Crocodile mamy mofomamy ho an'ny ririnina

Ny olon-drehetra hatramin'ny fahazazana dia mahafantatra fa tsara kokoa ny mihinana legioma vaovao mba hahazoana vitaminina sy zavatra hafa mahasoa. Ahoana anefa raha tsy avela hihinana legioma avy amin'ny zaridaina ny toetr'andro? Eto fotsiny ny marika, ny fiomanana amin'ny voankazo sy ny sira amin'ny ririnina dia ilaina.

Androany dia hiresaka momba ny iray amin'ireo karazan-tsakafo mahandro - marinating. Sakamosina mihidy any amin'ny banky dia mahazo tsiro mangatsiatsiaka, manitra sy tsiro fofona manitra. Miaraka amin'ny fanovana voajanahary voajanahary, dia mitombo ny fahafahan'ny vokatra. Noho izany, ny komandy voangona, ny fivarotana ary ny trano vita, dia afaka maharitra hatramin'ny roa taona.

Raha ny tombotsoan'ny vokatra, tsy ampy tsara ny mampitaha voamazo sy voankazo voankazo. Etsy ankilany, rehefa vita ny fanodinana ny vokatra amin'ny vinaingitra, dia 70% ny vitaminina very, izay tsy dia betsaka loatra amin'ny cucumbers. Ny vinaingitra iray ihany dia misy fiantraikany ratsy amin'ny emboka nify ary tsy voatery ho an'ny olona amin'ny fitevika amin'ny vavony. Etsy andaniny, ny fisian'ny asidra acetic izay manome siramamy maromaro ireo toetra izay tsy mbola mahazatra azy ireo - miteraka fiankinan-doha, haingana ny metabolism, hampiroborobo ny famokarana enzymes.

Inona ny kôkômbinina mety amin'ny fitehirizana

Mba hahazoana kôkômbinina marevaka tsara, ny safidy ny legioma dia tokony horaisina amim-pahamendrehana. Ny fandoany, ny fambolena, ary ny legioma lehibe, mavo ary voankazo dia tsy miasa. Tsy mitondra voka-tsoa amin'ny fahasalamana izy ireo, fa noho ny tsy fahampian-tsakafo ihany.

Zava-dehibe izany! Mariho fa ny asidra acetic dia tsy manala ny nitrates amin'ny legioma. Noho izany, raha mampiasa vokatra novidina ianao mba homanina, dia mila esorinao daholo ny simia rehetra. Alohan'ny hanombohanao hanina dia ento ny kôkômbra ao anaty rano mandritra ny adiny iray, ary tapaho ny toro-hevitra. Ao amin'ny rambony izy io ary ahitana ny fifantohana avo indrindra amin'ny fanafody sy ny simia rehetra, izay noraisin'ny zavamaniry nandritra ny dingan'ny fitomboana.

Misy fitsipika 3 fototra momba ny fanangonana kôkômbìa ho an'ny fanangonana:

1. Ny fotoana tsara hividianana dia ny maraina. Tsy misy tsiambaratelo fa ny tsoka sy ny tsena dia tsara indrindra amin'ny tsena sy ny tsena. Ankoatr'izany, ny laingan'ny masoandro mandritra ny vanim-potoana mafana, dia miharatsy ny vokatra rehetra.
2. Aza masiaka be loatra. Mahagaga, mahatalanjona toy ny sary, legioma ary voankazo mahatalanjona matetika. Voalohany, tsy misy na inona na inona momba ny fanandramana. Faharoa, matetika ny antony mahatonga ny hoditra malemy dia paraffine, tena manimba ny taratasy mivalona mahasalama. Fahatelo, kôkômbra maloto manome sifotra tanteraka tanteraka noho ny antony tsotra iray. Ny fahasimbana madinidinika amin'ny vokatra dia mety hiteraka firaisana amin'ny fiarovana amin'ny ho avy, izay hanimba ny siny manontolo. Ary rehefa manasa matetika sy manasitrana sy fanasaziana.
3. Ny kôkômbinina tsara idealy - 10-12 cm lava, maitso maitso, tsy misy pentina ary feno bubbles maizina. Ny voankazo toy izany dia mandray tsara vinaingitra, vovobony mitovy, voamaina, tsy misy elanelana sy rano anaty.

Matetika no ampiasaina toy ny cucumbers sns. Vakio ny sira miaraka amin'ny voamadinika sy sira.

Ahoana no hanangonanao tsimok'aretina amin'ny ririnina? Dingana isan-karazany

Rehefa voafantina ny legioma dia mila manomana izay ilainao ianao. Ny fametahana etsy ambany dia ilay version malaza.

Fantatrao ve? Ny mpihaza dia manana fepetra manokana hanoritsoritana ny sarin'ny kôkômera - "lobaka". Misy safidy telo: Slavic, Alemana ary Aziatika. Bola malaza indraindray ny "lobaka Slavy", ny cucumbers toy izany dia tsara ho an'ny fanangonana. Mianara fa ny "alika alemana" dia mety amin'ny bubbles kely. Ny legioma toy izany dia tsara kokoa ho an'ny pèla, indrindra indrindra - ho an'ny famokarana cucumbers sira. Fa ny hoditra malefaka tsy misy bubbles dia marika mazava amin'ny "lobaka Aziatika", karazana legioma sasao.

Misy koa ny karazan-javatra maro: miaraka amin'ny ranom-boasary, siramamy siramamy, mofomamy sy basilao, siramamy vita amin'ny pèl, miaraka amin'ny siny, ary na dia miaraka amin'ny hazo solaika aza. Amin'ny ankabeazan'ny toe-javatra, ireo safidy ireo dia mifototra amin'ny fomba mahazatra nentim-paharazana naseho etsy ambany.

Ny vokatra voaomana dia afaka manatsara ny vatana amin'ny vitamina, antioxidants ary zavatra hafa mahasoa. Mianara manamboatra ny ririnina: voatabia volom-borona, siramamy, holatra volkano, gooseberries, kara, pastèque, zucchini, dipoavatra, voatabiha miaraka amin'ny carrot, voatabia sy tongolo.

Required Ingredients

Hanomana kôkômbika voasesika ao an-trano, mila manomana izay rehetra ilainao ianao:

• kôkômbra;
• greens (dill, parisily, ravina kirizy, voaloboka, zandary na currant);
• bay leaf;
• tongolo gasy;
• ny sira;
• siramamy;
• vinaingitra (70%);
• dipoavatra mainty;
• mofomamy mofomamy mamy mafana.

Mba hampifaliana ny tenanao sy ny fianakavianao amin'ny sakafo matsiro, vakio ny fomba hanamboarana voninkazo, ranomamy miaraka amin'ny tsaramaso, pikam-bary, mofomamy angika, pokontany baka, rice indiana, trondro maitso, pilao holatra, karaoty ary tavy.

Fitaovana sy fitaovana fitaratra

Manomàna koa mialoha:

• jiro miaraka amin'ny siny hoditra;
• bidy lehibe;
• fitaovana fanamafisam-peo.

Fantatrao ve? Na dia be dia be aza ny proteinina, ny tavy, ny voamadinika, ary ny voka-bary ambany, ny kôkômba dia nanavaka ny tantarany tamin'ny fiantraikany tamin'ny vatan'olombelona. Noho izany, tamin'ny andron'i Columbus, ireo saka dia nihinana kôkômba voangom-bokatra isan'andro mba hisorohana ny moka. Ny fepetra manan-kery dia voamarina tamin'ny fiandohan'ny taonjato faha-19, ary ny rian-dranomasina dia nanomboka nampiditra loharano vitaminina C: citrus, legato sy marin-katsaka.

Dingana tsikelikely miaraka amin'ny sary

Rehefa ilaina ny zavatra rehetra ilainao, dia manomàna:

1. Manasa ireo tavoahangy amin'ny rano mangatsiaka isika, manondraka rano. Ao ambany farofisin'ny vilia dia mametraka aloky ny dill izahay, 1-2 leaves of cherry or currant, 3-4 cloves of garlic, pairs of pepper, 2-3 bay leaves, 1-2 rings of red pepper. Ny habetsahana dia mifototra amin'ny saka iray 2 litatra.Apetaho eo amin'ny faran'ny siny ny fanisiana
2. Manapaka ny tendron-tsekoly izahay ary mametraka azy ireo mafy ao anaty siny (eo ho eo amin'ny 1 kg kôkôma no ilaina amin'ny iray litatra).Nataonay tamim-pitandremana anaty siny ny kôkômbra
3. Ny ambony indrindra dia napetraka. Tsy vitan'ny hoe manampy firy amin'ny fanangonam-bokatra amin'ny hoavy izany, fa manakana koa ny cucumbers misidina.Ny ambony indrindra dia napetraka
4. Fenoy ny siny amin'ny rano mangatsiaka ary mialà 10-15 minitra, aorian'izay dia ritra ny rano.Fenoy rano ny tavoahangy
5. Atsofohy rano ny siny ary atsipazo mandritra ny 5 minitra.Atsofohy rano indray ilay rano
6. Afeno ny rano ao anaty savony. Mampidina antsasakadiny sotro amin'ny siramamy ary sira mitovy amin'ny sira ihany. Atsipazo ny afo ka ento amin'ny vay.Mamy ny siramamy sotro kely 1/2 sotro
7. Mandritra izany, ao anaty siny, manapaha 25-30 g vinaingitra.Mankao 25-30 g ny vinaingitra
8. Rehefa masaka ny menaka dia atsipazo ao anaty siny.Apetaho ao anaty siny ny pèlerin
9. Rindrina mavo. Ataovy azo antoka fa mihidy tsara ilay rindrina, tsy misy ny fanovana.Rindrina mavo
10. Ampodio ny tavoahangy, ary asio izy.

Lahatsary: ​​fomba hanangonana kôkômbrô ho an'ny ririnina

Ahoana ny fametrahana ny fitaovana

Ny fiainam-pamokaran-tsakafo voaangona dia efa ho 2 taona. Na izany aza, raha misy karazana matevina miavaka tsara ampiasaina amin'ny famokarana, dia tsy tokony hitazona banky maharitra mihoatra ny herintaona.

Satria amin'ny ririnina, ny vatantsika dia tsy mahazo latsaky ny vitamine sy mineraly vitany, ilaina ny mihinana legioma bebe kokoa. Vakio ny fomba hanamboarana salady Don, kôkôma sy tomato salady, voatabia maitso ao Georgiana, kavia amin'ny squash, manidy ny dipoavatra, tsaramaso, manala mena, holatra mipetrapetraka, squash ary manomana mofomamy mafana amin'ny ririnina.

Tsara kokoa ny mitazatazana siny amin'ny toerana mangatsiaka sy maizina - ao amin'ny vata fampangatsiahana, efitrano fatorana na eo amin'ny balkonina amin'ny ririnina.

Inona no mampifangaro kôkômbra eo amin'ny latabatra

Azo ambolena eo ambony latabatra ny kôkômôna ho toy ny sakafom-biby na ao amin'ny lovia hafa.

Zava-dehibe izany! Aza misavoana siramamy sira sy masaka. Pickle, fantatra ho fanafody ho an'ny mangetaheta sy ny fangirifiry, dia tsy natao afa-tsy ao amin'ny pèla. Ny fisotroana ny rano rehefa avy misakafo dia tsy ilaina fotsiny, fa koa manimba. Tsy manimba ny vatan'ny olombelona ny fahandroana, fa misy vokany ratsy eo amin'ny tadin'ny gastrointestinal, mampitombo ny fihenan'ny nify ary tsy manala totohondry amin'ny toaka.

Ny lisitr'izay ho fampiarahana io dia tena lava tokoa. Ny ankamaroany, ny kôkômbinina dia tafiditra ao amin'ny fananganana salads ("Olivier", vinaigrette). Mihabetsaka matetika - amin'ny sakafom-bary sy legioma. Mifangaro tanteraka amin'ny sprats amin'ny sandwiches sy canapes.

Raha te hamelombelona ny vitaminina sy ny ronono mahavelona ianao amin'ny ririnina, dia vakio ny fomba hanomanana ny juso avy amin'ny voaloboka, kiraro mamy mofomamy, mofomamy mainty, marozara manamboninahitra, pear, kesika, trondro maitso, trondron-dranomamy ary mena.

Ny kôkômbra mioty ao an-trano dia mamela ny fahatokisan-tena amin'ny hatsaran'ny sombin-tsakafo rehetra ihany, fa manome koa ny fahafahana hanao ny zava-drehetra ho an'ny fanandramanao.

Fanamarihana avy amin'ny aterineto mikasika ny fomba fikarakarana sakafo cucumbers ho an'ny ririnina

Toy izao manaraka izao no anaovako izao: Manaova fôkôma mandritra ny 8 ora ho an'ireo boasary 8 ary esory ny ravin-tsoavaly 5-8, tongolo gilasy 3, ravina akaniana. 2 pcs, peppercorns amin'ny maso, techniques dill (parady), raha misy parsley (volo) (tsy misy ravin-kavoana aho ka tsy mihombo ny kôkôma) mametraka cucumbers amin'ny banky ary mamoaka rano mangatsiaka mandritra ny 15-20 minitra, ary arotsaho ao anaty bois de water ny rano ary atsipazo amin'ny vilany. (siramamy tsotra). Rehefa nanondraka tao anaty siny ny siramamy dia ampio ny pentina 9% Sousa sy ambanin'ny vy kryshku.Zakatali, tavoara mitsongoloka imbetsaka (ny vinaingitra namidy) ary ao ambanin'ny bodofotsy ambony ambany. Rehefa mafana ianao dia afaka mihodina sy diovina alohan'ny ririnina.

Kasja

//club.passion.ru/obmen-retseptami/ogurtsy-zimu-t57561.html

Tsy maintsy sterile ny siny 3 litatra. Ao amin'ny banky dia mila kôkômbra 2 kg. Amin'ny kôkômbra, manapaka ny menaka aho, atsangano ao anaty lakandrano izy ireo ary alefaso amin'ny BUBBLE (mialoha, mazava ho azy, ny ahy, ogrrki estesno: D), rehefa mafana ny rano, arotsaho izany ary apetrany amin'ny rano mangotraka. Rehefa manala ny toaka amin'ny rano mafana ny rano, dia mametraka cucumbers amin'ny alikaola, tena akaiky, araka izay azo atao. (ary mafana ny tavoahangy sy ny kôkômbra) Efa misy kitapo mivalombalona, ​​elo, dill, ravin-kisoa ary kiraro tongolo lay, ary mandrakitra ny tampony amin'ny dill sy ny ranomandry. Mofomamy manondraka. For 3 liters of water, 5 tablespoons of salt, 5 stolovye sugars of sugar, peppers - stuff 6, lavrushka - 2-3 leaves. 1/2 sotro 9% vinaingitra. Mandatsaka vinaingitra aho rehefa miserana ny sira ary esorina amin'ny afo. Avy eo dia manatsoy ny kôkômbra ary manipy banky. Atsangano ny ambany, afeno amin'ny hafanana ary mialà hatramin'ny maraina. Ao amin'ny banky 2 eo ho eo ny 4 kg kôkômbinina ary 3 litatra ny fialana sira.

herringbone

//club.passion.ru/obmen-retseptami/ogurtsy-zimu-t57561.html

Nampianatra namana. Ny kôkômbra, manapaka ny tendrony eo amin'ny andaniny roa, maka rano mangatsiaka mandritra ny 3-4 ora. Mandritra io fotoana io, ny siny miaraka amin'ny soda dia manondraka azy amin'ny rano mangatsiaka. Nasiako elo dill, ravinala mainty mainty, kiraro, tongolo gasy mainty ary bozaka mainty:!: Rasolosolosolosaina nalaina avy eo, ary avy eo kômbômbia. Mipetraha ery ambony: 1 litatra amin'ny rano kely iray ho an'ny rano 1 litatra. Manafina azy amin'ny lamba madio aho, voatsikerakera, ary notandremako nandritra ny telo andro. Ny banky matetika dia mijoro eo amin'ny fitoerany. Mamo izy ireo ary mandefa fo. Amin'ny andro fahatelo aho dia mampihetsi-jaza ireo siny ary manidintsidina ny jiro. Omeo voaniho miaraka amin'ny sombin-tsakafo vaovao mitovy amin'ny sira 1 litatra sira. Manondra kôkômbra aho miaraka amin'ny lamba voatsako ary mametaka ny siny. Tsy misy mandrakotra. Voaangona mamy tsy misy vinaingitra. Tsy mbola nipoaka indray mandeha indray. Maka sira fotsiny aho. Ary na dia tsara kokoa aza ny maka fotony mpitaingin-tsoavaly, fa tsy teboka, satria mety hiteraka kôgère ny kôkôma - notsapaina tamin'ny traikefa manokana.

Ivanovna

//club.passion.ru/obmen-retseptami/ogurtsy-zimu-t57561.html

Ity fanoratana ity dia natao ho an'ny siny 3 litatra. Mila:

Sakamalao araka izay ilaina Tononkalo maina 0.5-1 pcs. Faka ravina 1 pc. Salt lehibe 3 tbsp. Siramamy maitso 3 tbsp. Mandany 2 pcs. Feno ravina sy kiraro, manindrona tsiranoka Vinaingitra 3 tbsp. Pusty mainty 7 Misaotra ny kongona. Asio azy ireo ao anaty vilia lehibe mangatsiaka mangatsiaka mandritra ny 4 ora. Dia sasao tsara aloha. Apetraho ao anaty tavoahangy madio ny voankazo ary apetraho ny akanjo tongolobe, volomparasy ary zava-manitra. Fenoy ny siny tsirairay avy ny kôkômbra amin'ny rano mangotraka, ary avelao hovakiana mandritra ny roa minitra. Avy eo dia arosoy moramora anaty rano ny fitoeran-drano avy ao anaty vilany, ampio sira sy siramamy ary apetaho eo amin'ny fatana. Rehefa manana mari-pahaizana maherin'ny zato ny marinade, dia asio vinaingitra. Mandritra ny fisakafoanana ny ranomasimbe, alatsaho ny ampahany amin'ny rano mangatsiaka ao anaty siny. Rehefa vonona ny marinade, esory ny rano avy amin'ireo sokatra kôkômbra, ary miditra ao amin'ny marinade. Roll hermetically. //evrikak.ru/info/kak-marinovat-ogurtsyi-na-zimu-5-samyih-vkusnyih-idey/

Borevichka

//www.forumhouse.ru/entries/12265/

Tamin'ny herintaona, namaky ny fomba fikarakarana cucumbers tao amin'ny gazetiboky Farmstead No. 6/2004 aho. Nosakanako ny sasan-tsakafo - nahitana fofona be dia be, tsy nanantena akory izany mihitsy. Ankehitriny dia afaka mitahiry izany fotsiny aho. Nomeko manontolo ny lahatsoratra. "Tamin'ny vanim-potoana sovietika, ho an'ny kôkômbika toy izany, dia nilaina ny niaro ny lava talohan'ny fialan-tsasatra, noho izany dia nanomboka nanamboatra ireo karazan-tsakafo aho mba hanao izany ao an-tokantranony, na noho ny fiovan'ny teknolojia orinasa, na noho ny antony hafa, Saingy amin'izao fotoana izao ao an-tranonay dia mihinana azy ireo toy izao izy ireo. Amin'ny faran'ny litera dia ahafahako mamelana ravina mainty mainty, kiriodra anankiroa, elo dill grill, tongolo gilao telo, 1 clove bud (spice), tavy roa miaraka amin'ny mainty mainty. amin'ny alalan'ny stacking (8-10 santimetatra), manasa volo, manala azy ireo avy eo amin'ny kirihitr'ala alohan'ny fampangatsiahana. Avy any ambony dia rakotra ranom-boaloboka aho ary manondraka marinade mafana (400 ml rano, siramamy 2 sbsp, siramamy 4 sbsp) pamokarana, ary atsofoka indray.) Alao ny tavoahangy miaraka amin'ny lamban-tsoavaly, ento ho ambaratonga 100 degre, alaivo mandritra ny 7 minitra hafa ary mihodina avy hatrany. Noho izany dia alefako any amin'ny koveta iray ny banga, eo amin'ny farany ambany misy ny lamba famaohana, ary tehirizo azy ireo miaraka amin'ny lamba kely, avy any ambony, mba tsy hipoaka ny vera, afeno ny vilany miaraka amin'ny rano mafana ary ento eny ivelan'ny tsio-drivotra. Mazava ho azy, ny teknolojia mampatahotra, fa ny tsiron'ny kôkômbinina dia tsy hay hadinoina. "Ampio aho amin'ny farany fa tsy nahatsapa ny hafanana tamin'ny fanamafisana ireo bota aho, ary ny mahazaka dia tsy mahazatra.

voasary

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t4073.html

Misafidiana voankazo vaovao, tanora. Mandeha amin'ny rano mangatsiaka ary manaova ny toro-hevitra. Raha lehibe ny kôkômbinina ary ilaina ny hamafàna haingana azy ireo, dia manaova fery kely amin'ny antsy. Asio ranom-boankazo amin'ny sira 50 g sira iray isaky ny 1 litatra ny rano. Avelao hijoro. Apetaho ao anaty siny ny kôkômbra, ary asio fehiloha vitsivitsy ny tongolo lay, ary asio diloilo maina. Apetaho ny menaka mafana ary mamehy taratasy papyrus. Ny banky dia tsy mipoitra avy amin'ny ranom-boasary mafana, tokony hosarinao amin'ny lamba fotsy. Aoka ny masoandro hijoro mandritra ny 2-3 andro. Mandritra io fotoana io, arotsaho ao anaty siramamy in-2-3. Rehefa voamaina tsara ny voankazo, dia ataovy toerana mahafinaritra.

Ankehitriny dia vahiny aho. Get pickles get. Tia izany. Omeo lazaiko ilay izy. Dali ...

Ekkart

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t4073.html

Tena tsy tiako ny zava-drehetra mifandraika amin'ny fandeferana. Tsy ela dia afaka nanapa-kevitra ny habetsahan'ny sira. Farany dia tonga tamin'ny tsotra aho: Manangom-bongo aho mandritra ny 6 ora, saingy tsy dia foana. Ny banky amin'ny vahaolana fanasana ahy, toy ny Fae na soda, mandatsaka ranom-boaloboka kely anaty siny ary manala ny rindrina (izany no fanafoanana ahy). Nataoko tao anaty vilia fotsy 3-5 ny mainty hoditra, ravin-kazo iray na roa, pataloha dill, 2-3 tongolo lay. Indraindray dia nanampy kitay, cilantro ambioka (fa tsy tia trano). Ario ny rano miboiboika ary mitsangana miaraka amina coverage efa ho 10 minitra farafahakeliny. Avy eo dia asio, ampidiro 2 tsp miakatra mankany amin'ny siny. Tsy misy sira ambony na tsiky tsy misy ny tampon'ny fasika ary manondraka ranom-boasary manakaiky ny tendrony, manosotra 0.5 tsp. Ny fofona sy ny rano mangatsiaka (ka rehefa miparitaka ny rano). Rolling up. Tsy mbola nisokatra ny banky ary mbola maharitra roa taona. Maka 2 + 2 na 2 + 3 sira sy siramamy amin'ny voatabiha aho. Nanandrana asidra asidra aho (tsy nanao izany aho), mahafinaritra izany, fa ny masoko dia marefo, noho izany dia mampiasa asidro essay aho.

Luda

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t4073.html