Toe-javatra tsy mahazatra amin'ny fotony parsnip. Ahoana ny fomba ampiharana ny legioma amin'ny sakafo, ny zazakely ary ny fitsaboana nentim-paharazana?

Pasternak dia legioma tsara sy mahasalama! Tany Rosia dia fantatra hatramin'ny taonjato faha-17 izy, ary ny fitsidihana azy dia hita nanomboka tamin'ny taonjato voalohany talohan'i JK.

Lasa zavamaniry ara-kolontsaina izy noho ireo Romanina fahiny - natolotra teo amin'ny latabatra izy ireo na tao amin'ireo tranon'ny Romanina sy tao amin'ny tobin'ny tafika.

Tao amin'ny Moyen Âge, ny fototry ny Pasternak dia nampidirina tao amin'ny sakafo isan'andro ho an'ny mponina manerana an'i Eoropa Afovoany.

Ny razambentsika dia nankasitraka hatrany ny toetra mahasoa indrindra amin'ity fotony ity ary ampiasaina amin'ny fomba fitsaboana medikaly.

Famaritana sy famaritana botany

Pasternak (Pastinaca sativa) - zavamaniry roa na mihoatra avy amin'ny fianakaviana Umbrelliferae (antsoina koa hoe Celery Apiaceae) avy amin'ny Genus Pasternak (Pastinaca). Fambolena misy vanin-taona maharitra. Mihamitombo hatramin'ny 1-1,5 metatra ny haavony amin'ny taona voalohany ary mamorona fototra ambanin'ny tany. Ny vokatra matetika dia voaoty aorianan'ny voaloham-bolana voalohany, rehefa mahatratra 14 ka hatramin'ny 20-25 santimetatra ny fakany, ary manosika (manongotra) ny zavamaniry rehetra miaraka amin'ny fotony.

Ny mangatsiaka marefo dia ilaina amin'ny fanangonam-bokatra tsara, manamora ny fiovan'ny siramamy ny ankamaroany ary manampy amin'ny fivoarana lavaka lava, ety sy sarotra. Raha toa ka tsy voavaha ilay parsnip, dia mamoaka tsiro felana avy amin'ny voninkazo kely mavo ny zavamaniry.

Ny flowering dia manomboka amin'ny fiandohan'ny volana Jona ka hatramin'ny tapatapaky ny Jolay. (na dia afaka maniry voninkazo aza ny zavamaniry ka hatramin'ny tapatapaky ny Septambra). Ny voninkazo dia mamokatra masomboly mavokely lehibe. Ny ravina dia miteraka saka mihantona, mihintsana. Ny ravina tsirairay dia manana sora-baventy 5-15 marevaka misy ravina jagged sy lavaka lalina.

Ny tsiron-tsakafo hafakely dia somary toy ny parsley. Ny parsnip dia manana fitoviana betsaka amin'ny mpikambana hafa ao amin'ny fianakaviana Apiaceae, toy ny parsley, carrot, koryandre, fennel, dill, seleria, lovage, cumin ary ny hafa. Fantatry ny Botaney ny karazana parsina 15, izay misy parsnip manerana izao tontolo izao ankehitriny.

Hira fiderana

Ny legioma dia manan-karena amin'ny proteinina maro (phytonutrients), flavonoids, antioxidants polyacetylene (falkarinol, falkariniol, panaxidiol ary methylfalkarindiol) tsy hita amin'ny legioma hafa. 100 grama monja. Ny vokatra dia manome ny ilana ny vatan'ny vitamin C isan'andro!

Pasternak dia iray amin'ireo toerana voalohany eo amin'ny legioma fototra noho ny votoatin'ny karbonidra mora simba. Io no iray amin'ireo loharanon-karena fitaratra amin'ny sakafo, loharano vitaminina B1, B2, B6, K ary E, mineraly be dia be. Ankoatr'izay, ny legioma misy azy dia tsy ahitana cholesterol.

Ny endriky ny endriky ny endriky ny parsley

Ny fakan-javamaniry dia manana karônôkôlika mahavariana misy tsimokaretina seleria, ripaka ary ravina persily. Ny tsiron'ny parsnip dia somary mamy. Saingy, mandeha any amin'ny fivarotana lehibe, mora ny manao hadisoana amin'ny fisafidianana, satria ny ety ivelany dia mitovy ny karazany: ny loko fotsy, toy ny parsnips sy parsley, dia fotsy, fotsy na mavo mavo.

Ary mbola misy fanasongadinana iray ihany. Ny tongolin'ny parsley dia toy ny hoe fiverenana mivantana sy fanitarana ny fotony. Ny lanjan'ny parsnip dia mipongatra avy ao anaty fotsy, mamorona vaventy boribory eo an-tampony. Aorian'ny fanesorana ny tsimokaretina dia mitoetra ny tohatra ary mora hita.

sary

Ao amin'ny sary etsy ambany dia ahitanao ny fotony fotsy fotsy, ahoana no ahafahan'ny zavamaniry hitombo sy hijery.

Fanondroana sy fanazavana

Ireo toetra mahasoa

Ny fototarazo Parsnip dia nahitana fampiharana tamin'ny fomba maro momba ny fitsaboana nentim-paharazana, as a plant medicinal. Ny tombony amin'ny legioma dia ny fiantraikany ratsy amin'ny:

• rafitra nerlandy;
• manatsara ny fandevenana sy ny fitsaboana amin'ny ra;
• manatanjaka ny fantsona sy ny kapila;
• manohana hormonina tsara indrindra;
• mampihena ny fahalianana;
• treats renal;
• sery;
• aretina pulmonary sy bronchial;
• manamaivana tsiranoka sy kanseran'ny aty.

Famerana ny fampiasana

Nefa ity zavamaniry ity dia tsy ilaina ho an'ny rehetra! Ny famerana ny fampiasana sora-baventy dia afaka taona. Misy fahasamihafana amin'ny fampiasana azy ho an'ny ankizy latsaky ny 1 taona ary olona 75 taona mahery. Ny fampitandremana dia atolotra ho an'ireo marary mitondra zava-mahadomelina sy zava-mahadomelina izay miteraka fahatsapana ny loto, satria mety hampitombo ny fiantraikany ny fiarahana. Tokony hitandrina tsara ny olona manana aretina:

• photodermatosis;
• diathesis;
• emphysema;
• asma;
• diabeta;
• fahasamihafana mahery vaika amin'ny rafi-panafody.

Ny parsnip parsnip dia tsy tokony halaina noho ny fandatsahan-dra sy ny fitondrana vohoka. Ireo fanoherana ireo dia vokatry ny mety ho endriky ny tontolo iainana.

Ahoana ny fomba ampiasana legioma?

Amin'ny sakafo

Ny legioma dia ampiana amin'ny:

• lasopy;
• casseroles;
• sakafo ketsaketsa;
• goulash;
• mofo;
• parda mamy.

Ny mahandro mahay dia afaka manamboatra pancakes sy pancakes. Ampiasaina amin'ny fanaovana marmelade, menaka ary menaka mamy ho an'ny mofo. Amin'ny endriny mangahazo, voajono eo amin'ny lavaka mangotraka, ny legioma dia ampiana amin'ny legioma isan-karazany sy voankazo voankazo, fanenitra.

Voankazo izy io miaraka amin'ny ovy, mofomamy, kilaometatra sy legioma hafa, izay atolotra amin'ny trondro, hena, biby fiompy. Parsnips dia maina toy ny fanangom-bary ho an'ny sakafo mafana ary voatahiry.

Vokatry ny sakafo matsiro fambolena, mofomamy ao anaty lafaoro:

1. Noho izany, ny legioma dia tapaka kely;
2. napetraka tao anaty lavaka fantsona na fantsona roa;
3. 8-12 minitra mandra-pahafeno ny sakafo, miaraka amin'ny sira sy zava-manitra.

Ny parsnips dia voatsoboka ao anaty mofomamy sy malefaka. Ho an'ity lovia ity dia alefa ny legioma bitro mena ary atambatra ny ronono. Ny ovy dia mipoitra ary mihalevina amin'ny ronono mafana.

Ny kapila voalohany sy ny ilaina avy amin'ny parsnip, fa ny fanomanana azy ireo dia mora!

1. Misy menaka fanosotra lalina sy menaka voajanahary nohafana hatramin'ny 180ºC.
2. Ny legioma dia rakotra legioma kely.
3. Ny ampahany kely dia niraraka tamin'ny menaka mafana.
4. Halalino 45 segondra mandra-pahamamy volom-bolamena.
5. Misy tsiron-tsakafo sy sira.

Maro ny fomba fanehoana ny tsiambaratelo mahandro sakafo isan-karazany amin'ny parsnip.

Amin'ny fitsaboana

Ao amin'ny fanafody nasionaly, ny parsnip dia tena sarobidy foana.

1. Resaka rafitra.
   • Ny zavamaniry dia ampiasaina amin'ny fanafody aretina maro mifandraika amin'ny tsindrona amin'ny trakta momba ny taovam-pisefoana;
   • hamongorana ny totozy sy ny tendany;
   • pnemonia;
   • asma;
   • traotraoka.
2. Am-po.
   • manatanjaka ny hozatry ny fo;
   • manatsara ny fitiliana ra;
   • manohana ny tontolo iainana anaty.
3. Rà sy ny rà.
   • mandamina ny tsindry;
   • manatanjaka ny rindrin'ny siny;
   • Ny vitaminina C, B9 ary vy, izay manatri-pandrenesana, dia tena ilaina amin'ny fampidiran-dra sy ny fisorohana ny anemia, indrindra amin'ny vehivavy;
   • Vitamin E manampy amin'ny famoronana sela mena, mampitombo ny fitaterana oksizenina ao amin'ny vatana.
4. Famoahana ny sakafo.
   • manentana ny fianankaviana;
   • Manamora ny famadihana;
   • dia manafoana ny aretina ao amin'ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinal.
5. Zatovo sy akanjom-bovoka.
   • Ny Vitamin C sy ny asidra folika amin'ny fanasitranana dia manatsara ny fahasalaman'ny vava;
   • misoroka gingivitis;
   • ny fitenenan-dratsy;
   • areti-nify;
   • tsofoka;
   • Manohana ny fahasalaman'ny fifandraisana sy ny tsimokaretina;
   • manamafy ny nify.
6. Eyes.
   • Manakana ny fahasamihafan'ny maso isan-karazany, anisan'izany ny fihenan'ny macular;
   • ny fahasimbana eo amin'ny tarehin'ny maso amin'ny zokiolona.
7. Vavony. Mitebiteby sy mitebiteby mafy ny vavony.
8. Tsinainy.
   • dia manandratra ny peristalsis sns kokoa sy mora kokoa;
   • dia manafoana ny fananganana grenady sy fisitahana be loatra.
9. Voa.
   • Manadio ny voa manetsika ny asany sy ny fanadiovana;
   • mampihena ny fiterahana ny bala sy ny taratasy mivalona amin'ny urine;
   • manala vato sy fasika.
10. Ny taolana sy ny tsinga.
    • mahomby amin'ny arthritis rheumatoid;
    • gout;
    • rheumatism.

    Ny Manganina voarakitra ao anaty legioma dia singa iray amin'ny glycosyl transferase, izay manampy amin'ny famerenana ny kodiarana sy ny fanamafisana ny taolana, ary manakana ny osteoporose.

11. Fahaketrahana.
    • manafoana ny ahiahy;
    • neuroses;
    • mahita tory.
12. Leather.
    • manentana ny hatsembohana;
    • mampihena hafanana;
    • Antioxidants sy vitaminina E sy C mamerina ny sela hoditra ary manakana ny fahanteran'ny fahanterana.
13. Weight. Ny fandaniana matetika dia mampihena ny lanjan'ny vatana.

Folk recipes miaraka amin'ny torolalana amin'ny dingana

Mba hampitombo ny heriny

sakafo:

• 2 latabatra. sotro mihintsan-dravina;
• tantely (siramamy).

fanomanana:

1. Mameno rano amin'ny rano mangatsiaka ny fakany;
2. manindry 2 ora;
3. tatatra.

Reception: 1/3 cup 4 in-dray / andro 15 minitra alohan'ny sakafo miaraka amin'ny tantely na siramamy.

Fianarana: 14-21 andro arakaraka ny fisorohana na fitsaboana.

Mamelona indray ny taolana sy ny kodiarana

sakafo:

• 250 gram of root parsnip;
• 3 lemony;
• Sakafo 120 grama.

fanomanana:

1. Ny singa rehetra dia vaky sy mifangaro;
2. Alefaso amin'ny tavoahangy glasa 3 litatra ilay izy.
3. asio ranom-boaloboka;
4. manangona mafy, manantitrantitra 8-12 ora.

Fitsanganana: 70 gramin'ny fampinonoana in-3 isan'andro / andro 30 minitra alohan'ny sakafo.

Course: 3-4 volana.

Mba hisorohana ny aretim-pianakaviana

sakafo:

• Parsley 30 grama;
• 100 ml parsnip;
• 5 santimetatra valera valera;
• saka avy amin'ny fotony parsnip;
• 2 teaspons of honey.

fanomanana:

1. Manaova ranom-boasary lava, parsnip ary mihosotra miaraka amin'ny rano miboiboika 200 ml;
2. mandresy 1 ora;
3. tatatra;
4. Manamboara ny fampidiran-dra miaraka amin'ny saka amin'ny fotony parsnip;
5. add honey

Reception: 3 latabatra. Sakafo 2-3 na mihoatra / isan'andro mandritra ny adiny iray alohan'ny sakafo.

Course: 21 andro.

Ho an'ny fahasitranana aorian'ny fandidiana

Tonic drink

sakafo:

• parsnip root;
• tantely.

fanomanana:

1. manosika sira amin'ny parsnip;
2. Mifangaro kely amin'ny tantely kely mba hanatsara ny tsirony.

Reception: amin'ny 1 latabatra. tsatoka 3 na / andro 30 minitra alohan'ny sakafo.

Recipe appliqués

sakafo: 3 latabatra. latabatra voapoizin'ny parsnip.

fanomanana:

1. Mameno rano amin'ny rano mangatsiaka ny fakany;
2. mandresy 5 minitra;
3. tatatra.

Fitsanganana: misotro toaka ary mihodina amin'ny toerana maharary, mametraka azy amin'ny kitapo (lamba).

Fianarana: ho amin'ny famaranana ny vanim-potoanan'ny taom-panafahana.

Ny fampiasana legioma ho an'ny zaza

Any amin'ny firenena eoropeanina maro, ny parsnip dia anisan'ny lisitr'ireo zazakely voatolotra avy amin'ny 6 volana, toy ny singa iray misy karazana legioma samihafa. Ny legioma fototra dia tokony hampidirina tsikelikely ny sakafon'ny ankizy. ary mitandrina tsara, manaraka ny toro lalana ankapobe ary mijery ny valin'ny fon'ny ankizy.

Ho an'ny fisorohana sy ny fitsaboana ny aretina ho an'ny ankizy dia ampiasaina haingana be loatra ny doses amin'ny prescriptions. Ho an'ny zaza 1 taona, legioma dia atolotra kely amin'ny doka kely, ohatra, amin'ny endriky ny ronono maina na voatokana. Taorian'ny 1.5 hatramin'ny 2 taona, ny ankizy dia vita avy amin'ny parsnip ho an'ny tenany na miaraka amin'ny vokatra hafa aorian'ny fikarakarana mafana ary amin'ny isa kely.

Pasternak - sakafo, zavamaniry ary fanafody amin'ny fotoana iray ihany. Ny karazana dia mendrika mandritra ny taonjato maro ary mitoetra ao anatin'ny sakafo ara-pahasalamana. Fambolena samihafa miaraka amin'ny karazan-tsakafo mahavelona sy tombontsoa ara-pahasalamana izany!