Anisan'ireo karazam-borona maro ampiasaina amin'ny sakafo ny parsley sy cilantro. Ireo zava-manitra ireo dia ampiasaina tsy ho an'ny hena, fa koa fantatra amin'ny sehatry ny fitsaboana sy ny cosmetology. Ny ilaina ho an'ny vatan'olombelona ao aminy sy ny fomba hanavahana tsaika iray avy amin'ny hafa dia hodinihana bebe kokoa ao amin'ny lahatsoratra.
Famaritana sy toetra manokana amin'ny zavamaniry
Ireo zavamanitra ireo dia angôvo marevaka, malaza hatramin'ny taloha. Ny raviny dia levona vaovao na amin'ny endrika maina, ankoatra izany, ny fototarazo persily sy ny cilantro dia ampiasaina amin'ny sakafo. Na dia eo aza ny fitoviana eo amin'ny kolontsaina roa, dia misy fahasamihafana eo amin'izy ireo - amin'ny rafitra simika, endrika ivelany ary fofona.
Fantatrao ve? Ny cilantro sy ny koriandra dia iray ihany ny zavamaniry, cilantro ihany no ampahany maitso, ary ny koriany no voa.
cilantro
KBMU 100 g volom-borona maitso maitso:
- kaloriezy: 25 kcal;
- proteinina: 2.1 g;
- Fat: 0.5 g;
- karbôridra: 1.9 g
- ny rano, ny lavenona ary ny fibre fitaratra;
- Vitamina: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, K;
- singa simika: vy, potassium, calcium, magnesium, manganese, varahina, sodium, selenium, phosphorus, zinc.
persily
KBJU 100 g zavamaniry maitso maitso:
- kaloriolona: 39 kcal;
- proteinina: 4.4 g;
- Fat: 0,7 g;
- karbôbiraty: 7.4 g
Zava-dehibe izany! Parsley dia iray amin'ireo zava-manitra vitsivitsy izay mitazona ny tsirony aorian'ny fitsaboana hafanana.
Ity kolontsaina ity ihany koa dia ao anatin'ity oronany ity:
- rano sy ny sakafo fibra;
- Vitamina: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K, H;
- singa simika: vy, iodine, potassium, calcium, magnesium, manganese, varahina, sodium, solifara, phosphorus, fluorine, chlorine, zinc.
Inona no mampiavaka ny cilantro amin'ny parsley?
Noho ny fisian'ny zavamaniry ho an'ny fianakavian'ny Umbrella sy havana, matetika dia maro no tsy mahay manavaka azy ireo, ary mihevitra azy ireo ho toy izany aza. Saingy, raha mijery tsara ianao, dia afaka mahita ny fahasamihafana eo amin'ireo kolontsaina ireo.
niaviany
Pelsley Homeland - ny morontsiraka Mediterane. Tonga avy any amin'ny faritra iray ihany ny mpitsidika - ny faritra atsinanan'i Mediterane dia heverina fa tany am-piandohana.
Zava-dehibe izany! Ny Cilantro dia tsara kokoa ny mampiasa amin'ny sakafo mahavelona, ary ny parsley dia azo ampiana amin'ny sakafo rehetra.
fijery
Ny Cilantro dia lava, mirefy 80-120 sm miala amin'ny tendrony, miala amin'ny ravina, manga, ary mihintsana ravina boribory. Ny voninkazo dia kely, maitso mavokely, masomboly katsaka. Ao amin'ny parsley, ny ravina dia lehibe kokoa, matevina, mipetrapetraka, zana-trondro, maintso maitso. Ny voninkazo dia kely, alokaloka maitso-mavo, ny voankazo dia tsy mety. Ny haavon'ny kirihitra dia 20 ka hatramin'ny 100 santimetatra. Ny hikasika ny ravin'ny parsley dia mafana kokoa noho ny an'ny kôlera.
Ny fofona
Ny singa fototra manavaka izay ahafahanao mamantatra ny karazana zavamaniry, dia ny fofona. Ny koriany dia maneho karazan-tsakafo manankarena, mampahatsiahy ny voankazo sy dipoavatra, ary ny havany dia manana fofona malefaka.
Ireo toetra manokana sy ny endriky ny fampiharana
Ankoatra ny fampiasana ireo kolontsaina roa ireo ho toy ny zava-manan'aina, dia hita ihany koa ireo famantarana manasitrana izay manampy amin'ny fitsaboana aretina maro isan-karazany.
cilantro
Ny toetra mampiavaka ny koriandra dia ahitana ireto toetra manaraka ireto:
- ampiasaina amin'ny fitsaboana aritris;
- manana fananana antirheumatic;
- manatsara ny fihinanana voa;
- manampy hanala ny fluid amin'ny vatana;
- manara-maso ny digestion ary mamerina ny fonosana;
- Mampihena ny habetsahan'ny kolesterola ao amin'ny ra;
- Manasitrana ny fery maloto amin'ny mitefon'ny bakteria;
- manampy amin'ny aretin'ny maso;
- mitahiry anemia sy avitaminosis;
- mampitombo ny fiankinan-doha.
Fantatrao ve? Ireo Romanina fahiny dia nampiasa andry parsley ho toy ny fanao amin'ny takelaka fahatsiarovana, satria io zavamaniry io dia naneho ny alahelony tamin'izay fotoana izay..
persily
Ity zavamaniry ity dia manamarika ireto toetra tsara manaraka ireto:
- manakana ny fitomboan'ny sela homamiadana;
- fotsy hoditra;
- manatanjaka ny nify sy ny tsimokaretina;
- mamerina ny mikroflora intestinal ary mahazatra ny asany;
- Mampitombo ny hemoglobinina ao amin'ny ra;
- manana antipyretic properties;
- Manala sodona ny sira parsley, indrindra taorian'ny nanaovana bibikely;
- Ny fakany dia mampitombo ny hery fiarovan-tena;
- manampy amin'ny fitsaboana ny fahaketrahana.
Inona no ilaina kokoa - cilantro na parsley?
Tsy azo atao ny milaza hoe iza no tena ilaina ary ny iray dia kely kokoa. Izany dia miankina amin'ny tanjon'ny tsirairay amin'ny fikarakarana, ary koa amin'ny toetoetran'ireo aretina izay mamaritra ny filàna fampiasana iray na hafa ho toy ny famokarana medikaly. Ireto ambany ireto ny latabatra azo ampitahaina amin'ny toetra tena tsara amin'ireo zavamanitra roa ireo, izay ahafahanao mahita fa tsy mitovy ny fizarazarana.
| endrika | cilantro | persily |
| Kaloria isaky ny 100 g | 25 kcal | 39 kcal |
| tsiro | bitterish | Mamy miaraka amina mangidy |
| fampiharana | Sakafo avy amin'ny Caucasus | Eoropeana, atsinanana, amerikana, afrikana afrikana |
| Vokatry ny fitomboana | Fambolena isan-taona | Biennial zavamaniry |
| Basic properties | Ny fanasitranana, ny fanasitranana, ny aretina, ny kôlereta, ny hemorrhoids | Diaretsika, fanasitranana maratra, fanasitranana, bakterizidà, fanalàm-panala, antispasmodika |
Noho izany, ny koliander sy ny parsley dia tsy mitovy kolontsaina. Ireo zavamaniry ireo dia an'ny fianakaviana iray ihany, mitovy amin'ny endrika ivelany na ny fampitahana, fa ho an'ireo tia ny zava-manitra roa dia tsy misy olana amin'ny fomba hanavahana azy ireo. Ary ho an'ireo izay mamaky ity lahatsoratra ity dia tsy tokony hipoitra ireo olana ireo.
