Raha sangisangy amin'ny famokarana ririnina nentim-paharazana, voatabiha sy lecho ianao, dia manoro hevitra anao hanandrana fitsangatsanganana sy mofomamy mafana. Safidy ho an'ny fametahana azy. Ary, tsy isalasalana, mampitombo ny sakafo amin'ny ririnina, ary manome azy ireo vitaminina tena ilaina. Amin'ny sasantsasany amin'izy ireo, ny mahaliana sy mahavariana indrindra dia hampahafantatra anareo ato amin'ity lahatsoratra ity izahay.
kitchenware
Ho an'ny fiarovana ny zavamaniry mangidy dia mitaky:
- lasitra;
- skimmer;
- lovia;
- litera lasopy litera;
- handrakotra.
Fiarovana amin'ny ririnina
Aza marihina fa ny legioma maranitra dia tsy sarotra. Na dia ny mpitaiza tsy nahita traikefa aza dia afaka mitantana izany. Ny fomba fanamboarana 2 ho anao dia tena tsotra sy haingana ho vita. Tsy mitovy amin'izany izy ireo amin'ny toe-javatra faharoa, ny zavamaniry dia alefa amin'ny marinade, noho izany dia lasa malefaka.
Manoro hevitra isika mba hamaky ny zavatra ilaina ho an'ny tavy mofomamy ho an'ny vatana.
Recipe 1.
sakafo:
- mofomamy mena (mena, maitso) - 100 g;
- alikaola - 3 peas;
- siramamy - 2 lany;
- sira - sotro lehibe 1;
- vinaingitra - 50 ml;
- rano - 1 l.
Teknolojia fanadiovana:
- Fandroana legioma mafana.
- Nataonay tao anaty fitoeran-tsaka misy 700 ml.
- Fenoy rano mangatsiaka.
- Aorian'ny 15 minitra, esory ny rano.
- Ampio siramamy, sira, tsiroaroa.
- Avereno entin-tanana ny marinade. Mitazà afo mandritra ny 5-7 minitra.
- Mofomamy vinaingitra.
- Esory amin'ny hafanana.
- Alefaso moramora anaty siny madio ilay marinadana mafana.
- Raisintsika ny fonosana, izay alaintsika mialoha.
- Ampodio ny tavoara.
- Fialofana bodofotsy.
- Aorian'ny andro iray dia alefantsika halefa.
Zava-dehibe izany! Ny ranomanitra, ny seleria, ny voan-kisendrasendra dia mifamatotra tanteraka amin'ny fery mangidy. Noho izany dia azo ampidirina any amin'ny seamers araka izay ilàna azy ireo fitaovana ireo.
Recipe 2.
sakafo:
- mavo mena - 100 g;
- tongolo lay - 1 head;
- Vinaingitra (9%) - 1 sy sinya kely sotrokely;
- siramamy - 1 isa-sotro;
- sira - sotro lehibe 1;
- rano - 1 l.
Teknolojia fanadiovana:
- Fandroana legioma mafana.
- Alao ny tongolo lay.
- Manomana siramamy sira, siramamy ary vinaingitra, nanampy rano mangatsiaka. Manondraka ny ranomandry. Ampiasao ny pods sy ny tongolo lay ao.
- Mofomamy mandritra ny 7-10 minitra amin'ny hafanana ambany mandrapahafatesana ny legioma maniry.
- Esory daholo ny sakafo rehetra amin'ny sambon-tsakafo.
- Apetraho amin'ny tavoahangy ny dipoavatra amin'ny tongolo lay.
- Fenoy marinadina mafana.
- Lid rolls.
- Mivilia hipopotama ary mirakotra bodofotsy na bodofotsy.
- Aorian'ny andro iray dia alefantsika halefa.
Manamboatra tsy misy fanakanana
Azo atao tsinontsina ny fizotry ny sehatra tsy misy fanakanana. Ny Pepper, voaomana mifanaraka amin'io recipe io, amin'ny ririnina dia azo ampiasaina amin'ny hena, legioma legioma, izay hanome azy piquancy.
sakafo:
- bitter pepper (mena, maitso);
- katsaka vinaingitra - 0,5 kg;
- tantely - 1 diloilo;
- sira - 1 tsp;
- menelan'ny tara-pahazavana - 1 dl.
Zava-dehibe izany! Raha tsy manana legioma mafana ianao mba hamenoana ny siny manontolo, dia azonao atao ny mametraka ireo poti-tsakafo ao anatiny - izany dia hihinana miaraka amin'ny marinade ary lasa marevaka sy mamy. Azonao atao ny manampy ny tanjaky sy ny voatabia.
Teknolojia fanadiovana:
- Manasà sira, tantely, menaka solifara ao anaty vinaingitra.
- Atongilano ny tantely sy ny sira.
- Napetraka tsara ny legioma tao anaty siny 0.5 litatra.
- Pour marinade.
- Fenoy ny fonon'ilay fantsom-bolamena.
- Nalefa tany amin'ny toerana mangatsiaka.
Ahoana ny fihadiana
Ny fomba iray hafa amin'ny fametrahana maharitra ny legioma mafana dia fanangonana. Hanolotra anao amin'ny safidin'ny sakafo Marokainina izahay.
Fantaro ny fomba fikarakarana ny menaka amin'ny ririnina: dipoavatra mafana, amin'ny teny armeniana, amin'ny famokarana, ary koa ny voankazo masira sy voaloboka.
sakafo:
- poti-po - 1 kg;
- sira - 80 g;
- rano - 1l;
- siramamy - 2 lany;
- dill - bunch;
- Lemon - 0.5 isa.
Teknolojia fanadiovana:
- Mofomamy mofomamy sy dill.
- Sasao ny menaka ary manapaha fery kely.
- Ao amin'ny faritry ny fitoeran-davenona napetraka dill.
- Avy eo dia mametraka legioma mafana sy voankazo simika isika.
- Manadio sira avy amin'ny siramamy, sira ary rano. Aingao ny rano amin'ny vinaingitra ary mangatsiatsiaka.
- Nangotraka tao anaty siny ny lapoely.
- Fenoy ny vilany miaraka amina cover (loosely).
- Mitazona hafanana mandritra ny 4 herinandro.
- Mivelatra tsikelikely.
Fantatrao ve? Ny voalazan'ny voaloham-bokatra momba ny fivalanan-kena iray mibaribary dia efa maherin'ny 3 arivo taona lasa izay. Izy ireo dia voarakitra amin'ny loharano hita any India. Ity firenena ity dia heverina ho toerana natokana ho an'ny mofomamy mafana..
- Rehefa mihena be ny legioma maranitra, dia tokony halefa any amin'ny toerana mahafinaritra na ny vata fampangatsiahana ny banky.
Izahay sira amin'ny ririnina
Ny lozisà mena dia avy amin'ny voankazo mafana. Indrindra fa mihinana jiro, izay mametraka legioma mena sy maitso.
Manoro hevitra izahay mba hahalalanao ny tenanao amin'ny fomba mahazatra anao amin'ny fanomanana karazam-boasary, sarda, tongolo gasy, biscchini, parsley, dill, voankazo maitso, haran-dranomasina, mozika, parsnip, selera, roahararb, daikon, voatabiha, ravinkazo, karaoty fotsy ary karaoty mainty amin'ny ririnina.
sakafo:
- poti-po - 1 kg;
- rano - 1l;
- sira - siramamy 8.
Teknolojia fanadiovana:
- Ny legioma mafana.
- Esory ny rambony sy ny voany.
- Manamboatra lavaka mitohy amin'ny lava 2 cm.
- Apetraho ao anaty vilia na vilany lehibe ny legioma.
- Manondraka ranom-boankazo - mahandro ary mamerina sira ao anatiny.
- Fenoy dipoavatra mafana.
- Mametraka ny entana isika.
- Esory miaraka amin'ny lamba ny vilany.
- Mitazona hafanana mandritra ny 3 andro.
- Aorian'ity vanim-potoana ity, ampidino ny valiny.
- Fikarakarana marika vaovao. Ary averinay indray miaraka amin'ny legioma.
- Avelao hodi-janak'ondry, rakotra lamba, 5 andro.
- Aorian'io fotoana io, arakaraky ny siramamy.
- Mividiana solitany mivantana.
- Apetraho ao anaty tavoahangy madio sy mangetaheta ny legioma.
- Fenoy solomaso.
- Lid rolls.
Zava-dehibe izany! Ny tsiro mangidy dia mifanohitra amin'ny olona manana aretina amin'ny "angina", ny "hypertension", ny "arrhythmia", ny "gastritis", "ny fitevehana vavony", ary ny manana olana amin'ny voa, ny aty.
Mangidy menaka amin'ny menaka
Ny menaka oliva azo avy amin'ny menaka dia azo ampiasaina ho toy ny sakafao sy fototra ho an'ny sakafo sy sotro samy hafa. Tahaka ny fanatsarana rehetra, ity iray ity dia haingana sy mora ny manomana - tokony ho 50 minitra hitrangan'izany.
sakafo:
- mofomamy mena - 6-7;
- menaka oliva - 250 ml;
- tongolo lay - 2 loha;
- rosemary - 2-3 sampana;
- Bay leaf - 1-2 isa.
Teknolojia fanadiovana:- Ny pods sy ny tongolo lay, manasa tsara sy maina.
- Ny tongolo lay nohetezana ary nizarazara ho tapaka. Miala ny fahalotoana.
- Soraty amin'ny tsipìka na ny antsy tsirairay isa. Manaova toy izany amin'ny legioma mafana.
- Ny Rosemary dia tapaka ho 5 ka hatramin'ny 6 cm.
- Ny tongolobe, ny antsasaky ny rosemary ary ny ravina boribory dia napetraka anaty vy.
- Fenoy menaka oliva.
- Nanao ny afo izahay ary nentina tany am-piandohan'ny volo.
- Mirehitra afo kely izahay ka tsy mahandro ny menaka.
- Ao amin'io fanjakana io, avelao ny tongolo lay mandritra ny 15-30 minitra. Ny fanasivanana kely amin'ny tohotra dia hanondro ny fahavononany.
- Esory ny roapolo amin'ny hafanana.
- Esory ny tongolo lay, ataovy ao anaty siny madio sy maina miaraka amin'ny 0,4-0,5 l.
- Ampio ny rosemary sisa tavela amin'ny siny.
- Avy amin'ny menaka dia mamoaka rosemary sy bay leaf.
- Apetraho indray ny vilan-tsinahy amin'ny afo.
- Apetraho eo amboniny ny tavy.
- Manao volo izahay ary manamboatra ny afo hatramin'ny farany.
- Mambolena legioma mafana amin'ny menaka 10 minitra.
- Esory ny roapolo amin'ny hafanana.
- Manova ny legioma maranitra ao anaty fonon-tsakay iray izahay.
- Fenoy menaka ny entana rehetra.
- Hamaky ny rakitra.
- Aorian'ny fafàna dia alefaso ny fitoeran-jiro mba halefa any amin'ny vata fampangatsiahana.
fitehirizana
Ho an'ny fanomanana rehetra amin'ny ririnina, ny toerana tsara indrindra hikarakarana marinated na sira na dipoavatra dia efitra maizina sy maina ary hafanana hafanana. Mety ho toy ny vata fampangatsiahana, karajia na trano fidiovana izany.
Fantaro hoe inona avy ireo karazan-tsakafo mangidy no tsara indrindra ho an'ny fambolena sy ny toeram-ponenana any ivelany.
Ao amin'ny fitoeran'entana no ahitam-bokatra ao am-baravarana eo amin'ny balcony na loggia. Raha tsy azo atao izany, dia tokony hapetraka any amin'ny toerana iray lavitra ny fitaovana fanamafisam-batana sy ny batteries - eo amin'ny toeram-ponenana, ao amin'ny trano fandroana, ao amin'ny cabinet kitchen. Ny fiainana ety amin'ny tombo-kase dia 1-2 taona. 
Taorian'ny nanokafana ny kanona, tokony ho voatahiry ao anaty vata fampangatsiahana izany mandritra ny iray volana. Manantena izahay fa handray ny toerana ao amin'ny bokinao ny fomba fitsaboana atolotrareo. Ny menaka voatokana, marihitra sy voasesika dia ampiasaina amin'ny fanomanana sakafo isan-karazany mba hanomezana azy ireo tsirony mahavariana.
Fantatrao ve? Ny tsiro mandoro amin'ny dipoavatra dia omen'ny capsaicine alkaloid. Ao amin'ny legioma manodidina ny 0,03%. Mampahatezitra ny membranes moka, ny tracteur respiratory sy ny hoditra. Ampiasaina amin'ny kapila gazy sy pistola.
Ampiana amin'ny lovia misy hena, tsaramaso volomparasy, miaraka amin'ny kebabs, sauces, soups. Ankoatra izany, dia levona fotsiny izy io toy ny famakiana. Mamboly legioma mafana sy mangatsiatsiaka dia manatsara ny fandevenana ary mampitombo ny fiankinan-doha.
