Ahoana ny handrafetana tomato paste amin'ny ririnina: fomba tsotra ho an'ny latabatrao

Tomaty - angamba vokatra malaza indrindra eo amin'ny lakozia. Io legioma mamirapiratra io dia azo sakafon-tsakafo: mihosom-borona, kitay, ampiasaina amin'ny salady ary voaoty amin'ny ririnina. Ny iray amin'ireo zava-tsarobidy tena ilaina sy tsy azo ovaina dia ny tomato paste.

Ireo toetra sy tsiro

Andeha hojerentsika hoe inona ny tomato paste. Ny vokatra dia azo avy amin'ny fitsaboana hafanana ny voatabia voatoto - voasasa sy voasasa. Vokatry ny fofona, izany hoe ny fanamainana ny rano, dia matevina ny mivalo ary miaro ny tsirony sy ny lokon'ny legioma.

Mba hanomezana ny vokatra ho azy manokana - fofona malefaka sy tsiro - rehefa misakafo dia ampio ny zava-manitra isan-karazany, na voa maina (voatavo, voa voatafy) ary volompitso.

Ny pasta dia azo vidiana amin'ny fivarotana, ary ny fisafidianana dia goavana, fa ny vokatra ao an-tokantrano dia nandresy tamin'ny fomba maro:

• lanjan'ny legioma: voatabia sy voatabiha ihany no ampiasaina amin'ny famokarana;
• Miomana ho an'ny tenanao ianao, mandamina ny habetsahan'ny sira sy ny zava-manitra: misy olona maniry vokatra maranitra, olona iray - mangarangarana sy mamy kokoa;
• Ny mpanamboatra ny fiarovana tsara indrindra ny vokatra dia manampy karazana fiarovana, matetika tsy ny tsara indrindra, raha tsy manimba ny vatana.

Ilaina ny manonona ny tahiry ao amin'ny tetibola momba ny fikarakarana tsy miankina ny vokatra salama sy matsiro.

Ny endri-javatra mifantina ny voatabia (voatabia)

Ny anaran'ny karazana varimbazaha ho an'ny fikarakarana dia tsy mitana anjara toerana manokana, ny tena zava-dehibe dia ny tsy maintsy hamokiana legioma vaovao, tsy misy fako lavalava. Ny vokatra farany dia matevina ary manankarena amin'ny tsirony sy ny lokony, dia tsara ny mifidy voatabiha miaraka amin'ny felam-bolo misy ny pulp.

Fantaro ny fomba ahafahanao manangona voatabia mandritra ny ririnina.

Recipe ho an'ny pastekazo voatokana miaraka amin'ny sary sy lahatsary

Araka ny manam-pahaizana momba ny sehatra maro dia tsara kokoa ny manamboatra pasta tsy misy fofona. Mampiseho an'io fomba mahazatra mahazatra io ianao.

Fitaovana sy fitaovana fitaratra

1. Ny antsy.
2. Casserole.
3. Sakafo mena.
4. Bowl deep.
5. Saròny.
6. Banks.
7. Fanalahidy fanesoana.
8. Sivana.

Fantatrao ve? Ny voalohany dia nanomboka nitombo io Aztec legato izany, niantso azy io ho "voatabia" - "bevy be". Hatramin'izao, misy ny fifandirana momba ny niandohan'ny zavamaniry botanika: izy ireo dia antsoina sy mamy ary voankazo ary legioma.

Required Ingredients

Amin'ny 3 litatra amin'ny vokatra vita:

• voatabia - 5 kg;
• sira - 1 tbsp. L.

Mandrosoa amin'ny fizotran'ny fikarakarana sakafo

• Voasana an-kafetsena ny legioma voatoto, manala ny tsandron-tsakafo sy manify.
• Apetraho ao anaty boivoy ny masony ary atsipazo ao anaty afo lehibe mandra-pahadiovana, mampihetsi-po foana. Raha vao mandevona ny pasteo, mampihena ny hafanana ary manala ny foitra izay miseho eo ambony, mahandro mandritra ny 15 minitra.
• Ampio sira mba hanandrana, hanantena fa ny lovia izay hanamboarany pasta, dia hatao sira ihany koa. Amin'ny 3 litatra dia ho ampy sotro ny sira miaraka amin'ny ambony.
• Dia afangaroy ny siny sy ny lamba, afatso ny entana ao anaty fitoeran-javatra ary atsangano.
• Mba hahazoana antoka fa matroka ny lambany, ampidino ny tavoahangy, afoy amin'ny bodofotsy ary mialà haingana.

Mety ho liana ianao hianatra ny fomba handrafetana voatabia ao amin'ny sokatrao, fofona ao anaty barika, fomba hanangonana voatabia ao anaty siny, fomba fanaovana sokatra voatabia, ketchup ary manao salady miaraka amin'ny voatabiha.

Ohatra iray mazava amin'ny fanehoan-kevitra amin'ny antsipiriany dia ao amin'ny horonantsary manaraka.

Sakafo miaraka amin'ny fofona

Ny pasta mahandro sakafo dia tena betsaka. Ny mpitaiza tsirairay dia manampy ny fahalalany ny lovia, ka manome azy ho fanasitranana manokana. Manolotra safidy mahaliana mahasalama izahay hanamboarana pasta homemade.

Sakafo ho an'ny pasta mahandro ao anaty lafaoro

sakafo:

• voatabia - 3 kg;
• parsley, seleria, basil - vongan-tanety;
• salt to taste.

Fantatrao ve? Noho ny fanampian'ny voatabia voatabia, afaka manala lovia firavaka sy varahina ianao, satria ny anemason'ny vokatra dia manala tanteraka ny vokatra fanodinana metaly.

• Ao amin'ny voatoto voatavo, esory miaraka amin'ny antsy ny faritra simba ao amin'ny pulp. Atsipazo ao anaty afo ny vilany ho an'ny rano bisy, eo amin'ny andaniny, mametraka tamba-jiro misy sela kely. Tsy maintsy atao amin'ny ampahany ny tomaty mba handrobohana ny zavatra rehetra amin'ny rivotra. Mila 10 minitra ny Soarina.

• Kitoy ny kitapom-batana amin'ny alalan'ny sinoa, esory ny pulp. Ampio ny sira amin'ny kitapo matanjaka, alefaso ilay fitambaran-kitapo ao anaty fitoeran-pofona vita amin'ny avana avo ary apetraho ao anaty lafaoro mialoha ny 200 ° C. Eto, ny fikojakojana amin'ny ho avy dia tokony haharitra mandritry ny 2,5 ora. Tokony hamporisihina tsindraindray ny fanamafisana ny rano.

• Rehefa vitanao ny hateviny, ampio ny zava-manitra: parsley, seleria, basil. Noho izany dia tsy miparitaka ao anaty pastea ireo zana-ketsa, azo atao ao anaty kitapo marevaka izy ireo ary apetraka ao anaty voatabia voatabia. Spice pasta miaraka amin'ny 20-30 minitra hafa, ary mandritra izany fotoana izany dia esory ny siny sy ny lamba.

• Rehefa tapitra ny fotoana, esory ny zava-manitra, manaparitaka ny vokatra mafana amin'ny sotrokely ary manodina ny lamba. Ankehitriny, ny banky dia mila manodina ny fatorana, manangona bodofotsy ary miala sasatra iray andro.

Tazo mitahiry paoma

Mila fikarakarana:

• voatavo - 1.5 kg;
• apples varim-boasary - 300 g;
• voankazo - 50 ml;
• tongolo lay - 1 pc .;
• sira, dipoavatra, siramamy.

Sasao ny legioma voasana amin'ny vato, aforeto amin'ny antsasany ary ataovy ao anaty vilany. Aorian'ireo voatabia, alefaso ny tongolo sy ny paoma.

Manoro hevitra ny mamaky mikasika ny fomba fanaovana pork vinaingitra ao an-trano.

Mofomamy ny entana amin'ny hafanana ambany mandritra ny 20 minitra, avy eo mametafeta amin'ny blender na mashing ny voatabiha amin'ny alalan'ny sivana. Atsaharo indray ny afo mandritra ny 40 minitra. Na dia ritra ilay angon-tsakafony (ary tokony hohafohezina imbetsaka ny masony), tokony hamporisihina tsy tapaka.

Rehefa tapitra ny sakafo, ampio vilany sy zava-manitra ny tsiro, andao 15 minitra hafa. Apetaho ao anaty tavoara voaomana ny pasteo, atsangano, atsipazo ary afafazo amin'ny bodofotsy mandra-pahamaizany.

Sakafo maivana miaraka amin'ny sakafom-pofona

sakafo:

• voatabia - 3 kg;
• tongolo - 500 g;
• mofomamy - 2 tsp. (Ground);
• Vinaingitra - 200 ml (6%);
• sira - 200 g;
• Zavamaniry maniry - 3-4 pcs .;
• alpice peas - 6 pcs .;
• pofona voanio - 2 tbsp. L;
• salt - to taste.

Manoro hevitra anao izahay hamaky momba ny fihinanana voatabia sira amin'ny fomba mangatsiaka, ahoana no handrafetana voatabia miaraka amin'ny voanio eo amin'ny capron cap, voatabia voatabia, voatabia amin'ny jelly sy tomato, ary ny fomba famenoana voatabia.

• Voalohany dia mila manaisotra ny hoditra amin'ny voatabia ianao. Mba hanaovana izany, dia makà hazavana mamirapiratra eo amin'ny "boriky" ny legioma ary atsobohy amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 2-3 minitra. Avy eo dia avelao moramora ny tendron'ilay poti-paty ary alao ny legioma manontolo.

• Esory avy amin'ny voatabia ny tsimokaretina, aforeto ny voankazo ho antsasak'adiny ary apetraho ao anaty saosy izany. Aorian'izay dia asio tongolo zato voatoto, rano fisotroana ary atsofoka mandritra ny 15 minitra.
• Tokony hanangona minitra vitsy ny masony, avy eo dia tokony hokarohina amin'ny alalan'ny sivana izany.
• Ny vilany sy ny zava-manitra hafa, afa-tsy sira, siramamy sy voanio, dia tokony hoentina ao anaty vilia iray misaraka, mangatsiatsiaka ary manampy ny pasta. Ampio sira, siramamy ary voaniho ho an'ny masindahy hanandrana tsiro, andrasana 5 minitra hafa ary hodiovina amin'ny siny. Arotsaka ao anaty bodofotsy alohan'ny fofona.

Fantaro ny soa sy ny loza ateraky ny voatabia.

Tavoahangy tomaty anaty lavaka mangatsiatsiaka

Hanomana anao:

• voatabia - 500 g;
• tongolo - 200 g;
• voankazo - 4 volomparasy;
• menaka solifara - 50 ml;
• sira - 1 tsp.

Arovy ny legioma rehetra, tapaho ny faritra ary karakarao ao anaty ranomainty madio. Manaova menelam-bolo amin'ny menaka manitra, voanio legioma ary sira ao anaty vilia. Atsaharo 35 minitra ny "hafanam-po". Arotsaka miaraka amin'ny rindrina aorian'ny famafazana masira. Apetaho amin'ny tavoahangy mangatsiatsiaka ny vokatra vita ary afafazo izany.

Ireo fepetra momba ny fanamorana sy ny fitahirizana

Araka ny voalaza etsy ambony, dia tsy tokony ho lo ny legioma ho an'ny pasta, raha tsy izany dia azon'izy ireo atao ny manimba ny vokatra, mipetaka eo ambany elatra. Alohan'ny hanodinana ny fonony dia aoka ho azo antoka fa ny fanafody sy ny fitoeran-jiro dia mampihena.

Azo atao amin'ny faribolana manokana (miaraka amin'ny lavaka eo am-pototry ny tavoara) eo ambonin'ny boisetra miaraka amin'ny rano mangatsiaka. Azonao atao ihany koa izany ao anaty lafaoro, mametraha ny vata-tsipìka amin'ny tendanao, ary apetraho eny amin'ny toerana iray ny lafaoro. Ny ankamaroan'ny ankizivavy dia aleony mamono ilay rindrina ao anaty boaty kely na kely.

Rehefa tapaka ny lamban-tsoavaly, dia mihodina ny baraingo miaraka amin'ny votoatiny, rakotra bodofotsy ary avela hilentika. Rehefa tapitra ny fitoeran-drano, dia azonao atao ny mihazona ny rantsan-tongotra eo amin'ny toerana misy ny coupe mifampikasoka amin'ny fitaratra ary ataovy azo antoka fa tsy mivoaka ny rano.

Zava-dehibe izany! Raha mando ny tany, dia midika izany fa mihidy ny tazo ary mety "hipoaka" mandritra ny fitehirizana azy. Amin'ity tranga ity, tokony manokatra ny rambony ianao ary manatanteraka indray ny dingana fanalefahana indray, ary manimba ny votoatiny koa.

Arotsaho ao anaty efitrano mangatsiatsiaka, maina ary maizina ny banga. Raha tsy misy ny fametrahana ireo banga ao amin'ny lakalin-trano na tranom-bahiny, azonao atao ny mamela azy ireo ao anaty efitrano, fa ny toerana misy ny trano fitehirizam-bary dia tokony hiala amin'ny loharanom-pahavoazana - fitaovana fanalefahana, koveta.

Manompo eo amin'ny latabatra: inona no mampiaraka ny tomato paste

Pasta dia vokatra tsy manam-paharoa: azo ampiasaina ho sòs, sira, saosy. Ampiana amin'ny sotro, borscht, hanolotra fanandramana manokana sy loko. Poultry, hena sy trondro dia mifanentana tsara amin'ny saosy lasitra. Toy ny siramamy, dia entina amin'ny garnishes sy ny legioma mainty sy legioma ny vokatra, feno tsiron-tsakafo sy baka izy io, alaina amin'ny pies sy casseroles.

Ny poma tomato dia iray amin'ireo fitaovana lehibe indrindra amin'ny sakafo Italiana amin'ny sakafo pasta. Ny vokatra homemade dia azo sakanana amin'ny rano voamaina ary mahazo sira ambony avo lenta miaraka amin'ny tsy fisiana. Rehefa voatahiry ny legioma, ny salady, ny pasteur lecho dia nampidirina ho maina maina.

Secrets and Tricks

Ny tsiambaratelon'ny fofona manitra avy amin'ny vokatra farany dia ny fampiasana zava-manitra efa saika feno fahavononana. Manao izany izy ireo mba hahafahan'ny legioma "manokatra tanteraka" ary tsy "ho very" amin'ny lozam-pako. Raha tianao ny loko ny vokatra ho mena kokoa, esory ny masomboly.

Vakio koa ny fomba hiomanana amin'ny ririnina, ravina, zureka, dipoavatra, voninkazo, laisoa, holatra ronono, tantely marary, tsaramaso fitahirizana, pastèque, boletus, chanterelles.

Ataovy azo antoka ny hampiakatra ny voatabia mandritra ny sakafo, raha tsy izany dia hodorany, ary mety hisy fiantraikany eo amin'ny fotoana fitehirizana izany. Mba hisorohana ny fiarovana maharitra, aza mahandro ny vokatra amin'ny alimento aluminium - ity lahatsoratra ity dia voapoizina, izay mety mahatonga ny valizy "hikororosy" sy hamorona loko eo ambaniny.

Maro ny ankizivavy ankizivavy no asaina manampy soda na vinaingitra ho an'ny rano rehefa mihinana vilia sy fanangonana fanaka. Ny hatevin'ny lids dia voamarina mandritra ny 3 herinandro: raha tsy nisy bubbles niseho nandritra ity fotoana ity, dia tsy niposaka ny foiben'io fanokafana io - midika izany fa vita avokoa ny zava-drehetra. Raha misy ny ahiahy izay "milalao" ny vokatra dia mila manaisotra ny rindrina, manasitrana ny votoatin'ilay trondro ary manodina indray. Misy tavoahangy misokatra ao amin'ny vata fampangatsiahana ary hijanona ela kokoa, misy menaka legioma miparitaka eny ambony.

Zava-dehibe izany! Raha misy miora eo ambanin'ny baka, dia tsy tokony hodorana ny vokatra. Ny holatra dia mety ho hita ao amin'ny tara-pahazavana hafa ary mampidi-doza amin'ny fahasalamana.

Ny fikojakojana an-trano, voaomana tsara, mifanaraka amin'ny fepetra fanoratana sy ny fanamainana, dia hahafinaritra anao sy ny olon-tianao mandritra ny ririnina. Hatramin'ity vanim-potoana ity dia tsy misy legioma vaovao araka izay irinay, ny voatabia voatabiha sy ny sakafo miaraka aminy dia hanampy amin'ny fitazonana ny fandanjana vitaminina izay be dia be amin'ny legioma vaovao.