Kohlrabi Cabbage - biennial plantNy iray amin'ireo karazana voankazo fotsy mahazatra mahazatra dia ny karazana koban'ny fianakaviana Cabbage.
Ity karazana kara ity dia vokatra tena sarobidy ho an'ny fanjifan'ny olombelona. Misy izany proteinina sy kômisia, tsy misy intsony ny fofona amin'ny endrika rehetra.
Ao amin'ny legioma vitamina maroOhatra, B1, B2, PP ary vitaminina C betsaka, izay ilaina amin'ny vatan'ny olombelona hampitombo ny fiarovana. Ny Kohlrabi dia ahitana glucose, fructose, solifara, vy, phosphor, magnesium, potassium ary calcium, izay takiana amin'ny sakafo mahasalama sy ny fampandrosoana tsara ny vatana.
Kohlrabi dia voantso "Kibay" noho ny fitovian'ny tarehiny amin'ny bikany. Ny tongony dia ny haben'ny poma lehibe. Mitranga izany fotsy, fotsy maitso, manga sy volomparasy.
Kohlrabi azonao ihinanana fresh or boiled. Ny sakafo avy aminy dia mitovy lanja. Fa ny ankamaroan'ny vitamina sy mineraly izay mamela ny ahitra dia vokatry ny fitsaboana hafanana. Noho izany, ny mpivaro-tena tsirairay dia manandrana manatsara ny lava maina araka izay azo atao.
Safidy maro sy fanadiovana
Ahoana no hikolokolo karaobi ny ririnina ary rehefa tokony hesorina izy? Ho an'ny fandefasana maharitra ny fampiasana an'io legioma io, dia mitebiteby lava karazany.
Tena mifanaraka amin'izany maizina (volomparasy sy manga).
Miantehitra tsara Tsy mitovy izy ireo: Giant, Violetta, Cossac F1, Mofo mena. Ny karazana fotsy dia tsy mety amin'ny fitazonana maharitra.
Ny karaobi kohlrabi dia voaangona rehefa tonga any amin'ny habeny ireo mpihetsiketsika 7-8 santimetatra. Maniry mafy izy ireo, lasa sarotra, ary ny tsirony dia ambany noho ny zavamaniry marevaka tsara.
Tokony hatao izany, toy ny amin'ny trondro vita amin'ny fotsy fotsy, amin'ny andro maizina alohan'ny hanombohan'ny hafanana tsararaha ny mari-pahaizana ivelan'ny + 3-5 degre.
Raha efa nomanina izany long storage Ny karaoty, avy eo dia mila miala amin'ny tany miaraka amin'ny fotony. Raha tsy hita mialoha ny fitehirizana, ary tsy ampy iray volana isa-mividy izany, dia azo fongana ny fotony miaraka amin'ny tongotra.
Ny ravin'ny tsilo dia tokony esorina, ary mamela kely Mirefy hatramin'ny 1,5-2 santimetatra ny halavany. Ny ravina voankazo dia azo mihinana amin'ny fomba mitovy amin'ny tongony. Ao anatin'ny 2-3 andro dia afaka tahirizina ao anaty vata fampangatsiahana ao anaty fonosana izy ireo.
Azonao atao ny mijery ny fomba sy ny fotoana amam-panao ao Bruxelles sy ny loko loko.
Ao amin'ny lakaly
Ahoana ny fihazonana kohlrabi ho an'ny ririnina vaovao? Ny ankamaroany fomba azo antoka Fikojakojana maharitra ny karaobi kohlrabi - fitehirizana ao amin'ny lakaly. Rehefa tapaka ny raviny avy amin'ny vato fisaka, dia apetraka ao anaty boaty maromaro, harona, fantsom-bokatra manokana na amin'ny fitotoana ny karaoty amin'ny fakany.
Tsy misy làlana azon'izy ireo tsy afaka manasa, mila ilainao kely fotsiny ny tany mba ho maina. Avy amin'ny kochanchiki ambony mipetaka amin'ny fasika mavo na rakotra polyethylene, saingy tsy dia mafy loatra, mba tsy hanombohana fanesoana ny mpangalatra.
Safidy iray hafa amin'ny fametrahana lay ao amin'ny lakaly dia ny famaranana fasika marefo amin'ny tany ary hikolokolo ny lohan-drakitra ao anatin'io fako io, toy ny hoe "Plant".
Izany koa dia fomba mahomby, kanefa mila "ambolena" izy ireo eo amin'ny elanelana samihafa mba hahafahan'izy ireo dia tsy nifankahazo.
Azonao atao ny manantona tapa-kazo ho fotsy eo amin'ny tariby. Na izany aza dia tsy tokony hifanerasera izy ireo. hafanana Ny rivotra ao amin'ny lakaly dia tokony ho 0 degre. havana hamandoana Air - 95-100%.
Raha ny lakaly maina, dia tsara ny hametraka azy io ao anaty fitoeran-drano misy rano mba hihazonana ny fepetra ilaina. Ny mari-pana amin'ny ririnina dia azo fehezina fanafanana the basement.
Ao amin'ny efitrano fatoriana, raha mihazona ny hafanana sy ny fihazonana fefiloha hafa, ny karazana voankazo aloha dia azo sakanana mandritra ny 2 volana. Ny varimbazaha isan-karazany dia mamy vaovao 5 volana. Amin'izany fomba izany dia afaka manolotra volon-koditra vaovao ho an'ny ririnina manontolo ianao.
matin'ny hatsiaka
Ny fomba tsara hitahirizana lakoho kohlrabi ao an-trano dia mangatsiaka. Amin'ity tranga ity, mila tsindry mafy to wash. Avy eo dia ilaina ny manapaka azy ireo amin'ny antsasany, ho an'ny ampahany maromaro na fofona amin'ny lavaka lehibe. Miparitaka fonosana, mila averina ao anaty frizidera.
Ny Kohlrabi dia afaka tahirizina mangatsiaka raha mbola 9 volana. Afaka mahandro avy amin'ny karazana voina toy ny sakafo vaovao ianao, saika misy lovia.
Mba hahalalanao ny fomba ahafahana manala ny loko fotsy, loko, sy ny tsimok'aretin'i Bruxelles ary ny broccoli dia afaka mianatra avy amin'ny lahatsoratra isika.
Fampiasana entana
Ahoana no hikolokolo karaobi amin'ny ririnina? Raha toa ka tokony hajaina mandritra ny fotoana fohy ny kohlrabi, 2-3 herinandroAzonao atao ny mampiasa frizôna ho an'ity. Afatory ny lohanao taratasy na tsara kokoa lamba fotsy, kitapo lamba manga no azo ampiharina.
Dia asio plastika plastika. mafy Aza tapahina ny fonosanaAmin'izay dia tsy misy ny fiantraikany amin'ny tavoahangy ary tsy miharatsy ny tsilo.
Noho izany, mety ho voatahiry ny karazana karaobi mandra-pahatongan'ny fijinjana manaraka amin'ny fomba samihafa:
- Ao amin'ny lakaly.
- Ao amin'ny latabatra.
- The malalaka.
Amin'ny ankapobeny, ny karaobi kohlrabi tena tsara. Na dia amin'ny faharetan'ny efitrano fatoriana aza, dia voatsabo ao avokoa ny sakafo rehetra mandritra ny 2-3 andro.
Ny fomba iray hitazonana salady kohlrabi amin'ny ririnina dia ny fanaovana salady. Ahoana no hanaovana izany, hianatra avy amin'ny lahatsary:
Ny cooks dia miantso karaoty "Ny mpanjakavavin'ny legioma", satria azo atao ny manamboatra sakafo matsiro sy mahasalama. Aza adino anefa fa voavaha ny mpangalatra kohlrabi lava, ny henjana lasa izy ireo. Ny lozoka toy izany dia tsy dia mamy sy sarobidy loatra ao amin'ny firafiny.
Raha mandinika ny toro-hevitra rehetra momba ny fitehirizana ny voankazo voankazo ianao, dia afaka mampifaly ny tenanao sy ny olon-tianao mandritra ny ririnina manontolo miaraka amin'ny sakafo mahavelona vitaminina.
