Amin'ireo zava-pisotro rehetra fantatra amin'ny olombelona, ny divay dia heverina fa ny ambony indrindra. Tsy miteraka alahelo, mamelombelona, ary ireo mpihetseham-pandrenesana mahavariana indrindra no mankafy ny tsirony mahatalanjona amin'ny karazany samihafa. Amin'ny heviny am-bava, ny dite dia azo antsoina hoe hosotro voaomana amin'ny ravina, zavamaniry, voankazo na voankazo amin'ny rano mangotraka. Tamin'ny voalohany, io zava-mahadomelina io dia nampiasaina. Miankina amin'ny fanangonam-bokatra ara-pambolena, ny fiovaovan'ny dite sy ny tanjony. Ity lahatsoratra ity dia mifanakalo hevitra momba ny fomba fanangonana sy fanomanana ny dite matavy, ny fomba fisotroana dite, ny fofona, ny famantarana ary ny fanoherana ny fampiasana ity fisotroana ity.
Inona ny ravin'ny zavamaniry?
Ny zavamaniry fambolena voajanahary dia mety amin'ny fanangonana ny ravina sy ny fanosotra azy avy eo. Ny ao sy ny kafeinina dia fitaovana tsy azo ampiasaina, fa manome rano anaty tavy, siramamy sy vitamina izay mampatanjaka ny hery fiarovan-tena sy mamporisika ny famoahana.
Voalohany, tandremo tsara ny ravina amin'ny voankazo sy ny voankazo. Anisan'izany ny kipantsona, poma, mainty hoditra mainty, kirihitra, kodiarana mena, biriky, mofomamy, sompanga mena.
Ny ravin-kena amoron-dranomasina dia misy fiantraikany goavana amin'ny fahasalaman'ny vatana. Vakio bebe kokoa momba ny voka-bary mahasoa ny ravin-dranomandry amoron-dranomasina.
Ny tea avy amin'ny ravin-kazo toy izany dia mampivonto ny fofona ary miaraka amina tara maro. Manan-kery, mitongilana, manana fiantraikany ara-tsaina. Io dia manala ny membran-tsiramamy, manosika rà. 
Ny vondrona faharoa dia mirakitra ny fitaovam-pitaovam-piadiana avy amin'ireo hazo malemy. Ity maple, linden, walnut. Ity dite ity dia tsy ny tsiron'ny tsirairay, fa ny tombotsoany dia tsy azo lavina. Mampatanjaka ny rindrin'ny sainy ny zava-pisotro, manadio ny aty, manakana ny fisian'ny olana ara-piraisana taona. Manolo-kevitra ny hisotro amin'ny olona, reraky ny aretina lava, ho an'ireo izay mijaly noho ny asa an-tery. 
Ny vondrona fahatelo dia ravina avy amin'ny berry sy kirihitra. Ity vondrona ity dia misy rompety mainty sy mainty, raspberry, raketa, filbert, alikaola, rose rose, gooseberry, sloe. Ity baomba vitaminina ity, dia zava-mahasoa ho an'ny hypovitaminosis ny fisotroana ravin-katsaka. Manasitrana ny tonon-taolany izy, mampitombo ny tonon-drà amin'ny sotro, mampihena ny fiantraikany amin'ny vatana ary miteraka fanadiovana. 
Ny vondrona farany, ravin'ny ahitra sy ny voankazo, dia ahitana ny vilany fanta-daza malaza, balsem citrons, strawberries, strawberries, kamomila, dandelion. Ireo teas dia manampy amin'ny faharatsian'ny rafi-pitabatabana. Manana voka-dratsiny izy ireo, manafoana ny olana amin'ny torimaso, manafaingana ny hetaheta.
Fantatrao ve? dite - Drinking Oriental, ary ny toerana nahaterahany dia i Shina. Mbola tsy fantatra ny tena marina. Misy ny dikan-teny izay nipetrahan'ny Shinoa Shinoa tamin'ny ala-mena teo ambanin'ny hazo camellia rehefa nitondra azy ny kapoaka nisy rano. Maro ny camellia ravina tafiditra amin'ny kaopy. Avy amin'ny fahalianana, nanapa-kevitra ny mpanjaka hanandrana ity fanomezana fanomezana ity ny mpanjaka, ary tiany ny tsiron'ny fisotroana be loatra ka nasain'ny mpanjaka napetrak'izy io taminy hatramin'izao. Azo inoana fa tamin'ny taona 2700 talohan'i JK. Ny tea avy amin'ny ravinà camellia dia voaomana ary anio - Vay mainty sy maitso no ahafantarantsika rehetra..
Rahoviana ny fanangonana
Miala amin'ny tampony ny zavamaniry amin'ny fotoanan'ny voninkazo, noho izany dia hotarihina izany. Ny fotoana famoriam-bola ho an'ny sehatra ara-toekarena samihafa amin'ity tranga ity dia miovaova. Amin'ny ankapobeny dia manomboka amin'ny volana Aprily ny fanangonana ary mifarana amin'ny faha roapolo jolay. Manaova fanangonana mandritra ny ampahatelon'ny andro. Manaova izany amin'ny toetr'andro mazava tsara aorian'ny dite. 
Famafazana ny ravina linden Ny volana Aprily sy Mey dia manangona fitaovana ho an'ny hazo rehetra - voankazo, voankazo ary hazo malamalama. Ny tanora kokoa ny ravina, ny hametrahana ny tanany, ka mahatonga azy ireo hanandramana mahafinaritra. Ny fotoam-pijinjana ho an'ny hazo madinika sy ny voankazo dia manomboka amin'ny voalohandohan'ny volana Jona ary maharitra hatramin'ny fiandohan'ny volana Jolay.
Zava-dehibe izany! Amin'ny toetr'andro orona, tsy tokony hanangona fitaovana ho an'ny dite ambioka ianao. Ny volom-borona dia manangona hafanana be dia be ary lasa marefo rehefa avy maina, na miharatsy na dia mandritra ny fery aza.
Ny ampahan'ny ravina dia hijanona ao anaty kirihitra, mba hahafahan'ny zavamaniry ho afaka haka aorian'ny fijinjana ary hanome vokatra. Manangona zena mandritra ny volana Jolay rehefa manomboka maniry izy ireo. Na dia mikasa ny hanomana dite mifangaro aza ianao, dia manangòna ny kitapo ao anaty kitapo na kitapo. Ny zavamaniry tsirairay dia mila fanasarahana samihafa.
Ahoana ny maina
Ny fandotoana eny amin'ny rivotra misokatra dia mahazo herinandro iray na roa herinandro, arakaraka ny fitaovam-piadiana. Alohan'ny handotoana dia mila manapaka ny ravina amin'ny ravina ianao, satria manamaivana ny kalitao amin'ny fitaovana maoderina izy ireo ary mandalo ny masony maitso, manala ireo ravina simba. Ny efitrano maina dia tsy maintsy maina, mafana ary mafana tsara. 
Mamoaka ravina makadiry Manaparitaka taratasy tsotra eny ambony sifotra. Ny gazety dia tsy miasa, satria ny loko fanontam-pirinty dia mamoaka zavatra misy poizina. Aparitao ireo sora-baventy efa nomanina ao anaty lafy iray faran'izay kely.
Fantatra fa ny ravin'ny zavamaniry maro dia manana tanjaka mahasoa. Ianaro ny fomba hanamainana ny ravin'ny ronono, currant, blueberry, cherry, ary minta.
Isanandro dia afangaroy ny ravina, ahemotra ny takelaka mba hanamaivana ny mason-tsivana. Aza avela ho lava be ny ravina raha tsy misy fisarihana, hany ka tsy tratrany ilay bobongolo. Mba hahitana raha vonona ny vokatra, dia mila manongana ravin-taratasy maromaro maromaro ianao. Raha misy tsimokaretina miavaka, dia azonao atao ny mametraka ilay tavy.
Lahatsary: ahoana ny fomba hanesorana ravina maintin'ny dite ao an-trano Ny fomba hafa amin'ny famonoana dia ny fampiasana ny fatana. Io fomba fanao io dia mety ho an'ireo izay tsy manam-potoana na toerana hanamorana ny ravina amin'ny fomba nentim-paharazana. Hanadio oven to +100 ° C.
Zava-dehibe izany! Aza avela hifaneraserany amin'ny fitaovam-panadiovana azonao atao amin'ny hazavana mivantana. Eo ambany ny fitaomanin'izy ireo, ny solika tena ilaina dia mihalevona, lasa tsy misy tsiranoka ny vokatra farany ary very ny loko matevina.
Aforeto amin'ny takela-pandriana ny tavoahangy ary apetaho eo amin'ny faritra iray ny raviny. Avelao hivoaka ny varavarankely ny varavarankely. Arotsaho ny ravin'io hafanana io mandritra ny adiny iray sy sasany, ary avereno amin'ny antsasak'izy ireo ny hafanana ary tandremo mandra-pahavitany (30-40 minitra). Mariho fa ny sasany amin'ireo sakafo mahavelona amin'ity fitsaboana ity dia very.
fermentation
Ity fomba fiasa amin'ny ravin-dite ity dia manatsara ny fisian'ny dite. Ho azy dia voafidy ny ravinkazo tena tsara sy madio. Alohan'ny fivalozana, dia tokony hadio amin'ny vovoka sy ny fery kely izy ireo, fa tsy misasa amin'ny rano, mba tsy hanakorontanana ny mikroflora voajanahary. 
Famaranana ny ravin'ny cherry Ny ravina, voaangona amin'ny haavony matotra, dia azo ambolena kokoa amin'ny fivalanana ary manome vokatra tsara kokoa ny vokatra farany. Ny fanasam-be dia manomboka raha vao mihintsana ny masony maitso ary mitsimoka ilay sotro.
Fantatrao ve? Ny dite maitso sy mainty dia vita amin'ny ravina mitovy. Ny fahasamihafana amin'ny tsiro sy ny endrik'ireo teôs ireo dia vokatry ny fomba isan-karazany amin'ny fanodinana fitaovam-raw. Ho an'ny famokarana dite mainty, ny kitapo dia mivadika sy manitra, raha ny maina kosa dia maina sy maina fotsiny. Noho izany dia azo lazaina fa dite maitso - Ny fisotroana dia ara-boajanahary sy mahasalama, na dia maro aza no mankafy ny fanandramana "mainty".
Ny kitapon-tsakafo dia matevina, mivalo amin'ny alalan'ny mpihinam-bary na simba amin'ny tanana ary mipetraka ao anaty vilany iray. Mety ho menaka fanosotra na tavoahangy plastika izany. Asio ny masony maitso amin'ny tanana madio mandra-pahavitrihana 7-10 cm. 
Apetraho eo ambony ny plastika vita amin'ny seramika madio ary tsindrio miaraka amin'ny zioga (misy biriky na kitapom-bary vita amin'ny kilao). Esory miaraka amin'ny lamba menaka ny fitoeran-drano ary avelao halevina mandritra ny 6-8 ora ny mari-pana amin'ny 23-25 ° C. Raha ambany ny fivoahan'ny hafanana, dia tsy hanomboka ny fivalanana, raha ambony, dia hiharatsy ny habetsaky ny volombava.
Ny masinina vita dia tsy maintsy tapaka amin'ny fantsom-pikarakarana amin'ny lakozia, raha tsy nandalo izany tamin'ny alalan'ny menaka fisakafoanana ianao talohan'ny fambolena. Ny taratasy matevina efa nopetahana dia lasa lavalava kely. Ny ravin-davenona fermented dia tokony hiparitaka toy ny ranomamy iray vita amin'ny parchment ary maina ao anaty oven mandritra ny ora iray sy sasany amin'ny temperatur de 60 ° C.
Lahatsary: Fambolena ravin'akoho
Curling
Alohan'ny handefasanao ravina hanaovana firaisana dia mila manimba ny rafitrao ianao ary mamoaka ny sira eo amin'ny faritra. Mba hanaovana izany, dia manaova kofehy amin'ny mofomamy ary manodina tanana. Ny fomba faharoa dia mitaky fotoana bebe kokoa, fa ny dite kosa dia hiafara amin'ny loko marefo, fa tsy granule.
Zava-dehibe izany! Raha tsy manam-potoana hijerena ny hafetsenana ianao, dia manaparitaka ny ravin-tsoavaly amin'ny lamba manify ary manondraka azy. Apetraho ao anaty vilany ny lamba famaohana ary ataovy ao anaty toerana mafana. Vokatr'izany dia efa lany tamin'ny dimy na enina ora ka hatramin'ny roapolo ny rojom-bary.
Raha mampiasa mofomamy hena ianao, dia asio matevina lehibe eo aminy, raha tsy izany dia hiparitaka kely ny taratra kely rehefa maina. Raha mikasa ny hanodina ny ravina amin'ny tanana ianao, dia makà 7-10 ravina, mihodina ao anaty vala, ary andehoy an-tandrify azy ireo eo anelanelan'ny palma. Hahazo raki-doko maranitra ianao. Ataovy toy izany koa ny ravina sisa tavela. 
maina
Ity no sehatra fanomanana, izay ahafahanao manaisotra ny fahosana tafahoatra amin'ny volkano maitso. Amin'ity dingana ity, manomboka mihena ny chlorophyll, mitombo ny fihenan'ny iankinan'ny aina sy ny taninina, izay hanome ny dite ho tsiro manankarena. Manaparitaka lamba famaohana koveta amin'ny labozia, manaloka ny raviny eo aminy ary mamela azy ireo ho 10-12 ora.
Fantatrao ve? Ny ravin-dite, sy ny fomba nentim-paharazana ny dite mofomamy, dia niditra an'i Eoropa niaraka tamin'ny vokatra avy any ivelany avy any Portiogaly. Ity firenena ity no sisin-tanin'i Eoropa izay nametraka indray ny làlam-barotra an-dranomasina ho any Shina ary nanomboka nampiditra karazana tsy mahazatra tamin'ity zava-pisotro ity. Mahavariana fa tsy nahalala ny fomba iatrehana ravin-dite ny ankamaroan'ny "tea dough" any Eoropa, Angletera. Rehefa nandao ny mahandro avy amin'ny fianakavian'ny mpanjaka ny rameva, dia nanampy azy ireo tao amin'ny salady hena izy ireo, ary tsy nampiahiahy azy ireo, fa natsangany teo amin'ny latabatry ny mpanjaka izy ireo.
Raha avo ny ivelany dia mety handany andro iray handosirana. Ny famaritana ny fahavononan'ny fitaovana tsotra dia tsotra: mihodina amin'ny antsasaky ny ravina lehibe. Raha mamotipotika izany, avelao ny masony hialana vetivety. Raha toa ka mampihetsi-po ny vatana amin'ny tavy, dia azonao atao ny manohy ny dingana manaraka. 
Mandroo dite avy amin'ny ravina
Azonao atao ny mandoko ravina amin'ny karazana iray monja, na azonao atao ny mifangaro dite. Asio ranom-boasary ao anaty kitapo mandrapahatonga bubbles miseho, atsipazo ao anaty teopy, ampianaro ny ravin-dite amin'ny tahan'ny 1 tsp. ravina ho 250 ml rano. Aforeto ny teakôty amin'ny takelaka iray ary avelao hiditra ao anaty 5-7 minitra. Tsy ilaina ny fampidirana rano toy izany amin'ny rano, fa raha toa ka lasa mahery loatra ny ravin-dite, dia avereno ao anaty kaopy misy rano mafana amin'ny 1: 1.
fomba fanamboarana
Maro ny herisetra sy ny ranomandry, fa eo anivon'izy ireo dia misy karazan-tsafidy malaza.
Ivan Tea
Izy io dia vita avy amin'ny tahirin-tsakafo Kipriya, fantatra amin'ny anarana hoe tea Koporsky ihany koa. Ny endri-tsakafo tsy manam-paharoa dia noho ny dingan'ny lava (hatramin'ny 48 ora) ary ny fihenan-java-manitra betsaka amin'ny fitaovana. 
sakafo:
- Mandao i Ivan Tea - 2 tsp;
- rano mafana - 0.5 litatra.
Ivan-tea - tranombarotra vitaminina sy singa marindrano. Mety ho liana ianao hahafantatra hoe rahoviana ny fanangonana sy ny fomba hanaovana ny dite ho an'ny vorona, ary koa ny tombony ho an'ny vatana.
fanomanana:
Apetraho eo amin'ny teakot ny teakandro, fenoy ny ranom-boasary ary afindrany mafy ny fonony. Avelao ny teokany mandritra ny folo minitra. Miparitaka amin'ny sehatra iray. Mety ho mamo miaraka amin'ny voankazo maina, voankazo sy tantely izy io. 
Mitefoka ny ravina sy ny zavamaniry zaridaina
Ny fanandramana dia mora kokoa izany, manomboka manomana fifangaroanina roa na telo. Rehefa takatrao hoe inona ny ravina manome ny tsirony tsara indrindra ao anatin'ilay famadihana, midira ao amin'ny vinaingitra efatra sy dimy.
Zava-dehibe izany! Alohan'ny hidiran-drivotra, ny habetsaky ny maina dia azo apetraka ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny adiny iray sy sasany, ary avy eo dia avela handratra. Ny fatran-davenon'io fomba io dia hanome be dia be ny sira, ary ny dingam-pandanjana dia hampihetsi-po kokoa.
sakafo:
- mint leaves - 2 tsp;
- ravinkazo maitso - 0.5 tsp;
- ravina makalobe - 1 tsm;
- ravina apple - 1 tsp;
- rano mafana - 1 l.
fanomanana:
Atsofohy ao anaty vilany ny rano. Ampiasao ny siny, mialà ao anaty fiara mandritra ny iray minitra. Ampio ravin'olombolahy, pèla ary ento ao anaty fiara roa minitra. Manampia ravinkazo erỳ, milanja roa minitra fanampiny. Manaintaina ny fampidiran-dra, entina amin'ny rano mafana amin'ny salan'isan'ny 1: 1 alohan'ny hisotroana.
Avy amin'ny ravin'ny valala
Rehefa mandeha ny hafanana, ity dite ity dia manana tsiro tsara indrindra. Ankoatr'izay, tsara kokoa ny manizingizina amin'ny rano mangotraka, ary amin'ny rano mafana, mba hitehirizana vitamin C ary hahazo tombony faran'izay betsaka.
Mba hahazoana ny fifantohana indrindra amin'ny fiterahana ara-boajanahary dia diniho hoe ahoana no ahazoanao mihinam-boaloboka tsara sy miposaka any an-trano.
sakafo:
- ravina ririnina - 5 tsp;
- rano mafana - 1 l.
fanomanana:
Apetraho ao anaty savony ny sombiny. Fenoy rano mafana ary avelao hijanona mandritra ny antsasak'adiny. Mandrosoa amin'ny alalan'ny fanodinana, mafana ary manompoa amin'ny voankazo maina.
Fifandirana sy loza
Ho an'ny tombotsoany rehetra, ny teôlatia dia manana karazana fifanolanana. Tokony hampiasaina amim-pitandremana amin'ny vehivavy mihetsiketsika sy bevohoka ny tsiranoka amin'ny teôl, ny harato ary ny maple. Ny olona manana fironana amin'ny fanehoan-kevitra mahakasika ny alika dia tokony hitandrina amin'ny alikaola sy rosehip.
Fantatrao ve? Down to DTany am-piandohan'ny taonjato faha-20, ny dite rehetra dia nivarotra tao anaty vilany. Niova ny toe-draharaha. Iray amin'ireo Amerikana mpamokatra divay antsoina hoe Sullivan no nanomboka nanamboatra ravin-dite tao anaty kitapo kely mba hamonjena amin'ny fonosana balsama. Ny iray tamin'ireo mpanjifan'i Sullivan dia nametraka ny kitapo toy izany tao anaty kitapo miaraka amin'ny rano mangatsiaka ka nahita fa ny dite dia nentina na dia tamin'ny alalan'ny seza lamba aza. Noho izany, tamin'ny 1903, nisy patanty iray niseho tamin'ny fampiasana kitapon-dite.
Ireo izay mijaly amin'ny vavony malemy dia tsy tokony hampiasaina matetika ny teôs mifototra amin'ny zaridaina, ny hazomainty ary ny chokeberry matetika. Raha mikasa ny hisotro dite avy amin'ny ravin'ny zaza kely ianao, dia miresaha amin'ny dokotera iray mba tsy hanisy ratsy ny zaza. 
fitehirizana
Voalohany indrindra, ataovy izay hahazoana antoka fa ny visy fitahirizana dia tsy mahavaha ny rivotra. Ao anatin'ny fonosana iray mihidy, dia hitazona ny endri-tsainy mihoatra noho izay ny fanoratana. Porosaina sy seramika serizy miaraka amin'ny lamban-tsoavaly matevina, sobika polypropylene miaraka amin'ny kofehy mifamatotra amin'ny sisin'ny tampony no mety amin'izany.
Fantaro ny toetra mahasoa sy ny fanoherana ny saosep sy karkade.
Raha mikasa ny hitahiry ampahany kely amin'ny ravin-dite isan-karazany ianao, dia apetraho ao anaty kitapo miavaka izy ireo ary atokàny ao anaty kitapo misy tombo-kase. Ny efitrano izay ahafahanao mitahiry ny teôs dia tokony ho maina (18-20 ° C) ary maizina. Isaky ny telo volana, alaivo ny fitaovanao ary alamino izy ireo, mandatsaka ao anaty fonosana vaovao. 
Ny akoho avy amin'ny ravin'ny zaridaina dia manome antoka ireo vokatra tsara izay azonao anomanana ny tenanao. Misafidiana zavamaniry izay hanangonanao fitaovana matavy, hanangona ravina amin'ny fotoam-pahatapem-potoana efa matotra ary hamerina tsara azy ireo ary hikolokolo na hanitra ho an'ny tsiro tsara indrindra.
Tehirizo ravin-dite amin'ny toe-javatra mifanaraka amin'izany, mba hitazona ny tsiro sy tombony farafahakeliny. Misotroa dite iray isan'andro amin'ny dite an-trano mahazatra ianao ary hijanona ho salama na dia amin'ny ririnina hypovitaminose aza.
Fanomezana valiny avy amin'ny mpampiasa amin'ny fomba hanamorana ny ravin'ny zavamaniry ho an'ny dite
