Ny toetrandro etsy sy eroa, ny tanjaky ny rano sy ny faritra dimy ety ivelany, dia mahatonga ny faritra Rostov ho toerana tsara ho an'ny fitomboan'ny fungi. Ny taonan'ny fihinanana holatra dia manomboka amin'ny volana Mey ary mifarana amin'ny voalohandohan'ny volana Oktobra. Ny fitomboan'ny fungi isan-karazany, na ny fihinana sy ny tsy azo hanina, dia miankina amin'ny hafanan'ny rivotra, ny fahamendrehana ary ny tany, izay samy hafa ao amin'ny faritra ary mamaritra ny toerana fanangonana fototra.
Voangory fotsy
Ny ala any Rostov dia manankarena karazana holatra maro isan-karazany. Marina fa ny ampahafolon'izy ireo ihany no azo hanina. Ny fanangonana karazana tsy azo ivalozana dia tena misy poizina manapoizina. Noho izany, tena zava-dehibe tokoa ny mahafantatra hoe inona ireo "fanomezam-pahasoavan'ny ala" azo antoka, amin'ny fotoana sy ny fotoana hikaroka azy, ary koa ny fomba mahandro tsara.
Voangory fotsy
Ankoatra izany, fantatra amin'ny hoe bebik na boletus izy io. 
Misy karazany maromaro, izay tena malaza indrindra:
- pine (ala kesika);
- Birch;
- hazo ôka;
- kypreso;
- varahina.
Manoro hevitra isika mba hahafantarana ny karazana holatra azo hanina.
Na eo aza ny karazany maro dia toa mitovy daholo ny holatra fotsy rehetra.
- Ny vatany dia manana diametre 8 cm hatramin'ny 30 cm. Ny endrika dia somary miharihary, boribory, fa lasa matsiro amin'ny taona. Matte au. Ny loko dia miavaka - avy amin'ny menamena mainty-mena-mena. Eo afovoany dia maizina, ary manjelanjelatra kely ny sisiny. Tactile dia toa malama sy mamy; Amin'ny orana matevina dia mitroka izany, fa rehefa avy ny orana dia lasa moka. Ny nofo dia tsy misaraka amin'ny hoditra.
- Ny tongotra - matetika dia manana haavony hatramin'ny 10-12 cm, ary ny diam-penina amin'ny 7 cm hatramin'ny 10 cm. Toy ny lakandrano ny endriny, indraindray masira iray, ao anatin'ireo holatra tranainy dia lasa zana-tsindrona. Ny loko matetika dia mazàna kokoa noho ny kapa; Mety ho fotsy, na dia misy aza ny endriky ny lokon'ny tongolobe dia mifanohitra tanteraka amin'ny lokon'ny cap. Eo am-pototry ny tongotra dia misy marika mitovitovy habe.
- Pulp - ny lokony matetika dia fotsy, mazava, na dia mihodina mavomavo na lasa beige aza ny taona. Ny firafitra dia matevina, mena, malefaka, amin'ny holatra tranainy kokoa dia somary mitongilana kokoa.
Zava-dehibe izany! Ny holatra fotsy dia ahitana mineraly maro, micro-ary macronutrients. Saingy rehefa avy nanangona tsy misy fitsaboana manokana izy, dia very haingana ireo rehetra ireo. - Aorian'ny 10 ora dia hisy ny tombony amin'izany!
Koa satria ny holatra fotsy dia manana tsiro tsara, dia mety amin'ny karazan-tsakafo rehetra - afaka atao maina ary azo amidy, mafana ary mahandro.Fantaro ny karazam-bary sy ny tombontsoa azo avy amin'ny ceps, ary koa ny mianatra ny hanindry azy ireo amin'ny ririnina.
Spring Oyster
Izy io koa dia antsoina hoe beech champignon d'oyster, holatra holatra mainty ary holatra holatra holatra. Ireo mpandahateny Anglisy dia miantso io holatra holatra holatra io, ary ny Japoney no miantso azy io ho mendrika. Amin'ny karazam-bolo holatra rehetra, io matetika io dia hita matetika amin'ny natiora. Ny voankazo amin'ny lohataona, indrindra fa ny faran'ny volana Mey. Ny ankamaroan'ny any anaty ala mando. Mihamafana amin'ny hazo mihintsana izy io; Matetika izy io no alika, oak ary aspen, indraindray mifangaro.
Manoro hevitra anao izahay mba hahafantaranao ny fomba famokarana holatra holatra ao an-trano ao anaty kitapo, ary koa ny fomba famokarana ireo holatra holatra.
Bika Aman 'endrika:
- Ny hato dia manana diametre 4 cm hatramin'ny 8 cm, na dia afaka maniry hatramin'ny 15 cm indraindray aza izy io. Ny endrika dia endrika na lingual. Ny loko dia maivana, malefaka, fotsy, ary manify kely amin'ny holatra taloha. Ny sisin'ny kapa dia mavesa-danja kokoa noho ny faritra afovoan'ny felana ary miondrika.
- Ny leg - tena fohy, tsy mihoatra ny 2 cm. Gravy na fotsy. Ny fotony dia somary volom-borona. Manana fanitarana avy any ambany izy io, ary matetika no mihodina miankavanana. Ireo takelaka Hymenophore dia mazàna no mipetraka ary midina any amin'ny faran'ny tongotra.
- Ny nofo dia mamy sy mamy, mitovy loko mitovy amin'ny cap.
Ny holatra misoritsoritra dia mitombo eny amin'ny hazo ao anaty cluster. Ny solontenan'ny solitena dia mihaona tsy ho vita. Ny holatra fandalovana dia tsara ho an'ny fahasalamana, ankoatra izany koa dia vokatra kely kalorie izay mifanaraka amin'ireo izay manaraka ny sakafo. Ny holatra fandrefesana dia malaza amin'ny fomba maro. Afaka manina, manondraka, miondrika izy ireo, mofomamy. Izy ireo dia manampy amin'ny hena, garnish, pies ary mofo, ovy sy legioma, izay manampy amin'ny lasopy.puffball
Izy ireo koa dia miantso azy ho toy ny orana goavana, oram-baravarankely goavana, oran-jiolahim-basy, loha goavam-be, na Langermania goavam-be. Tena holatra goavam-be tokoa izy io izay mahatratra 20 santimetatra hatramin'ny 50 santimetatra ary mety hahatratra 10 kg. Ahitana manontolo ny vatan'ny voankazo. Ny voankazo mandritra ny fahavaratra ary hatramin'ny fiandohan'ny Oktobra. Azonao atao ny mahita eo amin'ny sisin'ny hazo pine sy biriky, dia hita koa any anaty ala sy tara-pery. Tiany ny tany azony.
Fantaro ny toetran'ny ranon-jaza sy ny toerana misy azy.
Bika Aman 'endrika:
- Hat - tsy misy izany. Ny holatra manontolo dia vatom-borona lehibe iray amin'ny endriky ny pear na baolina iray. Ny loko dia fotsy feno fotsy, saingy amin'ny taona dia mivadika mavo izy ary ao anatin'ireo solontena tranainy dia lasa maitso. Ny fikolokoloana ny endriny dia malama, velvety.
- Leg - tsy misy.
- Ny nofo dia fotsy ny oram-panala, toy ny vatan'ny voankazo, ny dity ary ny elastika. Manana fofona sy tsiro mahafinaritra izy io. Amin'ny taona dia mivadika mavo izy, manjary beige, eo amin'ny holatra tranainy efa mena-mavo.
Ny rivotra dia afaka mameno tsara ny sakafo, satria ilaina sy matetika ampiasaina amin'ny fitsaboana. Manana fiantraikany mivatravatra amin'ny ratra izy, manampy amin'ny homamiadana, manadio ny vatana poizina, dia mankasitraka ny diabeta. Saingy tsy mahasosotra ny mando io holatra io, satria rehefa manodina azy io toy ny sponjy, dia manondraka rano be loatra ary lasa tsy manjary. Ho an'ny lava-bary dia tsy misy tonga lafatra. Voalohany dia mila manaisotra ilay akorandriaka ianao, ary sasao ny sira ara-nofo, izay mafana amin'ny mofo. Ary koa, ny lohan'io dia azo hafanana - dia maina izany ary haingana.Zava-dehibe izany! Ao amin'ny sakafo dia tsy misy afa-tsy jiro tanora manana fotsy hoditra. Raha efa mavomavo kely ny nofo, dia tsy azo hanina io holatra io!
chanterelle
Ankoatra ny akanjo na cockerel koa. Ny chanterelles tsy mahatsiaro sy manjelanjelatra dia tsy tokony hifangaro amin'ny holatra hafa. Ankoatra izany, dia tena azo antoka izy ireo ary tsy misy bibikely sy kankana. Ary ny zava-drehetra dia satria ao amin'ny fametrahana ireo holatra ireo dia misy ny tsiranoka azo avy amin'ny cinnamonose, izay mamono ny bibikely rehetra. Chanterelles dia azo angonina ao anatin'ny folo taona voalohany, ary avy eo amin'ny Aogositra hatramin'ny Oktobra. Tian'izy ireo ala simenitra sy alikaola izy ireo. Miparitaka ny clusters rehefa avy ny oram-baratra. Matetika izy ireny no ahitanao azy ireo mitombo amin'ny volkano, eo amin'ny ravinkazo lava, eny amin'ny ahi-maitso, eo ambanin'ny oak, kisoa sy hazo. Tena mahafinaritra ny fahamendrehana sy ny fahamendrehana. Mitombo amin'ny vondrona lehibe. 
Bika Aman 'endrika:
- Ny hato dia manana diametre 5 cm hatramin'ny 12 cm. Ny loko dia matetika miloko, fa misy ihany koa mavo mavo. Izy io dia ny endriky ny "elo paradisoa" - ny fitongilanana, toy ny hoe atosaka anaty, ny endrika tsy ara-dalàna, miaraka amin'ny moron-tsofina mihidy. Mitranga izany amin'ny endriky ny vavahady iray. Mahatsiaro ho malefaka. Ny fisintahana dia misaraka amin'ny fahasarotana. Mankalaza ny tongotra fa tsy misy sisintany hita maso.
- Leg - hatramin'ny 10 cm ny lavaka, hatramin'ny 3 cm matevina, matanjaka, manitatra ambony. Miaraka amin'ny satroka iray manontolo. Ny loko matetika dia mitovy amin'ny kapa, na indraindray dia somary maivana kokoa. Ny takelaka hafahafa sy maranitra avy amin'ny hymenophore dia midina tsikelikely avy eo amin'ny kapa amin'ny tongotra.
- Ny nofo dia mafy, elastika, fisaorana. Mety ho menaka kely amin'ny tongotra. Ny loko matetika dia fotsy, indraindray kely mavo. Raha mipetaka eo amin'ny menaka ianao eo amin'ny tsindry, dia hiverina mena ny toerana misy ny tsindry. Ny holatra vaventy dia misy tsiron-tsakafon'ny voankazo maina sy tsiro kely.
Manoro hevitra anao izahay hamaky momba ny lanjan'ny fivarotam-bokatra, ny mahasoa azy ireo, ary ny fomba hanamboarana sy hamenoana chanterelles ao an-trano.
Sakafo rongony
Ny anaran'ilay holatra dia miteny ho azy - mijery fehiloha, mamirapiratra, marevaka. Manangona boletus amin'ny tapany voalohan'ny volana Jona, na dia mety hisy aza ny volana may. Na izany aza, ny vanim-potoanan'ny holatra dia manomboka amin'ny lohataona ary mandra-pahatongan'ny fararano, izany hoe mandra-pahatongan'ny andro mangatsiaka voalohany. Afaka mahita ny haben'ny solika ao amin'ny ala kesika ao amin'ny distrikan'i Tarasovsky ianao, tsy lavitra an'i Millerovo, Nizhnekundryuchenskaya ary Veshenskaya. Saingy tsy mionona loatra izy ireo, noho izany dia tsara kokoa ny mikaroka ireo holatra eo amin'ny sisin'ny ala, eny an-dalambe sy alan'ny ala, amin'ny famerenan-dàlana sy amin'ny tara-kazo misy hazo tanora. 
Bika Aman 'endrika:
- Ny vatany dia kely, ary ny diamondra lehibe dia 15 santimetatra. Manana endrika hemisma izy io, indraindray hita fa mifangaro. Niroborobo, nanjary toy ny ondana. Ny fonony dia rakotry ny hoditra matevina, marevaka sy marefo, moka amin'ny fikasihana. Ny loko matetika dia azo ovaina ary miankina amin'ny fepetra maro - ny karazana hazo, ny habetsaky ny hazavana, ny karazana menaka afaka, noho izany dia kely mavo, okroka, mavo sy mavo. Indraindray dia afaka mahita fivoahana ny lokony sy ny toerana fotsifotsy ny loko tena izy. Hymenophore tubular.
- Ny lavany dia 4 hatramin'ny 10 cm, ary 4 cm ny hateviny. Ny fotony dia fotsy, saingy manjavozavo aty aoriana, dia mety ho toy ny loko amin'ny cap. Indraindray ny tongotra dia toa mavesatra noho ilay rano mangatsiaka izay nipoitra avy amin'ny porofo ary nafatratra.
- Ny nofo dia malefaka fa maranitra be. Ny loko dia fotsy sy mavo. Amin'ny fetra, ny loko dia mety mampivadika tsiranoka manga na mavo. Matetika ny pulp dia tsy manana, amin'ny tranga tsy fahita firy dia manitra toy ny fanjaitra.
Fantatrao ve? phenylethylamine - Ny voka-dratsiny dia mahatonga ny fahatsapana ho tia. Hita ao anaty boletus toy izany ary miasa toy ny aphrodisiac.
May holaka
Azo heverina ihany koa ny hoe ryadovka, ny holatra george sy calocibe angamba. Io holatra io dia miseho raha mbola tsy mihinana ny ambiny, izany hoe amin'ny lohataona, amin'ny tapaky ny volana Mey. Saingy amin'ny fahavaratra Mayeviki tanteraka tanteraka. Mitombo ao anaty vondrona na laharan-tariby izy io, izay hita taratra amin'ny anarana (laharana), mamorona faribolana eo amin'ny ahitra. 
Ny Calociba dia miseho any amin'ny toerana rehetra, tsy any amin'ny ala ihany. Azo jerena eo amin'ny sisin'ny ala, eny amin'ny kihon-dalana, eny amin'ny làlan-dranomasina sy eny an-tanety, eny akaikin'ny làlana sy ny lalana. Ireo holatra ireo dia afaka mitombo na dia eny an-tokontany aza, eny an-jaridaina na ao an-jaridaina. Na izany aza, ny mpangalatra holatra dia tsy te-handeha ho an'ity holatra ity, satria, ankoatra izany, mandritra io vanim-potoana io, dia tsy misy karazany hafa hita, ka noho izany dia afaka miverina any an-trano miaraka amin'ny "trondro".
Ho mahaliana ny hahafantarana hoe inona ireo holatra dia mitombo ao Volgograd, Saratov, Leningrad, ny faritra Kaliningrad ary Bashkiria.
Bika Aman 'endrika:
- Hat - miaraka amin'ny 4 cm sy 10 cm ny hateviny, loko fotsy na fotsy. Ny endrika boribory, hemispherical, indraindray kofehy endrika. Ny hikasika ny kapa dia maina ary madio tsara. Rehefa mandeha ny fotoana dia mety ho lasa matsiro, misokatra; Ny sisiny dia mety hiondrika sy hiparitaka.
- Ny tongony dia fohy sy matevina, hatramin'ny 2 cm hatramin'ny 7 cm ny lavany ary 1 cm hatramin'ny 3 cm ny haavony. Ny lokony dia mitovy amin'ny an'ny kapaony, fa indraindray dia somary maivana kokoa.
- Ny nofo dia fotsy, matevina, matevina. Manana tsiron-tsakafo sy fofona miavaka izy io.
Ririnina Winter
Izy ireo koa dia miantso ny pilibium velvety-foot, flammulin velvety-foot sy ny holatra ririnina. Mihamahazo eo amin'ny kofehy hazo izy - amin'ny maty, simba ary malemy. Matetika sy miankin-doha amin'ny amboara sy ny poplars. Mamotika ny hazo amin'ny hazo. 
Mihamitombo ao anaty vondrona lehibe izany, ka tsy sarotra ny mahita izany, indrindra fa mandritra ny dora. Ny taom-pamokarana tantely amin'ny alikaola dia maharitra hatramin'ny fararano ka hatramin'ny lohataona. Ireo voromailala ireo dia tia ala. Feno hita any amin'ny faritr'i Semikarakorsky sy any amin'ny faritra amoron-dranon'i Don.
Bika Aman 'endrika:
- Ny kapany dia manana diametre avy 2 cm hatramin'ny 10 cm. Ny lokony dia mavo, mety misy loko marevaka na loko matevina. Ny endriky ny kofehy boribory miolikolika dia mihodina amin'ny taonany. Manana takelaka tsy fahita firy izy io izay samy hafa amin'ny halavany ary mety mahalana na fotsy. Ny fahasamihafana goavana amin'ny karazana holatra hafa dia ny tsy fisian'ny soatoavina antsoina hoe "skirt" eo ambanin'ny môtô.
- Leg - lava sy malefaka. Ny haavony dia 2 cm hatramin'ny 7 cm ary ny lanjany dia latsaky ny 1 santimetatra. Ny loko eo an-tampony eo ambanin'ny cap dia mavo-mavo ary mena any ambany. Mahitsy sy mamy, mangeja.
- Ny nofo dia mavo, efa fotsy.
volomboasary-Cap boletus
Antsoina hoe aspen or redhead izany. Ity holatra ity dia nahazo ny anarany avy amin'ny toerana nitombo, satria aleony ny maniry ny ankamaroany amin'ny fehezanteny, ary noho ny zava-misy fa ny loko ny cap dia mitovy amin'ny ravina fararano. Aspen dia mahazatra. 
Indraindray dia mitombo ao anaty vondrona, indraindray izy tsirairay avy. Aleon'ny ala maitso - mifangaro sy malazo, indrindra any amin'ny tany lemaka. Azonao atao ny mahita azy ao anaty ahitra matevina, eo amin'ny kirihitr'ala kiraro, eo amin'ny sisin'ny lalan-kazo na amin'ny moss. Ny ankamaroan'ireny holatra ireny dia hita ao amin'ireo ala aspenan'i Kamensk. Ny voankazo dia manomboka amin'ny tapaky ny volana jiona ary mifarana amin'ny fararano.
Fantaro ny karazam-bolo holatra aspenina, ary mianatra ny fomba hamantarana ny asan'ny sandoka.
Bika Aman 'endrika:
- Ny satroka - miankina amin'ny karazana dia 5 cm hatramin'ny 30 cm. Ny endrika dia hemispherical, mipetraka amin'ny tongotra mafy, toy ny hoe mamihina izany. Mampahatsiaro fingotra amin'ny rantsantanana iray. Amin'ny volon'ireo olon-dehibe kokoa, ny endriny dia manjary kofehy, mandresy, ary amin'ny tranainy dia mipoitra mazava tsara. Ny loko dia mampahatsiahy ny ravin-tsavony - menaka, marika, brick-ravina, kafe. Mahatsiaro ho voatsindry izy ary indraindray mamintina ny fehikibo, saingy maina foana izany. Peel dia tsy nesorina.
- Ny lanjany dia avo avo lenta, mahatratra haavo 22 santimetatra. Manana endri-tsarobidim-borona izy ary manify ambany. Nofaranana tamin'ny loko madinidinika kely misy loko manga mainty.
- Pulp - dia manana rafitra matevina sy felam-bolo, fa elastic. Ny fotsy dia fotsy, saingy amin'ny loko no manova ny alokalony ho manga, ary amin'ny farany dia lasa mainty.
Tena zava-manitra
Tena holatra mamirapiratra, misy fisehoan-javatra mahatalanjona sy tsiro mahafinaritra. Ny fototarazo dia mitombo ao amin'ny tany fasiana. Tian'ny alika ny alikaola, fa indraindray izy ireo dia hita any anaty ala kesika. Ny ankamaroany dia mitombo ao ambany rantsankazo sy jono, izay eo amin'ny lafiny avaratra amin'ny hazo. Mihamaro foana ireo holatra ireo ao anaty vondrona, nefa koa tsy mihinana mihitsy. 
Noho izany, aoka ho azo antoka fa raha mahita trondro iray ianao, dia misy ambadika hafa ao anaty ahitra na eo ambany ravin-dry zareo maro no miafina. Ny vanim-potoanan'ny voankazo dia maharitra hatramin'ny faran'ny volana jolay hatramin'ny faran'ny volana Aogositra, ary indraindray dia maharitra hatramin'ny fiandohan'ny volana septambra. Any amin'ny faritr'i Rostov, ny fifantohan-dry zareo dia miorina eo akaikin'ny tanànan'i Degtevo ao amin'ny distrikan'i Millerovo.
Sakafo ambolena ho an'ny ririnina.
Bika Aman 'endrika:
- Ny kapany dia maherin'ny 15 santimetatra eo ho eo, ary misy endriny mifanintona midina ao anatiny, miolakolaka ny sisiny. Ny loko eo amin'ny cap dia mety mavo, orange ary mena. Mahatsapa ho marefo sy malefaka izy io. Misaona miaraka amin'ny tongotra ireo takelaka, matetika sy manjavozavo.
- Leg - hatramin'ny 7 cm hatramin'ny 9 cm ny lavany. Endrika saribao, miaraka amin'ny fahabangana anaty. Tena marefo, mety hiposaka rehefa tohina.
- Ny nofo dia loko marevaka, mamirapiratra, fa rehefa mandeha ny fotoana, noho ny fizotry ny oksidana dia manova ny loko ary manjary maitso. Ny fofona dia tsy tena maneho, fa ny tsirony dia mangidy, manome fahamoram-po.
Zava-dehibe izany! safrona ronono Cap - Ireo holatra tokana izay, rehefa salady, dia vonona hihinana mandritra ny tapa-bolana!
Laharana Lilovonogaya
Antsoina hafa izany - trichomol, loko roa-tononina, tongotra manga, manga-mavo, fotsy manga. Называются эти грибы рядовками из-за характера их произрастания: они растут большими группами в виде рядов. Часто располагаются настолько близко друг к другу, что шляпка одного гриба может накрывать сверху шляпку другого. 
Плодоносит синяя ножка в Ростовской области с начала осени, а пропадает с первыми существенными похолоданиями. Indrindra fa Trichomol be dia be any amin'ny alan'i Schepkin akaikin'i Orbital sy any amin'ny faritra Chertkovsky. Mitombo eny amin'ny tany izy ireo, toy ny lemaka sy ny fasika. Aleon'ny ala mando, indrindra raha misy lavenona be.
Misotro rano, ary fantaro hoe inona ny tsiro manana mavo mavo, volomparasy, maitso, volomparasy, volondavenona ary poplar.
Bika Aman 'endrika:
- Ny kapa - ny habe dia miova ho 6 cm hatramin'ny 15 cm, raha kely indrindra dia mety hahatratra 25 cm ny lanjany. Ny loko dia mavo mavo, manakaiky ny beige, volomparasy kely eo an-tampony. Mailo Ny takelaka ambanin'ny sarin'ny hymenophore dia tena lafo sy matevina, ary ny loko dia mamy.
- Ny leg - ny haavony dia 5 cm hatramin'ny 10 cm, ary 3 cm ny hateviny. Ny vehivavy dia manana boribory mazava tsara amin'ny tongotra. Loko - volomparasy, hita maso.
- Ny nofo dia fialam-boly. Ny lokony dia volomparasy, fotsy ary fotsy. Ny tsirony dia mahafinaritra, mamy kely, ary ny fofona dia mitovy amin'ny fofon'ny voankazo vaovao.
Fantatrao ve? matsutake - antsoina hoe ryadovka. Ao amin'ny tanin'ny masoandro mitombo, io holatra io dia sarobidy toy ny truffle any amin'ny firenena eoropeana; indraindray ny sandan'ny dika iray dia mahatratra $ 100.
Morel
Calm nantsoina koa. Tsy dia mahazatra loatra ny grenady, vao manomboka aloha ary indraindray manome aina ny tsy fisian'izany. Na izany aza, dia tena azo hanina sy tena tsara izy ireo. Azo jerena ao anaty ala maitso sy ala ny Morels, indrindra fa ny alimenterina sy ny hazo aspen dia mety ho azy ireo. Ny tany dia humusin'ny tena ary tena maina, saingy afaka mitombo ao amin'ny tany fasika na any amin'ny tany mikorontana - ohatra, any amin'ny toeram-pivarotana afo, eny amoron'ny lembalemba sy havoana, any amin'ny gorodona na eo anilan'ny lalana, amin'ny famerenana sy ny famerenana. 
Ny garda apetraka dia ho tsara indrindra ho an'ny moraly. Ny vanim-potoanan'ny famokarana dia hatramin'ny fiandohan'ny volana Aprily ka hatramin'ny andro fahavaratra voalohany, raha toa ka mafana be ny lohataona dia mety hiseho amin'ny faran'ny volana martsa. Hita eny rehetra eny any amin'ny ala matevina na amin'ny mossy sy toeran-drano tondraka aorian'ny fivoahan'ny lanezy ary miakatra kely ny tany.
Moriela sy andalana: ahoana no hanavaka ireo holatra ireo.
Bika Aman 'endrika:
- Ny vatany dia tsy misy fery sy feno harona, manomboka 5 cm hatramin'ny 10 cm ny haavony ary 3 cm hatramin'ny 8 cm ny hateviny. Ny endriny dia matetika amin'ny endriky kônina, tena porose, miaraka amin'ny cellule lalina. Ny loko dia maitso maitso, fa mety mavo, mavo-mavo, mavo, mavo-mavo, mavo-mainty. Ny faritr'ireo sela dia matetika miloko maizina na mainty.
- Ny haavony - ny haben'ny 3 cm hatramin'ny 7 cm, ary ny haavony eo amin'ny 1,5 cm ka hatramin'ny 3 cm. Ny hazavana, saika fotsy amin'ny tanora, beige na mavo-mavo amin'ny loko lehibe eo amin'ny olon-dehibe, ary amin'ny holatra feno matsiro dia lasa menaka sy manitra. Ao anaty ny tongotra dia mihalava tanteraka ary miara-miasa miaraka amin'ny kapa ho ao amin'ny tarika tokana. Ny endriky ny zana-kodiarana, somary menaka manoloana ny fotony.
- Ny nofo dia loko mazava, angamba fotsy, beige, mavo mavo. Ny fiovan'ny fiaraha-miasa, tena marefo sy malefaka.
Tsy azo hanina mena ny Morels. Tsy maintsy mandalo fitsaboana hafanana izy ireo. Alohan'ny fampiasana azy, dia tsara ny manofa azy mandritra ny ora iray. Afaka maina ianao, saingy amin'ity tranga ity dia tsy ilaina ny mahandro.Forest Mushroom
Ao amin'ny vahoaka dia antsoina hoe cap or grandmother. Iray amin'ireo karazana holatra tena malaza indrindra. Tsapao fa tsy sarotra loatra izany, satria misy fizarana maro isan-karazany. Mitombo ao amin'ireo zanatany lehibe, ary koa andalana, mamorona ilay antsoina hoe "faribolana matihanina". Amin'ny ankapobeny dia misy mozika be hita eo akaikin'ny ampongabendanitra. 
Ny vanim-potoanan'ny fivalozana ala dia manomboka amin'ny tapany voalohan'ny fahavaratra ary maharitra mandra-pahatapitry ny hatsiaka mivaingana voalohany, izay matetika no mitranga amin'ny Oktobra. Aleony miompy any anaty ala mikoriana sy miompy, fa ao anaty ala mando dia tsy misy solontena tokana ihany. Ao amin'ny faritr'i Rostov no hita matetika ao amin'ny distrikan'i Chertkovsky.
Bika Aman 'endrika:
- Ny sobika dia 7 cm hatramin'ny 10 cm lehibe. Ao amin'ny holatra tanora dia manana endrika manjelatra na kofehy izy io, saingy amin'ny vanim-potoana dia manokatra sy mamafa izany. Loko - manga, mavo, mifangaro amin'ny harafesina. Mena ny hodiny ary maina ny hoditra, satria rakotra kely matevina. Ny Hymenophor dia toy ny hazavana, fotsy sy maitso maitso.
- Ny tongolobe dia tsy dia lava loatra, fa matetika izy io dia tsy mitombo mihoatra 6 cm, tsy mihoatra ny 1.5 cm ny hateviny. Manana endrika sioriora izy io, izay misy tsiranoka kely eo amin'ny fotony.
- Ny nofo dia fotsy, saingy rehefa tapaka dia manify izy ary manova ny aloky ny mena. Manana tsiron-tsiranoka mazava sy tsotra izy io, mitovy amin'ny anisita.
Tsy azo sakanana, holatra poizina
Ny faritra Rostov dia manankarena tsy vitan'ny sakafo holatra, mahasalama ary azo hanina. Ankoatra azy ireo, dia hita matetika ny karazana poezia tsy azo itokisana. Ary mba hahatonga anao ho "namana" mampidi-doza ao anaty sobika, dia tokony ho fantatrao hoe karazana holatra inona izany, ahoana no hanavahana azy amin'ny "mpiara-miasa" ao amin'ny fihinam-bidy, amin'ny toerana inona ary amin'ny fotoana itondrana azy.
Pale Grebe
Ny olona dia nanonona ny holatra fotsy hoditra ary ny holatra maitso. Iray amin'ireo holatra mampidi-doza indrindra eran-tany. Na dia tsy voapoizin'ny toeram-panafody matetika aza ny olona, amin'ny tranga sasany dia mety hihoatra ny 90% ny fahafatesana. Toadstool dia mora misavorovara amin'ny holatra hafa - ambolena sy rosia.
Tena ilaina ny mianatra - ny fomba hanavahana ny paladinan'ny pale.
Ny vanim-potoanan'ny voankazo ao amin'ny fanangom-bokatra dia manomboka amin'ny folo taona farany amin'ny lohataona ary maharitra mandra-pahatongan'ny fotoana mangatsiatsiaka amin'ny fararano. Izy io dia mifidy ny ala mandoza indrindra amin'ny toeram-ponenany, indrindra fa ireo beeches sy boribory maro. Alefaso ny tany humus. Matetika izy io no hita any amin'ny zaridaina. Ao amin'ny faritr'i Rostov no mahazatra indrindra any amin'ny faritra avaratra. 
Bika Aman 'endrika:
- Ny kapaoty dia 5 cm hatramin'ny 15 cm amin'ny diamondra. Izy io dia ny hemispherical amin'ny endrika ary mihataka amin'ny taona. Manana tendro matevina izy io. Ny loko dia maitso, oliva, mavo. Raha ny fehikibo dia toa mitebiteby ilay faritra.
- Ny legina dia manana haavony 8 cm hatramin'ny 16 cm, ary matevina eo ho eo ny hateviny amin'ny 1 cm hatramin'ny 2,5 cm. Ny endrika dia manana milina miloko, fa manify kosa midina amin'ny endrika kitapo. Matetika ao amin'ny modely moire. Ny loko dia fotsy na mitovy amin'ny kap.
- Ny nofo dia fotsy. Rehefa tapaka dia tsy miova ny loko eny amin'ny rivotra, maina fotsy. Pretty meaty. Manana tsiron-tsakafo tsy mendrika, fa mahafinaritra sady mamy.
Royal Amanita
Valan-drongon-doza mampidi-doza. Mihamaro tokoa ny ala mikitroka. Mihamahazo eo amin'ny tsiro sy ny pine izany. Indraindray dia hita any anaty ala mikoriana. Ao amin'ny hazo sarobidy - vahiny iray tena tsy fahita firy, ary na dia amin'ny toe-java-misy misy ihany aza. Fonosana tany. Matetika mitombo irery. Manomboka mamokatra izy io amin'ny tapaky ny Jolay, ary tsy hita raha tsy amin'ny fararano fararano. Nalefa tany amin'ny faritra avaratra sy andrefana. 
Bika Aman 'endrika:
- Ny hatev dia avy amin'ny 7 cm hatramin'ny 20 cm. Ny zazakely dia tahaka ny atody ary mavesatra amin'ny tongony. Amin'ny vanim-potoana dia misokatra izy, manjary hemispherical, ao amin'ny fungi efa mihodinkodina ary mety hiditra ao amin'ny faritra afovoany. Ny faritra manontolo dia rakotra fotsy na akondro fotsy. Ny loko dia marevaka, mavo-mavo, okroka-mavo ary mena-trondro, ao afovoan-tanàna manana loko mena manankarena.
- Leg - haavo 9 cm hatramin'ny 20 cm, haavony 1 cm hatramin'ny 2.5 cm. Ambany ambany noho ny ambany. Any amin'ny farany ambany dia misy fihenam-bidy amin'ny endrika baolina na atody. Eo ambanin'ny cap dia misy "skirt". Ny tongony mihitsy aza dia manana velaran-tany mivelatra. Ny fotsy dia fotsy na fotsy hoditra.
- Pulp - manana loko menamena, somary oker, oliva, mavo mavo na mavo fotsy. Tsy manana tsirony manokana. Ny fikojakojana dia fisaorana, fa marefo.
Fantatrao ve? Na dia eo aza ny zava-misy fa ny karazam-piaramanidina an-dranomasina rehetra dia fantatra amin'ny maha poizina sy tsy azo tsofina azy, tamin'ny andro fahiny, teo ambany fitarihan'ny mpitarika romanina Lucullus, izay naneho ny tenany ho andriamanitra kely, dia ny iray amin'ireo karazana holatra io, izay fantatra tamin'ny hoe holatra teo amin'i Caesar na ny holatra Caesar, dia natao teo amin'ny latabatra.
Amanita mena
Io agarikan'ny vorona io dia tsy vitan'ny poizina, fa misy ihany koa ny zavatra mifono pentina. Ny habetsaky ny poizina ao aminy dia tsy dia lehibe loatra, noho izany, mba hahafaty azy, ny olona iray dia mila mihinana 15 fara-fahakeliny. Na izany aza, ny voka-dratsiny ao amin'ny holatra dia miteraka fanafody ny vatana, miteraka vokatra mampidi-doza sy mihinam-panafody, ary koa miteraka ny fahafatesan'ny selan'ny atidoha. 
Ny agarikan'ny vorona mena dia tia ny tany maina sy maitso. Mivoatra any amin'ny karazan-ala isan-karazany izy io, saingy matetika izy ireo no hita ao amin'ny symbiosis misy karazan-kazo, alika, hazo ary hazo oak. Matetika dia hita eny amin'ny zaridaina na kianja akaiky izy io. Ny taom-pamokarana dia maharitra hatramin'ny Aogositra ka hatramin'ny Oktobra.
Amanita - karazana sy medikaly.
Bika Aman 'endrika:
- Ny kapany dia avy amin'ny 8 cm hatramin'ny 20 santimetatra amin'ny diamondra, amin'ny tahiry kely dia tahaka ny baolina iray nosotra tamin'ny tongotra. Amin'ny vanim-potoana dia misokatra izy, mihodinkodina, manjary mitovy amin'ny sokitra iray, mihodina ao anatiny ao anatiny. Ny loko - mena, mamiratra, dia mety mena-orange. Ny hoditra dia malefaka, mamirapiratra ary marefo, rakotra fotsy fotsy fotsy.
- Ny tongony dia lava sy matevina, mety ho 8 cm hatramin'ny 20 cm avo ary hatramin'ny 2,5 cm ny haavony. Ny fotony dia fotsy na jiro-fotsy. Ao amin'ny farany ambany dia misy fihenam-bidy amin'ny endriky ny tuber. Ao anatin'ny fahamatorana dia mihalava ny ao anatiny.
- Ny nofo dia fotsy be, fa eo ambanin'ny hoditry ny cap dia manana loko mavomavo na loko. Mamy ny tsirony, saingy ny tsiranoka dia malemy ary tsy hita taratra.
Serivisy solifara
Antsoina hoe solifara solifara na solifara mavo ihany koa izy io. Maro ny tsipika dia holatra azo hanina. Fa anisan'izany ireo karazana karazan-tsivana tsy dia fahita firy. Tsy dia misy poizina ny asidra solfiky - tsy dia misy poizina loatra izy ary mahatonga ny poizina mora. 
Azo jerena ao anaty ala maitso na maitso. Indrindra indrindra fa tokony hitandrina ianao, hitady holatra eo ambany mason-koditra sy oaks, eo ambanin'ny hazo kesika sy dambana, satria eo ambanin'ny hazo no misy ireo solifara maromaro tia mifandimby. Ny vanim-potoanan'ny voankazo dia mianjera amin'ny vanim-potoan'ny holatra ary maharitra hatramin'ny faran'ny volana Aogositra na ny fiandohan'ny volana septambra hatramin'ny voalohany.
Bika Aman 'endrika:
- Ny vatany dia manana diametre 3 cm hatramin'ny 8 cm. Misy endrika miendrika, hemispherical, rivotra, misokatra amin'ny taona ary mety manana fitaka ao afovoany. Manana loko mareva-doko izy io, izay mihasimba kely na somary mena ny taonany. Ny hikodiadia ilay kapa dia malefaka sy mamy.
- Ny tongony dia matevina ary lava, mety amin'ny 3 cm ka hatramin'ny 11 cm ny lavany ary hatramin'ny 0,5 cm ka hatramin'ny 1.8 santimetatra ny haavony. Indraindray dia mahitsy izy io, indraindray mitombo amin'ny farany, indraindray - ambony. Ny loko dia tsy misy fanamiana - eo amin'ny tampony dia mavo mavo, ary ambany ny maitso mavo. Indraindray dia rakotra matevina kely kokoa izy rehefa mihantitra.
- Ny nofo dia maitso na solifara mavo. Manana fofona miavaka izy io - afaka manify toy ny sulfidae amin'ny hydrogen, tar. Ny fanandramana dia manala baraka, mangidy bitika, mety manana lamandy.
Toeram-pisakafoanana ao amin'ny faritra Rostov
Manerana ny faritr'i Rostov, ny holatra dia tena mahazatra - eto ny tany mety ho azy sy ny toetr'andro tsara. Kanefa amin'ny toerana sasany dia mety hahomby ny fihazana holatra. Voalohany indrindra dia ireto:
- Ny distrikan'i Millerovsky, indrindra manerana ny tanànan'i Dyogtevo, tanibe kesika ao amin'ny tanànan'i Millerovo;
- tanàna avaratr'i Kamensk-Shakhtinsky;
- Distrikan'i Chertkovsky;
- karazana holatra samihafa ao amin'ny tanimboly ao amin'ny tanànan'i Nizhnekunduchenskaya;
- Distrikan'i Tarasovsky;
- Distrikan'i Semikarakorsky;
- ny faritra amoron-dranomasina ao Don;
- Ny alan'i Schepkinsky ao Rostov-on-Don.
Fantatrao ve? holatra - iray amin'ireo zavaboary tranainy indrindra eto an-tany, satria efa mihoatra ny 400 tapitrisa taona ny taonany. Niaraka tamin'ny lava izy ireo tamin'ny andron'ny dinôzôra, saingy, tsy toy ny fatran-javatra, dia tsy hoe tsy maty fotsiny, fa tsy nihemotra. Heverina fa mbola voatahiry avokoa ny karazan-tsavota rehetra izay teo amin'ny vanim-potoana teo aloha.
Fanangonam-bokatra
Na ny mpangalatra mpangalatra efa za-draharaha aza tsy voavaly fa ny holatra misy poizina dia tsy ao anaty harona, ary vao mainka izany. Na izany aza, amin'ny tranga sasany, ny holatra azo hanina dia mety koa ho poizina sy hanimba ny fahasalamana. Mba hisorohana an'izany, mila mahafantatra ireo fitsipika fototra amin'ny fanangonana holatra ianao:
- Raha vao manomboka ianao, dia vakio tsara ny boky sy ny sary holatra eo anoloan'ny fihinan'ny holatra, mba hahafahanao manavaka avy hatrany ny poizina. Na mitondra mpitsangatsanganana efa za-draharaha sy za-draharaha.
- Ny grenady dia mamoaka akora manimba sy metaly mavesatra, noho izany dia tokony tsy tokony haka holatra ianao ao an-tanàna, akaikin'ny lalana sy ny orinasa, satria amin'ity tranga ity dia mety hampidi-doza ho an'ny fahasalamana ny karazana voanjo. Ny faritra holatra tsara sy tsara indrindra dia ala sy lembalemba, ala sy tselatra, lavitra ny asan'ny olombelona, izay madio ny rivotra ary ny tany dia tsy voaloton'ny fako maloto.
- Diniho tsara foana ny holatra tsirairay alohan'ny hanaovana azy ao anaty harona. Ataovy azo antoka fa tsy antitra, fa tsy mamony ary tsy simba.
- Raha toa misalasala ianao raha mihazona santionany na poizina amin'ny tananao, dia tsara kokoa ny manaisotra azy ary maka ireo izay fantatrao 100% fotsiny.
- Ny fitaterana izay mandefa ny "traikefa" dia tsy maintsy vita avy amin'ny fitaovana voajanahary - kitapo mivarotra na harona iray. Tsara kokoa ny mandà ny fonosana.
- Ny fanangonana holatra, tsy azo esorina amin'ny tany izy ireo, satria manimba ny mycelium, noho ny amin'izay mbola tsy hivoatra ny tanora vaovao eto amin'ity toerana ity. Tsara kokoa ny manapaka tsara ny tongotra amin'ny tany miaraka amin'ny antsy.
- Tsy miraharaha ireo holatra rehetra izay mifarana amin'ny tongotra miaraka amin'ny fihenan-tsaka tahaka ny havoana - ny ankamaroany dia poizina.
- Ny fotoana tsara indrindra handehanana any anaty ala dia ny maraina.
- Aza maminavina velively ny holatra mbola tsy vita.
- Omano ny "tratra" haingana araka izay tratra aorian'ny fanangonana.
- Tsy mety ny misotro toaka na mikarakara azy. Mila mofomamy ao amin'ny vaolana vaovao ny holatra.
- Ny holatra rehetra dia mifanohitra tanteraka amin'ny zaza latsaky ny 12 taona sy ny vehivavy bevohoka, satria ny rafi-pandaminana dia tsy afaka mandany azy ireo. Noho izany, na iza na iza, na dia misy fiarovana tanteraka aza, dia mety hisy voka-dratsiny ho an'ny vatana.
Fitsipika momba ny fanangonana holatra. Ny fikarakarana hazandrano dia orinasa mahavariana sy tena tompon'andraikitra. Ary ny holatra dia matsiro sy salama raha arahina tsara. Ny faritra Rostov dia manome ny fepetra rehetra ho an'ny mpangalatra mpangalatra mavomavo mba hisakafo amin'ireo fanomezana ireo. Na izany aza, mila mitandrina ianao, satria misy karazana holatra dia misy poizina, fa ny hafa dia mampidi-doza raha tsy voatsabo tsara na voaomana.
