Fiaramanidina holatra holatra

Amin'ny lohataona eo amin'ny natiora dia afaka mahita ny holatra voalohany ianao. Any anaty ala mando miaraka amin'ny tombontsoa azo avy amin'ny aspen taorian'ny oram-batravatra dia misy hatsikana moraly (kapo, moraly feno). Miala tsy ho ela izy ireo, ary tsy azo atao foana ny mahatratra azy ireo. Ny foko i Morel dia an'ny fianakaviana Morelka ary mitovy amin'ny morel, ary ny satroka dia manana endrika fingotra, mitovy amin'ny satroka, voazara amin'ny lava lava ao amin'ny holatra. Noho izany ny anaran'io holatra io - morel cap.

Hevitra ato Anatiny:

• Aiza no mitombo sy fotoana hanangonana
• Fanabeazana sy fanandramana
• Ny vidin'ny sakafo
• Azo atao ve ny manakorontana ary inona no karazana mitovy amin'izany
• Inona no azon'izy ireo atao?
• Ahoana ny handrahoana
• Ahoana no hanangonana
• Ahoana no hanangonana

Famaritana botany

Ny haben'ny kodiarana dia manana halava hatramin'ny 1 ka hatramin'ny 5 cm ny halavany ary 1-4 santimetatra ny sakany. Ny loko dia miankina amin'ny vanim-potoana misy ny holatra. Ao anatin'ireo tovovavy tanora, misy tononkalo maizim-bolo, ary rehefa mihamazava izy dia manjary na mavo na mavo. Ny tampon'ny fiantohana ny holatra dia mitombo hatrany amin'ny tampony, ary avy eo amin'ny farany ambany dia misy lala-manga sy mamirapiratra miaraka amin'ny tendrom-borona mifangaro ao anaty faribolana. Ny halavan'ny tongotra, mahazatra mahatratra 15 santimetatra, fa amin'ny ankapobeny dia misy 6 ka hatramin'ny 11 santimetatra ny halavany. Ny hatevin'ny ratra dia 1.5-3 cm. Ao amin'ny tranainy kokoa, dia misy ny loko sy ivelany ivelan'ny loko, ary amin'ny tanora dia manana nofo mitovy amin'ny landihazo sy ny loko marevaka marevaka.

Fantaro bebe kokoa momba ny holatra holatra holatra sy ny fahasamihafana misy eo amin'ny tsipika.

Eo amin'ny rindrin'ny tongotra, dia azonao atao ny manara-maso ny sisiny na ny lozam-bary madinika, vetivety kely voadona, misy fehikibo. Voaroaka mora foana io fanafihana io. Tsy misy tsiran-tsakafo maimbo, mamafa mora sy manitra maimbo. Eo amin'ny tongotra dia maivana, ary maivana kokoa ny kapany.

Ao askah dia misy tsiranoka roa mitongilana tsiranoka, miaraka amin'ny haben'ny 54-80 amin'ny 15-18 microns, misy loko mavo. Misy karazana holatra telo avy amin'ny fianakavian'ny moraly - morel, coniferous morel, morel cap. Ho an'ny karazana hatsikana ao Smorchkov, ankoatra ny hatsikana amin'ny moraly, misy kapa mifangaro sy kapa samihafa. Ireo rehetra ireo dia an'ny holatra mihinana sakafo.

Fantatrao ve? Ny holatra tranainy indrindra dia holatra hita ao anaty ampemba. Mino ny mpahay siansa fa efa 100 tapitrisa taona teo ho eo izany.

Aiza no mitombo sy fotoana hanangonana

Ny morel Morel dia mitombo ao anatin'ny toetr'andro ao amin'ny Ila Bolantany Avaratra. Afaka hita any anaty ala mando na miangona miaraka amin'ny haavo mirehitra amin'ny Aprily-Mey. Tiany ny mitombo ao amin'ny tany lemaka, akaikin'ny renirano ary tsy mandefitra ny tsy fahampian-tsakafo.

Ao anatin'ny toe-piainana tsara dia mahatratra 80 ny isan'ireo satroka, mitombo ny fianakaviana iray. Mihamatanjaka hatrany hatrany amin'ny aspen, biriky ary laisoa, satria mitovitovy aminy ny miora. Matetika no hita any amin'ny aspen fahiny. Mialà amin'ny tanimanga sy ny fasika sandandy.

Fanabeazana sy fanandramana

Cap dia manondro ireo holatra mihinana azy. Alohan'ny hanangonam-bary dia tokony hadiana 10-15 minitra. ao anaty rano be dia be, izay mivoaka avy eo. Aorian'izany fitsaboana hafanana izany dia mahazo tsiro tena malemy izy, lasa mena. Ankoatra izany, efa azo atao amin'ny fomba isan-karazany izy io: marika, mipetrapetraka, mofomamy, tapa-kazo, ary bebe kokoa. Tao amin'ny andro taloha dia naleony nisotro ronono. Noho izany dia nanjary nihetsiketsika kokoa ny tsirony.

Azo atao koa ny mihinana sakafo matsiro. Ny toaka voarakitra ao anatiny, dia misintona rehefa avy nodorana iray volana. Tsy misy satroka matevina.

Fantatrao ve? Tany Rosia fahiny, ny soso-kevitra momba ny moraly dia natolotry ny fitsaboana ny fahitana. Natao ho an'ny myopia, hyperopia ary katarakta izy.

Ny vidin'ny sakafo

Ny 100 g amin'ity vokatra ity dia misy 16 kcal. Ny sanda ara-tsakafo dia toy izao manaraka izao:

• rano - 92 g;
• proteinina - 2.9 g;
• Fiantohana fitaratra - 0,7 g;
• fats - 0.4 g;
• karbôridra - 0.2 g

Vitamins: B1, B2, C, PP.

Ny mineraly: potassium, calcium, sodium, vy, magnesium, phosphorus, zinc.

Misy zavatra aromatika ao anaty sigara, ary koa polysaccharides, izay misy fiantraikany tsara amin'ny fahitana sy ny taratasy mivalona mahasalama.

Azo atao ve ny manakorontana ary inona no karazana mitovy amin'izany

Io holatra io dia mora voamarina amin'ny mpikambana hafa ao amin'ny fianakaviana Morel noho ny kapo-kapany, izay mifatotra fotsiny amin'ny tapany ambony amin'ny tongotra. Ao amin'ny andalana mitovy, izay holatra vavony dia misy mifamatotra amin'ny tongotra. Ankoatra izany, io holatra io dia mitombo eo akaikin'ny hazo mitambolimbolina, izay matetika eo akaikin'ny pine sy manana henan-damba.

Zava-dehibe izany! Noho ny fitoviana amin'ny moraly sy ny tsipika, ny sampandraharaham-pahadiovana dia mandinika azy ireo koa ho an'ny holatra mihinana voankazo ary manolo-tsofoka ho 15-30 minitra alohan'ny fampiasana azy. Saingy tsy manala tanteraka ny tsipika mankany amin'ny tohotra amin'ny hiromitrine, na dia esoriny aza ny ankamaroan'izy ireo. Na izany aza, dia manala tanteraka an'io poizina io amin'ny poofotry ny holatra tanteraka ny fandoany mandritra ny enim-bolana na amin'ny mari-pototra avo lenta.

Lahatsary: ​​fomba fanangonana kapaoty holatra holatra

Ny ranomanitra dia tsy vitan'ny hoe matsiro fotsiny, fa na dia ny mandevina aza. Mianara mikasika ny fananana holatra fotsy, holatra, mimamo, boletus, toadstools, shiitake, reishi, cheeses, tina, chaga.

Inona no azon'izy ireo atao?

Rehefa vita ny fitsaboana mialoha ny fampiasana azy, dia azo atao ny mofomamy ny kapaoty: sombiny, sira, mofomamy, mamony. Io holatra io dia tsara toy ny fofona, ary amin'ny ovy, ary toy ny lovia tsy miankina.

Raha tena maina ny holatra mena, dia afaka mahandro lasopy avy eo ianao ao anatin'ny iray volana. Ireo holatra voamadinika dia azo tapaka sy voatotoina miaraka amin'ny lasopy, omelets, siramamy. Mpisolovava holatra maro no manolo-tena ny fanadiovana ny fianakaviana moraly amin'ny fampiasana ririnina.

Ho an'ny haingon-tsakafo, afaka mampiasa fomba famolavolana toy ny moraly ianao.

Marihina azafady - tokony hosorohana ny boloky, kisoa, holatra tsy azo itokisana, gregika marevaka, holatra satanika, holatra boletus diso.

Ahoana ny handrahoana

Alohan'ny hanelezana, tokony hatsofoka rano avy amin'ny ala ny hatsikana avy any anaty ala mba hisorohana ny korontana sy ny loto. Dia sasao tsara. Ireto fitaovana ireto dia tokony ampiasaina amin'ny fofona:

• hatsikana shag - 1 kg;
• salt - 3 tsp:
• bay leaf - 6 tapitrisa;
• dipoavatra mainty - 30 voankazo.

Atsipazo ao amin'ny sira, ny zava-manitra, ny holatra, mitondra volo ary mahandro 10-15 minitra. Mialatsiny.

Fantaro ireo fitsipika ankapobeny momba ny fanasana, ny famonoana, ny mangatsiaka, ny holatra sira.

Ankehitriny dia afaka manamboatra hatsikana morelà ianao, maka anaty tsiro. Ho an'ity, ankoatra ny kilasin'ny solika holatra, dia mila ireto fitaovana manaraka ireto ianao:

• cheese (mafy) - 100 g;
• Butter - 3-4 latabatra. lovia kely;
• Crème crème - 500 g;
• mofomamy - 2 latabatra. lovia kely;
• atody - 2 p.
• tavoahangy tavoahangy - to taste.

Ny menaka dia mihinana ary manitra mena amin'ny dibera. Sira, dipoavatra, nafangaro koba sy menaka ary nirongo nandritra ny roa minitra hafa. Mamolataho siramamy ary atsaharo dimy minitra hafa. Mamelatra amin'ny atody ary manipy tsimokaretina mena. Amin'ity tranga ity dia tokony hihetsika tsy mitsahatra ny holatra. Avy eo izy ireo dia mivoaka avy ao anaty fantsom-bokatra ary mamono ao anaty lafaoro mandra-pahamamarina volontany.

Lahatsary: ​​ahoana no fomba hanatsarana ny hatsiaka

Ahoana no hanangonana

Azonao atao ny manandrana manosotra satroka moraly amin'ny fomba mafana sy ny moraly.

sakafo:

• hatsikana shag - 1 kg;
• sira - 50 g;
• tsaramaso - akanjobe, peppercorns, dill maina, ravina mainty mainty mainty.

Asio holatra ao anaty ranom-boaloboka, manasà sy mikapoka rano anaty rano 10-15 minitra. Esory ny sivana. Ampio amin'ny fonosana, ampio ½ kaopy rano ary sira, mifangaro. Mitondrà volo ary ampio zava-manitra. Atsofohy mandritra ny 20 minitra, mihetsika tsy tapaka. Ny holatra namboarina dia tokony hiorina amin'ny farany ambany, ny sira ho lasa mangarahara. Rehefa vita ny fanadiovana dia apetraho ireo holatra ao anaty siny fitondra miara ary ala ao anaty lakaly. Hisy sira amin'ny salohy mandritra ny 1.5-2 volana.

Zava-dehibe izany! Ny kapaotin'i Morel dia holatra lohataona ary, raha nanapa-kevitra ny hanina, dia tokony hisaina fa efa akaiky ny fahavaratra. Tsy ny rehetra ao amin'ny lakaly dia manana hafanana mafana ampy raha voatendry ny vanim-potoana mafana.

Ahoana no hanangonana

Ny marika dia safidy kokoa noho ny sira.

sakafo:

• hatsikana shag - 1 kg;
• sira - 1 tsp;
• Vinaingitra 6% - 3 latabatra. lovia kely;
• siramamy - 1 latabatra. sotro;
• asidra citrique - 1/3 tsp;
• bay leaf - 6 tapitrisa;
• dipoavatra mainty - 20 fohy;
• jiro - manandrana;
• Cinnamon - manandrana.

Esory ireo holatra, manasa sy mikarakara rano mandritra ny 10 minitra. Cook marinade: ampio sira, siramamy, asidra asidra ary herisetra amin'ny sombin-drano misy rano 1/2 litatra. Atsofy ary atsofoka mandra-pahavitan'ny sira sy ny siramamy. Ampiasao amin'ny vinaingitra ilay vinaingitra ary atsipazo eny amin'ny valizy ny marinadinina mafana, ary alaivo ao anaty siny. Apetaho ny cover capron ary mitahiry toerana mahafinaritra (vata fampangatsiahana, efitrano). Ny halatra Morel - holatra matsiro tsara izay azo amidy amin'ny fomba samihafa. Azo atao tsara ny miara-mivory, satria samy hafa tanteraka amin'ny andalana poizina. Ny holatra dia hahafeno tanteraka ny menuo lohataona, saingy mila manaraka ny teknolojia mahandro sakafo ianao.

Aiza no hikaroka ary inona no hikaroka rehefa manangona hatsikana: fanavaozana