9 mofomamy tsara tarehy brokolisy sy kesika ao anaty lafaoro

Ny kôloka sy brokoli dia mora simba ary mora mahandro ny legioma manan-karena amin'ny vitamina sy microelements.

Manan-karena amin'ny vitamina, microelements, mineraly ary manana tombony goavana amin'ny vatana na olon-dehibe na ankizy.

Vitaminina iray vitaminina iray ihany no manome tombontsoa manokana: ny fanavakavahana, ny fanamafisana ny haavon'ny tsiron'ny sira, ny fanampiana amin'ny fikarakarana ny gaza, ny antihistamine, ny fanitsiana ny lanjan'ny kolesterola ao amin'ny ra, noho izany ny vokatry ny fihetseham-po sy ny adin-tsaina.

Benefit and harm

Noho ny toetrany mahasalama dia matetika ny dokotera no milaza fa ny mpangalatra sy ny broccoli amin'ny marary. toy ny sakafo isan'andro ho an'ny aretina isan-karazany. Na dia ny olona salama aza dia mila mihinana azy ireny matetika. Raha ny zava-misy, izy ireo dia manana fibre, vitamin D tsy azo ianteherana, potassium, coenzyme Q10. Ny tsy fahitana ny asidra tartronic, ohatra, dia manakana ny fananganana sela matavy, izay tena manan-danja amin'ny fitsaboana ny matavy.

Ankoatr'izay, ny zavatra hita ao amin'ireo vokatra ireo dia misakana ny fisian'ny sela homamiadana.

Manoro hevitra ny mpandany ny sakafo mba handevona azy ireo be dia be, fa tsara kokoa amin'ny endrika mahandro, mofomamy na mofomamy (fomba fidiovana na broccoli mora vidy, vakiana eto). Noho izany dia ho ilaina kokoa izany, nefa hohazavaiko amin'ny manaraka amin'ny antsipiriany bebe kokoa. Ny hany tokana raha mendrika ny hamerana na hanafoanana tanteraka ny broccoli sy ny chlamie avy amin'ny sakafo dia ny endri-tsakafo tsirairay. koa, eo amin'ny fifanoherana - mampitombo ny asidrain'ny vavony. Miangavy dokotera.

Dingana manaraka ny torolalana momba ny fomba hanamboarana sy ny sary

Sakafo vita tamin'ny mofo

Raha tsy nahandro kafe sy broccoli tao anaty lafaoro ianao, dia tokony hanomboka amin'ny fantsom-pokonolona fototra. Voalohany, io fomba fitsaboana io dia tsy mitaky herim-po sy fahaiza-miaina ara-tsakafo. Faharoa, ity fomba fitsaboana ity dia mamonjy ny ankamaroan'ny vitamin sy microelements. Fahatelo, tsara tarehy sy haingana fotsiny!

Mianara fomba fikarakarana bebe kokoa ho an'ny fofomamy sy broccoli mahasalama ao amin'ny oven eto.

Miaraka amin'ny mamy sy ny fofona

Zava-tsokajy ho an'ny fanompoana 1:

• Cauliflower - 100 g
• Broccoli - 100 g
• Ham - 50 g
• Sakafo mangatsiaka - 1 tbsp.
• Onion - 1/2 loha.
• Chicken Egg - 1 pc.
• Sakafo - 1 tsp.
• Milk - 1.5 tbsp.
• Cream (20%) - 2 tsp.
• Mofo - 1 tsm.
• Greens - manandrana.
• Olon-menaka - 1/2 tsp
• Ny menaka - mba handotoana ny endrika.
• Sakafo, sira, voanio moustache - loko.

Drafitr'asa:

1. Sasao ny karaoty, atsofoka (5 minitra), mihodina amin'ny colander (ohatrinona no mila mahandro bucoli sy kôlôbola, azonao jerena eto).
2. Hetezo ny menaka sy ny tongolobe ho tsatoka, mena amin'ny menaka voajanahary.
3. Afeno ny atody miaraka amin'ny crème sy ny ronono.
4. Hanampy lafarinina, moka. Sakafo sy dipoavatra.
5. Manaova menaka miaraka amin'ny dibera miaraka amin'ny dibera, mamafaza mofo.
6. Miparitaka amin'ny rindron'ny broccoli, kôlibolamena ary mamy miaraka amin'ny tongolobe.
7. Mofomamy ny ronono ary atsipazo amin'ny fofona manitra.
8. Alefaso ao anatin'ny 30 minitra haingana ho an'ny foibe 190 degre.

Sarobidy angovo:

• Kaloria - 525 kcal.
• Proteinina - 24 gram.
• Fatina - 38 grama.
• Karazam-bolo - 26 grama.

Fikarakarana legioma

Zava-tsokajy ho an'ny fanompoana 1:

• Broccoli - 100 g
• Cauliflower - 100 g
• Karoty - 1/2 p.
• Pendriky mavo - 1/2 pcs.
• Sela Helodranon'i Celery - 1/2 pcs.
• Milanja - 50 ml.
• Chicken Egg - 1 pc.
• Sakafo - 40 g

Drafitr'asa:

1. Esory ny saha, mahandro.
2. Mandosira any anaty paty.
3. Manasà karaoty lehibe.
4. Sela sela sy dipoavatra.
5. Ajanony ny atody, ampio ronono, sira ary dipoavatra.
6. Ny endriky ny farany dia siramamy mangotraka.
7. Hanadio efitrano hatramin'ny 180 degre.
8. Ao amin'ny lovia vita amin'ny menaka fanosotra, aforeto daholo ny legioma, alefao ny famolahana ronono.
9. Alefaso amin'ny 40-45 minitra hatramin'ny volamena volomparasy.

Sarobidy angovo:

• Kaloria - 263 kcal.
• Proteinina - 19 gram.
• Fatina - 16 grama.
• Karazam-borona - 13 grama.

Manasa anao izahay hijery horonan-tsarimihetsika lahatsary iray momba ny fitrandrahana broccoli sy kangoroa:

Burr

Gratin na ravin-tsakafo frantsay, izay matetika no mahandro ao anaty sòs-mena sy sotrokely.

Ny sainao no fomba fikarakarana tsara indrindra amin'ny broccoli sy ny chlamie.

Amin'ny nutmeg

Zava-tsokajy ho an'ny fanompoana 1:

• Cauliflower - 100 g
• Broccoli - 100 g
• Chicken Egg - 1 pc.
• Cream (20%) - 60 ml.
• Sakafo mangatsiaka - 50 g.
• Mitefom-pamokarana, sira, dipoavatra - manandrana.
• Ny menaka - mba handotoana ny endrika.

Drafitr'asa:

1. Mandroa legioma, mizara ao anaty ranomamy ary mikolokolo amin'ny rano sira (8 minitra).
2. Afatory amin'ny atody miaraka amin'ny crème sy ny fahatelo manitra.
3. Ampio nutmeg, sira ary dipoavatra.
4. Apetraho amin'ny legioma ny legioma, aforeto amin'ny crème ary atsipazo amin'ny menaka.
5. Apetraho ao anaty lafaoro, alohan'ny 30 degre ambanin'ny 30 degre. Mandra-pahatongan'ny volamena manga.

Sarobidy angovo:

• Kaloria - 460 kcal.
• Proteinina - 31 grama.
• Fatin'olona - 31 grama.
• Karazam-borona - 12 grama.

Ahoana ny handrahoana, miaraka amin'ny squash sy ny baon?

Zava-tsokajy ho an'ny fanompoana 1:

• Broccoli - 100 g
• Cauliflower - 100 g
• Squash - 100 g
• Sakadia - 50 g
• Tomaty - 50 g
• Milanja - 100 ml.
• Egg - 1 pc.
• Parmesan - 60 g
• Basil, sira, dipoavatra - manandrana.

Drafitr'asa:

1. Afangaro ny laisoa lava - 5 minitra (ohatrinona ny tokony handraisana ny broccoli mba hahatonga azy ho mamy sy salama, vakio ato).
2. Ny Bacon dia manapaka amin'ny bandy, mangovitra, mametraka anaty lava amin'ny endrika.
3. Hetezo amin'ny karaoty sy voatabiha ny squash.
4. Apetraho amin'ny endrika ilay izy.
5. Afangaro amin'ny ronono sy zava-manitra.
6. Mamolavola legioma.
7. Mamafaza amin'ny fofona.
8. Mialà amin'ny 30-40 minitra amin'ny 180 degre.

Sarobidy angovo:

• Ny votoatin'ny kalorie - 610 kcal.
• Proteinina - 45 gram.
• Fatin'olona - 40 grama.
• Karibôbôra - 18 grama.

Miaraka amin'ny tongolo lay

Famokarana ronono

Zava-tsokajy ho an'ny fanompoana 1:

• Loko menamena - 100 g
• Broccoli - 100 g
• Crème 10-15% - 100 ml.
• Sakafo - 50 g
• Sakafo - 1 tbsp.
• Butter - 15 g.
• Salt, dipoavatra - manandrana.

Drafitr'asa:

1. Mamboly legioma (manasa, mahandro).
2. Mamono dibera, manamboatra lafarinina, mofomamy, manondraka.
3. Hanampy fofona manitra.
4. He!
5. Omeo ny legioma amin'ny endriky ny saosy vokarina.
6. Manao 25 ​​minitra amin'ny 180 degre.

Sarobidy angovo:

• Calorie - 531 kcal.
• Proteinina - 28 grama.
• Fatin'olona - 36 grama.
• Kiribaty - 25 grama.

Manasa antsika hijery horonan-tsarimihetsika iray momba ny fikarakarana ny broccoli sy ny chlamie ao anaty oven miaraka amin'ny fady:

Miaraka amin'ny crème

Zava-tsokajy ho an'ny fanompoana 1:

• Loko menamena - 100 g
• Broccoli - 100 g
• Sakafo - 40 g
• Sakafo 10% - 1 tbsp.
• Garlic - 1 clove.
• Ketchup - 1 tsp
• Salt, dipoavatra - manandrana.

Drafitr'asa:

1. Manomàna karaoty (manasa, mahandro).
2. Apetraho amin'ny endrika ilay izy.
3. Alefaso ny sauce - siramamy, ketsa, tongolo gasy, 2 kaopy rano.
4. Sira, dipoavatra, siramamy mangatsiaka.
5. Ao amin'ny oven mandritra ny 40 minitra (180 degre).

Sarobidy angovo:

• Calorie - 237 kcal.
• Proteinina - 19 gram.
• Fatina - 14 grama.
• Karazam-borona - 11 gram.

Amin'ny henam-pako

meaty

Zava-tsokajy ho an'ny fanompoana 1:

• Broccoli - 100 g
• Loko menamena - 100 g
• Sakafom-bary - 200 g
• Chicken Egg - 1 pc.
• Sakafo - 40 g
• Sakafo fotsy - 1 slice.
• Kitapo mena - 1 tbsp.
• Onion - 1/2 pc.
• Cream 10% - 100 ml.
• Butter - ho an'ny fanangonana.
• Kaperna, sira, dipoavatra, paprika - manandrana.

Drafitr'asa:

1. Esory ny tongolobe sy ny kapo.
2. Ny mofo dia mihinana amin'ny crème.
3. Afangaro ny atody voatoto miaraka amin'ny mofo, tongolo, kapoaka ary hena.
4. Ampio sira, dipoavatra, hanambatra ny zava-drehetra.
5. Manomàna karaoty (manasa, mahandro, manangom-bary).
6. Mamafaza menaka manitra miaraka amin'ny mofo.
7. Hanampy hena voatsinjara, avy eo broccoli sy chlamie.
8. Afangaro amin'ny ravin-paprika ny sakafom-bovolahy, miparitaka amin'ny alokaloka.
9. Mialao amin'ny 180 degrees mandritra ny 40 minitra.

Sarobidy angovo:

• Kaloria - 867 kcal.
• Proteinina - 79 gram.
• Fatina - 45 grama.
• Ny karbôvrataly - 27 grama.

Ho solon'ny ronono an-tanety, azonao ampiasaina ny hafa, ampio legioma samihafa, zava-manitra. Tena tsara tarehy sy akoholahy akoho. Ny fitsipiky ny fihinanana dia mitovy.

dietetic

Miaraka amin'ny zava-manitra "Useful"

Zava-tsokajy ho an'ny fanompoana 1:

• Katsaka - 200 g
• Broccoli - 200 g
• Oliva menaka - 1 tbsp.
• Zava-tsakafo sy voankazo maina: menaka pimenta, sira, paprika, voankazo maina, oregano, basil, marjoram - hanandrana.

Drafitr'asa:

1. Manomàna koba roa (manasitrana tsara, manangom-bary).
2. Ao anaty fonosana lalina dia ajanona ny legioma sy ny zava-manitra. Mifidiana ireo izay tianao indrindra. Tsy ilaina ny manampy ny zava-drehetra. Ny hafa azo ampiasaina raha ilaina.
3. Afangaro amin'ny menaka iray menaka. Olana tsara kokoa (salama kokoa noho ny voninkazo).
4. Apetraho ao anaty fantsom-bokatra efa nialoha ny haavon-tsolika efa ho 10 minitra eo ho eo ny biriky vita amin'ny hoditra.
5. Aorian'ny 5 minitra, esory ny foitra mba hanamboarana ny karaoty.

Sarobidy angovo:

• Calorie - 177 kcal.
• Proteinina - 12 grama.
• Fatina - 6 gram.
• Karazam-borona - 15 grama.

Amin'ny atody

Zava-tsokajy ho an'ny fanompoana 1:

• Broccoli - 100 g
• Loko menamena - 100 g
• Eggs - 2 pcs.
• Oliva menaka - 1 tsp.

Drafitr'asa:

1. Atsofohy amin'ny rano sira ny legioma mandritra ny 5 minitra.
2. Atsaharo ny rano.
3. Mipoitra amin'ny endrika.
4. Afeno ny atody ary asio legioma.
5. Add butter.
6. Mialao amin'ny 10 minitra amin'ny 180 degre.

Sarobidy angovo:

• Kaloria - 250 kcal.
• Proteinina - 17 gram.
• Fatina - 17 grama.
• Karibôbida - 8 grama.

Manolotra ny mofomamy sy broccoli valaka amin'ny atody araka ny horonan-tsary:

Safidy ho an'ny servisy

Ny kapila sy ny broccoli dia foana ny lalana tokony ho maitso, voankazo mamy sy sòs maitso. Aza matahotra manonofy ary manandrama zava-baovao!

Rehefa tafiditra ao anatin'io sakafo io ianao, dia misy tsirin-tsakafo sy hatsembohana tsara, manatsara ny fahasalamanao ary miaro anao amin'ny aretina maro.