakandran-tsambo kely na zezika;
  • tavy kely (40 * 40 cm);
  • Ny bakteria sy ny felana 1 litatra na latsaka.
Fantatrao ve? Ny teny hoe "ketchup" dia mifandraika amin'ny vokatra voatokana, na izany aza, raha ny marina dia tsy misy voatabia ao amin'ny ketchup voalohany. Nanomboka novinaina maherin'ny 1500 taona lasa izay tany Sina ny vokatra, ary ny fonony dia anchovies, holatra, tsaramaso ary trondro. Misy ihany koa ny ketchup mifototra amin'ny dibera, karaoty, manga, paoma ary voankazo hafa.

Required Ingredients

Ho an'ny fikarakarana mahazatra dia mila ireto singa manaraka ireto:

  • 5 kg voatabia voatabia;
  • 250 g;
  • 1 tbsp. L. ny sira;
  • Kaopy 1 miaraka amina karazana siramamy;
  • 1 kaopy vinaingitra (9%);
  • 2 tbsp. L. hydroéthylamidon;
  • 1 tsp. miaraka amin'ny havoana mofomamy, kônandera, voanio voamaina, felam-boninkazo;
  • 1 tavoahangy bitika kely;
  • poti-pitiavana mena.
Mianara bebe kokoa momba ny fomba samihafa amin'ny fijinjana voatabia mandritra ny ririnina.

Ny fomba fitsaboana

Afaka manomboka ketchup ianao izao. Raha manao izany ianao, dia araho ny torolalana tsotra amin'ny dingana manaraka:

  1. Esory tsara ireo voatabia, atsangano ary atsipazo ireo voatabiha voatabia, atsipazo amin'ny tetezana ny sisa amin'ny voatabia sy tongolo.
  2. Fenoy ny vilia misy ranom-boankazo miaraka amin'ny voatabiha 3/4 voatoto sy tongolo, aforeto. Amin'ny tsy fisian'ny blender, dia voatoto ny voatabia. Omeo ny masony hiditra ao anaty fonosana.
  3. Mitefotra ny hafanana ambany mba hafanana, fa aza mitondra any amin'ny vay. Avy eo dia atsipazo amin'ny ranomandry ny ranom-boasary ary atsipazo indray ny afo. Rehefa mikitroka ilay menaka, dia andrarao izany mandra-pahatonga ny habetsahan'ny sira miverina amin'ny avo in-2.
  4. Apetaho daholo ireo zava-manitra sy dipoavatra ao anaty ranom-boasary, atsangano izany ary fehezo izany amin'ny kibay mba tsy hizarazara ny entana. Ampio kitapo miisa amin'ny sombin-tsakafo miaraka amin'ny ranom-boankazo izany ary atsipazo mandritra ny 15 minitra ny masomboly.
  5. Ampio ny sira, siramamy ary vinaingaina voatondro ary andraso mandritra ny 5 minitra hafa. Makà lasitra 1 gila ary manadio ny volo. Aorian'izany, misy kitapo manokana afaka esorina ary misy stuff azo amidy ao amin'ny jus dia azo ampiana ao amina renirano kely.
  6. Raha vao mipoitra ny masony, dia mila atsahatra izy io, atsipy ao anaty vilany ary manisy tombo-kase tsara. Ny banky dia tokony hosokafana mandra-pahamaivana ireo banga.

Zava-dehibe izany! Ao anatin'ny dingan'ny fihinanana ny voatabia dia tsy maintsy mamporisika tsy tapaka mba hialana amin'ny fandoroana. Zava-dehibe indrindra ny manelingelina ny votoatin'ny fampidiran-tsakafo, raha tsy izany dia miforona ny fako.
Ity fikarakarana ity dia azo tahirizina amin'ny efitra fisakafoanana ao amin'ny trano iray (ohatra, ao anaty efi-trano), eo amin'ny balcony na ao amin'ny lakaly. Ny ketchup voaomana mifanaraka amin'io recipe io dia tsy azo zaraina amin'ny ampahany volam-pandaminana sy fanangonana na dia aorian'ny fotoana aza.

Recipe 2

Ny tombony amin'ity recipe ity dia tsy azonao atao ny manaja tanteraka ny torolàlana, indrindra momba ny sira, siramamy, vinaingitra ary dipoavatra. Araka ity karazana ity dia hahazo ketaka tena goavam-be miaraka amin'ny tsiron-tsakafo ianao, satria misy apples.

Ny legioma, voankazo ary voankazo dia trano fivarotana vitaminina sarobidy izay tsy ampy amin'ny ririnina. Jereo ny fomba tsara indrindra ahafahana manangom-bokatra, mofomamy, mofomamy, tsaramaso, lobolom-boasary, lozam-bolo, ravinkazo, lobolobo, lozonberries, kodiarana mena, rhubarb, ashberry, chokeberry, zaridaina, zana-jibatra, broccoli, strawberries, squash, joshta ary apples ririnina.

Kitchenware and appliances

Ny fomba fikarakarana sakafo dia tena tsotra, noho izany dia mila fitaovana kely sy fitaovana kely indrindra ianao:

  • kitapo maingoka;
  • fanangonana fialana sy fanitarana;
  • mena (raha tsy misy blender);
  • 3 L pot;
  • jiro sy labasy.

Azo atao ny mikambana mba hahatratrarana ny tsy fitoviana ketchup, saingy tsy ilaina ny mampiasa izany.

Required Ingredients

Mila fikarakarana:

  • 2 kg voatabia;
  • 2 apples medium;
  • 2 tongolo lehibe;
  • 0.5-1 Art. L. ny sira;
  • 3 tbsp. L. siramamy;
  • 3 sombintsombiny jirofo;
  • 1 tsp pepper (fotsy mainty);
  • 3 tbsp. L. katsaka vinaingitra (6%).

Zava-dehibe izany! Ho an'ny fanandramana tsara indrindra amin'ny ketchup dia mila mamoa voa fotsiny ianao, angamba aza misimisy ihany. Misafidiana karazan-tsakafo lehibe sy mamy ary fialamboly.

Ny fomba fitsaboana

Toromarika amin'ny famokarana ketchup miaraka amin'ny apples tsikelikely:

  1. Esory ireo voatabia, esory ny faritra voabanga, aforeto amin'ny tsihy kely. Esory ireo paoma ireo, esory ny fo ary aforeto amin'ny ampahany kely. Mofomamy ublana, atsipazo.
  2. Fenoy ny vilia baoritra iray mipetaka eo ambony ary afapo ny entana. Apetaho ao anaty fonosana ny kofehy izay ahandroina ny ketchup.
  3. Boaty voatabia voatoto nandritra ny 40-50 minitra, nanohina. Mandritra io fotoana io dia hihamangatsiaka ilay izy, ary hikorontana efa ho in-2. Raha tsy miray saina ilay fitambaran-kitapo, dia azonao ampiasaina moramora amin'ny fanangonam-bolo, entin-drivotra indray ao anaty saosy.
  4. Ampio sira, siramamy, ranom-boasary ary andao antsasak'adiny. Aorian'io fotoana io dia ampio peppe, vinaingitra.
  5. Atsofohy mandritra ny 5 minitra ny fangaro, atsipazo ary atsipazo amin'ny siny.

Ao amin'io dikan-teny io dia tsy azo sakanana ny angon-tsakafo, noho izany dia azo jerena ao anaty ketchup vita ny voatabia voatabia na voamaina ary mety hiteraka tsiranoka kokoa. Na izany aza, raha mikendry ny tsy fitoviana eo amin'ny samy homogénie ianao, dia aorian'ny famokarana, dia tokony halefa amin'ny alalan'ny sinoa ny fitambarany ary ampio afa-tsy zava-manitra sy entana hafa.

Vakio ny fomba hiomanana amin'ny jona ririnina avy amin'ny voaloboka, mofomamy, chanterelles, siramamy mofomamy, tsaramaso amin'ny saosy tazo, ranomandry, mozika mena, voatabia, squash fahavaratra, sifotra, pastèka ary currants.

Recipe 3

Io fomba fanamboarana io dia mora ampiasaina, fa ny ketchup voaomana amin'izany dia hanana fanandramana manitra sy menaka.

Kitchenware and appliances

Fitaovana sy entana ilaina:

  • kitapom-basy;
  • jiro na fitaovana elektrônika;
  • mena (raha tsy misy jiro);
  • sivana;
  • Ny blender (azonao ampiasaina amin'ny masinina masomboly);
  • kafe 5-6 l;
  • 4 sterile 0.5 litatra

Fantatrao ve? Tao amin'ny tanànan'i Collinsville, ny rakitsoratry ny famoronana ny tavoahangy lehibe indrindra sy ny kitapo ketchup dia napetraka indroa. Noho izany, tamin'ny 1949, nisy tavoahangy lehibe iray nahavita 22 metatra ny haavony. Ary tamin'ny taona 2007 dia nisy fonosana iray noforonina tao amin'io tanàna io izay mety hahitana 480 litatra vokatra!

Required Ingredients

Noho izany, inona ireo zavatra ilaina tokony alamina:

  • 4 kg voatabia;
  • 6-7 tongolo lay misy tongolo lay;
  • 1 mofomamy kely mena;
  • 4 ravina;
  • 4 peppercorns;
  • 1 tbsp. L. ny sira;
  • 200 g siramamy;
  • 200 ml vinaigera.

Ny fomba fitsaboana

Ny fotoana fikarakarana maina dia mandany ny famoahana ny sira sy ny fihinanana ny voatabia.

  1. Tehirizo voatabia, esory ny raki-tsinay sy ny rambony. Mandehana manadio ny jiro, atsipazo ao anaty vilany ilay izy, izay handevona ny vokatra. Apetraho eo ambony afo ny voatabia voatabiha.
  2. Esory ny masomboly, esory ny tongolo lay ary mamono ao anaty ranomainty. Raha tsy manana an'io fitaovana io ianao, dia azonao atao ny manapotika ny tongolo lay ao amin'ny tsangantsangan'ny tongolo lay, ary sasao amin'ny menaka ilay menaka. Ampio amin'ny siramamy voatabia ary miomàna mandritra ny 2 ora.
  3. Aorian'ilay fotoana voatondro, ampio ny ravina voninkazo, allspice, siramamy, sira. Manolora 30 minitra hafa, mamporisika tsy tapaka.
  4. Ampio vinaingitra, andao 5 minitra hafa ary mialà. Eo am-pandefasana, dia tsara ny manala ny ravina sy ny voany. Avy eo ny ketchup dia tokony harotsaka ao anaty siny vita amin'ny fikarakarana sy fanamafisana, mihosotra amin'ny rakotra ary rakotra bodofotsy mandra-pahamaika tanteraka.

Zava-dehibe izany! Rehefa manangom-bokatra ny sotro, dia tsy tokony hosaronan'ny vilany ny vilany ka mety hipoitra ny hafanana.

Recipe 4

Angamba ny ankamaroan'ny recipe, satria misy ny voankazo Bulgaro, tongolobe sy paoma. Raha tsy miorim-paka amin'ny rivotra ianao, dia mety ho ketchup misy tavy matevina. Manana tsiro mahafinaritra, mamy, miaraka amin'ny teny mahatsiravina sy zava-manitra.

Kitchenware and appliances

Avy amin'ny teknikanao mila fitsipika fototra:

  • jiro, blender na moka;
  • kafe 4-5 litatra;
  • sivana (raha mandalo voatabia ianao amin'ny alàlan'ny hena vy na ny blender);
  • gaze (tapaka 40 * 40 cm);
  • jiro sy labasy.

Required Ingredients

Mba hanomanana ketsa bitika dia ilaina ireto singa manaraka ireto:

  • 3 kg voatabia;
  • 1 kg voapoizina;
  • 1 kg of tongolo;
  • 0.5 kg pòm;
  • zava-manitra: sininina tany (0.5 tsp.), peppercorns (15 p.), akanjo (15 p.);
  • 400 g siramamy;
  • 1.5 Art. L. ny sira;
  • 50 ml vinaingitra (9%);
  • 2 tbsp. L. pototra;
  • rano.
Raha tianao ny hampifaly ny tenanao sy ny fianakavianao amin'ny sakafo matsiro, vakio ny fomba hanamboarana voninkazo, ranomamy miaraka amin'ny tsaramaso, pikam-bary, adzhika mofomamy, pòm mofomamy, rice indiana, trondro maitso, pilao holatra, karaoty ary tavy.

Ny fomba fitsaboana

Dingana manaraka ny fomba famoronana vokatra:

  1. Mampiasa jiro mena, jiro na hena mena. Raha toa ny ampahany amin'ny voan-katsaka na ny voanjobory dia mijanona ao, rehefa tapitra ny 15 minitra mando, dia asehoy amin'ny alalan'ny sivana ny ranom-boankazo ary atsipazo indray ny afo.
  2. Atsipazo, dipoavatra, paoma. Ny fitaovana rehetra dia alaina mialoha ny masomboly sy ny peila.
  3. Rehefa manomboka mihinana ny sira dia asio siramamy sy sira.
  4. Apetaho amin'ny lamba ny akanjony sy ny tsimok'aretina, afatory amin'ny kofehy ary apetraho ao anaty sipa misy ranom-boasary izy ireo, ampio ilay kanelina ary ento amin'ny vay.
  5. Ampio ny tongolobe ary tapaho 15 minitra, ampio ny paoma ary alao 20 minitra hafa. Aorian'ny famenoana ilay dipoetera ary mikolokolo mandritra ny 10 minitra hafa.
  6. Esory ny kitapo manokana. Atsaharo ny totozy ao anaty rano ary ampio izany ao anaty ranomamy matevina ao anaty saosy misy sira, mandefa vinaingitra.
  7. Ankehitriny dia azo alefa ao anaty boaty ny vokatra.

Inona no tokony hatao?

Ny fampiasana ketchup amin'ny sakafo maoderina dia tena betsaka. Ho an'ny olona sasany, rehefa miresaka an'io vokatra io, dia misy fiaraha-misakafo amin'ny sakafo haingana sy ny fahasimbana, saingy tsy tena marina izany, satria ny ketchup dia tsy natao fotsiny amin'ny hamburgers sy sandwich.

Ny ketchup dia mameno tsara ny sakafo vita amin'ny menaka, voaomana amin'ny fandroahana, ny fofona na ny fofona. Manatsara be ny tsiron-tsakafo misy sira, pasta ary ovy. Azo ampiasaina amin'ny fofona ao amin'ny oven, ohatra, pies na pizza ao an-trano. Ankoatra izany, ity vokatra ity dia mameno tsara ireo sombin-tsakafo sy tandroka.

Ireo singa ketendra rehetra azo raisina dia singa toy ny sira sy siramamy, vina sy zava-manitra. Izy ireo no manolotra jiro tomato tsotsotra ao anaty vokatra mamy sy maivana ary marefo, ary izy ireo koa dia fikarakarana voajanahary tsara. Azonao atao ny manova ny sakafo ho an'ny tsironao, manampia masomboly vaovao ary manandrama miaraka amin'ny tahan'ny vokatra mba hahazoana ketchup tsara indrindra. Rehefa avy niasa ora roa fotsiny ianao mba hiomanana, dia hahazo fiomanana lehibe ho an'ny latabatra ririnina ianao.

Fanamarihana avy amin'ny mpampiasa tamba-jotra momba ny tombontsoa avy amin'ny voatabiha

Araka ny hevitro, saika ny olon-drehetra tia tomaty.

Ny tombontsoa azo avy amin'ny voatabia dia fantatra tsara:

Ao anatin'ny tomatôma dia tena lexopene antioxidant lecopant mahery. Manampy ny marary isan-karazany. Ny Lycopene dia manana fihetsika manohitra ny homamiadana, manakana ny fifindrana sy ny fizarazaran'ny sela homamiadana. Ny Lycopene dia tsaratsara kokoa amin'ny fofona menaka, ary mandritra ny fitsaboana miaraka amin'ny solika dia mitombo ny habetsahany! Misaotra ny lycopene, manana tavy marevaka mahafinaritra toy izany ny voatabia. Ny endriky ny voatabiha dia fructose, glucose, saline mineraly ary singa: vy, magnesium, yoda, sodium, zinc ary manganese. Misy vitamina A (amin'ny endriky ny karotena), B2, B6, K, PP, E ary ny hafa.

Ny tomaty dia tsara ho an'ny rafi-pitabatabana ary manompo ho toy ny mpanohitra. Noho ny fisian'ny serotoninina, manatsara ny toe-tsaina izy ireo. Noho ny votoatin'ny phytoncide dia misy antibaktera sy fihetsika.

Mazava ho azy, ny tsenam-bokatra amin'ny ririnina sy ny lohataona dia tsy dia tsara loatra. Saingy ao amin'ny mpivarotra dia afaka mividy karazana samihafa, ary indraindray dia mahita izay tianao.

Nanomboka nividy voatabia voatabia aho. Manana tsiro manokana izy ireo, ary mamy kokoa. Marina tokoa fa tsy mahita azy ireo ny zanako faralahy ... toy ny voatabia noho ny hatsarany ...

Ny tavy cherry toy izany dia tena mora manapaka - ho an'ny ampahany, ohatra. Tsara sy tsara tarehy.

Lilika

//irecommend.ru/content/lyubimye-ovoshchi-na-kukhne

Mety hanomboka amin'ny zava-misy aho fa mofomamy voatabia voatabia.Ny fofona maimbo, fofona ary felam-boly. "Tonga" anay ny "fotoana" mba hanakanana ireo salady avy amin'ny legioma mafana vaovao. Ny iray amin'izy ireo dia voatabiha, izay tian'ny olona rehetra. tsy misy salan'isan'ny fahavaratra. Ny legioma mena dia misy microelements, vitamins, fibre ilaina ho an'ny vatan'olombelona manontolo. Ary ho an'ity sary ity dia ilaina, misy ihany koa kcal kely. Eny, ary ny voatabia voatokana dia tena tsara, raha tsy hoe mazava ho azy fa tsy safidy "ririnina" izany. Na inona na inona, inona no mety ho mamy kokoa noho ny mahazo voatabia (sy ny legioma hafa) avy ao amin'ny vata fampangatsiahana amin'ny hafanana ary manamboatra salady maivamaivana amin'ny varimbazaha samihafa, ary mameno ny zava-drehetra amin'ny mofomamy! Ary matsiro sy mahasoa! Ary ny tena zava-dehibe dia tsy hisy fahasimbana eo amin'ny vavony, angamba, ny legioma indrindra (voatabiha manokana) dia ny rano, izay voalaingina avy hatrany. Fa! Mitandrema, ny tazo dia mety miteraka alikajy, na izany aza, toy ny strawberries. Noho izany dia tsy tokony ho very maina ny fahasahiranana. Eny, raha tsy misy ny fanoherana, dia ny EAT ON HEALTH OF TOMATOES, satria mandalo haingana ny fotoana ...

Cloud

//irecommend.ru/content/salat-so-smetankoi-letnyaya-vkusnyatinafoto-ovoshcha