Ho an'ny mpivady

Ahoana ny fomba hanatsarana ny broccoli, kila, karaoke sy ravinkazo mandritra ny ririnina, amin'ny fampiasana oven?

Ny kary dia voatahiry tsara amin'ny endrika maina, mamonjy ny sakafo rehetra ary mamela anao haingana haingana ny sakafo tianao indrindra tsy mila fanomanana mialoha.

Ny toro-hevitra tsotra sy ny drafitra manara-dingana dia hanampy amin'ny fanatrehana ny fandraisana andraikitra tsy misy olana.

Ary ny fomba fanatsarana sakafo mahasalama dia mahandro chips homemade ary gaga ireo vahiny izay nijery ilay sarimihetsika.

Azo atao ve ny maina ny laisin'ny ririnina? Ny ampahany amin'ilay laisoa, izay tsy mandeha amin'ny fitehirizana ao amin'ny lakozia na ny fitehirizana ao an-trano amin'ny endrika maitso, dia afaka maina amin'ny ririnina.

Ny fantsona kara ao amin'ny firenentsika dia tsy malaza, na dia afaka manompo ny tompom-panompoana tsara amin'ny ririnina aza. Karazana kara rehetra Azo atao tsara ny manadio toy ny ao amin'ny trozona manokana ho an'ny legioma sy voankazo, ary ao anaty lafaoro. Saingy ny karba sy ny takelaka dia mitaky fikarakarana kely ho an'ity dingana ity, satria dry zareo tsy ho tanteraka mihitsy.

Ampiasao ireo legioma voajanahary amin'izany fomba izany ho fanampim-panafody amin'ny savily, maina ary ny pies.

Amin'izay fotoana izay, tsy hanandrana hafa amin'ny olon-tsotra izy ireo, satria ny fahasamihafana misy eo amin'izy ireo ihany no tsy fahampian-tsakafoizay manonitra mandritra ny sakafo.

Tsara sa ratsy?

Ho maintin'ny karaoty maina tsara lavitra noho ny vaovaoizay handry mandritra ny volana maromaro ao amin'ny vata fampangatsiahana any an-trano na any amin'ny fivarotana fivarotana any an-tanàna.

Rehefa maina ny hafanana amin'ny mari-pana madinika (matetika eo amin'ny 50 degre eo ho eo ao anaty visy manokana), dia voavonjy avokoa ny rehetra vitamina sy trace elementsizay mora levona mandritra ny fitazonana maharitra amin'ny endrika vaovao.

Ny tombontsoa mitovy ihany dia mbola marefo, saingy tsy ny olona rehetra no manana frizidin-tsakafo lehibe izay ahafahana mihazona ny tahiry rehetra.

Ankoatra ny tombontsoa ara-pahasalamana, dia misy ny fiantraikany ary ny teti-bolan'ny fianakaviana. Tokony ho maina ny kay rehefa misy fotoam-pijinjana, ary ny vidin'ny legioma dia ambany indrindra amin'ny taona iray:

  • Belokochannaya - nanomboka tamin'ny Septambra ka hatramin'ny Novambra;
  • Broccoli - hatramin'ny Oktobra hatramin'ny Mey;
  • Loko - nanomboka tamin'ny Oktobra ka hatramin'ny Desambra;
  • Kohlrabi - nanomboka tamin'ny Jona ka hatramin'ny Oktobra;
  • Bruxelles - hatramin'ny Oktobra ka hatramin'ny Martsa, ary matetika any Rosia no importina avy any Eorôpa.

Ny kalôria sy ny tombontsoa avy amin'ny ala avy amin'ny voina maina dia hita ao amin'ny latabatra:

Karazana karaotyKaloria isaky ny 100 gVitamina sy singa marindrano
laisoa278Vitamin C, Vondrona B ary PP. Ahitana ny phosphorus, potassium ary calcium.
broccoli340Ny vitaminina C sy A, misy kalcioma, magnesium ary vy.
loko250Ao amin'ny vitaminina C dia misy ny calcium sy magnesium.
kohlrabi270Manankarena ao amin'ny vitamin C, misy volo be.
Brussels430Ny karazam-borona rehetra ao aminy dia ny proteinina sy vitamin C. Manana vitamina A, B-6, vy sy magnesium koa izy io.

Kalorie maina voatefy Avo 10 heny noho ny vaovao. Ny tompom-panavotana novokarina dia tokony hahazo ny tanany mba tsy hampiasa legioma maina loatra ao amin'ilay lovia, raha tsy izany dia afaka mitsambikina be ny voka-dratsin'ny kalitao amin'ny vokatra vita. Tsy tokony hohadinoina hoe karazana karaoty kokoa ny kalorie ary kely kokoa.

Tsara ny manamarika izany karazana kalôria avo indrindra Manana vitaminina ambony, macro sy micronutrients ny haavo indrindra. Noho izany, aza misalasala amin'izany.

Fitsipika fototra

Inona no karazana varimbazaha tsara kokoa ho an'ny maina? Ny lozika dia mety amin'ny famonoana, fa rehefa misafidy izany dia ilaina ny hanombohana ny sakafo avy aminy.

Most popular safidy - fanomanana voanio fotsy ho an'ny sakafom-pisakafoanana.

Ho an'ity tanjona ity dia tsara kokoa ny mifantina ireo karazana voankazo voarakitra amin'ny fararano. Ny voanio faharoa malaza indrindra loko - Manampy amin'ny fanangonam-bokatra, ary indraindray nohanina fa tsy kilalao. Dia mandeha broccoli ho an'ny sakafom-bary ary ho solon-tsakafo, ary amin'ny toerana farany - kohlrabi ary Brussels.

Ny lazan'ny karazana karazana iray dia miankina betsaka amin'ny alahelon'ny lozika any amin'ny zaridaina legioma sy eo amin'ny tsipika, ary amin'ny vidiny. Fiaramanidina tsara kokoa dia malaza kokoa sy mifamadika. Ary koa ny anjara andraikitry ny sakafon'ny legioma maina: betsaka kokoa noho ny amin'ny kohlrabi ny fomba mahazatra amin'ny karazana fotsy.

Ahoana no hanomanana lava maina? Ny fitsipika fototra amin'ny fandroahana kara dia tsy tokony hisy toerana maloto. Noho izany alohan'ny handotoana, ny fitaovana rehetra dia tsy maintsy arotsaka sy misaraka ny zavatra tsy ampiasaina: fotsy, Bruxelles, loko ary kohlrabi, ireny ravinkazo maitso ireny.

Ankoatra izany, mila katsaka sy broccoli Atsaharo ny felam-boninkazo avy amin'ny tongotra sy ny tongony. Aorian'izany, manasa ny lava maina (ho fotsy, afaka mandingana ity dingana ity ianao) ary manohy manapaka sy manasa.

Inona no hatao maina? Azo atao ve ny maina amin'ny laisoa ny laisoa? Tsy mahasalama ny masoandro ny korana, ka misy safidy roa:

  1. Sakafo vita amin'ny mofo fanadiovana ao anaty lafaoro.
  2. Vola elektrika.
Dryer dia natao mba tsy hisy na inona na inona aminy tsy mijanonaary mora atao ny manasa. Saingy ny menaka fanosotra dia tokony ho menaka menaka zavamaniry na, na dia tsara kokoa aza, mamoaka baking paper.

Ankehitriny dia nivarotra izany manokana silicone mats Ho an'ny fanodinana koba, ary azo ampiasaina ao anaty lafaoro. Matetika izy ireo no manamboatra mofo sy pizza amin'ny haavo 250 degre eo ho eo, noho izany miaraka amin'ny famonoana legioma lava, tsy hisy na inona na inona hitranga amin'izy ireo. Tsy misy na inona na inona mihodina amin'ny karipetra toy izany, ary aorian'izany dia tsy ilaina ny manasa ilay tara fanatobiana.

Amin'ny firy ny hafanana hanamainana ny laisoa? Ny hafanana tsara indrindra ho an'ny maina vita amin'ny karaoke 45-80 degre. Amin'ity tranga ity, tsy afaka ny hatahotra ianao fa handoro mandritra ny fijinjana. Ny toetry ny mari-pana ambany sy marina dia azo arahina amin'ny toe-javatra indostria na amin'ny solosaina elektrika ho an'ny fampiasana trano.

Amin'ny takelaka sasany dia 50 degre ny vidiny kely indrindra, ary amin'ny hafa - 100.

Raha alefanao any amin'ny oven ny karao eo ambonin'ny 120 degreAmin'izay dia hihinana ny legioma saingy tsy maina.

Noho izany ho an'ny fofona dia tokony hifidy varotra ianao. 50 hatramin'ny 100 degre.

Ny fepetra manan-danja amin'ny famonoana dia ny mamela ny fahosana tafahoatra. Ny kapany dia manao izany ho azy, saingy ao amin'ny fatana dia mila izany ianao. convection mode. Raha tsy izany, dia afaka mihazona pensilihazo eo anelanelan'ny varavarana sy ny fatana ianao.

Tsy handoro izany mandritra ny dingana, fa hitazona ny lafaoro kely misokatraizay hiantoka ny famotsorana ny rivotra mivoaka mankany ivelany. Raha tsy vita izany dia mety manomboka manondraka ny voina fa tsy maina.

Ahoana no hamaritana fahavononana? Ny legioma vita amin'ny legioma dia tena very maina. Manova ny loko ihany koa izy ireo, izay tena mibaribary noho ny karazan-karazana maitso - izany dia lasa kely volo. Raha manosika mafy ny masira ianao dia tsy hamela ilay jiosy.

Amin'izany fotoana izany, tsy tokony hikorontana ny vozona rehefa voakolokolo izany - izany dia manondro fa ny legioma overdry. Mbola azo ampiasaina amin'ny sakafo izy io, fa rehefa afaka kelikely dia hiverina ho vovoka izy ary hanome ny tsirony ho an'ny sakafo.

Sushina tahiry

Ahoana no hikolokolo karaoty maina? Manangona legioma vita amin'ny legioma ao anaty siny, tavoahangy plastika na, tsara indrindra amin'ny rehetra kitapo lamba.

Tena manan-danja tokoa izany banga izany afaka "miaina", nefa koa tsy nanamaivana ary tsy nofaranana tamin'ny loko.

Ny olana farany dia mitranga raha tsy maina ny legioma, ka raha misy fisalasalana momba ilay mpitaiza, dia afaka miverina ao anaty lafaoro indray izy ireo na ao anaty tany maina mandritra ny antsasak'adiny.

Voatery halefa indraindray ny fitahirizana ary atolotra kely ny ao anatiny. to air. Manamarina izany 2-3 volana izany. Azo atao ny mitahiry karaoty miaraka amin'ny fanadiovana mety sy ny fitehirizana tsara hatramin'ny roa taona, ary izy dia hanampy tsy amin'ny trano fialan-tsasatra ihany, fa koa mandritra ny fialantsasatra sy ny dia.

Fitaovana ho an'ny broccoli

Io karazana karaoty io dia sarotra ny mitazona vaovao ao an-trano, ka matetika ny broccoli dia matetika no mangatsiaka na maina amin'ny ririnina.

Ahoana ny fomba hanomananao ny brocko maina amin'ny ririnina? Ny brokoliana dia azo atao maina ary maina.

Izany no atao tsara indrindra kitay manokana ho an'ny legioma sy ny voankazo, fa raha tsy misy izany dia azonao atao ny miverina ny oven.

Ny fizotran'ny tenany dia tsy mitovy amin'ny lolo fotsy hoditra, fa ity karazana ity dia mitaky fotoana bebe kokoa.

Mba hanamaivanana kely fotsiny izany, dia azonao atao ny manapaka ny felany. Koa satria ny famoahana legioma ao amin'ny oven dia mandany herinaratra be dia be, miaraka amin'ny banga toy izany matetika dia midika izany hoe hividy elektrika, izay sarobidy kokoa.

dia midika hoe

for bokoliva sy kôlôbôlôfa vita amin'ny oven Misy izao manaraka izao:

  1. Ny gorodiana dia zarazara ho firavaka, izay sasana tsara avy eo ary napetraka mandritra ny 5 minitra ranom-boasary.
  2. Apetraho eny ambony fatana ny vilany iray ary aorao mangotraka Ny ranom-boasary dia manipy bosoa voaomana.
  3. laisoa blanch Dia 3-5 minitra, esory amin'ny hafanana sy ny rano maneho.
  4. Mivadika amin'ny menaka ary manolotra mafana Farafahakeliny iray ora lany hamelana ny rano aorian'ny fanariana.
  5. Ny setroka oven dia napetraka amin'ny 50-100 degreOmeo hafanana ary alefaso any amin'ny tavoahangy vita amin'ny tavoahangy ny karaoty mandritra ny 3-5 ora.
  6. Koa satria misy loko matevina ny broccoli sy ny kilaometatra, dia mety hiantsoroka izany hatramin'ny 5 ora. Amin'io tranga io dia tsy azo avela tsy hiangona ny laisoa, ary farafaharatsiny isaky ny antsasak'adiny, tokony hodinihina sy hijerena tsy nodorany.

Ny fizotran'ny dite dia ho haingana kokoa raha tapaka ny felana thin plates. Ataovy izany aorian'ny fanadiovana ao anaty rano mafana. Ary mandritra ny fahandroana tena manan-danjaka tsy miara-mandroso ny felam-boninkazo ary mametraka eo amin'ny sehatra iray.

Raha misy ny lafaoro convection mode, dia mila averina izany, ary raha tsy izany, dia mila mihazona kely ny varavarana.

Ahoana ny maina ao amin'ny lafaoro fotsy hoditra, voapoizin'i Brussels sy kohlrabi? Ho an'ireny karazana ireny, dia hafa kely ny dingana:

  1. Mivoaka ivelan'ny lohany ny ravina simba sy maloto.
  2. Lozam-piaramanidina nozaraina sy nalefa amin'ny rano mangotraka 3 minitra.
  3. Avy eo dia avela antsasak'adiny eo ho eo ny legioma mivoaka.
  4. Voa maina no naparitaka tamin'ny loko 1 ary napetraka tao amin'ny oven teo aloha 50-100 degrees.
  5. Voa maina nohosorana 2-3 ora, raha tsy manadino ny fomba fampivoarana na ny varavarana kely misokatra.

Ahoana ny maina broccoli sy kilaometatra ao anaty kapila elektrika? Ny dingana fanomanana amin'ny famenoana ireo karazana karaona ao anaty kapila elektrika dia mitovy amin'ny an'ny oven.

Nefa mety haka ny dingana fotoana bebe kokoa, satria amin'ny alalan'ity fomba ity, raha azo atao ny mampiasa ambany kokoa ny mari-pana, izay mety kokoa hatao.

Amin'ny mari-pana 60 degre Azo atao hatramin'ny 6 ora ny dingana. Amin'ity tranga ity, ny ambaratonga ambany dia efa vonona aloha kokoa noho ny ambony. Koa satria karazana voankazo maro be ity karazana voankazo ity, indray mandeha na adiny iray sy sasany dia mila manamarina raha misy zavatra mandoro, ary asaina koa ny manamboatra toerana eny amin'ny toerana ka maina mitovy.

Ahoana ny fomba hanamasahana ny karaoty White, Brussels ary Kohlrabi amin'ny lasantsy elektrika? Ny fiomanana eto dia mitovy amin'ny fomba oven, ary ny dipoavatra dia mitovy amin'ny an'ny broccoli.

Ny fahasamihafana ihany no ho eo amin'ny fotoana. Hazo legioma mihintsana no ho vonona amin'ny 3-4 ora, fa tokony hikarakara azy ireo ianao.

Torolalana momba ny fandotoana ny lozika amin'ny lasitra elektrika amin'ity lahatsary ity:

fomba fanamboarana

Raha azo atao, amin'ny fotoam-bary, ny legioma dia azo sakafon-tsakafo miaraka amin'ny dipoavatra na hafa zava-manitra. Saingy misy karazan-tsakafo roa ahafahana mihinana legioma maina fanoloana salama poa-katsaka.

Cabbage Cale Chips

Tsy dia hita ao amin'ny talantalana rosiana ny kodiarana kesika, saingy maro no mazoto mitombo ao amin'ny firenena. Fanitsiana vovo ho azy toy ny karaoty fotsy, saingy nihena be ny fotoana. Ary raha manao izany izy dia manao tapa-pandrika:

  • Ny ravina Keil dia voasasa ary avela ho maina amin'ny lamba;
  • cut off mafy mafy ary avelao fotsiny ny "lafiny" malefaka;
  • Ny ravina dia tokony horakarana amin'ny tanana kely amin'ny ampahany kely, apetraka ao anaty vilia, misotro kely menaka zavamaniry (tokony mamiratra kely fotsiny izy ireo) ary sira;
  • Keil dia maina amin'ny hafanana 150 degre Tokony ho antsasak'adiny ao anaty lafaoro sy amin'ny hafanana 50 degre Tokony ho 20 ora ao amin'ny tany maina.

Chips chou

Manana fahafinaretana io recipe io voajanahary maranitra poti. Ahoana ny fomba hanamainana ny ramanavy ao anaty kapila elektrika:

  • Ny kitapo dia manomana toy izany koa amin'ny fanadiovana;
  • Rehefa maina ny kitay dia amin'ny menaka, dia tapaka izy ireo thin plates 3-5 mm matevina;
  • Apetraho ao anaty vilia ny tapany, ampio ny sasany osy sy zava-manitra. Tsara indrindra amin'ny fanangonam-bozaka mangatsiatsiaka, ary koa ny fifangaroana mena;
  • ny zava-drehetra dia mifangaro tsara ary alaina amin'ny maina na amin'ny maina. Ny setrin'ny hafanana dia mitovy amin'ny hozatra, fa Hihena kely ny fotoana fanadiovana.

Fampahalalana mahasoa momba ny fomba famenoana ny ravinkazo mandritra ny ririnina ao an-trano, dia afaka mahita ao amin'ny tranokalantsika.

Amin'ny ankapobeny, ny karazana kara rehetra dia mety amin'ny famonoana amin'ny ririnina. Ny zavatra sarotra indrindra amin'ny fizotry ny dingana manontolo dia ny haka tandrify tsara ary aza avela hiredareda ny legioma.

A fitehirizana tsara dia ahafahanao manampy ireo banga amin'ny sakafo tianao indrindra mandritra ny taona ary tsy manelingelina amin'ny fiomanany, toy ny rehefa mampiasa legioma vaovao.