![](http://img.pastureone.com/img/ferm-2019/kak-prigotovit-kvashenuyu-morkov-i-chem-ona-polezna.jpg)
Any amin'ny tontolo maoderina, mihamitombo hatrany ny karazan-tsakafo toy ny karoty mangahazo. Azo atao ny mitahiry karazam-boankazo mandritra ny ririnina ary amin'ny fotoana tsy dia very ny fananany. Amin'ny ririnina dia mitondra soa lehibe ho an'ny vatana ny karaoty maromaro. Ny karaoty dia trano firaketana ireo singa mahasoa izay voatahiry tanteraka ao amin'ny vokatra voaangona.
Ny lovia toy izany dia fanampim-panazavana lehibe ho an'ireo mpangalatra eo amin'ny latabatra ary afaka mandresy na dia ny gourmet lehibe aza.
Inona izany?
Sour dia fomba iray ahandroana legioma, voankazo, voankazoAo amin'ny dingan'ny famokarana asidra mamy, dia ny maintiraly maina. Tena tsotra ny dingan'ny fery, ka nampiasaina nandritra ny taonjato maro.
Ny legioma manga sy voankazo voankazo dia alefa amin'ny vovo-sira amin'ny rano, ampahenina ny famoretana ary ny zavatra rehetra dia nesorina tao amin'ny toerana mafana. Asidra ny asidra manomboka. Aorian'izany, ny legioma voasesika dia tsy maintsy miaro amin'ny toerana mangatsiaka. Amin'izao fotoana izao dia manalefaka sy mamorona enzymes tsara izy ireo.
Matetika ny legioma dia mety tsara amin'ny fanangonana., miaro tanteraka ny fanandramany sy ny fanatsaràna azy ireo mandritra ny ririnina.
Ireo tombony
Misy karoty be dia be ao anaty karaoty maromaro, vitamins ny vondrona PP, H, E, K, B1, B9, B5. Misy ihany koa ireo singa misy tsiranoka toy ny chlorine, potassium, phosphorus, calcium, cobalt, vy, magnesium, chromium, zinc, saingy ampahany kely fotsiny izany. Manampy amin'ny ady amin'ny aretina isan-karazany ao amin'ny rafi-panafody kirany, ny rafi-panafody, manala ireo aretina amin'ny hoditra sy ny maso io bikabika vitaminina io.
Torohevitra miverimberina momba ny fomba handoavana ny tokantrano
Amin'io fotoam-potoana io, maro ireo karazan-tsakafo maro samihafa amin'ny fanomanana ny karakaina voasesika, izay samy manana ny tombony sy ny tsy fahampiana azy manokana.
Araka an'i Bolotov
Ho fanomanana ny karakaina voangona nataon'i Bolotov, ireto zavatra ireto dia ilaina:
- 4 kg karazana karazany;
- 1 kg kesika;
- etona am-polony maro;
- Takelaka mivalona 3;
- 5-7 cherry leaves;
- 3-4 fotsy mainty;
- 5 litatra ny rano;
- Sakafo voa 200 g.
Aorian'izay, mila manaraka ity drafitra sakafo ity ianao.:
- Ilaina ny maka karidà mena izay tokony hosasana sy diovina.
- Ny voa dia aroso amin'ny fomba mitovy ihany, aorian'izay dia tapaka ny foitra, ary tapaka ao amin'ny loha efatra.
- Ilaina ny manomana siramamy, mampifandray rano sy sira amin'ny isa voafaritra.
- Tokony hapetaka miaraka amin'ny ravin'ny serizina, ranom-boasary ary lobaka mainty ny tendrony.
- Ny ambony indrindra dia mila manamboatra paoma sy karaoty. Manolora an'io siramamy io, mila manarona ny valizy ianao ary mamela azy ireo amin'ny tsindry ao anaty efitrano mangatsiatsiaka.
Miaraka amin'ny tongolo lay
Ho an'ny fanomanana ny karakaina voasesika amin'ny tongolo lay dia mitaky fitaovana toy izany:
- Karazam-borona 2.5 kg;
- 2 loko menamena;
- 50 g fresh freshman;
- 2 mofomamy kely (mafana);
- 200 grama kara;
- Sakafo 50 g.
fiomanana:
- Voaomana voafantina mizara ampahany maromaro.
- Aforao ny koba, manamboara menaka sy tongolo lay, manasa sy manadio ireo savony mamy sy mafana.
- Manolotena tongolo lay, zana-koditra, karaoty, savony sy mofomamy.
- Omeo ampahany sira amin'ny sara amin'ny sara.
- Manetona siramamy misy sira eny an-tananao (ilaina ny fisian'ny fonon-tanana, manakana ny tanana tsy handoro izany), miandrasa mandra-pahavitan'ny karazana sokatra.
- Manampia voanemba masom-bibikely, tongolo gasy, pepper, siramamy amin'ny kaopy kalsiola. Afeno ny zava-drehetra.
- Amboary ny karazana karaoty rehetra ao anaty fitoeran-glasy na seramika.
- Apetraho amin'ny tsindry ny kodiarana mba ho feno rakitra tanteraka.
Miaraka amin'ny beetroot
Ho an'ny fanomanana voankazo voasesika amin'ny bibidia, dia mila ireto fitaovana manaraka ireto ianao:
- Karazany kely 2 kilao;
- 3 kilao volombava kely;
- 7 litatra ny rano;
- 300 grama sira.
Fikarakarana ireo zavatra voatokana Afaka manomboka mahandro:
- Ny labiera sy ny karaoty dia diovina amin'ny ala kely matevina.
- Taorian'ny fanadiovana ny legioma dia mila mametraka tavoahangy lehibe miaraka amin'ny tendany malalaka.
- Amin'ny lafiny mifanaraka amin'izany, ilaina ny manomana sira iray, noho izany dia alefa ao anaty rano ny sira ary aroso ilay menaka mandra-pahavitan'ny farany.
- Mamboly ranom-boasary ny legioma.
- Ny karaoty sy ny ronono dia tavela ao amin'io endrika io mandritra ny 15-18 andro.
- Mandritra io fotoana io, mila mandeha imasom-bavaka ianao ary esory ny foitra izay napetraka ao.
- Aorian'ny fiorenana dia tsy maintsy averina any amin'ny toerana mahafinaritra ilay tavoahangy karazam-bibikely sy ravina.
Mpanjta Koreana
Misy ihany koa ny karazan-tsakafo ho an'ny karakaina voasesika mampiasa fitaovana hafa. Ny ohatra voalohany dia tsaramaso maromaro miaraka amina alika amin'ny ririnina amin'ny koreana.
Mba hanomanana izany karazan-tsakafo izany dia ilaina ny singa manaraka.:
- 1 karôta lehibe;
- 8 atody;
- 2 tavoahangy mavo;
- 3 tongolo gilasy;
- ny sira;
- parsley;
- Sakafo 5 g ho an'ny karazany Koreana.
Ho an'ny siramamy, dia mila manasongadina an-tsokosoko toy izany ianao.:
- 50 tapitrisa dolom-boankazo;
- 125 g siramamy;
- 50 milliliter vinaingitra latabatra;
- 125 g siramamy;
- 1 sotro rano;
- 5 g sira.
Ny fomba fitsaboana:
Mangataha fanosotra, esory ny rambony. Atsofy anaty ranom-boasary mandra-pahamaika. Esory sy apetraho amin'ny tsindry. Rehefa ritra ny rano, dia tapaho ao anaty baoritra.
- Maka karaoty, manasa sy manapaka amin'ny seza lehibe. Manaova bisy.
- Mandroo ny sakafony, esory ny masom-bozaka, ary asio marika kely. Ampio amin'ny karaoty maromaro.
- Parsley manasa, mifangaro tsara miaraka amin'ny tongolo lay. Ampio amin'ny ambiny amin'ireo legioma.
- Apetraa ao anaty fitoeran-javatra ao anaty fitoeran-drano iray. Apetaho ireo legioma hafa.
- Asio tavoahangin-drano iray ao anaty voankazo, ampio menaka, sira, siramamy ary vinaingitra. Omeo vilana. Fenoy ny legioma miaraka amin'ny pikam-bidy, raketina amin'ny takelaka ary asio ny famoretana. Noho izany, manitrikitrika andro isika, manadio ny raharaham-barotra amin'ny toerana mangatsiaka.
Amin'ny tsaramaso
Ankoatra izany, Azo tsinjaraina amin'ny tsaramaso ny karazam-boankazo voajanahary, izany dia mitaky ireto singa manaraka ireto:
- 1.2 kg karoty;
- 1 kg voankazo maitso;
- 9-10 tongolo gilasy;
- greens to taste;
- 1.7 litatra ny rano;
- 40 g sira;
- sotro roa siramamy;
- 1 blatt;
- tsiro maromaro.
fiomanana:
- Sasao ny voan-kafe, ataovy 5 ka hatramin'ny 5 cm.
- Aforeto ny karaoty ary aforeto izy ireo ho toy ny podinina.
- Ny legioma hohanina dia mahandro mandritra ny 5 minitra amin'ny rano mangatsiaka. Esory avy eo ny legioma, manasà rano, ary omeo rano ny rano.
- Sakafo sy zana-ketsa ary toto tsara.
- Ny tsaramaso sy ny tsimok'aretina dia mavesa-danja amin'ny siny, mamafy azy miaraka amin'ny tongolo lay sy ny volokano.
- Amboary ny sira ary ampidino azy ireo legioma any amin'ny banky. Sarony amin'ny lamba firakotra.
- Ho an'ny grenady dia mangatsiaka 6 andro ny siny. Aorian'io fotoana io, mihidy mangina sy mitahiry ny fitehirizana ao anaty efitrano mahafinaritra.
Ahoana no hamonjena ny vokatra vita?
Ity karazana vokatra ity dia tsy mitaky fitehirizana manokana.. Mendrika ny fahanginan'ny vala na ny trano fandroana izy, ary tsy miditra masoandro mihitsy. Ny sasany aza dia mahavita manala izany.
Mitazona ny toetra mahasoa sy tsiro amin'io endrika io mandritra ny taona. Raha manaraka ireo fitsipika tsotra ireo ianao, dia ho eo am-pelatananao foana ny sakafo matsiro sy mahasalama.
Raha tsy misy fako na fonja iray, dia azo atao anaty kamiao mahazatra ny karaoty voasesika, ny tena zava-dehibe, fa tsy amin'ny frizera.
Inona no sakafo azoko ampiasaina?
Mba hanaporofoana ny fahasamihafan'ny karoka, ary ny fomba mahazatra azy dia miaraka amin'ny sakafo hafa, afaka manome ohatra roa ianao:
- chou rolls;
- carrot fritters;
- karaoty maromaro amin'ny koreanina;
- salads miaraka amin'ny karakôry voasesika sy ny atiny na ny akoho;
- legioma voasesika;
- Salade "Teshchin tongue";
- salady voalohany;
- salady "Yummy";
- salady "siramamy";
- salady "Bright" carrot or "Simple".
Tena zava-dehibe! Ny legioma sy karaoty voapotsitra, anisan'izany, dia tsy azo sakafon'ny olona amin'ireto aretina manaraka ireto: fiterahana an-jazakely, divertikulitis, homa-maizina sy aretina hafa amin'ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinal.
Miaraka amin'ny fanampian'ny fanandramana dia afaka mampivanaka ny sakafo, gaga amin'ny vahiny amin'ny snacks vaovao, mitazona ny vatana mahasalama. Karoty - ny mpanjakavavin'ny legioma, satria tsy maro amin'izy ireo no afaka mampirehareha ny votoatiny vitaminina sy mineraly manan-karena, toy ny hatsarana tsara tarehy.
Tsara amin'ny endriny rehetra izany: fried, dampana, mofomamy, mofomamy, manondrahana, mena. Matetika izy io dia manampy amin'ny salady sy ny sakafom-pandihizana isan-karazany satria tsy vitan'ny manandrana, fa tsara tarehy ihany koa. Fa raha misy olon-kafa tsy nanandrana azy io amin'ny endrika nanaovana firaisana, dia angamba izao fotoana izao?