Matetika ny tongolo lay Sinoa no hita any amin'ny toeram-pivarotana maro, izay mijery fotsy tsy fantatra, ary indraindray dia lasa mipoitra izany, ary noho izany ny tsirony dia tsy azo ampitahaina amin'ny tsiron'ny vokatra namboly teo am-pandriana ao an-trano na nividy tao amin'ny mpivarotra avy amin'ny tantsaha an-trano.
Saingy noho ny vidiny ambany, ny mpivarotra dia tia ny kolontsaina nentina avy any Shina. Azonao atao ny mijery bebe kokoa momba ny tombontsoa sy ny tsy fahampian-tsakafon'ity legioma ity ary inona no fepetra tokony harahinao rehefa mampiasa azy, jereo ity lahatsoratra ity.
Inona izany?
Ny tongolo lay (dzhusay, tongolo mainty Sinoa) - zavamaniry iray an'ny fianakaviana ionona, dia ampiasaina amin'ny legioma (tongolo lay), ary ny voninkazo dia ampiasaina ho sakafon'ny sakafo. Ny fampiasana ity kolontsaina ity koa dia malaza amin'ny fitsaboana nentim-paharazana sinoa.
fijery
Io karazana tongolo io dia tsy mitovy amin'ny an'ny hafa amin'ny endrika boribory ary ny tsy fisian'ny tsorakazo eo amin'ny loha, izay mampiavaka ny karazana lohataona, noho izany dia lazaina ho toy izany. Ny volo, izay misy ny loha, dia miavaka amin'ny lemaka malefaka sy malefaka, manana loko fotsy, ary indraindray dia mivezivezy amin'ny loko volomparasy mavokely eny amin'ny sisiny, mampiseho ny fahatanorany sy ny heriny.
Inona no asehon'ny sary?
Manoro hevitra isika mba hahafantarantsika ny sarin'ny tongolo lay Sinoa.
Ahoana ny fomba hanavahana avy any Shina avy any Rosia?
Amin'ny tranombarotra fivarotana Ny kolontsaina dia manintona ny saina amin'ny endrika madio sy madio, tsy misy mariky ny rotana na fahasimbana ara-mekanika, raha tsy manana endrika endrika mahafinaritra ny ao an-toerana, ary noho izany dia kely ny fangatahana azy. Io no fahasamihafana lehibe eo amin'ny kolontsaina entina sy Rosiana.
Noho izany, ny karazam-bary novokarina tamin'ny volana Jolay, efa tamin'ny volana Novambra, dia namoy ny hatsaran-tarehiny ivelany: manomboka mihena na mihandrona tsikelikely. Ny toe-javatra mitovy amin'ny lohataona: hatramin'ny tapaky ny volana Martsa, dia very ny famelabelarany. Amin'ny antsipiriany momba ny tsy fetezan'ny tongolo gilasy amin'ny lohataonan'ny lohataona, vakio eto, ary avy amin'ity lahatsoratra ity dia hianatra momba ireo karazana sahona tsara indrindra azo avy amin'ny voaloboka sy ny fanolorana azy ireo amin'ny fambolena sy fikarakarana.
Ny tsindrin-tsakafo ivelany avy amin'ny tongolo lay Sinoa dia noho ny tsy fahampian-tsakafon'ny ianiana iankinan'ny aina ary ny habetsaky ny zavatra maina ao anatiny, ka noho izany dia tsy mitranga ny fandotoana haingana. Ankoatra izany, ity kolotsa-pirinty iray ity dia azo vidiana amin'ny fotoana rehetra amin'ny taona ary amin'ny vidiny ambany, izay tsy azo lazaina momba ny Rosiana, ny hatsaràn'izany, dia tsara ny manamarika, dia ambony lavitra.
Tsara sy ratsy: azonao ito ve sa tsia?
Inona no manimba sy mampidi-doza?
Ny akoho entina avy any Shina dia manana ny fiantraikany manaraka:
- Ny voankazo avy any Chine dia tsy azo lazaina ho azo antoka, satria rehefa mihalehibe eo amin'ny toeram-pambolena sinoa dia ampiasaina ireo pesticide isan-karazany manimba, izay tsy ara-dalàna any amin'ny firenena maro. Izany rehetra izany dia natao mba hampitomboana ny tombombarotra ary hampihenana ny asa izay tsy maintsy amidy amin'ny "famokarana".
- Ny tontolon'ny fambolena tongolo lay ao Shina ihany koa dia antony manokana hiadian-kevitra, satria araka ny tatitra nataon'ny mpahay siansa taorian'ny fandalinana natao tany, dia nanjary mazava tsara fa nifangaro tamin'ny arsenika, cadmium ary zavatra hafa mampidi-doza.
- Ny rano ao amin'ireo reniranon'i Shina koa dia mitebiteby iray: mandoto azy ireo amin'ny fako ao an-trano sy ireo zavatra simika mahatsiravina izay mijanona ao mandritra ny asa mavitrika ataon'ny orinasa indostrialy.
Izany no antony itiavana ny hividy tongolo lay avy amin'ny tantsaha ao an-toerana na ny olon-kafa any Rosia, fa ny zavatra tsara indrindra dia ny manamboatra azy ao amin'ny zaridaina an-tanimbary, satria amin'izay fotoana izay dia azonao antoka ny kalitaony sy ny tombony miavaka izay hampiasainy nilaza teto ary avy amin'ity lahatsoratra ity dia hianatra momba ny fahitana ny fikarakarana ny tongolo lay, ny aretiny sy ny fikarakarana sakafo.
Tsara sa tsia?
Na dia eo aza ny tsy fahampian'ny fitomboan'ny fahantrana, Ny tongolo lay sinoa dia ilaina, fa tsy noho ny Rosiana.
Afaka manampy ny kolesterol koa izy io, manakana ny sasany amin'ireo soritr'aretin'ny diabeta, ary ho tena manampy azy raha sendra tafahoatra.
Rehefa mihinana tongolo lay ao anaty sakafo dia tokony hitandrina. Ilaina ny mandinika ny tahan'ny fihinanana tongolo lay ho an'ny sakafo, ny fatrany dia feno zava-pisotro mandomoka, kansera, fanodinkodinan'ny hoditra, eny an-dalana, ary koa amin'ny fampiasana tafahoatra ny karazana hafa amin'io kolontsaina io.
Nahoana izy io no maitso?
Mandritra ny fisakafoanana na ny fandrahoan-tsakafo misy sakafo, ireo tompon-trano dia mitandrina amim-pitandremana fa mivadika maitso sy manga ny tongolo lay, ary avy eo dia esorina ny vokatra voamaina, satria Tsy manentana ny fahatokisan'izy ireo izany ary mampitahotra azy ireo mihitsy aza, fa kosa ny mpahay siansa dia nahita ny anton'ity tranga ity ary nanome fanazavana tsotra. Rehefa voahitsakitsaka ny tsy fivadikàn'ny tongolo lay, dia alefa any ivelany ny iankinany ary miditra ao anatin'ny fanehoan-kevitra maro samihafa amin'ny tontolo iainan'izy ireo. Matetika no mitranga izany rehefa manangom-bokatra na mitahiry legioma, izay afaka manaloka ihany koa.
Ny singa fototra tompon'andraikitra amin'ny fiovan'ny loko dia ny sulfoxide cystine sulfide, na fotsiny alliin. Nandritra ny fihetseham-po toy izany, ny alliin dia nipoitra tamin'ny sulfata sy sulfida. Ny thiol, ny asidra pyruvic sy ny amônôma dia miorina amin'ny voalohany, ary ny pigment manokana dia miseho amin'ny faharoa, noho izany ny tongolo lay no maka loko tsy misy mari-pana.
Amin'io tranga io dia tsy voatery hitafy ny tongolo lay. Ny hamafin'ny loko na ny fisiany dia miankina amin'ny halehiben'ny matavy amin'ny tongolo lay, ny mari-pana izay nahitana ny fihetseham-po, ny habetsaky ny asidra amino ao amin'ny medium. Noho izany, ny tanjaky ny tongolo lay dia lasa kely kely noho ny an'ny "zokiny"
Raha jerentsika ny tongolo lay, dia tsara ny manamarika fa any atsimo no misy an'i Sina fa tsy ny firenentsika, ka noho izany, ny vokatra dia manam-potoana hisakanana ny fara-tampony, ary amin'izao fotoana izao dia misy karazam-panafody maro (indrindra fa ny alliina) . Io fanazavana tsotra io no antony mahatonga ny fiovana hafahafa amin'ny loko tsy vitan'ny hoe tongolo lay Sinoa, fa koa amin'ny karazana hafa rehetra, rehefa ampiasaina amin'ny fisakafoanana, fisakafoanana sy fanasan-drano.
Ny fisehoan'ny loko maitso na manga dia tsy midika fa ny tongolo gasy dia lasa poizina na manimba tampoka, ka mety ho levona tsy misy voka-dratsy amin'ny vatany izany.
Azo antoka fa Ny tongolo lay Sinoa, miseho amin'ny fivarotana eo anoloan'ny Rosiana, dia manintona mpividy. Fa zava-dehibe ny mahafantatra fa mety hampidi-doza ny fampiasana azy, noho izany dia ilaina ny mandinika ny fitsipika, ary na dia tsaratsara kokoa aza - mba hampiroboroboana ity vokatra ity mba hahazoana antoka ny amin'ny fiarovana azy.
