Misy fomba maro samihafa ahazoana voatabia amin'ny ririnina. Voangom-bazaha, mangatsiaka, voa maina ary mazava ho azy, voamaina. Ny fihariana dia fomba tsotra hanatsarana ny tsiron'ny legioma ary hanitatra ny fiainany. Mangatsiaka sy mafana izy io, ao anaty tahiry samihafa.
Mba hitazonana ireo banga lava araka izay azo atao, dia voaisy tombo-kase izy ireo. Ny iray amin'ireo sakafo maloto indrindra ao anaty voankazo dia voatabia voatabia.
Ao amin'ity lahatsoratra ity dia hijery ireo toetra mampiavaka ny legioma misy siramamy ao anaty siny sy boaty, ny fomba fiomanana, ny akora simika ary ny toetra mahasoa amin'ity vokatra ity.
Momba ireo endri-javatra sy tsiro
Ny legioma sira dia tsy mitovy amin'ny masaka anaty siramamy. Tokony hanampiana an'io farany io. Tomaty, marary amin'ny sira, ary avy eo nohosaina, manana tsiro mangatsiatsiaka mamy sy fofona mitovy. Ny hodiny dia matevina, rovitra rehefa miondrika.
Ny nofo eo ambanin'ny fitaoman'ny sira dia mihamatanjaka sy mamy, mihena ny habeny, noho izany dia simbaina ny tazo ary manalefaka. Amin'ny fijerena ny habetsahana dia ny sira ihany no mijanona salohim-bary, ary mihinana sira kely ny voatabia.
Zava-dehibe izany! Alohan'ny hametrahanao ireo banky amin'ny fahamatorana dia avadiho izy ireo ary atokàny mandritra ny fotoana fohy. Raha manomboka manamboatra rano amin'ny kapa ny kapo, dia midika izany fa tsy voamarina ny hamafin'ny habibiana. Sokafy ny banky toy izany, manasa ireo voatabia ary manamboatra azy ireo indray.
Ny ilainao: fitaovana fitsaboana sy fitaovana fandroana
Ireo fitaovana ireo dia tsy mitaky fanovana manokana. Mila koveta sy koveta ianao ho an'ny masom-bary sy ny solika, ireo siny miloko fananganana ho an'ny banga sy ny lambany mba hanakanana azy ireo mafy.
Fantaro hoe inona avy ireo karazan-tsakafo mahafinaritra: voatabia haingana, voatabiha, voatabia miaraka amin'ny voanio, voatabia voatabiha miaraka amin'ny tongolobe, salohy, marin-drano, sokatra, sotroina voatabiha, voatabiha voatabiha.
Ny fitaovana ilaina amin'ny recipe
Mba hamonjena ny voatabia amin'ny fomba fitsaboana ny ririnina dia mila:
- Dill onbrellas - 4 pcs .;
- parsley - 6 sprigs;
- tarragon - 4 p.
- vala mozika - 40 g;
- kiraro - 2 pcs .;
- voankazo - 2 volomparasy;
- voatabia - 3 kg;
- sira - 50 g;
- rano - 1.5 l.
Karazan-tsakafo vokatra
Ny herisetra rehetra dia tokony ho maitso madio ary tsy misy marika miora sy mena. Raha toa ka miharatsy ny ravina maromaro eo amin'ny sampan'ny maitso dia aoka ho azo antoka ny hanapaka azy. Amboary ny sombin-tsavoka eo am-pototry ny ranomandry alohan'ny hidirana ao anaty siny.
Ny tomaty dia mifidy ny haben'ny habeny ary ny tena zava-dehibe dia ny fahamatorana iray. Ny voankazo masaka dia lany haingana noho ny maitso ary manomboka miharatsy kokoa aloha kokoa.
Fantatrao ve? Ny anarana "voatabia" voatabia avy amin'ny Azteky. Tatỳ aoriana, dia nantsoina hoe "voatabiha" ny Frantsay, ary nantsoina hoe paoma volamena ireo mponina romantan'ny Mediteraneana. - "Pomme d'orro", izay niova tatỳ aminay rehetra fantatra "tomato". Sambany izy ireo izao voa ho an'i Eoropa tamin'ny taonjato XVI, talohan'ny nahalalany ny mponina tany Amerika ihany.
Dingana tsikelikely miaraka amin'ny sary
- Esory sy ario ny ahitra. Manaova tavoahangy siramamy 1 litatra amin'ny elo iray dill sy kirihitra tsy misy ravina, paiso jiro roa, targona roa misy tarragona, 20 g karazan-tsambony voatoto ary akorandriaka misy tongolo gasy maina.
- Sasao ny voatabia amin'ny vinaingitra savony mangatsiaka ary avy eo eo ambany rano. Atombohy ny fametrahana tavoahangy voatabiha. Apetaho moramora izy ireo, fa aza tampoka. Eo amin'ny afovoan-jiro dia manisy tsimokaretina mitovitovy amin'ny parsley sy elo amin'ny dill.
- Fenoy tavoahangy voatabiha amin'ny vozony. Omano ny sakam-boankazo: ampio siramamy telo siramamy iray litatra eo ho eo amin'ny rano madio. Atsipazo ny ranom-boaloboka mba hametahana azy io ary hamafa ny kristaly sira.
- Fenoy ny voatabia amin'ny ranom-boasary eo amin'ny vozon'ilay siny, ka mamela malalaka eo amin'ny tampon'ny tavoahangy. Hamafiso ny fitoeran-tsoavaly misy kapa matevina (tsy metaly). Apetraho eo amin'ny toerana mangatsiaka mangatsiaka mandritra ny telopolo ka hatramin'ny 40 andro ny fanamoriana.
Inona koa no mety hanangom-bokatra
Raha teo aloha, ny sotrom-bary ihany no narotsaka tao anaty barìka hazo, fa ankehitriny izy ireo dia voaangona any amin'ny trano fisakafoanana tranainy izay azo hikatona.
Zava-dehibe izany! Tohizo ny fanomanana voatabia lavitra ny masoandro. Ny tara-pahazavana mivantana dia mampihena ny kalitaon'ny kalitaona, manimba ny fiterahana ary mety hanimba ny fitehirizana azy. Raha mahatsikaritra ianao fa nanomboka ny fananganana, ny hoditra na ny bobongolo, ny ao anaty siny, dia esorina ny vorona toy izany ary tsy mampidi-doza ny fahasalamanao manokana.
Ao anaty siny
Io fomba fanao io dia mety amin'ny sira maniry betsaka amin'ny voatabia voatabia.
Required Ingredients
Ireto ny vokatra marika:
- tavoahangy tsy misotro - 6 kg;
- mofomamy mena - 40 g;
- Dill jiro - 150 g;
- katsaka - 50 g;
- tarragon - 50 g;
- Oregano - 20 g;
- ravinkazo mena sy serizy - 70 g;
- rano - 5 litatra;
- sira - 350 g
Jereo ny sakafo amin'ny voatabia maitso - voankazo, marin-drano, ary salohy.
Dingana isan-tsainy
- Sasao ny voatabia (mialoha ny haavon'ny "Cream") ao anaty vovon-tsakafo mangatsiaka ary manadio rano. Apetraa oregano, ravinkazo ary kiraro eny ambany faran'ny velcherka, mametraka ireo voatabia amin'ny seza telo eo an-tampony. Mipetraha amin'ny dite mofomamy mofomamy, mipetaka amin'ny dill, parsley ary tarragon.
- Ampidiro sira amin'ny solaitra iray ny rano ary atsofoka moramora mandra-pahavitan'ny kristaly. Fenoy ireo voatabia izy ireo mba hialana amin'ny sira. Ambony amin'ny voankazo sisa tavela, fenoy ranom-boasary eo an-tampon'ny siny.
- Arindra ny famoretana: esory ny siny amin'ny tavy na lamba jaky, ary apetraho eo amboniny ny takelaka lehibe, ary asio loha mavesatra izany (kitapo misy sira na vato iray isaky ny 1 kg).
- Mialà eo amin'ny toeram-pisakafoanana mandritra ny telo andro, ary avereno any amin'ny toerana mangatsiaka ary miala ao mandritra ny iray volana sy tapany ho an'ny sira.
Fantatrao ve? Nandritra ny fotoana lava, dia voapoizina ireo voankazo sy ravin'ny voatabia. Ny tantara dia mahafantatra karazana fanandramana mahatsikaiky manapoizina ireo olona ambony miaraka amin'ny lovia mampiasa azy ireo. Noho izany, niezaka ny hanome sakafo ny roatra miaraka amin'ny ravin-tsimparifary avy amin'ny filoham-pirenena amerikanina George Washington, ilay mpahazo ny mpanjaka Anglisy anglisy.
Ao amin'ny pan
Ny safidy tsara indrindra amin'ny fambolena voatabia voatokana ho an'ny fialantsasatra. Misy tahirin-tsiramamy maromaro ho an'ny legioma kely ampiasaina.
Required Ingredients
Ho an'ny fanasam-bina haingana dia mila mividy:
- mena mena na mavo - 2 kg;
- ravina ririnina - 5 g;
- menamena vovoka - 20 g;
- bay leaf - 4 pcs .;
- dipoavatra mainty - 5 g;
- voankazo - 4 volomparasy;
- dill - 4 ondana;
- rano - 1l;
- sira - 15 g;
- siramamy - 10 g
Dingana isan-tsainy
- Sasao amin'ny savony sy ny rano ireo voatabia ary manasà rano madio. Manaparitaka ny ravin-tsoavaly, ny elo dillas, ny tongolo lay efa voatsindry ary ny ravina fofona eo ambany elatry ny vilany fantsom-boaloboka.
- Asio tomaty ambony. Ampielezo azy ireo mafy, fa aza tampoka. Mipetraha amin'ny dipoavatra mainty.
- Omano ny sira: misoroka siramamy, sira ary voaniho, ary ampidiro ao anaty fitoeran-drano misy rano izy ireo, mihetsika tsikelikely. Miandrasa ireo kristaly hamongorana. Fenoy ny voatabia miakatra eny ambonin'ny tampon-tsavoka.
- Arotsaho amin'ny tapa-damba madio sy voajanahary ny vilany, ary apetraho eo ambonin'ny tampoka ny zioga. Mialà ao an-dakozia mandritra ny dimy ka hatramin'ny enina andro, dia mifindra any amin'ny balcony na kavina mangatsiaka. Afatory iray volana hanaovana sira.
Zava-dehibe izany! Raha tsy manidy ny voatabia voatokana ho an'ny fitehirizana voatokana, ankoatra ny sira dia ampidiro vovo-tsiriry sy vodka vitsivitsy amin'ny rano. Io famokarana io dia hisoroka ny fivoaran'ny microflora voatoto amin'ny fiarovana.
Storage features
Tsy tokony hihoatra ny 7 ° C ny hafanana hafakely. Ny mari-pahaizana farafahakeliny tsara indrindra dia ny +1 hatramin'ny + 6 ° C (vala, balcony amin'ny ririnina). Ilaina ny mitahiry tsiranoka avy amin'ny zavatra simika ao an-tokantrano sy ny sakafo miaraka amin'ny fofona mamy, satria ny fikojakojana dia manondraka ity fofona ity. Ny fihovitrovitry ny hafanana, ny fikoropahana, ny tara-masoandro dia misy fiantraikany ratsy eo amin'ny fitaovana.
Raha tsy afaka manome sira araka ny tokony ho izy ny sira, dia tandremo tomato mandritra ny telo ka hatramin'ny efatra andro amin'ny faharetan'ny efitrano fandroana. Raha vantany vao manomboka manjelatra sy biriky ny sira dia atsipazo ao anaty vilany. Ario ny zavatra rehetra napetraka tao anaty siny. Manaova fofona ary atsipazo eny amin'ny banky voatabiha. Manajanona ny ravina ary mamela ireo voatabiha eo amin'ny fepetra anaerobika. Mampivadika ny setroka toy izany ny setroka toy izany hatramin'ny 18 ° C. 
Fantatrao ve? Mba hanaporofoana ny honohono mikasika ny toetry ny voatabia, tamin'ny taona 1822 dia nisy kolonely iray avy amin'ny tafika amerikanina antsoina hoe Johnson nihinana siny manontolo tamin'ireo voankazo teo anoloan'ny vahoaka be. Tao amin'ny fanjakan'i New Jersey, teo amin'ny toeran'ny tranobe foibe tao an-tanàna. Koa satria tsy nisy zava-dratsy nitranga tamin'ny kolonely, dia nanomboka nitombo haingana be ny voatabia tao amin'ny faribolan'ny kulinar.
Ahoana ny fampiasana takelaka
Ny tombony lehibe indrindra amin'ny fahasalamana, mazava ho azy, dia voatabia voatokana. Saingy miboridana karazan-tsakafo mahasoa maromaro ihany koa.
Fampitahana sy kaloria
Ny fototry an'io legioma io dia endrika rano. Ny vidin'ny 100 g eo ho eo amin'ny lanjany dia 90 g, ary ny lanjany dia misy tsiranoka, asidra organika ary proteinina - 1.6 g, 1.2 g ary 3.1 g. Ny votoatin'ny kalorie amin'io vokatra io dia 13 kcal, ka mety ho tafiditra ao amin'ny sakafo sakafo.
Ny fitomboan'ny vitamin ny voatabia voatoto dia manankarena. Ny ankamaroan'izy ireo dia vitamin C, fantatra koa amin'ny ascorbic asidra - 10 mg. Ny voatabia voatabiha dia ahitana vitamina PP, B1 sy B2, ary vitamina A ao anaty kely. Raha ny fitrandrahana mineraly, ao anaty be dia be misy potassium izy io, izay mahasoa ny hozatry ny fo. Ahitana voatabia magnesium sy vy, ary koa calcium sy phosphorus amin'ny habeny. 
Zava-dehibe izany! Mba hampangatsiahana ny fitahirizana entana, alaivo ao anaty lafaoro maina hatramin'ny 120 degre, mandro amin'ny rano mangotraka, na manasa tsara amin'ny soda.
Ireo toetra mahasoa
- Mampihena ny loza ateraky ny aretina prostate sy pancreas.
- Manana voka-dratsiny izy ireo.
- Ampaherezo ny rindrin'ny fantsakana sy ny hozatry ny fo.
- Tonony ny rindrin'ny tranonjaza.
- Hanatsara ny fihinanana.
- Manana voka-dratsy enti-manohitra izy ireo noho ny quercetin voajanahary voajanahary.
- Ampitao ny metabolisma.
- Ampitomboy ny tsiranoka entina.
Fantaro ireo karazana voatabia voatabia, voatabia maitso, iza ary ary oviana ny tsy hihinana voatabiha.
Misy ratsy ve?
Ny voka-dratsin'io vokatra io dia ny fifantohana sira. Tsy azo hanina toy izany ny olona vonona amin'ny aretina mitaiza ao amin'ny vavony, ny atiny, ny taratasy mivalona. Izy ireo dia mifanohitra amin'ireo izay mijaly amin'ny fihokoana. Ny voatabia voatabia dia tsy azo sakafon'ny hafanana sy eo anatrehan'ny ezaka ara-batana manan-danja: miteraka fahatsapana mahery vaika sy mitazona rano ao amin'ny vatana, miteraka tavy marefo.
Fiahiana manokana: afaka mihinana voatabia voatabia
Ankafizo ny fiarovana toy ny olona maro, raha tsy izy rehetra no azo ampiasaina.
Famangiana sy lainga
Ao amin'ny vehivavy bevohoka dia eo ambany fiarovan-tenana ny rafi-pandehanana, satria izy io dia manompo ny reny sy ny foetus. Mihinana ny voan'ny tsiranoka ny vokatra azo avy amin'ny voa ary mihantsy ny areti-maso. Ny vehivavy bevohoka koa dia manimba ny ompana, ary ny fihinanana voatabia voatabia dia vao mainka hampihombo ity toe-javatra ity.
Ity vokatra ity dia mahazatra, ka noho izany dia tsy ilaina ihany koa ho an'ny maman-janaka ny mampiasa azy. Mandra-pahatongan'ny zaza enim-bolana dia tsy tokony hohanina voatabia voatabia.
Fantatrao ve? Misy karazany maherin'ny iray alina amin'ny kolontsain'izao tontolo izao. Botanika dia nekena ho toy ny voankazo izy io, saingy nanapa-kevitra ny hanolotra voatabia ho legioma ny faran'ny taonjato faha-19, ary nanomboka tamin'izay dia nitana ny toerany izy io.
Ho an'ny ankizy
Hatramin'ny telo taona, tsy tokony homena sakafo salama loatra ny ankizy. Mety ho voakasik'io enta-mavesatra io ny areti-maso marefo sy kardinaly. Hanomboka ny aretina ody na aretim-po. Ao amin'ny zazakely, ity vokatra ity dia miteraka fanehoan-kevitra mahatsiravina sy aretin'ny taolam-paty. Raha hampiditra azy ao amin'ny sakafo ho an'ny ankizy ianao dia atomboy amin'ny ampahany kely ny ampahany kely, ampio amin'ny sipa, borscht ary tsy mihoatra ny indroa isan-kerinandro.
Fantaro ny fomba hanomanana ny poppers, cucumbers, aubergines, chouc, zucchini, squash, holatra, holatra, chanterelles, holatra, paoma, tongolo, arugula, ahi-maitso, ahitra maitso ho an'ny ririnina.
Miaraka amin'ny aretina isan-karazany
Ny aretina amin'ny vavony sy ny pancreas, toy ny dite, ny pancreatitis, ny fery maloto, ny lozisialy - izany dia fifanoherana henjana amin'ny fampiasana fiarovana matanjaka. Ny voatabia masira dia manelingelina ny tendan'ny tsiranoka sy ny tsinay. Azon'izy ireo atao ny milefitra amin'ny aretina mitaiza. Ny olona manana diabaza toy izany dia tsy maintsy manalavitra ny voatabia voatabia voatabia.
Zava-dehibe izany! Ny sira dia afaka mamoa voa maitso. Ao anatin'io farany io, hihoatra ny sida, ary ho ambany kokoa ny votoatin'ny siramamy, izay hahatonga ny tsiron'ny fikarakarana tanteraka ho matanjaka kokoa.
Ny voatabia voatokana dia sakafo matsiro izay miseho amin'ny fety sy ny latabatra isan'andro. Manana fanandramana manokana izy io izay hitan'ny olona maro. Mora ny mikarakara ao an-trano - mila fitaovana tsotra indrindra ianao. Misafidiana fialam-boly vao mamokatra vokatra vaovao sy avo lenta, mba hahafahan'izy ireo mikaroka araka izay azo atao ary mahafinaritra ny tsiro. Mofomamy ireo voatabia amin'ny toetr'andro madio, manangona azy ireo amin'ny hafanana ambany ary mampiasa amin'ny habetsany maivana mba hahazo fahafinaretana sy tombontsoa avy amin'izy ireo.
Horonan-tsary ho an'ny voatabia voatabia
Ahoana ny tomatom-boankazo: toro-hevitra avy amin'ny tambajotra
Andao hizara fomba fanamboarana siramamy
Manana izany aho:
amin'ny rano 1 litatra
2 teatran-tongotra tsy misy havoana sira
2 sasan-tsigara siramamy (na tantely)
1 siramamy (tapaka ny antsasany)
mpivaro-bolo roa
lohan'ny tongolo lay (tapatapaka)
mamafaza ny hafanana rehetra ary arotsaho ireo voatabiha mafana
