Ny herisetra dia heverina ho vokatra Okrainiana marina, fa ankehitriny dia tsy ny ukrainien ihany no mahalala fomba maro ho an'ny fantsona izany, indraindray tsy dia mahazatra. Amin'ity lahatsoratra ity dia hijery ireo safidy hanamboarana ity vokatra ity amin'ny kôlibôkôla mba hampiseho tsikelikely ny dingana rehetra ilaina mba hahazoana vokatra tsara sy tsara.
Inona no matavy tsara kokoa hakana aina?
Ny fanalahidin'ny fikarakarana mahomby dia ny safidy mety amin'ny vokatra manta. Noho izany, tsy maintsy raisina izany manaraka ny toro-hevitra:
- Mifidy afa-tsy ny hoditra, miaraka amin'ireo safidy tena ilaina amin'ny 2.5-4 cm ny taviny eo ambaniny;
- Ny vokatra voafantina dia tokony ho fanamiana, elastika ary zakan-tseranana, ary azo antoka ireo toetra rehetra ireo, ampy ny manindrona izany amin'ny antsy maranitra (raha misy ny fanoherana kely, saingy tsy ilaina ny mitsambikina - dia manana ny lanjany tsara ianao);
- Alefaso ny saboran'ny vehivavy, fa tsy ny lehilahy, satria matetika no mamofona fofona sy tsiro manokana ny azy;
- Ny lokon'ny vokatra tsara ao amin'ny fizarana dia tokony ho fotsy fotsy na fotsy manjavozavo, tokony hohalavirina ny mason-jiro sy mena.
Raha misy sakafom-bary eo amin'ilay tapa-damba voafantina, dia tsara kokoa ny mandrehitra izany na mifoka sigara, satria miaraka amin'ny sira tsotra ny vokatra toy izany dia hikorontana ary mety hiharatsy haingana ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Vakio ihany koa ny fandaharanasan'ny famonoana sy ny kisendran-kisoa, ny fandaminana ny famokarana mofomamy mafana avy amin'ny fitaovana manaparitaka.
Recipe 1
Mba hahandro mofomamy vita amin'ny sira miaraka amin'ny hoditra ionina, dia mila ingredients vitsivitsy fotsiny ianao.
Fitaovana sy fitaovana fitaratra
Ny zavatra rehetra takiana amin'ny sira araka ny fepetra etsy ambany dia mety ho hita any amin'ny lakozia rehetra, satria ny fanisàm-panafody ilaina dia tsy misy afa-tsy roapolo litatra, maranitra maranitra ary milina fanontam-pirinty manapaka tongolo lay.
Lisitra mahasalama
Ho an'ity fitaterana ity, ankoatra ny fatotra (0.5 kg), mila manomana singa vitsivitsy fanampiny ianao:
- kodia - 15 g;
- sira - 2 tbsp. l.;
- bay leaf - 6 pcs .;
- voankazo - 4 volomparasy;
- fanangonam-bozaka "tsiro dipoavatra" - 2 tsp;
- rano - 1.5 l.
Fantaro bebe kokoa momba ny toetra mahasoa sy ny loza ateraky ny tongolo lay, ary koa ny fomba fanangonana tongolo lay ho an'ny ririnina (indrindra indrindra momba ny fananana sy ny fanomanana ny tongolo lay).
Fikarakarana sakafo
Ny dingan'ny famokarana dia ahitana ireto dingana manaraka ireto:
- Apetraho eo ambony afo ny vilan-drano ary ento amin'ny vay.
- Ao anaty rano mangotraka, atsipazo ny valala, atsipazo ny sira ary ampio ny ravina.
- Rehefa avy nifangaro ireo zavatra ireo dia ampio ny taviny, ary apetraho amin'ny hoditra eo ambony.
- Rehefa mikitroka ny hafanana, mampihena ny hafanana, manaràha ny fonosana miaraka amina cover ary alao ny ao anatiny mandritra ny 30-40 minitra.
- Rehefa tapitra ny fotoana voatondro dia mila manala sy mameno ny vokatra ianao mba hahafahanao manosotra azy miaraka amin'ny tongolo lay (miparitaka amin'ny milina) ary manangom-bokatra.
Ny sakafo vita sy vita amin'ny fofona dia azo zaraina amin'ny ampahany kely, ary napetraka ao anaty kitapo tsirairay, nalefa tao amin'ny frizidera mba hampiasaina rehefa ilaina izany.
Famoronana lahatsary momba ny fihinànana bacon amin'ny lilozy mena
Fantatrao ve? Ho an'ny sira, 4 metatra ny tavy dia heverina ho tsara, na dia vokatra iray amin'ny 2.5 ka hatramin'ny 5 cm ny hateviny dia mety ho amin'izany. Ny sanda kely na lehibe kokoa dia efa manondro fa ny vokatra novidina dia tsara indrindra ampiasaina amin'ny fomba hafa.
Recipe 2 (ao amin'ny multicooker)
Ny fitaovam-pandehanana mahari-po dia fitaovana samihafa izay azo ampiasaina amin'ny tanjona kulinar rehetra, ary ny famokarana savony ambolena ao anaty pineolezy dia tsy fahita firy.
Fitaovana sy fitaovana fitaratra
Hanamboatra siramamy arakaraka ity fanaka ity, dia mila fitaovana tranainy sy fitaovana maromaro ianao:
- multivarka;
- tongolo gasy;
- sharp knife;
- peta-taratasy ary mandefa kitapo raha handao ny sakafo vita amin'ny fantson-tsakafo.
Lisitra mahasalama
- kofehy mofomamy (miaraka amin'ny sakafom-biby) - 1,5 kg;
- sira - 150 g;
- rano - 1.2 l;
- ny voanio onenika - eo amin'ny 100-150 g;
- tongolo gasy - ganika mainty 10-15;
- Mioty dipoavatra - 50-100 g;
- bay leaf - 5 pcs. + 20 g of chalk for rubbing.
Mahaliana ny mamaky momba ny toetra mahasoa sy ny fampiasana dipoavatra mainty, ravinkazo chili, ravina fofona, koveta mena ary ny fampiasana azy ao amin'ny zaridaina.
Fikarakarana sakafo
Ny famokarana voankazo matsiro sy mamy ao anaty lavaka mangotraka dia mitranga ao amin'ny baiko manaraka:
- Nosasaina tao anaty rano ny voanio ublana ary nanova imbetsaka ny rano.
- Ampiasao ny antsasaky ny fanilo mipetaka eo ambanin'ny faritry ny vilia mozika, ary apetraho eo ambonin'izy ireo ny baorony.
- Mamafaza ny vokatra amin'ny dipoavatra ambony, mamelatra ny ravina ary manondraka sira.
- "Afeno" ny tavin-kena eo ambany vala ary apetaho ilay rano. Rehefa asiana sotro ny sombin-koditra, ny rano dia tokony hampiseho azy, ary raha tsy mitranga izany, dia afaka manondraka rano bebe kokoa.
- Fenoy ny takelaka multicooker ary apetraho amin'ny fomba mahandro sakafo.
- Rehefa tapaka ny rano dia ilaina ny manangona ny zava-drehetra mandritra ny 20 minitra (tsy ela), fadio ny fitaovana ary avelao ny zavatra rehetra ao anatin'ny andro iray (tsy manokatra ny takelaka).
- Aorian'ny 24 ora, sokafy ny takelaka multicooker, esory ny haavon'ny lozika matevina ary alaivo ny taviny, mametraka izany eo amin'ny takelaka.
- Mipetraha ny tapa-damba rehetra miaraka amin'ny dipoavatra, ravin-tanety ary manosihosy miaraka amin'ny tongolo lay, ary manetona tsara azy manontolo.
- Vita ny kitay vita amin'ny taratasy vita amin'ny parchément izahay, mametraka azy ireo ao anaty kitapo plastika ary mandefa azy ireo ho amin'ny fitehirizana ao amin'ny frizidera.
Ao amin'ny frizera, ny matavy dia tokony handry farafahakeliny iray andro, fa raha irinao dia azonao atao ny mampangady azy ary alaivo araka izay ilainao.
Famokarana horonantsary momba ny sakafo fihinam-bolo ao anaty lavaka mangatsiatsiaka
Zava-dehibe izany! Tsy maninona raha manapa-kevitra ny hanala ny vokatra avy amin'ny vata fampangatsiahana ianao, na ahoana na ahoana, alohan'ny hanapahana azy dia maniry ny hametraka 10-15 minitra fotsiny.
Aiza ny habetsahan'ny zavatra azonao atao?
Ny toerana tsara indrindra hitahirizana ny voankazo vita amin'ny voankazo (na inona na inona izay fomba nahazatra anao tamin'izany) dia ilay frizidera. Ao anatin'izany toe-javatra izany, ny vokatra dia voatahiry mandritra ny ririnina, ary afaka mahazo izany araka izay ilaina. Aza manahy fa hivezivezy be loatra izy - mila miandry 10-15 minitra alohan'ny hanompoana. Mazava ho azy, raha efa niomana kely ianao, dia afaka atao amin'ny vata fampangatsiahana tsy tapaka, izay mety haharitra herinandro maromaro, raha tsy misy ny fahatsapana tsiro.
Manoro hevitra anao izahay mba hahaizanao mamantatra ny tenanao amin'ny resipeo amin'ny sira salo any an-trano.
Inona no tokony hohanina sy hanompoana?
Ny tena ilaina amin'ny fanompoany amin'ny latabatra dia mety ho marika miaraka amin'ny borscht sy tongolobe, fa azo ampiasaina amin'ny mofo, siramamy mashed, na koa toy ny vokatra azo avy amin'ny solika fotsiny. 
Ankoatr'izany, ny fampihenana ny fandraisany anjara dia azo antoka fa ho fanampim-panazavana amin'ny latabatra fety, dia hahita tsara amin'ny plastika miaraka amin'ny hena atody.
Fantatrao ve? Ny 27 Aogositra, ny fankalazana ny Andron'i Sala any Okraina, ary ao Lviv dia misy tranombakoka natokana ho an'ity vokatra ity.
Raha fintinina, ireo karazan-tsakafo voalaza rehetra dia mendrika ny hampiasa azy ireo amin'ny faran'ny herinandro sy ny fialantsasatra, ary na dia tsy tiana aza ianao teo aloha, dia nokolokoloina tamin'ny lozika dipoavatra, dia tsy hamela anao tsy hiraharaha izany.
